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...记者唐天琪 通讯员刘佳玮、张嘉宇）4月26日下午，中国食品发酵工业研究院院长郭新光、首席专家宋全厚、部门副主任王健等一行莅临武汉文理学院进行座谈交流。武汉和润联合体管委会主任、武汉文理学院董事长张芾，校党...……更多
2024-05-02 00:28:00文理学院,文理,武汉,发酵,中国,研究院
...有损失，可以补充蛋白质、钙、维生素等，因为它是发酵食品，还可为身体添加有益食用菌，提升肠道功能。再者，它的口味比较多，有白方也有红方，喜欢吃辣的还是不辣的，都能找到适合自己的口味，虽然炒菜好吃，但是总...……更多
2023-01-28 21:33:00一文,腐乳,神器,腐乳,霉菌,食用
...这些问题，记者采访了首都医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授、副院长余焕玲。腌制菜到底能不能吃？“腌制菜是蔬菜经过腌渍或酱渍等加工工艺得到的传统食品，包括常见的酱菜、泡菜、发酵酸菜等。”余焕玲介...……更多
2023-11-08 12:27:00有害,食用,家教,身体,亚硝酸,亚硝酸盐
...果饮食不当或过度饮食，食物长时间在胃肠内停留，就会发酵产生“热毒”，湿热之邪内蕴体内，就会造成小儿发热。一般来说，由积食导致的发热还会伴有其他症状，如食欲不振、便秘、腹胀、腹痛等，中医认为这并不仅仅是...……更多
2024-07-05 08:43:00小儿,中医,小儿,穴位,脾胃,中医
...一样，经常吃一些比较清淡的食物，从不吃含盐量较高的食品，有时候甚至不吃咸的东西。可是，刘大爷却和王大爷有着完全相反的态度，刘大爷虽然也听说过吃盐过多会对人们的身体造成伤害。但是，作为一个地道的北方人尤...……更多
2023-02-04 20:27:00一文,过多,答案,影响,身体,食盐
本文转自：科技日报国家卫生健康委数字食品标签试点工作进展公布——“扫一扫”让你吃得明明白白◎本报记者 张佳星“食品标签虽然小，但关乎公众消费得安不安心、喜不喜欢、明不明白。”11月21日，国家卫生健康委食品...……更多
2023-11-22 03:26:00标签,食品,数字,食品安全,安全,消费
近日，由中国食品发酵工业研究院与热心肠研究院共同主办、国家乳业技术创新中心和伊利集团大力支持的2024·第六届中国GI（血糖生成指数）国际会议在北京召开。会议期间，适用于不同人群的营养功能主食，米、面、粥、代...……更多
2024-10-15 21:34:00乳制品,国际会议,血糖,第六届,北京,中国
...使胃部出现更严重的问题，因此患了胃炎之后要远离油炸食品，比如炸鸡、油条等等，避免加重病情。同时也不能够吃高脂肪的食物，比如肥肉、猪皮、鸡皮等等，同样会导致大量的脂肪堆积在肠胃当中，增加肠胃的负担，而且...……更多
2024-11-26 09:57:00胃炎,不好,饮食,效果,治疗,胃炎
...网讯 2023年1月10日，四川省市场监管局网站发布2023年春节食品安全系列消费提示（液体乳篇）。2023年春节食品安全系列消费提示（液体乳篇）液体乳，既是我们早餐中重要的健康饮品，也是春节期间探望亲朋好友的绝佳选择。...……更多
2023-01-10 14:27:00四川省,四川,食品安全,液体,监管,提示
...擅长说话，而是嘴巴里的异味太严重。一开口，就是类似发酵的酸臭味，自己都觉得难以接受，何况是对面跟自己聊天的人呢？所以碰上这种情况，只能选择缄默不言，闭起嘴巴不说话。可是不聊天、不沟通，就会失去很多机会...……更多
2023-01-07 20:55:00妙招,异味,口腔,异味,口腔,盐水
本文转自：农村大众报储存不当易变质，影响食品安全厨房调料，收放有道厨房是各种美味佳肴的诞生地，可一旦细节上不加注意，厨房也能变成各种食品安全问题的高发地。比如调味品，如果保存不当，容易发生变质，滋生...……更多
2024-03-14 15:21:00调料,厨房,调味品,变质,蚝油,沙拉酱
...的，在日常生活中他也和你会残留在一些新鲜的蔬菜肉类食品等。很多人说长期吃酸菜对于身体健康到底是好是坏，下面就给大家分解一下。酸菜当中含有丰富的维生素c，这个含量可以是一种极强的抗氧化剂，它可以有效地提...……更多
2024-10-25 09:40:00酸菜,食物,建议,酸菜,亚硝酸,高糖
...母还富含多种维生素、矿物质和酶类，是一种营养丰富的食品原料。通过酵母粉发酵过的面食，不仅可以提供人体所需的维生素和营养物质，还有助于抵抗体内的氧化应激，具有一定的抗衰老作用。在口感方面，虽然老味发面王...……更多
2024-05-26 10:29:00酵母粉,发面,酵母,美味,健康,酵母粉
...婴儿生长发育所需全部营养的天然食物，是婴儿的最理想食品。除了母乳，食用乳类还有牛奶、羊奶、马奶、骆驼奶等动物乳类，其中以牛奶最为常见。每百克牛奶可提供能量54千卡，约含蛋白质3克、脂肪3.2克、碳水化合物3.4克...……更多
2024-05-16 05:21:00奶类,营养,乳糖,牛奶,摄入量,营养
...养学会、宜昌市营养学会、安琪酵母股份有限公司承办，食品营养与安全湖北省重点实验室、湖北省预防医学会食品安全专委会、武汉市预防医学会食品卫生专委会、安琪纽特股份有限公司大力协办支持。来自全国的高校、科研...……更多
2024-08-20 14:45:00安琪,安琪,营养,酵母,湖北省,湖北
...理软件提供！帮您记录血糖、血压等健康指标，提供无糖食品免费试吃，以及定制饮食运动计划，陪伴您一起控糖。作为一名糖尿病患者，我深知血糖波动给生活带来的困扰。自从确诊糖尿病以来，我一直在寻找既能控制血糖，...……更多
2024-10-24 13:55:00药罐子,糖尿,主食,血糖,糖尿病,全麦
...的摄入密切相关。一、什么是膳食纤维膳食纤维是一种在食品中含3个及以上的糖类高分子，通常不会被消化吸收，但可以通过肠道微生物进行代谢，从而发挥重要的生理作用。膳食纤维是指无法被人体消化吸收的植物性食品。...……更多
2024-05-17 08:44:00肠道,膳食,纤维,力量,健康,膳食
...的好帮手。它可以替代水或部分牛奶在面包、蛋糕等烘焙食品中使用，增加食物的湿度和风味，同时让成品更加松软可口。**2.**自制酸奶或奶酪****：通过添加乳酸菌发酵，过期牛奶可以转化为美味的酸奶或奶酪。这一过程中，...……更多
2024-08-15 06:55:00变废为宝,牛奶,绿色,处理,牛奶,变质
...有天然的甜味，能够带来愉悦的口感和满足感。七、发酵食品：发酵食品如酸奶、酸菜和酸豆奶富含益生菌，有助于维持肠道健康和消化功能。肠道和大脑之间有着密切的联系，良好的肠道健康可以改善心情和情绪，让你感到更...……更多
2024-01-11 11:46:00食物,血清素,心情,血清,绿叶,食物
...致癌。红凤菜里的吡咯里西啶类生物碱远远低于食用油炸食品、烧烤食品里的毒素。而且其在高温缺水的环境下毒素会被破坏，毒性降低，对人体的危害也会减少所以在食用时，先用高温炒制后，这样食用会更放心。4、佛手瓜...……更多
2024-05-20 10:24:00致癌,蔬菜,名单,致癌,食用,蔬菜
...直肠癌以及肥胖的风险。加工肉类：在香肠、火腿等肉类食品的加工过程中，会产生大量有害物质。过量食用可能提高氧化应激水平，引发炎症反应。反式脂肪酸：经常摄入奶油蛋糕、植脂末奶茶、可可脂巧克力等含有反式脂肪...……更多
2023-10-28 21:10:00之源,炎症,检查,办法,炎症,食物
...用，它们可以通过共同的HPA轴，调节大脑和胰腺。因此，发酵食物、新鲜的有机蔬菜和有机肉食都是很好的选择。注意含糖的食物会对肠道带来消极影响，需要明显减少。在油品选择上，个人比较推荐橄榄油、椰子油，甚至猪油...……更多
2024-08-04 11:36:00糖尿,低落,糖尿病,忧郁,心情,糖尿
...，同样会促进体内炎症的发生和发展。但一般来说，加工食品会标注含有反式脂肪酸或氢化油，绿瘦营养顾问建议大家在购买加工食品时，可以留意下食品标签。此外，由于大部分油炸食物使用的是反复煎炸过的油，这些油往往...……更多
2024-08-22 15:52:00心脏,食物,炎症,食物,脂肪,营养
...均衡健康饮食+适度运动+不熬夜的大前提下，确实有一类食品，被医学界和营养学界发现具有降低某些癌症风险的特殊能力。这类食品，就是大豆制品。并且，其中效果最突出的是豆腐与豆浆！最近的研究表明豆类制品可显著降...……更多
2024-06-24 00:18:00食品,癌症,豆制,大豆,雌激素,豆制品
...口味来挑选食物。④准备多种的酱小菜、汤类、水果类的食品。⑤充分利用营养补助食品。
（3）口腔干燥、口腔溃疡。化学疗法可能造成消化道黏膜炎症或溃疡；放射治疗可能会使唾液腺萎缩，出现口干舌燥、口腔溃疡。对症...……更多
2024-05-28 09:14:00癌症,病人,饮食,过程,方法,食物
...毒或细菌引起的炎症、伤口发炎其实不是一回事儿。科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋在接《中国消费者报》记者采访时表示，人们平常所说的炎症是一种急性炎症反应，一般发生在身体被细菌感染或者受到外力损伤时...……更多
2024-11-27 18:03:00食品安全,神奇,提示,饮食,消费,食品
...症的发病率都与酒精摄入量有着密切的关系。
三、油炸食品长期食用油炸食品，特别是那些反复使用的油炸食品，可能会增加患癌症的风险。这是因为在高温烹饪过程中，食物中的脂肪、蛋白质和碳水化合物可能会发生化学反...……更多
2024-08-07 16:21:00致癌,方便面,食物,最好,癌症,致癌
本文转自：人民网-科普中国食品健康领域有许多广为流传的说法，说得多了许多人也就信了。但是，很多流言只是“听起来有理”，实际上并不符合科学事实。下面我们整理了8条大家经常听到的食品安全相关流言，并一一进行...……更多
2024-08-19 19:31:00荔枝,空腹,流言,食品,啤酒,荔枝
...也为企业开发新产品开拓了更广阔的视野。日前，由中国食品科学技术学会主办，荷兰皇家菲仕兰、乐斯福管理（上海）有限公司、安琪酵母股份有限公司、虹摹生物科技（上海）有限公司、江苏泰兴黄桥经济开发区支持的“功...……更多
2024-05-22 14:28:00功能性,配料,升级,功能,行业,食品
...为烹饪中不可或缺的调味料。无论是炒菜、炖汤还是腌制食品，加入适量的青花椒都能让菜肴更加美味可口。增强食欲，消暑祛湿，还能健脾养胃。青花椒能养阳，特别适合南方潮湿闷热的气候。青花椒酱做法1、需要准备制作...……更多
2024-07-30 06:45:00花椒,生姜,食用,大蒜,酱料,发酵
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