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...正如《风味人间》系列纪录片总导演陈晓卿所说：“美食不仅仅是认识世界最有趣的通道，也是人与人交流最便捷的途径。”《风味人间4•谷物星球》在世界各地食物中记录特性、归纳共性，寻求谷物在历史演变进程之中的流...……更多
2023-01-09 22:23:00风味,人间,谷物,星球,不仅仅,美食
...是一直通过记录美食、记录日常生活，联通世界。“美食不仅仅是认识世界最有趣的通道，也是人与人交流最便捷的途径。”让记录成为一种习惯，是陈晓卿和团队的坚持。他说：“现在社会发展太快，很多传统食物在一...……更多
2022-12-16 08:41谷物,舌尖,星球,风味,人间
本文转自：四川日报媒体人闻婷：看《风味人间4》纵享风味春节期间，美食探索纪录片《风味人间4·谷物星球》，成为“最下饭”的一道美食大餐。《风味人间4》延续了系列前作的超高人气，在豆瓣平台拿下9.4分的系列最高分...……更多
2023-01-20 06:25:00中国,风味,谷物,人间,四川,纪录片
...辽阔的文化命题，去观察人与食物的关系。本周收官的《风味人间4·谷物星球》，便在延承食物的治愈之余，带领观众见证了“谷物”对人类社会文明的多样塑造。记录食材成长环境、洞察人与周遭关系，两者合力衍生出了国内...……更多
2023-01-06 16:11:00腾讯,矩阵,纪录片,致力于,纪录,价值
...些再平常不过的美食也能绽放出不一样的光彩。第五，《风味人间4之谷物星球》它前面的三季，每一季都有一个特定的主题，围绕这个主题将全世界的美食收纳在影片中。而最新一季则是围绕谷物开展的，利用美食来折射出各...……更多
2023-01-04 21:39:00说是,美食,内容,美食,上湖,节目
...工业啤酒，聊着维特根斯坦的岁月。在陈晓卿看来，美食不仅仅是美食。为什么每个人不管走多远，都忘不了家乡的味道，忘不了妈妈的味道？陈晓卿说：“故乡的味道不仅仅是空间意义上的，也是时间意义上的，和你的记忆，...……更多
2024-01-26 16:50:00陈晓,陈晓卿,舌尖,风味,导演,人间
...的盛宴。活动邀请了上海交通大学MBA课程教授，纪录片《风味人间：谷物星球》学术顾问崔凯以“谷物的故事”为题，用风趣幽默的语言，从“锄禾日当午”，讲到“舌尖上的中国”，融合农耕、历史和饮食于一体，时不时与同...……更多
2023-10-28 20:51:00大手,靖安,江西省,江西,小手,科普
...正宗，一来二去，她也成了这家店的常客。整点儿糯米饭不仅仅局限于贵州风味，还为食客提供了温州和台湾的糯米饭选择。温州风味的糯米饭，以其清淡柔和的口感为主，搭配温州当地特有的配料，形成了别具一格的味道。而...……更多
2024-08-31 05:24:00三地,小店,饭团,乡愁,纽带,一家
...道会慢慢交融，最终呈现出令人惊艳的口感。制作酱泡菜不仅仅是一道菜品的诞生，更是一种生活态度的体现。它教会我们耐心等待，欣赏时间带来的美好变化。每一次打开罐子，都会被那扑鼻而来的香气所吸引，仿佛打开了一...……更多
2024-10-04 16:19:00香辣,一口,泡菜,风味,泡菜,酱料
...导演，稻来传媒、企鹅影视联合制作的美食探索纪录片《风味人间5·香料传奇》官宣定档11月28日，本季将探秘香料原产地，寻香大千世界，讲述在全球化浪潮下，香料如何影响世界，并成为地域美食的个性标签。作为本季影片...……更多
2024-11-21 20:53:00香料,视角,风味,人间,之旅,全新
11月28日，由腾讯视频出品的美食纪录片《风味人间5·香料传奇》正式开播。本季节目以“香料”为切口，在全球探秘香料原产地，寻香大千世界。同时，节目在北京举办首映会，纪录片主创团队与媒体、观众共同进行了首集的...……更多
2024-11-28 10:40:00陈晓,香料,陈晓卿,传奇,风味,人间
...糕等等，它们都有着自己的故事和传奇。这些美食的诞生不仅仅是因为制作失误，更是因为人们对于美食的热爱和追求。他们不断地尝试、创新、改进，最终将这些“失误”变成了经典的美味佳肴。让我们一起在美食的世界里畅...……更多
2024-05-16 12:42:00吃货,食物,制作,咖啡,美食,制作
作为《舌尖上的中国》和《风味人间》的美食顾问，张新民是现今潮菜界最具影响力人物之一，他著有多本文集，被誉为潮汕美食活字典。他曾和几位美食大咖一道，携手梅见，在一片青梅森林里开出了一间梅见露天酒馆，就...……更多
2024-12-11 15:17:00张新民,张新,风味,人间,顾问,张新民
...子、酿皮、兰州牛肉面……这是来自滚滚黄河边上的美食风味，品尝这些美食，如同在品味兰州的历史与文化，相信来过兰州的朋友留下了深刻的印象。地标产品：兰州的“金字招牌”我们在去外地游玩时，总喜欢购买一些当地...……更多
2024-04-08 02:37:00兰州,烟火,味道,人间,兰州,牛肉面
...看美食片的吃货们最近有口福了，陈晓卿团队现象级IP《风味人间》的第五季《风味人间5·香料传奇》近期于腾讯视频开播，香料的超绝主题、黄海的封神海报、熟悉的人文表达、绝美的微观镜头，行家一出手，便是又上了一堂...……更多
2024-12-22 17:07:00纪录片,纪录,美食,平台,美食,香料
... | 赛 娜（北京）监制 | 张一童（上海）走到第五季的《风味人间》有了新的主角，那是在前四季中，一直隐匿于各种美食背后，却鲜少被着重提及的「配角」——香料。《风味人间5·香料传奇》总导演，腾讯在线视频副总编辑...……更多
2024-12-13 11:21:00风味,生活,香料,陈晓,陈晓卿,风味
...猪肉怎么吃起来，就是没有小时候那种‘肉味’了？”这不仅仅是怀旧情绪在作祟，背后确实有一些实实在在的原因。那么，猪肉“失去”了它的“肉味”，真相到底是怎样的呢？让我们一起来了解下吧！1、养殖方式的转变过...……更多
2024-06-01 09:54:00猪肉,真相,猪肉,肉质,风味,饲料
...的美味佳肴，客人们往往大快朵颐，连声称赞，他们吃的不仅仅是美食，更是对人间烟火的一种迷恋。 ……更多
2024-02-29 20:22:00两河,高唐,烟火,人间,文化,高唐
...多样，从以前单一的麻辣粉到食材丰富的麻辣烫，麻辣烫不仅仅是一道人人会做的美食，它更是一个家庭的印记。一锅汤，几双筷，热辣滚烫之间，家人围坐，灯火可亲……●毛兴芳 ……更多
2024-04-06 09:37:00鲜品,人间,麻辣烫,粉条,临夏,洋芋
...自己的家庭，到了完全陌生的地方，才会理解所谓的故乡不仅仅意味着熟悉的人群，也不仅仅意味着熟悉的景物。熟悉的味觉习惯，显然也是故乡重要的组成部分。成为纪录片导演的陈晓卿，因职业需要，他要不停与人打交道。...……更多
2024-01-28 06:05:00陈晓,陈晓卿,陈晓,陈晓卿,美食,食物
...日，分为0801-0809下饭江湖、0810-0820文史传奇、0821-0831红尘人间三个阶段，主打美食、历史、自然三大类型纪录片。用户可通过刷宝藏纪录片集令牌占领江湖榜，赢VIP好礼，夺得榜首千元大奖。传播媒介和受众观看习惯的改变，也...……更多
2024-08-12 15:49:00纪录片,纪录,挑战赛,热潮,江湖,纪录片
...坡肉骨茶……全书由“寻味中华”“寻味海外”“寻味《风味人间》”三个章节组成，百余道菜肴穿插在45篇随笔之间，深入浅出、包罗万象，且色香味俱全。“有时候你会发现，用文字回味美食，大脑皮层的多巴胺分泌速度，...……更多
2024-04-29 00:37:00烟火,人间,卫辉,美食,萝卜,新加坡
...人生，隐藏在味蕾里的真情。《山东味道》第三季呈现的不仅仅是每一道美食的制作，还记录了每一个为生活和未来默默打拼的身影，勾勒出每一位平凡奋斗者的幸福生活。腾讯视频搜索：山东味道第3季丨时光知味，岁月留香...……更多
2023-10-18 16:09:00腾讯,山东,味道,视频,山东,美食
...选。《三餐四季》节目中，撒贝宁和孟盛楠的汇川之旅，不仅仅是尝试豆花面这样简单，更是对其文化内涵的一次深入探索。在这个快节奏的时代里，汇川的豆花面馆仍然坚守着传统做法和热情服务，为每位食客奉上一碗热气腾...……更多
2024-06-29 22:44:00豆花,争相,烟火,四季,顾客,人间
...彩纷呈的家庭一周菜谱吧！首先，我们要明白，好的菜谱不仅仅是美味，更是营养均衡的艺术。每一餐都应该包含蛋白质、碳水化合物和蔬菜，这样才能确保身体获得全面的营养供给。不妨把鱼、鸡肉、牛肉、豆类等蛋白质来源...……更多
2024-08-26 06:26:00美味,境界,饮食,家庭,健康,营养
...瓜子往往为了迎合口味，加入了大量的盐分和调味料。这不仅仅是味蕾的挑战，更是对血糖和血压的双重打击。盐分过多，血压易升，而调味料中隐藏的糖分和不健康的脂肪，直接对血糖水平形成冲击。糖尿病患者的胰岛β细胞...……更多
2024-05-30 13:33:00胰岛,糖尿,加速器,瓜子,糖尿病,医生
...等你来大快朵颐！还有苗家特色美食长拢宴，品类丰富、风味独特，一边“吃席”还能一边感受苗家人的热情好客，能歌善舞......△苗族长拢宴。湘湘将张家界、湘西州精华景观路线一次“打包”，只需要1980元，就能畅游仙境...……更多
2023-01-10 09:46:00张家,张家界,攻略,旅游,张家,张家界
...和地方特色成为吸引游客的重要因素。邢颖说，文旅融合不仅仅是业态的融合，更是文化的融合和创新的体现。他提到，在推动文旅融合发展的过程中，要坚守中国文化的基因，保持中餐的本土特色和传统精髓。同时，要充分利...……更多
2024-09-23 00:29:00中国,基因,文化,湘菜,中餐,发展
...种搭配不但可以增加主食的营养物质，还可以丰富主食的风味，如全麦产生的麦香味。在日常主食中也可交替或搭配食用杂豆、薯类等食材。杂豆富含赖氨酸，与谷物搭配食用可实现氨基酸的互补。薯类则富含果胶等物质，与谷...……更多
2024-02-09 00:02:00家宴,营养师,营养,美食,食物,脂肪
...乡的思念和对潮汕文化包括饮食文化的认同。潮汕的饮食不仅仅是口腹之乐，还蕴含着丰富的文化内涵：美食具有凝聚社会的力量，而且可以让每个人感受到，我们是同一血缘、同一地缘的亲人，有共同祖先、共同信仰。所以，...……更多
2024-03-01 04:02:00创作谈,游子,文艺,创作,美食,潮汕
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本文转自：人民日报海外版李 漠《180天重启计划》是我在芒果TV拍摄的“情感三部曲”的亲情篇。不论是《我在他乡挺好的》中的友情
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图片来源：相关截图，特别致谢，侵删。由白敬亭、章若楠主演的电视剧《难哄》，自2月18日在优酷播出后，当日播放量突破2010万次
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