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春季吃韭菜好处多
本文转自:华西都市报《本草纲目》中有:“韭菜春食则香,夏食则臭”的说法。实践表明,虽然夏天的韭菜不至于“臭”,但的确不如春韭菜鲜甜。这可能主要是与春韭的萌生时间和生长速度有关。春韭自带“鲜味”,这是...……更多
以下食物才要少吃,有致癌风险,早了解早受益
...成分,比如氨基酸、有机酸、多肽等营养成分,对人体有好处,也不会致癌!也有人说温度达到在120℃以上时,谷氨酸钠会转变为焦谷氨酸钠,而焦谷氨酸钠有致癌的作用。所以很多人就担心炒菜时温度过高,味精会发生化学反...……更多
味精虽无害,但要注意这几点
...。但焦谷氨酸钠绝对不是致癌物,相反对人体还有很大的好处。焦谷氨酸钠也是一种天然的物质,鱼类、奶制品、水果和蔬菜中含量较为丰富,正常使用并没有坏处。且研究表明,焦谷氨酸钠可以提高记忆力,改善大脑功能,对...……更多
春菜美食之韭菜,韭菜对健康有什么好处?
...一种菜,有些人很喜欢,有些人又很吃不惯,那就是——韭菜。SPRING2024如今,虽说一年四季都能吃到韭菜,但最为鲜嫩可口的还要数春韭。《本草纲目》就曾记载:“韭菜春食则香,夏食则臭”。春雨之后,肥嫩的韭菜叶子在...……更多
...精中含有的谷氨酸钠在被人体吸收之后,会与血液中的锌化合,转化为谷氨酸锌,直接排出体外,所以吃过多的味精会导致缺锌。”据了解,谷氨酸锌本身就是研发出来当做锌的补充剂使用的。有一些证据证明,谷氨酸锌的生物...……更多
春食韭菜“真香”
本文转自:泉州晚报《本草纲目》中有“韭菜春食则香,夏食则臭”的说法。实践表明,虽然夏天的韭菜不至于“臭”,但的确不如春韭鲜甜。春季气温回升,雨水充沛,韭菜叶片细而肉质肥厚,鲜嫩多汁,是一年中口感最肥...……更多
“肝净”的人更健康,春天吃这7种“天然养肝菜”,好处都知道
...营养丰富,还有助于清除肝脏毒素,保护肝脏健康。一、韭菜韭菜是一种常见的蔬菜,其营养价值非常高,含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物以及矿物质等。这些营养物...……更多
喜欢吃饺子的人,谨记常吃2种馅,助于血压健康,还有这几种好处
...血压健康,还可帮助滋阴补气,预防记忆力衰退问题。 韭菜鸡蛋饺子韭菜鸡蛋馅的饺子,在民间文化中,表示韭菜即为久财之意故为久财饺,是祈福长久的物质财富,更是天长地久的折福。而韭菜所富含较多的纤维素,还能够...……更多
老牌国货味精“翻红” 线上线下走俏
...过量摄入“江湖上”对于味精一直有不好的传言:味精是化合物、吃多了会脱发、不能吃会致癌……事实到底是怎样的呢?国家二级营养师程晨表示,作为一种提鲜剂的味精其实很“单纯”,主要成分是谷氨酸钠,有增加食物的...……更多
郑州市市场监管局抽检食品1449批次 不合格58批次
...限公司。9.郑州市郑东新区高建生产队大食堂采购的1批次韭菜,腐霉利检出值为3.1mg/kg,标准规定为不大于0.2mg/kg,检验机构为河南宜测科技有限公司。10.河南塞外二蛋餐饮服务有限公司采购的1批次韭菜,腐霉利检出值为17mg/kg,...……更多
男人多吃什么对性功能有好处
...功能有好处的食物,可以多吃富含高蛋白、枸杞、鸡蛋、韭菜、生蚝、牡蛎、荔枝等食物。鸡蛋不仅营养丰富,还被认为是生活后恢复元气最好的还原剂。枸杞是良好的养生保健食品,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、培元乌...……更多
味精,真的能致癌?实际上吃的时候,需要注意哪几点?了解下
...对人体造成任何伤害,而适当地食用味精对人体有一定的好处。味精中的谷氨酸钠可以与血氨结合形成谷氨酰胺,谷氨酰胺是人体内蛋白质代谢过程中的一个中间产物。食用味精可以增加谷氨酰胺的产量,进而加快人体内的蛋白...……更多
昨日大暑节气孩子吃大鱼大肉便秘带血,多吃润肠菜,开胃助消化
...丰富,而且营养丰富。经常饮食对您的健康非常有益。 韭菜是一种常见的蔬菜,含有丰富的营养成分,其中含有植物性芳香挥发油,能有效增加孩子的食欲,让孩子更有食欲。特别适合在很多人食欲不振的冬季食用。另外,孩...……更多
癌症高发原因,原来是这三种,赶紧看看吧
...,这就是槟榔的物理破坏。其次是槟榔的成分里包含多种化合物带来的化学破坏,例如槟榔碱、槟榔鞣质、亚硝胺等,这些生物碱对细胞有直接杀死的危害,这就导致了口腔会经常发炎。在物理和化学双重破坏下,槟榔对人体的...……更多
韭菜怎么做最好吃
韭菜的做法有很多,最好吃也是最常见的就是韭菜炒鸡蛋。除此之外,韭菜还可以做成韭菜饺子、韭菜盒子、烤韭菜、鱿鱼丝炒韭菜、韭菜煎饼等等。而且韭菜的营养价值很高,它的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2...……更多
怀孕后,为了肚子里的胎宝宝,这几种“蔬菜”准妈妈要“忌口”!
...几种“蔬菜”准妈妈要“忌口”!生活中很多人都喜欢吃韭菜,尤其是喜欢吃韭菜饺子,而且冬天也是特别适合吃饺子的季节。对于普通人来说,酒菜中营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素c等,所以...……更多
韭菜娇嫩鲜甜,还有强身健体、治疗疾病的功效呢
韭菜娇嫩鲜甜,还有强身健体、治疗疾病的功效呢。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。鸡蛋更是不可缺少的营养品,多吃点韭菜、胡萝卜和鸡蛋,简单又营养。这次用韭菜和胡萝卜做了鸡蛋...……更多
...大的腹胀,这个时候,会让人腹部相当难受。4、牛肉与韭菜不能一起吃牛肉属于温热性食物,而韭菜更是属于热性食物,当然,还有姜也是。所以,牛肉是不适合与这些热性的蔬菜调料一起吃的,否则上火,腹热。5、牛肉与鲶...……更多
建议:如果不差钱,常给孩子吃这4道菜,补钙健脑,长大个!
...时,它的抗氧化成分能帮助抵抗自由基,延缓衰老。三:韭菜炒虾皮韭菜炒虾皮这道菜简单又美味,营养价值也很高。韭菜本身就是一种营养丰富的蔬菜,含有大量的维生素C和钙质。虾皮则是钙和蛋白质的极好来源,尤其对于...……更多
吃韭菜籽有什么好处
韭菜籽是植物韭菜的种子,它是一种黑色的颗粒状物质,它可以入药,也可以当保健食材供人们食用,那么吃韭菜籽有什么好处呢?一起来了解一下吧。吃韭菜籽有什么好处1.清肠通便韭菜籽中含有大量的膳食纤维,食用后可以...……更多
韭菜和木耳最搭!常吃腰不酸腿不软,血管也畅通了!
...。她的秘密?一个简单但惊人的饮食习惯:每天坚持食用韭菜和木耳。这个发现不仅令我惊叹,也启发了我深入探究这两种普通食材背后的神奇力量。在我们的日常饮食中,韭菜和木耳可能被视为普通蔬菜,但它们拥有超乎想象...……更多
韭菜的“死对头”,两者不能同食,尤其最后一种,吃错危害大
您可能已经知道,韭菜不仅是厨房里的调味佳品,更是一种营养丰富的绿色宝藏。但您知道吗?在我们的传统饮食文化中,韭菜还隐藏着一些不为人知的秘密。有些食物与韭菜搭配在一起,可能会引发健康风险,尤其对于我们...……更多
...日期/批号:2022/6/9)(规格型号:100克/袋),其中谷氨酸钠(以干基计)不符合食品安全国家标准规定。本次抽检的这款味精产品,谷氨酸钠(以干基计)检测结果为74.7%,标准值为≥80.0%。据介绍,加盐味精为在谷氨酸钠(味...……更多
河南省市场监督管理局抽检829批次食品 不合格21批次
...检出。5.济源市亚桥农产品市场内B2-13张美荣销售的1批次韭菜,甲拌磷检出值为0.13mg/kg,标准规定为不大于0.01mg/kg;腐霉利检出值为1.08mg/kg,标准规定为不大于0.2mg/kg。6.洛阳市孟津区白鹤镇大辉生活用品超市销售的1批次芹菜,...……更多
韭菜生吃好,还是熟吃好?不管怎样,两类人都不适合吃韭菜
韭菜是常见的蔬菜之一,含有丰富的微量元素、膳食纤维、维生素等,具有补肾益阳、温中下气等功效。然而,关于韭菜生吃好还是熟吃好的问题,人们持有不同看法。接下来,将从几个方面对韭菜的食用方式进行探讨,并指...……更多
韭菜的功效与作用是什么
众所周知,韭菜是人们日常生活中常见的蔬菜之一,也是许多人喜欢做的菜肴之一。吃韭菜对人体是有一些益处的,有些人对韭菜了解得比较少,想来了解一下韭菜的功效与作用有哪些?接下去,就请不清楚的朋友们跟随小编...……更多
荠菜好处竟然有这么多
本文转自:今晚报钙含量在蔬菜中“名列前茅”荠菜好处竟然有这么多“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”,春天来了,荠菜上市,可以尝鲜啦!相比其他春菜,比如香椿、芦蒿、苜蓿等,荠菜的受欢迎程度似乎要更高,可...……更多
韭菜和它搭配,堪比虫草,吃了血管干净,远离癌症
韭菜可谓是一个四季菜,但是每个季节的口味儿与众不同。春天的韭菜最鲜嫩可口,也自古被称为春菜第一美食,让我们一起来了解一下吧。韭菜和它搭配,堪比虫草,吃了血管干净,远离癌症!韭菜的营养价值1、健胃消食韭...……更多
味精,这个厨房中常见的调味品,真的对身体有害吗?
...探究这一问题之前,先来了解一下味精。味精,学名谷氨酸钠,是一种增强食物鲜味的调味品。然而,围绕它的争议和恐惧似乎从未停止。一方面,它被广泛用于各种料理中,增添食物风味;另一方面,关于它可能导致的健康问...……更多
这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,我打赌99%的人都没吃过!
...,没关系,看完这篇你就了解了!沙葱,是“葱”还是“韭菜”?据《中国植物志》记载,沙葱也叫蒙古韭,是百合科葱属植物。多生长在海拔 800~2800 米的荒漠、砂地或干旱山坡。在我国新疆(东北部)、青海(北部)、甘肃...……更多
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街边现调凉菜为啥那么好吃?这3种调料是关键,学会后可以摆摊了
让我与大家分享制作美味凉菜的三大“法宝”。只要掌握了这些技巧,你也能轻松调制出香气扑鼻、口感极佳的凉菜。【调凉菜的调料秘诀】大蒜——蒜末非必需
2024-05-14 13:33:00
蒸鸡蛋羹,别直接加水蒸!牢记4大技巧,香软滑嫩,比嫩豆腐还嫩
今天,我要与大家分享一种蒸鸡蛋的独特方法,这是我从一位经验丰富的饭店厨师长那里学到的。若想让鸡蛋羹口感香软滑嫩,确实需要掌握几个关键的技巧
2024-05-14 13:34:00
蚝油不是万能提鲜油,切记“5不能”,做错了坏得快,做菜也难吃
蚝油作为调味品,其使用原则也十分重要。为了让大家能够做出更加美味的菜肴,我今天就来详细介绍一下蚝油的使用技巧。只有掌握了这些原则
2024-05-14 13:33:00
补钙多吃黑芝麻糊,教你在家做,香甜细腻,好吃省钱,能放1个月
今天,我要向大家介绍一种既美味又经济实惠,还能有效补钙的食品——黑芝麻糊。不仅如此,我还会教你们如何在家中轻松制作,香甜细腻
2024-05-14 13:32:00
蒸鸡蛋羹加冷水还是温水?蒸几分钟?照着做,滑嫩如豆腐脑
对于孩子来说,鸡蛋羹是非常受欢迎的食物之一。记得小时候,我也很喜欢吃鸡蛋羹,几乎天天吃都不腻。不过长大后才发现,想做出特别完美的鸡蛋羹并非易事
2024-05-14 13:39:00
腌萝卜干时,直接加盐是大错!教你40年土方法又香又脆久放不坏
腌萝卜干时,加盐并非明智之举。下面我将分享一个传承40年的独特方法,确保萝卜干既香脆又耐放。这个方法的关键在于腌制前的准备和调料的搭配
2024-05-14 13:38:00
煮冰冻饺子,到底冷水下锅还是热水下锅?做对了,出锅和现包一样
饺子是大家都爱吃的一种美食,不管是过年过节还是平常,爱吃饺子的人不在少数。可是调馅料包饺子都比较费时间,若没有充足的时间恐怕很难吃上一顿
2024-05-14 13:41:00
洗花甲时,有人用盐,有人用油!老渔民:都不对,教您最正确做法
洗花甲时,有人用盐,有人用油!老渔民:都不对,教您最正确做法进入夏季,有很多好吃的美食,尤其是海鲜。夜市上最受欢迎的要属大虾
2024-05-14 13:39:00
炖银耳汤,切记不要直接下锅炖!牢记4点,20分钟出胶,汤更粘
天气渐渐热起来了,稍微吃点油腻的食物会觉得整个人都不太舒服,所以最好吃些清淡清爽的食物,比如银耳汤,既能解油腻,又能滋润皮肤
2024-05-14 13:40:00
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!只需3样料,汤鲜肉香没膻味
羊肉肉质鲜嫩,味道鲜美,很多人都爱吃,不管是涮着吃、炒着吃,还是炖着吃,都非常美味。不过,和猪肉、牛肉相比,羊肉有一股特殊的膻味
2024-05-14 13:41:00
萝卜包饺子,直接包还是先焯水?多数错在这一步,难怪没有萝卜味
在包饺子时,关于萝卜的处理,是直接包还是先焯水,其实是有讲究的。很多人在这一步就犯了错误,导致包出来的饺子缺乏萝卜的特有风味
2024-05-14 13:36:00
蒸馒头,只放酵母是“外行”,多加3种食材,馒头香软筋道更好吃
蒸馒头时,单纯依赖酵母是不足够的,为了制作出香软筋道的馒头,还需额外添加三种食材。这样的做法能让馒头口感更佳,味道更美味
2024-05-14 13:35:00
买排骨,“前排”“中排”“后排”差别大,弄懂再买,少花冤枉钱
现在生活条件好,很多人的餐桌一天三顿都有肉,不仅味道好吃,而且能给身体补充营养。要说最好吃的猪肉,我认为是排骨,肉质肥瘦相间
2024-05-14 13:46:00
冻肉解冻别只会用水泡,教你1妙招,10分钟快速解冻,软嫩又鲜
天气越来越热了,很多人买了肉,都会放在冰箱里冷冻保存,随吃随取,放半年都不会坏。不过肉冻久了变得硬邦邦的,需要解冻过后才能吃
2024-05-14 13:42:00
买牛肉,选“挂着的”还是“摆着的”?牢记4点,轻松买到好牛肉
牛肉营养价值高,味道鲜美,很多人都爱吃,不管是炒牛肉,还是炖牛肉,亦或是酱牛肉,吃起来真的是太香了。唯一的缺点就是太贵了
2024-05-14 13:47:00