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一碗30元,网红面馆卖不动了
网红面馆集体遇冷曾被资本踏破门槛的面馆,开始陷入颓势。最近,有人在微信朋友圈看到陈香贵开放加盟的广告,推广中这样写道,“陈香贵兰州牛肉面,全球诚邀合伙人!成熟营运体系直接复制。”在投资预算一栏中,有50...……更多
马木海子:拉面路上的追梦人
...马木海子奋力开创出属于自己的拉面品牌,把一间无名小面馆发展成品牌直营店。如今,马木海子将这一碗青海人民的“致富面”在全国各地“拉”得越来越长、越来越“响”。时光追溯到上世纪七八十年代,卡力岗人和化隆拉...……更多
“仅仅一年多就换了天”,网红面馆应如何“面貌一新”?
近期,“一碗面30元的网红面馆卖不动了”的话题登上微博热搜,引发网友热议。某网红面馆套餐在前两年,“巅峰时期”的网红面馆可谓风靡一时、风光无限。而仅仅过了一年多,面馆市场仿佛换了天,不少门店已经倒闭或暂...……更多
孔德辉:一颗匠心做拉面
...尔牛肉面改名为兰亭安泊牛肉面,老板孔德辉“坐镇”的面馆坐落在西宁市城东区夏都大街乐都路,一进门,店内古朴典雅的装修风格使人眼前一亮。孔德辉的父亲从1992年开始就在西宁火车站开牛肉面馆,当时的餐馆名为“安...……更多
三年送出一万多碗面
本文转自:劳动报三年送出一万多碗面——长桥这家小面馆与环卫工人的“月末之约”早上六点的面馆已经坐满了环卫工。■劳动报记者 梁嘉蕾 文/摄 清晨六点,伴着淅淅沥沥的小雨,罗香路上的“西北红”拉面馆里,坐满了...……更多
潍坊临朐:暖胃又暖心!一碗面“拉”出民族团结协奏曲
...青海省化隆回族自治县,现在是临朐县五井镇一家兰州拉面馆的老板。早在2007年,马萧就跟随同乡来到潍坊市临朐县,正式走上了他的拉面人生。17年过去,他不仅从“马由奴四”成了“马萧”,还从一名学徒工成了面馆老板。...……更多
和府捞面会顺势成为下一个“万店之王”吗?
...朋友、向下沉、出海去、深布局”的战略方向。这家中式面馆连锁品牌的前述表态,看起来野心勃勃,一系列重要业务动作也随之揭示。核心体现在门店端,和府捞面旗下品牌预计将全面提速扩张,开放联营合伙人模式,在目前...……更多
...4000年后,以海东市为主的“拉面大军”以数以万计的拉面馆为载体,将拉面“拉”向全国,创造了“拉面经济”这一名词。人们忽然意识到,海东人走上拉面之路是有历史渊源的,海东被称为“拉面之乡”也是有历史依据的。...……更多
黄晓明背书、一份面238元 蟹太太想要玩转面馆
从卖大闸蟹到开面馆,蟹太太跨了一大步。近日,北京商报记者调查发现,国贸附近添了一家主卖蟹黄面的面馆,一份秃黄油面报价238元。价格高到让人乍舌之外,其背后的操盘手也有些让人吃惊,正是大闸蟹圈里小有名气的...……更多
黄晓明背书的面馆开在国贸,一份238元的面到底谁在吃啊?
...近日,国贸附近楼宇的底商新添了添了一家主卖蟹黄面的面馆,门头上黑底白字较为显眼,面积并不算大,看起来像是一家快餐店。然而就是这样一家看似普通的面馆,一份面三位数的售价却让人咋舌。小编看到,菜单上的菜系...……更多
“面”对“面”——中国拉面与意大利面的隔空对话
...电 寒风瑟瑟的冬季清晨,青海省西宁市城西区的一家拉面馆顾客盈门,人们用一碗热气腾腾的拉面开启新的一天。傍晚,在意大利历史名城佛罗伦萨郊外的马尼餐厅,裹满可口酱汁的意大利面让忙碌了一天的人们感受到家一般...……更多
救援队在服务区吃拉面,老板坚决不肯收钱,称要为自己家乡做贡献
...三门峡服务区,一件温暖人心的事件发生了。一家兰州拉面馆的老板拒绝向一支前往甘肃震区进行救援的队伍收取餐费。老板表示,由于救援队是为他的家乡做贡献,他不能收取任何费用。后来视频被曝光后,拉面馆老板这一善...……更多
兰州牛肉面的“面”艺盛宴
...城区随意步行不出10分钟,大概率会找到一家地道的牛肉面馆,绝大多数面馆“标配”面型是毛细、一细、二细、三细、韭叶、大宽等。而事实上,百年传承而来的面型却有十余种之多,但多数已逐渐销声匿迹于“江湖之中”。...……更多
“潘金莲”杨思敏:19岁走红,28岁住豪宅,33岁路边卖拉面
...感情。于是,在2009年,杨思敏和丈夫在台湾开了一家拉面馆,为了经营好这家店铺,他们每天早出晚归。拉面馆生意异常火爆,每天都有很多人来这里品尝食物,其中也不乏顾客是专门来看他们昔日的女神。经历了人生的风风...……更多
咸汤面之三“道”
...汤面以其“咸辣出头,筋韧爽口”见长,口感筋道是衡量面馆质量的第一关。对于拉面,很多食客都知晓拉面里加入了拉面剂或者硼灰之类,能增添面条的嚼劲与韧性。随着人们健康意识的提高,出门吃饭最怕饭里有科技。咸汤...……更多
“花式青海拉面”背后的故事
...会总结经验,不断细化经营流程。到上海3年后,他的拉面馆从1家扩展到3家,拉面店的面积不断扩大。 也是从那时起,像马学明一样,越来越多的化隆人靠这碗面过上了好日子。起初,他们通过邻帮邻、亲帮亲的方式带动村民...……更多
和府捞面深陷“预制菜门”
...1年,和府捞面完成近8亿元的E轮融资,也创下了国内连锁面馆行业的最高融资纪录。当时传估值超过70亿元。后续的故事大家都知道了,自去年起消费风向转向极致性价比,“平价”成为主旋律,资本也闭口不谈新消费。在这样...……更多
...钱,今天给您补上,谢谢了!”1月3日上午,何凤英的拉面馆刚刚开门,市民王栋就来到了店里,补上了前一天的拉面款。原来,在1月2日晚上,着急吃饭的王栋急匆匆来到店里点了一碗拉面和一份小菜,在付账时却发现由于自...……更多
...“出海经”。兰州牛肉面享誉海内外,在全球开设店铺,面馆数量有数万家。仅在兰州市,牛肉面馆就有数千家,兰州也被称作“牛肉面之城”。被誉为“中华第一面”的兰州牛肉面,从“街头小吃”到店铺遍布全球60多个国家...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...暂未吹到餐饮业。最后一笔融资纷纷停留在2022年的中式面馆开店的步伐踟蹰不前;老乡鸡、老娘舅等中式快餐连锁品牌冲击上市也纷纷折戟,沪深港三地最近一个餐饮公司IPO还要追溯到2023年3月上市的达势股份(1405.HK)。不过...……更多
...拥有了面粉加工厂、手工有机拉面厂,还建成了连锁经营面馆、美食广场、麦田公园、特色民宿等乡村旅游特色景点。“来到这里,游客们可以欣赏到无边麦浪,吃住在原汁原味的农家庭院,感受这里绿色、淳朴、自然的田园风...……更多
义仓巷:小巷深处有人家
...有寿司、西点、冒菜等。来义仓巷的目的之一是找一家拉面馆。这家拉面馆老板原来并不是合肥人,老家好像是河南的,经历了两代人32年在合肥的劳作,拉面馆自然成了老字号。多年前,我供职的单位就在这附近,忙活了一天...……更多
投票最后三天 渝晓月老面馆暂居第一
...争激烈。第一名几经争夺,截至1月7日下午6点,渝晓月老面馆、阿依娘镇店豌杂面、喳喳小面分列综合50强排名前三。投票持续到10日下午5点200余家市内外小面店家齐聚一堂,不仅仅带来了一碗碗香气四溢的重庆小面,更带来了...……更多
“新重庆小面50强”公众评选首日火爆
...排名总票数门店名称19821喳喳小面25104面霸主35103渝晓月老面馆44905大溪沟梯坎面54312知渝面64012一品小面73897阿依娘镇店豌杂面83729溜溜豌杂面93610李顺莉面馆103435杨记小面113432呼啦面馆观音桥茂业百货店123410大众面庄133279开州区林.……更多
和府捞面喜提500+店,感恩消费者的“挑剔”
...不仅斩获“2023中国餐饮品牌力百强”,还蝉联了2023年度面馆十大品牌TOP1,稳居行业头部。此外,和府捞面还获评“2023安心奖”年度人气餐饮连锁品牌,并凭借其严苛的食安管控体系以及良好的消费者口碑,成为该榜单唯一上...……更多
31-50名最终排名
...转自:重庆晨报排名门店名称31陈煮印象山城小面32刚哥面馆33荣达刀削面庄34开州区林厨银丝面馆35忠忠哥牛肉面36一品小面37飞刀传奇面38犟牛十八梯眼镜牛肉面39波波面馆40喳喳小面41芳芳面馆42西毒欧阳峰43辣味客面馆44北小面45...……更多
马银:留住传统拉面制作技艺
...在外省开拉面店很挣钱,便在浙江省台州市开了一家牛肉面馆,收益还不错。马银说,那时候自己的拉面技术无标准化,比较简单粗犷,纯属去挣钱的。后来,马银打听到兰州拉面品牌已经入驻到青海省了,便毫不犹豫回到了老...……更多
人均80元走“平价”路线 这次海底捞副牌能掀起怎样的水花
快餐、米线、面馆都试了个遍后,海底捞又干起了老本行。近日,海底捞开出了子品牌嗨捞火锅,主打牛肉火锅,点单模式上更加灵活,可点单可自取,价格上更加“亲民”,人均在60-80元左右。事实上,海底捞曾推出多个快餐...……更多
传统麻辣小面10强(前3名)
...自:重庆晨报排名总票数门店名称12442逸佳面庄21011芳芳面馆3421张记奔吃小面地方特色品类10强(前3名)排名总票数门店名称11601邓老娘金贸路摊摊面21443巧香遇手工刀削面3340龍师傅特色郡花面特色小面10强(前5名)排名总票数...……更多
米线10强(前5名)
...线糊辣壳小面10强(前3名)排名总票数门店名称11012客顺面馆2190叶伟胡辣壳面350陈帮煮胡辣壳面(二师店)牛肉面10强(前3名)排名总票数门店名称11172北嘴牛腩面2390桃必福牛肉面320料中堂重庆面馆(南坪万达店)(数据说明:截至...……更多
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希尔顿一会员退房时被“罚款”3000元,酒店方称调监控发现其夜不归宿
近日,游客汤先生爆料称,他以钻卡会员身份入住北京王府井希尔顿酒店(以下简称:酒店)后遭酒店监控调查是否入住,因晚上未回房间睡觉被多收3000元差价
2024-05-28 18:59:00
西安市教育局公告城六区普高艺体特长生招生学校及项目
5月28日,西安市教育局官网发布《2024年西安市城六区普通高中招收体育艺术特长生招生学校及项目公告》。对比2023年的相关公告
2024-05-28 19:00:00
济宁市微山县两城镇开展2024年地质灾害应急救援综合演练
鲁网5月28日讯为进一步提高地质灾害应急处置和快速反应能力,从早从实从细做好地质灾害防治各项工作准备,最大限度地减轻地质灾害造成的损失
2024-05-28 18:36:00
89岁奶奶沉迷手机被女儿批评后委屈噘嘴 耄耋之年的“低头族”
5月25日,一位河南网友分享的视频在网络上引发了共鸣。视频中,一位老奶奶使用两部手机轮流观看抖音,确保总有设备处于充电状态
2024-05-28 19:22:00
数据转一圈 激起浪千层——国网浙江电力促进数据要素流通
浙江在线5月28日讯(通讯员 徐梓沐) 东汉末年,古人研究出水轮车,利用水流的速度,带动机械做功,将水送至高地或是离灌溉渠道与水较远的地方
2024-05-28 19:20:00
下暴雨就很危险!缅北这座临时桥差点被水淹,大量车被堵
来源:缅甸中文网缅媒报道,5月26日上午开始,掸邦北部昔卜镇辖区景迪临时桥暂时关闭,禁止车辆通过,下午3点多左右又允许小车通过
2024-05-28 19:27:00
康立明生物重磅发布:超83万例真实世界应用检测数据
5月26日,迎来了第四个“安心千万家”肠道安心日。在这一年一度的盛会上,国内肿瘤检测领先企业康立明生物发布了最新的长安心®真实世界应用检测数据
2024-05-28 20:01:00
大皖新闻讯 5月28日,大皖新闻记者从亳州市教育局获悉,亳州市发布九条措施,严格规范做好普通高中学校招生工作。亳州市教育局要求各普通高中学校(含民办普通高中学校)要严格按照统一批准的招生计划
2024-05-28 19:56:00
“巴蜀鬼才”魏明伦病逝 捐献眼角膜留爱在人间
本文转自:中国新闻网中新网成都5月28日电 (记者 吕杨)著名剧作家、杂文家、辞赋家魏明伦,因病医治无效于2024年5月28日8时40分在成都逝世
2024-05-28 20:05:00
海南一名七旬老人脖子长肿瘤难进食 医生2小时手术成功切除
南海网5月28日消息(记者 王洪旭 实习生 陈璐)“肿瘤越长越大,再不做手术,老人的脖子都快转不动了。”近日,解放军总医院海南医院成功实施一例困难气道
2024-05-28 20:10:00
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河北新闻网讯(张耕朴)5月28日,河北省轻工行业协会发布了2023年度河北省食品行业品牌影响力企业榜单,30家企业榜上有名
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太危险!4名游客因赶海被困礁石 三亚海岸警察联合救援队紧急救援
南海网5月28日消息(记者 张宏波 通讯员 叶佳 林洁)“警察同志,我们四人被困在后海山礁石上回不来了,你们快来!”5月28日
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多彩贵州网讯(通讯员 况涛)近日,赫章县公安局所队联动,办理一起拒不支付劳动报酬案,为62名民工追回被拖欠工资548527
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2024年5月27日,“逐梦”冠军公益赛在贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县“村超”球场举行。比赛现场,观众人山人海、球员奋力拼搏
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