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本文转自:华商网2023年春节将至,为保障节日期间消费者饮食安全与健康,西安市市场监督管理局特作以下消费提示。餐饮消费要安全要保持清洁,注意勤洗手,保持餐具、厨具清洁,保持冰箱、厨房和用餐环境清洁。要注意...……更多
如何帮助学生减少反式脂肪的摄入?
...学校和家长可以支持这些政策,并鼓励政府采取更严格的食品安全措施,保护公众健康。帮助学生减少反式脂肪的摄入需要教育、家庭和学校的共同努力。通过健康教育课程和家庭教育,学生可以了解反式脂肪的危害和如何选择...……更多
很多人的这个做饭习惯,正在增加食物中的反式脂肪酸
...对更多。2015年刊发在《食品工业》的一项实验,使用了家庭用菜籽油和工业用棕榈油两种油类,测试不同加热温度 (180 ℃,220 ℃和260 ℃)、不同加热时间 (0.5~10 小时)对脂肪酸的影响。结果发现,两种油加热至260 ℃时, 其...……更多
食品安全消费提示 | 猪油和植物油哪个更营养、更安全? 2023-12-19
...没必要专门买猪油做菜了。从供应维生素E和维生素K以及食品安全角度来说,猪油并不占有优势,消费者不必盲目听信“网言网语”,把猪油当成主要的炒菜油甚至是营养品,也不必因为胆固醇的问题就对猪油过分恐惧。毕竟,...……更多
山东省疾控中心发布春节期间饮食安全与营养健康提示
...家在享用节日美食、与亲朋好友聚餐聚会时,应关注以下食品安全和营养健康提示。一、食品安全常记心中(一)采购食品要注意:1、应在证照齐全、卫生规范的市场、超市或其它销售单位选购,不在无证照摊贩处购买食品。2...……更多
这些零食看着很诱人,但一口都不能给孩子吃!严重影响智力发育
...些糖果,但他的母亲却显得犹豫和忧虑。这种场景在许多家庭中都很常见。孩子们天生对五彩斑斓的零食充满好奇和渴望,但父母往往对这些食品的成分和对孩子健康的影响心存疑虑。特别是关于智力发育,父母更是谨慎。这些...……更多
很多零食藏有反式脂肪酸,我们可能天天都在吃
...含有反式脂肪酸的食品。”蔡华说。按照世界卫生组织的食品安全标准和我国居民膳食指南的建议,每人每天通过反式脂肪酸摄入的热量,应不超过食物总热量的1%,这对于一个每天需要摄入8400千焦能量的成年人而言,大约相当...……更多
大食物观,管“饱”更管“好”
...体的健康状况。当下,人民群众对食品的需求更加多元,食品安全也从数量安全、质量安全向营养、健康拓展。吃得更放心、更营养、更安全,成为大家的新诉求。食品品质影响百姓健康和生活幸福指数食物是每人每天都离不开...……更多
这些能让人上瘾的东西,你可能每天都在吃
...不是空穴来风。一起了解一下吧。什么是超加工食品含有家庭制作的食物所没有的成分的工业生产食品(简单理解就是:含有天然食物成分之外的成分、且为工业生产的食品);是现代食品供应中精制碳水化合物和添加脂肪的主...……更多
隔夜菜的安全性和营养价值的变化取决于保存和处理的方式
...致疾病甚至致癌的争论一直存在。这个问题引发了人们对食品安全的担忧,我们有必要更深入地了解隔夜菜及其潜在风险。隔夜菜的定义和常见类型隔夜菜是指烹饪后未立即食用而是存放一段时间的食物,通常超过12小时。这类...……更多
这种食品添加剂可能增加糖尿病、心血管病风险
...014)中所规定的品种、使用范围及用量来使用,并不存在食品安全风险。不过,蛋糕、点心、糖果、巧克力、加工肉类等食品本身就存在高油、高糖、高脂肪、含有亚硝酸盐等健康隐患,即便不是因为乳化剂,为了健康考虑,也...……更多
食品安全消费提示|冷冻鸡鸭鱼肉,最好小份分装 2024-02-06
中国消费者报报道(记者李建)畜禽、鱼虾等是节日餐桌上不可或缺的佳肴。为保证生鲜畜禽、鱼虾的风味和营养,中国食品科学技术学会提醒消费者按需购买、即买即食。如需冷冻保存,应在冰箱中以小份包装单独存放,并...……更多
今天才知道,5个做饭的坏习惯会致癌,很多家庭都要改,尤其第1
...氏菌、耶尔森菌和大肠杆菌等。为了避免交叉污染和确保食品安全,最好使用不同的切割板和刀具来处理生肉、熟食和蔬果。例如,可以有一个专门用于切割生肉的板和刀,另外一个专门用于切割蔬果和熟食的板和刀。每次使用...……更多
...我们“舌尖上的免疫力”呢?武汉市疾控中心环境健康与食品安全所副主任医师石梦蝶提醒市民群众合理膳食,关注食品安全。蔬菜水果不可少,保持食物多样性多吃蔬果、奶类、大豆、五谷杂粮,适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉等...……更多
正确挑选食用油  吃出安全和健康
...酸型、高亚油酸型、高饱和脂肪酸型和高亚麻酸型等。《食品安全国家标准 植物油》(GB2716-2018)中对衡量油脂酸败程度的酸价和过氧化值指标作了限量规定,食用植物油(包括调和油)的酸价不超过3mg/g,而过氧化值不超过0.25...……更多
皮蛋被美国评为“最恶心食物”榜首,皮蛋含铅高会慢性中毒?
...比如严格的质量控制和成分分析,保证了皮蛋在满足现代食品安全标准的同时,也能保持其传统风味。 尽管在一些非亚洲国家,皮蛋可能因其独特的外观和味道而被误解,但这也反映出不同文化间对食物的不同认知和接受程度...……更多
真正的“垃圾食品”被揪出,3类食物伤肝又毁肝,趁早“拉黑”
...好的保存食物的方式,但腌制蔬菜依然很受喜欢,在很多家庭的餐桌上活跃,这归功于其独特的风味。但要注意的是:蔬菜在腌制的过程中,其中的硝酸盐会被逐渐转化成亚硝酸盐,特别是家庭自制腌制蔬菜,由于腌制方式不正...……更多
...么是反式脂肪反式脂肪又称为反式脂肪酸,是天然或加工食品中可能出现的不饱和脂肪酸。在加工食品领域,通过水解油来生产人造黄油等固体脂肪时会产生反式脂肪。反式脂肪酸会以五花八门的名字出现在市场上,比如代可可...……更多
注意食品卫生安全 提高自我保护意识
本文转自:大连日报市疾控中心提醒市民注意食品卫生安全 提高自我保护意识大连新闻传媒集团记者张丽霞“五一”假期,春光无限好,正宜出行出游。大连市疾控中心提醒市民,在享受美好假期的同时,要注意食品卫生安全...……更多
过年啦 如何健康饮食?
...需要健康的守护,离不开吃吃吃节奏的春节假期里,参加家庭聚会、走亲访友、外出旅行等活动时,都要记得注意饮食安全和营养搭配。一、合理饮食,肉菜果蔬要均衡春节的餐桌上,肉类食物居多,这是传统习俗。只有如此,...……更多
乳化剂不仅能升高糖尿病风险,还能加剧痴呆损伤心脏
...然,你也可以发挥自己的想象力,搭配出自己喜欢的天然家庭增稠剂。最后,食与心忠告:天然食物被加工到超乎寻常的好吃并不是一件正确的事情,而是值得你的警惕。 ……更多
...标签是食品与消费者“沟通”的有效渠道。2013年起,《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》在我国正式实施,要求预包装食品应在标签强制标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠含量值及其占营养素参考值百分比...……更多
中秋、国庆来临 西安市市场监管局发布饮食安全消费提示
...提示:家庭用餐讲卫生,均衡营养更健康注重卫生,牢记食品安全五要点要选择新鲜干净食材,尽量不购买、储存易腐变质的食材,避免接触活畜禽,远离野味,不采不食野生蘑菇;在家做饭之前、期间和之后,要用干净流动的...……更多
营养师的建议及健康饮食注意事项
...少8杯水,并根据个人需求和活动量进行适当调整。注意食品安全:在烹饪和储存食品时,要注意卫生和安全。避免交叉污染和细菌滋生,确保食品煮熟或烹饪至安全温度。个体化调整:每个人的营养需求和健康状况都是独特的...……更多
食品安全消费提示 | 小雪吃腊肉 安全享美味 2023-11-22
...佳肴,不同地域的腊肉,风味口感略有不同。GB2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》规定,腌腊肉制品是指以鲜(冻)畜、禽肉或其可食副产品为原料,添加或不添加辅料,经腌制、烘干(或晒干、风干)等工艺加工而成的...……更多
未来食品,“营养”美好生活(开卷知新)
...法和生活方式的改变,主要任务是解决食物供给和质量、食品安全和营养、饮食方式和精神享受等问题。从科学发展的角度来看,以合成生物学、物联网、人工智能、增材制造、纳米技术等为技术基础,未来食品将会更安全、更...……更多
查出肠息肉怕变成肠癌?这3种食物再美味,也得忌口
...,不想肠息肉变成肠癌,有的食物尽量少吃。1、腌制类食品部分类型食物经常吃会成为疾病发展催化剂,其中腌制食品应该远离。腌制食物类型多,咸菜、火腿、咸鱼、罐头都是腌制食物代表,有的人会自行去腌制这些食品,...……更多
过了60岁,要少跑步,多做这4事,很多老人不在乎
...会放手,让子女独立处理问题。保持笑容满面,不仅能让家庭氛围更加和谐,还能有效提升免疫力,维护身体健康。相反,持续的怨气和怒气可能对交感神经产生不良影响,进而增加患高血压、冠心病等疾病的风险。4.过了60岁...……更多
乳腺结节需避牛奶?医生:3种“黄色食物”要少吃,乳腺更健康
...康。第一种食物:高脂肪食物高脂肪食物,如快餐、油炸食品和部分肉类,是生活中常见的“黄色食物”之一。这些食物含有大量饱和脂肪,摄入过多可能导致体内激素水平的升高。这些激素可能与乳腺结节的形成有关。研究表...……更多
食物是良药!美国心脏协会探索饮食处方
...或治疗特定的疾病。“食物即良药”项目的目标包括改善食品安全和营养、饮食质量、心脏代谢健康和慢性病管理,并通过减少再住院或急诊就诊来降低医疗成本。实现“食物即良药”的两条路径“食物即良药”项目有很多方法...……更多
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安徽亳州:秸秆回收 变废为宝
本文转自:人民网2024年10月5日,在安徽省亳州市谯城区古城镇尹楼村秸秆收储中心,工人正在将回收的玉米秸秆堆垛储存。近年来
2024-10-06 11:08:00
江西乐平:金色田园 “丰”光如画
本文转自:人民网-江西频道乐平市后港镇义方村,金黄色的稻田与错落有致的村庄、连绵起伏的青山交相辉映。朱海鹏摄人民网乐平10月6日电(朱海鹏)10月5日
2024-10-06 11:47:00
杭州的王伯被反复咳嗽、咳痰、喘息、胸闷折磨3年,一度被诊断为“肺结核”,辗转多地就医都不起效。前段时间,他来到杭州师范大学附属医院呼吸与危重症医学科主任吕群主任医师门诊就诊
2024-10-06 08:01:00
怀孕需要“松弛感”!假期这样做,命中率直接翻10倍!
国庆小长假对处于工作紧张状态的我们而言,无疑是一个宝贵的休憩时光。对于正积极备孕的女性朋友们来说,这更是一段难得的自我呵护期
2024-10-06 09:03:00
突发腹痛又停经,要小心是「宫外孕」......这6类高危人群
异位妊娠(俗称宫外孕),是指受精卵在子宫体腔以外着床,其中约95%为输卵管妊娠(下文内容以输卵管妊娠为主),其余较少见的异位妊娠
2024-10-06 09:04:00
“升糖大户”被揪出,提醒:想要血糖正常,尽量少吃这5种食物
“小米粥也是粥,网上说糖尿病是不能喝粥的,小心血糖飙升!”刘大爷在1个月前确诊了糖尿病,医生给他开具了降糖药服用,同时叮嘱他要控制饮食多运动
2024-10-06 03:41:00
突发胸痛,能自己去医院吗?很多人错了!医生告诉您标准做法
下午,王大爷因为一些家庭琐事与老伴儿发生了争执,争吵声在小院里回荡,两人的声音越来越大,情绪也越来越激动。突然,李大爷感到胸口一阵剧痛
2024-10-06 03:51:00
一城风味窥见枣乡“厚”道(跟着味蕾去旅行)
本文转自:人民日报山东乐陵市——一城风味窥见枣乡“厚”道(跟着味蕾去旅行)本报记者 李 蕊《 人民日报 》( 2024年10月06日 第 05 版)山东乐陵美食的味道
2024-10-06 06:00:00
黄葛树丨袁凤冰:记忆中的油蚱蜢饭
记忆中的油蚱蜢饭文/袁凤冰夕阳渐渐地落进了山凹,天边弥漫着霞光,金黄、橙红、淡紫交织在一起,像一件柔软的霓彩羽衣,披在平静的江面和远处的山峦
2024-10-06 06:36:00
国庆就诊小高峰!滨医附院多举措提高患者就医体验
近年来,随着人们生活水平提高、生活节奏加快,不少人被消化系统疾病所困扰。秋季是消化道出血的高发季节,国庆假期期间做胃肠镜检查的患者数量激增
2024-10-06 07:01:00
血压高的人,除了高盐食物要少吃外,5种食品也会让血压难控制
高血压与高血脂、高血糖合称为“三高”,是现代社会所派生出来的“富贵病”,这些也被称为“人类健康杀手”。高血压是生活中非常常见的慢性病之一
2024-10-05 19:25:00
这8种食物,别再放冰箱里了,多数人都做错了,尤其是最后一种
我们家中有了冰箱,生活变得十分的便利,冰箱可以帮我们保存食物,保证食物的新鲜。但是有很多食物是不适合在冰箱里进行保存的
2024-10-05 19:25:00
喝什么样的水对身体最好?
现在市面上水的种类繁多,碱性水、矿泉水、纯净水、平衡水等,五花八门。有人说喝矿泉水好;也有人说矿泉水因为采用臭氧杀毒,水中会含有致癌物
2024-10-05 19:26:00
喝酒时,为什么不能吃花生米?提醒:这几道小吃,都别随意吃
在许多人眼里,“酒”和“花生米”是绝配,即使在没有其他下酒菜时,只要吃一盘花生米,就能够喝上好几杯,但为什么却有人说,喝酒时不能吃花生米
2024-10-05 19:26:00
高血压出现4种症状,要赶紧去医院
1、头痛高血压患者常常出现头痛,如果你感觉到头痛,特别是颈部以上的头痛,需要及时去医院检查。尤其是如果你突然感到脑部内有一种受到压迫的感觉
2024-10-05 19:27:00