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改革开放之路丨“民以食为天”,这些年我们的餐桌变迁
...头,去回味那一份记忆中的怀旧味道,了解这些年我们的餐桌变迁。 ……更多
本文转自:廊坊日报餐桌上的变迁●张德敏古语说:“民以食为天”。锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。自古以来,人们就因为这个“吃”字,而生生不息,日日劳作。老百姓最讲究衣食住行,“吃”是老...……更多
2022-12-22 09:40餐桌,变迁
...的事。70年,在兵团波澜壮阔的发展历程里,职工群众的餐桌也发生了很大变化,物质不断丰富,从想吃而不得,到来自全国各地的海鲜水果特产摆上餐桌……饭桌成为兵团人生活质量提升的重要缩影,折射时代变迁。岁月悠悠...……更多
数据看变迁,关注老百姓餐桌上的寻常物——水果。75年间,水果从老百姓餐桌上的稀客变成日常饮食中寻常的“小伙伴”,我国已成为全球最大的水果生产国和消费国,水果产量占到了全球的约三分之一。1949年,老百姓的果...……更多
筷子文化的历史渊源与演变:从远古到明朝的餐具变迁
...极大地改变了中国人的饮食方式。它们见证并推动了中国餐桌文化的变迁,与中国人的生活习惯结下不解之缘。然而很多人可能不知道,在筷子流行开来之前,中国人是用什么吃饭的?筷子为何在宋代不受欢迎?它们又经历了怎...……更多
...腾腾的饺子,一顿营养均衡、搭配完美的年夜饭便端上了餐桌。徐青山将第一碗饺子用来祭祖,随后一一为孙子们发了红包,便和家人围坐在一张大圆桌前,“来,能喝的今天陪我多喝两杯。今年咱家10口人聚得最齐,小的学习...……更多
...再挑个好天气上街赶集,货比三家精挑细选。那时的新年餐桌,鸡鸭鱼肉必不可少,炒得喷香的瓜子、花生糖是最常招待客人的小零食。人们坐在太阳底下扯闲拉呱,说着过去一年发生的点点滴滴。不知从何时起,年货的“上新...……更多
饺子:中国餐桌上的情感纽带与文化传承
...移,饺子逐渐从药用食品转变为日常食品,成为了中国人餐桌上的重要一员。它的馅料也变得丰富多样,从最初的蔬菜、肉类,到后来的海鲜、水果等,各种口味应有尽有。而饺子的形状,也从最初的圆形、半月形,发展出了各...……更多
德州平原清真九大碗:从过年硬菜到餐桌“
...记忆中,小时候只有过年才能吃到九大碗,如今已经成为餐桌上的“常客”,虽然“食”代在变迁,不变的是人们心中的家乡味道。(通讯员 桑雨珑) ……更多
想打卡《繁花》同款?就在身边!几十年没变过,几代人都喜欢
...格,体现了老字号的责任与担当。 公车上的横幅广告、餐桌上的光明牛奶棚蝴蝶酥……这一个个“光明”,是《繁花》里的点睛之笔,与戏里的宝总一同经历了时代的变迁,也与戏外的观众回味百年老字号的成长与创新。一部...……更多
馒头的馅料江湖:从传统到创新,一口咬出千年风味
...这就是馅料的魔力!从最初的单纯祭祀用途,到如今成为餐桌上的常客,馒头的馅料可谓是走过了一段相当精彩的进化之路。古人可能做梦也想不到,他们用来祭河神的馒头,有朝一日会变得如此“花样百出”。早些年间,馒头...……更多
一碗烟火几多情
...无数的故事。记忆中,小时候的我,总是迫不及待地坐在餐桌旁,等待着母亲的召唤。那时候,母亲总是用她那熟练的厨艺,为我们准备着丰盛的晚餐。那碗热气腾腾的饭菜,不仅填饱了我的肚子,更温暖了我的心灵。长大后,...……更多
...明显豆芽,是许多考察队员的共同记忆。当这个菜出现在餐桌时,意味着船上蔬菜告急。“早些年,发豆芽、磨豆浆是厨师前往南极必备的一项技能。”过去,出海不久,船上常常会出现蔬菜短缺。厨师王明会就把豆子做成脆爽...……更多
连续暴雨天,我家最爱这一锅丝瓜虾煲,有荤有素好吃又下饭,过瘾
在这个连续暴雨的季节,我家的餐桌上总是少不了那一锅丝瓜虾煲。这不仅仅是一道家常菜,更是我们全家人对家的味道的共同记忆。每当大雨倾盆,窗外的雨声与锅中的咕嘟声交织在一起,家的温馨便在这香气四溢的煲中弥...……更多
血糖总是飘忽不定?想稳住血糖,不妨把这3种食物“撤下”饭桌
...。如果大家细心的话,就会发现,比起以往,现在我们的餐桌上,少了蔬菜和水果的身影,而大鱼大肉却成了常客。这种变化,虽然充分体现了时代的变迁和生活条件的改善,但在膳食均衡方面却倒退了不少。在很多朋友看来,...……更多
本文转自:株洲日报任 远【餐桌上的每一道菜里,装盛着的不仅是美食,更是人们的祝福、思念,以及对未来的期许。】春节的脚步临近,年夜饭市场日益火热。与以往不同的是,今年的年夜饭市场,许多餐饮机构推出了年夜...……更多
...住了更多年轻人。”回龙观街道相关负责人说。共建老年餐桌 传递“幸福味道”天通苑北街道天通中苑第三社区F区,是业态复杂的商住混合型小区,居民需求多样,特别是社区内百余位老年人,存在买菜做饭困难,希望社区能...……更多
周家口:传承革新百年老周口味道
...伏羲古都、老子故里,这里是周口!夏日炎炎,周口人的餐桌上一定少不了这道菜:凉拌酱牛肉。酱牛肉是中国传统美食,起源于清朝,承载着悠久历史和传统。不同地区有独特口味和文化交融,使酱牛肉成为一道风味珍品。凉...……更多
别样万花筒、时光穿梭机,《繁花》中的山河岁月与上海变迁
...是上海电影追求高质量发展的题中之义。为何如此重视对餐桌和饭局的呈现?原著作者和导演都曾揭秘。金宇澄认为,写饭局,展现的是人间百态,人物谈吐之间就是“话本”,江湖风云、世态炎凉,跃然纸上。王家卫也适当扩...……更多
...彩纷呈的文化大餐。中央广播电视总台春晚是中国老百姓餐桌上必不可少的视听盛宴,今年的晚会通过“思想+艺术+技术”融合传播,用平实、喜庆、优美的表达,为观众呈上一道振奋人心、情真意切的文化佳肴。与此同时,各...……更多
西宁人的三餐四季怎少得了抓面
...西宁人来说,抓面不只是美食,更是一种家乡的味道。“餐桌上的非遗”几度漂洋过海青海喇家遗址曾出土了4000多年前的一碗面条,刷新了我国的面食文化,也见证了青海面食文化的久远。在漫长的岁月中,特别是从饮食方面...……更多
...之一,随着时代的变迁,黄米馍馍虽然已经淡出了群众的餐桌,但其美味仍留在大家的记忆中,赵树霞和丈夫苏玉红发现了这其中的商机。1999年,赵树霞从自己的母亲手里学得了做黄米馍馍的技艺,并仔细研究,将其从自家餐...……更多
猪身上有三个最毒的器官,你还在吃吗?建议:少吃或者是不吃
在我们日常的餐桌上,猪肉无疑是一道常见的佳肴。从红烧肉到粉蒸肉,再到诱人的回锅肉,每一口都充满了肉质的醇厚与香气的四溢。然而,在这美味的背后,你是否曾留意过那些常常被忽视,却又暗藏风险的“猪下水”—...……更多
“重庆味道”香飘全国 生产企业频频“爆单”
本文转自:重庆日报预制菜成年夜饭餐桌“新宠”“重庆味道”香飘全国 生产企业频频“爆单”新重庆-重庆日报 记者 周盈 佘振芳过春节,年夜饭是重头戏。如今,随着时代变迁,预制菜年夜饭悄然登场,“存在感”渐增。社...……更多
春天劲吃它,一健脾,二安神,三抗衰老,晒干卖40元一斤,过瘾
...令人神清气爽的时刻,一道美味的贡菜炒肉末成为了人们餐桌上的热门菜肴。贡菜,曾经只是贡献给朝廷的珍稀食材,如今却成为了人们味蕾中的美味佳肴。让我们一起探讨贡菜的由来、制作过程以及美味食谱,一起享受春天美...……更多
...血到欢煮熟食,从粗犷的狩猎到精致的烹饪,中国古人的餐桌见证了上万年的饮食革命和文化变迁。《穿越时空的美食》将带领观众跨越千年,重返历史长河。节目致力于重现那些在历史长河中“鲜为人知”却又独具韵味的美食...……更多
什么是“五谷杂粮”呢?
...爱,而玉米则以其丰富的营养和多样的食用方式成为人们餐桌上的常客。除了以上几种主要粮食作物外,大豆及其他豆类也是五谷杂粮中不可或缺的一部分。黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆和扁豆等豆类作物富含蛋白质、脂肪和...……更多
英国美食作家眼中的中餐文化
...二者之间的二十八章分为“灶火”“天地”“庖厨”和“餐桌”四大部分,二十八道菜肴依次登场,恰似 “一场贯穿古今的中餐盛宴”。第一部分“灶火”,关注中餐的起源,探究烹饪哲学的根本。第二部分“天地”,介绍食...……更多
遇见•拾翠洲——广州西文化淡彩手绘作品
...盛一也将来到充满复古情调的来回咖啡,以“不如相见于餐桌”为主题,畅谈那些餐桌上的有趣人物与故事。届时,书画家刘骅玺也将到场即席挥毫,绘写扇面,与大家一起共赴一场文字盛宴。文明因多样而交流,因交流而互鉴...……更多
2022-12-22 16:30广州,作品,文化
合肥龙虾:城市的味道印记
...记忆,那便是合肥龙虾。夜幕降临,灯火阑珊处,一张张餐桌旁围坐的人们,正以虾为媒,共赴一场舌尖上的盛宴,留下专属于这座城市的味道印记。舌尖上的文化寻味:流淌在齿间的故事盛夏傍晚,合肥各大街区龙虾店的门口...……更多
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古戈尔齿轮,一个人造件,竟然比宇宙还要牛,颠覆认知了!
国外有一个牛人,做了一个叫古戈尔齿轮的玩意儿,你们知道那东西有多吓人吗? 就是这个,由100个齿轮片,组合在一起的齿轮组
2024-11-07 13:39:00
贵阳一餐馆老板搞“失联”?员工控诉:不发工资,但他自己请万元保姆,还有高档车……
杨阿姨在贵阳市南明区狮峰路的一家餐馆工作了三年多,但自从餐馆换了负责人后,就开始拖欠她们十几名员工的工资。现在餐馆也停业了
2024-11-07 13:39:00
女子刚收到男友送的苹果手机和3800元,发现家中珠宝被盗 警方:正是男友作案
刚收到男朋友送的新iPhone手机和由3800元现金组成的“有钱花”,周女士就发现家里被盗了,价值2万余元的珠宝首饰被洗劫一空
2024-11-07 13:40:00
首位无氧登顶14座8000米级山峰的中国姑娘:都是父母的宝贝,安全最重要
近日,中国姑娘何静成功登顶希夏邦马峰,至此,她成为中国首位无氧登顶世界14座8000米以上山峰的登山者。目前,人类完成如此壮举的女性登山者仅有三人
2024-11-07 13:41:00
丁宝桢主题剧作演出启动,话剧《苍生为念》和川剧《丁宝桢》将在蓉首演
11月6日,由成都市文化广电旅游局、成都市文学艺术界联合会主办的“以史为鉴,话廉洁风骨——丁宝桢主题剧作演出启动仪式”在蓉举行
2024-11-07 13:41:00
长沙优步驾校桔园校区大门被封堵,负责人急了:3千多名学员等着练车!
长沙优步驾校负责人曾先生向记者反映,优步驾校桔园校区位于五矿二十三冶建设集团有限公司桔园基地内,11月5日一大早,该校区工作人员及学员来到驾校后发现
2024-11-07 13:41:00
世界上最“神秘”的村庄,白天出现晚上“不见”
在我们生活的周围,有很多奇怪的现象都无法用正常的逻辑来推理,有的现象还可以被人们接受,而有些说出来会感觉有些吓人,而那些大着胆子的探索者最喜欢的就是挖掘这些现象出现的原理
2024-11-07 13:41:00
昆明多名网友称导航“定位在滇池里”?平台:还在排查沟通
日前,针对云南昆明多名网友在社交平台发帖反映称“大家的定位都在滇池里”一事,高德地图11月6日回应表示,并非产品问题,还在多方排查沟通
2024-11-07 13:41:00
贵州一村民未签征地协议果园被铲平,当地称“施工方弄错地址”!进展:已达成补偿协议
11月6日,贵州从江县一村民的果园未经允许遭施工方铲平引发关注。据新京报,11月5日,从江县洛香镇洛香村村民陆先生称,他承包的果园3亩多
2024-11-07 13:41:00
爱奇艺限制投屏案二审判决:维持原判!
“7年老粉”朱元因爱奇艺“限制投屏”将其告上法庭,引发广泛关注。今年6月,该案一审落槌,法院判定,爱奇艺平台补偿原告41天的黄金会员VIP时长
2024-11-07 13:42:00
距地球13亿公里星球,表面有一条1300公里“焊缝”,是废弃飞船?
太阳系内有两个月亮,一个是距离地球三十八万公里的月亮,夜晚抬头就能看见,另一个是距离地球十三亿公里,至少需要借助望远镜才能看到
2024-11-07 13:42:00
银河系灯塔忽明忽暗,困扰人类350年,海山二阴谋地球身边的炸弹
什么是超新星呢?所谓的超新星指的是,恒星发展到末期,要经历的死亡过程,所以按照书面的解释,超新星指的不是一颗星体,而是恒星的一种剧烈爆炸
2024-11-07 13:43:00
“小鸡炖蘑菇”,安排!四川首次实现人工驯化蜜环菌规模出菇
“小鸡炖蘑菇”作为一道东北名菜,蜜环菌是其中非常重要的一味食材。近日,红星新闻记者从四川省食用菌研究所获悉,四川地方上首次驯化野生蜜环菌后
2024-11-07 13:44:00
18岁女大学生夜爬峨眉山失温晕倒:路过的陪爬队员背她1公里脱险,景区称禁止夜游
夜幕之下,一名女生躺在同伴怀里几乎失去了意识,一旁有人递来药物……近日,一则女大学生夜爬峨眉山遇险被陪爬团队救助的视频
2024-11-07 13:45:00
四川冬草莓抢鲜上市啦!记者走访:攀西产地的卖二三十元一斤
▲德昌冬草莓 德昌县委宣传部供图眼下,又到了吃草莓的季节,四川冬草莓陆续成熟,抢“鲜”上市。攀西地区冬春季光热资源丰富
2024-11-07 13:46:00