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健脾消食 山楂有妙用

类别:健康 发布时间:2023-12-22 15:44:00 来源:健康报

山楂是常见的中药材,属消食药,又名山里红果、鼠楂、粱梅等。

《中国药典》记载,山楂的主要功效是消食健脾、行气消瘀、化浊降脂,可用于治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝气疼痛等。

现代药理研究表明,山楂的主要成分包括总黄酮、有机酸、三萜酸和原花青素等,具有降压、抗心肌缺血、脂质调节、促进消化酶分泌、降糖、抗菌、免疫调节及抗氧化等作用。成年人吃山楂可消食解腻;小孩子吃山楂能起到促进食欲的作用;老年人常吃山楂能增强食欲,改善睡眠,促进骨健康,预防动脉粥样硬化。

健脾消食 山楂有妙用

推荐两款山楂食疗方

降脂山楂粥

材料:山楂30~45克,粳米100克,白砂糖适量。

做法:将山楂煎取浓汁,去渣,与洗净的粳米同煮,粥将熟时放入白砂糖,稍煮待沸即可。

功效:健脾胃、助消化、降血脂。

减肥山楂粉

材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。

做法:将以上几味中药共研细末,分为10包,每日取一包以沸水冲泡,代茶饮用。

功效:消食健脾、清热祛湿,促进脂肪代谢。

特别提醒

三类人慎食山楂

脾胃虚弱者

山楂具有收敛、助消化和化滞的功效,但脾胃虚弱的人吃山楂可能会出现胃痛、腹胀等不适。

孕妇

山楂能活血化瘀,促进子宫收缩,故孕妇不宜多吃。

胃酸过多者

山楂味酸,能够刺激胃酸分泌,胃酸过多者食用后会进一步增加胃酸浓度,可能引起反胃、吐酸等症状。

此外,山楂含有鞣酸,可与胃酸结合产生难溶于水的鞣酸蛋白,进而形成胃肠结石。因此,空腹时不宜大量食用山楂。

文:湖南省中医院药剂科 王敏

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快照生成时间:2023-12-22 17:45:03

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