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...，如葡萄、石榴、山楂、柿子、西瓜等。这些水果中含有鞣酸，吃海鲜同时又吃水果，鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。还有黄豆类食品、菠菜、南瓜等...……更多
2024-02-19 05:01:00鞣酸,菠菜,海虾,食用,虾子,山楂
...、柿子、黑枣等成熟上市的季节，这些果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维。鞣酸可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，当胃酸较多时，鞣酸蛋白会和食物中的果胶、纤维素等成分聚合成团，形成胃石。医生表示，是否产...……更多
2024-10-31 07:51:00秋冬,美食,鞣酸,山楂,螃蟹,张先
...楂之所以会形成胃石，主要是因为这些食物中含有大量的鞣酸、果胶等成分。在胃酸的作用下，鞣酸与胃中的蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白质，这种物质难以被消化，从而在胃内凝结成块，形成所谓的胃石。空腹食用这些...……更多
2024-11-13 15:48:00柿子,空腹,山楂,手术室,食用,危机
...。那么山楂和板栗一起吃，真的会长结石吗？“山楂富含鞣酸和果胶，板栗富含植物蛋白和膳食纤维，同时进食后，在胃酸作用下，鞣酸与食物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物，鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维...……更多
2024-10-26 19:02:00男子,医生,山楂,老张,板栗,鞣酸
...栗子，而老人也食用过山楂。事实上，山楂中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维。当人体过量摄入山楂时，这些鞣酸可能会在消化道内与食物残渣结合，形成难以消化的团块。这些团块一旦形成，易阻塞肠道，导致肠梗阻...……更多
2024-11-26 18:23:00山姆,急诊,出事,网友,山楂,食用
...提醒消费者：适量享用，避免空腹，搭配均衡。山楂内的鞣酸是“罪魁祸首”同吃山楂和板栗，为什么有部分消费者会“吃”进医院？弄清这个问题，首先要明白这两类食物的成分。长沙市中心医院营养科副主任医师彭喜春介绍...……更多
2024-11-03 14:14:00营养学,板栗,山楂,多名,话说,营养
...，保护身体健康。螃蟹相克的水果柿子柿子中含有大量的鞣酸，与螃蟹中的高蛋白质结合，会形成不易消化的物质，影响人体对营养物质的吸收。同时，柿子中的果胶和鞣酸还可能与螃蟹中的钙、磷等矿物质结合，形成难以溶解...……更多
2023-11-17 11:45:00螃蟹,水果,健康,螃蟹,鞣酸,水果
...诱发因素。一般认为是因为柿子、山楂等食物含有丰富的鞣酸，在胃酸的作用下鞣酸与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，而鞣酸蛋白能把柿子、蔬菜植物纤维粘合在一起形成胃石。胃石症有哪些临床表现？胃石形成后，大多...……更多
2023-12-05 16:49:00菏泽市,菏泽,山楂,柿子,食用,水果
...。一周后随访，患者已无症状。凌医生介绍，山楂中含有鞣酸，在胃酸的作用下，鞣质可以与食物中的蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白沉淀在胃内，再和胃内其他食物残渣混团在一起，就形成了像石头一样的东西，即胃结石...……更多
2024-03-27 09:30:00长出,山楂,石头,山楂,结石,鞣酸
...出结石来了？”小李一脸懵。“山楂确实能开胃，但它的鞣酸含量很高。在胃酸刺激下，鞣酸和蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，再加上果胶和纤维，这就容易变成胃里的‘石头’。”姜宁解释。因为小李的胃结石较大，需...……更多
2025-02-28 07:16:00山楂,结石,食用,食物,结果,结石
...草酸钙，从而影响到钙质的利用效率。3、高蛋白的食物鞣酸是一种普遍存在于水果以及蔬菜中的成分，而在菠菜中的含量也是比较高的。因此在食用菠菜的时候，最好不要与富含蛋白质的食物一起，以免鞣酸与其发生反应，生...……更多
2023-10-17 06:03:00菠菜,食用,食物,时候,最好,菠菜
...后形成植物性胃结石的患者也增多，柿子和山楂含有大量鞣酸，鞣酸在胃酸的作用下与蛋白质结合，形成不溶于水的鞣酸蛋白结合物，这就是胃结石的主要成分。此外，黑枣、葡萄的鞣酸含量也很高，不过这两者的鞣酸主要在果...……更多
2024-11-12 07:11:00里长,结石,拳头,秋冬,阿姨,两个
...胃石最为常见，主要由各种未消化的植物成分组成，包括鞣酸、纤维素、果胶、胶质等，柿子石、山楂石是最常见的植物性结石。热搜所说“山楂板栗不能一起吃”是因为山楂中含有鞣酸、板栗中含有膳食纤维和淀粉，会导致胃...……更多
2024-01-02 16:16:00栗子,冰糖葫芦,答疑解惑,冰糖,结石,葫芦
...康杀手”。在不成熟的山楂、柿子、黑枣中含有一种称为鞣酸的物质，它能与蛋白质结合形成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃部。鞣酸蛋白、树胶、果胶能把果实的皮、蔬菜植物纤维黏合在一起，慢慢在胃内形成胃石，造成一...……更多
2023-12-02 09:41:00后主,件套,甜蜜,食物,同时,风险
...例，他在空腹状态下进食大量柿饼，柿饼其中含有大量的鞣酸及果胶，这些物质会在胃酸作用下，生成难以溶解的胃柿石。空腹吃山楂伤胃竟发现拳头大胃结石小菲是山楂爱好者，半个月前，她买了一盒山楂，想着用山楂来开开...……更多
2024-01-11 20:47:00肠穿孔,柿饼,男子,结石,山楂,柿饼
...，凝结成块所形成。成因一般认为是这类食物含有丰富的鞣酸、树胶、果胶等，在胃酸的作用下鞣酸与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起形成胃石。...……更多
2023-11-24 13:59:00内镜,大祸,山楂,入口,危机,医生
...不能混着吃”的说法的确有一定的科学依据，山楂中含有鞣酸、板栗中含有膳食纤维和淀粉，对于胃功能较差的人来说，如果刚好吃多了这些食物，大量鞣酸、胶质、膳食纤维等物质会与胃酸发生化学反应，生成不溶于水的沉淀...……更多
2024-02-25 01:44:00营养师,人群,营养,功能,山楂,板栗
...山楂、柿子、黑枣引起，由于这类果实内含收敛性很强的鞣酸（尤以未成熟的果实含量高），鞣酸与胃酸接触后形成鞣酸蛋白，很难溶于水，再与果胶及植物纤维等凝结成块后，形成大小不等的硬块。如果这些硬块不能通过幽门...……更多
2024-01-04 19:53:00空腹,疼痛,女子,医院,结石,山楂
...，在胃酸作用下与食物中的蛋白质结合，形成不溶于水的鞣酸蛋白，再粘合成不能被消化的植物纤维，进而形成稠厚的凝聚物，最终成为坚硬的胃结石。少部分人群，特别是本身合并胃肠功能障碍或胃部手术者，还有同时饮酒或...……更多
2023-04-25 09:19:00降血糖,山楂,结石,结石,山楂,糖尿
...，胃酸较多，在胃酸作用下，这些成分会和蛋白质结合成鞣酸蛋白复合物，鞣酸蛋白复合物很难溶于水，沉积在胃内后，就会和山楂果胶及植物纤维等凝结成块，而后在消化道中像滚雪球一样越滚越大，最终形成植物性结石。这...……更多
2023-10-25 17:56:00山楂,食品安全,提示,消费,食品,安全
...心。之所以说“山楂板栗不能一起吃”，是因为山楂中的鞣酸与板栗中的膳食纤维和淀粉结合，会形成胃结石。但这种情况通常出现在有肠胃疾病、胃功能较差的人身上，比如患有胃溃疡、胃炎等消化道疾病的人，这类人群易发...……更多
2024-11-01 20:45:00山楂,谣言,网民,鞣酸,板栗,渔政
...高蛋白食物一起吃，且不要大量食用。山楂里面含有较多鞣酸，在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。而板栗含有丰富的纤维素、淀粉和一定量的蛋白质，会抑制胃蠕动，在胃里存在的时间会比较久，这也是为什...……更多
2023-11-29 11:08:00山楂,板栗,不利,健康,板栗,山楂
...见的一种胃石，主要由各种未消化的植物成分组成，包括鞣酸、纤维素、果胶、胶质等，其中，柿子石（包括柿饼）、山楂石是最常见的植物性结石。2.毛发性结石：由毛发组成，也可混有毛线及动物毛等，多见于有吞食毛发习...……更多
2023-11-23 07:59:00山楂,板栗,山楂,板栗,鞣酸,结石
...柿子不能与奶制品一起食用。这是因为柿子中含有较多的鞣酸，而奶制品富含蛋白质。当鞣酸与蛋白质相遇，会结合形成不易消化的物质，可能影响胃肠功能。所以，吃完柿子后，最好等待一段时间再享用奶制品。柿子与螃蟹另...……更多
2023-11-16 11:33:00柿子,水果,柿子,鞣酸,奶制品,螃蟹
...为什么山楂、柿子易形成结石山楂和柿子中富含一种叫做鞣酸的物质，与胃酸接触后会形成鞣酸蛋白，这种物质难溶于水，与食物中的植物纤维等混合后，会凝结形成大小不等的凝块。如果凝块不能通过胃的蠕动到达肠内并排出...……更多
2023-12-02 21:25:00结石,食物,专家,山楂,柿子,结石
...者溃疡，会加重疼痛和不适。2、柿子柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸进入人体后容易和身体内的蛋白质发生反应，生成一种叫鞣酸蛋白的东西，这种物质如果遇到果胶、纤维、果核等物质容易混合并产生结石，不利于我们身体的...……更多
2024-12-11 08:30:00人多,胃病,蔬菜,水果,不好,菠菜
...胃酸浓度，可能引起反胃、吐酸等症状。此外，山楂含有鞣酸，可与胃酸结合产生难溶于水的鞣酸蛋白，进而形成胃肠结石。因此，空腹时不宜大量食用山楂。文：湖南省中医院药剂科 王敏 ……更多
2023-12-22 15:44:00山楂,妙用,山楂,胃酸,脾胃,功效
...石的患者。虞旭东解释，这是因为山楂、柿子等其中含有鞣酸、果胶，鞣酸在胃酸的作用下，能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内；而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维黏合在一起，在胃内就形成...……更多
2024-04-08 22:38:00长出,山楂,结石,鸡蛋,大小,结石
...易降低消化能力，引起消化不良。鲜山楂里面含有大量的鞣酸，食用过多，鞣酸易与人体内的矿物质结合形成胃结石。关于大概吃多少山楂会流产的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了孕妇吃山楂的危害，希望以上内...……更多
2024-04-15 22:31:00山楂,山楂,孕妇,胃酸,作用,过多
...何会有这么大的“杀伤力”？医生解释，柿子中含有大量鞣酸，鞣酸在胃酸的作用下，容易与蛋白质结合，形成不溶于水的鞣酸蛋白，与其他食物中的果胶、树胶及膳食纤维等发生反应就会形成胃结石。尤其是未成熟、未脱涩的...……更多
2024-12-08 14:47:00医生,柿子,鞣酸,结石,汉口,先生
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