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...雪水浇灌和充足日照等多个因素,使得结成的籽粒饱满,蛋白质含量高,磨出的面粉品质非常高。”据了解,为保证灵台手工面的面粉品质,灵台县把冬小麦生产作为地方特色品牌和规模化产业谋划布局,通过技术先行、规范标...……更多
糖尿病人,到底吃米好还是吃面好?不在于吃什么,怎么吃才是关键
...3.6克,大米相对来说能够提供多一点的碳水化合物,但在蛋白质方面面粉又更胜一筹,每100克米面分别含有7.4和11.2克的蛋白质。其余脂肪,不可溶纤维都是面粉稍高一点。综上所述,米和面两种常见主食基本上各方面相差不大...……更多
惊!自发面做馒头竟有这秘密,加不加酵母大不同
...**二、使用自发面和添加酵母制作馒头的营养成分差异**1.蛋白质:两种制作方式下的馒头蛋白质含量相差无几。无论采用自发面还是添加酵母,面粉本身是蛋白质的主要来源,发酵过程对蛋白质含量的影响甚微。2.碳水化合物:...……更多
它是“天然青霉素”,隔三差五吃一次,增强免疫力,现在吃正当季
...不仅肉质鲜美,口感独特,更重要的是,它富含高质量的蛋白质、各种维生素和矿物质,尤其是锌的含量极高,对增强我们的免疫力有着非凡的作用。在这个变化多端的季节里,适当地食用一些海蛎子,不仅能满足我们对美味的...……更多
炸鲫鱼不仅美味可口,而且富含蛋白质,是一道健康又美味的家常菜
...料食用,口感更加丰富。炸鲫鱼不仅美味可口,而且富含蛋白质、矿物质等营养成分,是一道健康又美味的家常菜。通过掌握上述制作方法,相信您也能在家中轻松制作出美味的炸鲫鱼,让家人朋友品尝到您的手艺。 ……更多
买羊肉时,懂行人专挑这4个部位,全是羊肉精华
...自古以来就是餐桌上备受推崇的美味之一,羊肉富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是一种营养均衡的肉类。相比于其他肉类,羊肉脂肪含量较低。其独特的风味和丰富的营养价值让人难以抗拒。但是,对于不少消费者来...……更多
豆腐作为主食材,不仅含有优质蛋白,还具有清热润燥的作用
...葱花即可食用。金秋豆腐煲中的鸡肉和香菇提供了丰富的蛋白质,红枣和枸杞则具有养血补气的功效。豆腐作为主食材,不仅含有优质蛋白,还具有清热润燥的作用。这道菜既美味又营养,非常适合秋季进补。二、豆腐蔬菜卷准...……更多
这样做的土豆饼,连土豆都服
...维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,是个减肥的好食材,同时土豆还可防脱发、中风、防癌孜然土豆饼主料:土豆350克,肉末2大匙,香菜1匙,虾米1匙,茶油20克,面粉2...……更多
不用断碳水,掉秤最快的5种主食,燕麦片排第一,很多人都不知道
...肿和润肠通便的作用,可以当作减脂期的优质主食,但其蛋白质中赖氨酸含量很低,所以应与大豆和肉类能氨基酸较高的食物同食。推荐食谱【小米苹果粥】所需食材:小米50克,苹果1个,红糖1勺,枸杞5克 制作步骤:①把小...……更多
不发面不揉面,10分钟就能解决的快手早餐!还能补脑哦
...助于促进肠胃蠕动,提高消化能力;鸡蛋和牛奶则是优质蛋白质的来源,能够为身体提供所需的能量;坚果含有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质,有助于健脑益智;水果则能提供丰富的维生素和矿物质,增强免疫力。接下来,我们...……更多
豌豆的营养价值与功效,豌豆面怎么做好吃又简单?
...食材,不仅口感鲜美,而且营养价值极高。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,下面就随小编一起来看看豌豆的营养价值与功效,豌豆面怎么做好吃又简单?1,营养价值(1)蛋白质:豌...……更多
...中补脾,益气养血,补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,容易消化,有增强体质的作用。制作方法:将鸡肉洗净切块,香菇泡三分钟,锅中放姜片翻炒,再放入鸡肉翻炒两分钟,放入酱油、盐、糖、料酒...……更多
面食含有磷酸盐,经常吃不仅伤肾,还会致癌?真相来了
...水、盐,其中面粉是影响面条品质的关键。部分小麦面粉蛋白质含量低,面筋质量偏差,所制成的面条就容易断条,还有易糊汤、口感发粘等问题。若在面条制作时加入磷酸盐,就能促进面筋韧性,减少面粉的溶出物,同时增强...……更多
手抓饼的神仙吃法,咸香酥脆的鲜肉锅盔,一口掉渣嘎嘎香
...至头盔表面酥脆。 制作时需要注意以下几点:最好选择蛋白质含量适中的多用面粉,可以让锅盔的口感既不会太软也不会太硬。使用新鲜猪肉,肥瘦比例可根据个人喜好调整。一般来说,30比70的比例(三分之一脂肪比七分瘦肉...……更多
4类食物,低热量,高纤维,加速燃脂,让你吃得又快又瘦
...够帮助人们控制身材。除此之外,瓜子当中还含有一定的蛋白质和膳食纤维,可以增强饱腹感,以此来减少其他的热量摄入,这样反而可以帮助人们去减少热量增加,有助于减肥瘦身。所以虽然瓜子当中油脂含量比较丰富,但只...……更多
冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,补虚损,健脾胃,营养又解馋
...冬季养生食材“猪肚”。猪肚富含丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等。其中,蛋白质是身体构建和修复组织的重要物质,而脂肪则为身体提供能量,是维持正常生理功能的必需物质。此外,...……更多
...还可以制成清甜味奶豆腐。奶豆腐萃取了牛乳的精粹,其蛋白质含量达到据70.84%,据剖析,0.1KG奶豆腐等同于0.5KG高品质白小麦面粉的营养成分。奶豆腐不但蛋白丰富多彩,还含有碳水化合物及其其他对人体有利的营养元素。不...……更多
哺乳期能不能吃葡萄
...多,吃些葡萄或葡萄干,有助于恢复健康,因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分,特别是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人体直接吸收。哺乳期食用葡萄应注意什么1.食用完葡萄...……更多
一补脑、二补钙、三延缓衰老,孩子多吃成绩提升快
...等,这些脂肪有助于降低胆固醇水平,有益心血管健康。蛋白质:花生是一种高蛋白食品,蛋白质含量在25%左右,其氨基酸组成与人体需要较为接近,易被人体消化吸收。碳水化合物:花生中含有一定量的碳水化合物,主要是膳...……更多
荞麦面粉:健康美味,轻松享用的秘诀
...为一种低GI(血糖生成指数)食材,荞麦富含膳食纤维、蛋白质及多种微量元素,不仅能够促进肠胃蠕动,还有助于控制血糖水平,是减肥人士和糖尿病患者的理想选择。那么,如何将这份自然的馈赠转化为既好吃又简单的美食...……更多
使劲吃不长肉!60岁妈妈最爱吃的5道菜,营养不流失,身材不走样
...角现今一年四季也都能买到,它富含丰富的膳食纤维素和蛋白质,是很有助于控制体重的,再配上鸡蛋和粉丝一起蒸着吃,清香味十足。也不要担心味道会寡淡,因为浇了特别香的蒜蓉酱,滋味没得说!食材:长豆角、粉丝、鸡...……更多
蒸馒头,火候是关键!五点解析教你如何蒸出香软美味的馒头
...成,含有丰富的碳水化合物,是人体能量的主要来源。2.蛋白质:面粉中的蛋白质在发酵过程中转化为氨基酸,易于人体吸收,有助于肌肉生长和修复。3.B族维生素:面粉中富含B族维生素,对神经系统有良好的调节作用。4.面筋...……更多
介绍4种高钙食物,为孩子的身高增长提供帮助
...身高增长提供帮助。牛肉牛肉富含多种营养成分,尤其是蛋白质,对于孩子的强筋壮骨和身体发育有着重要的作用。冬季寒燥,可以将牛肉搭配萝卜煮汤,既可以祛寒润燥,又能增强营养的吸收。我们可以尝试一道简单易做且味...……更多
油泼面中的“丝路味道”
...表示,哈萨克斯坦纬度比较高,光照长、温差大,小麦的蛋白质含量比较高,品质非常好,特别适合陕西人做面食。“咱们西安是‘碳水之都’,老百姓生活中一碗面是少不了的。”刘东萌告诉记者,如今,通过中欧班列把粮油...……更多
它是“洗肠草”,便秘的人可以多吃,肠道不堵了,排出宿便一身轻
...于促进肠道蠕动,优化消化系统,而鸡蛋则提供高质量的蛋白质,对维持肌肉健康极为重要。 主要食材:韭菜、鸡蛋、食用油、盐具体做法:韭菜洗净切成小段,鸡蛋打散备用。热锅倒油,先将鸡蛋倒入快速炒至半熟。加入韭...……更多
5月,这花好看还能吃,清热解毒,做成窝窝头,老一辈人都爱吃
...和药用价值。观赏不仅仅是唯一的价值所在!紫藤花所含蛋白质与多种氨基酸丰富,对身体有益。其富含维生素C、B群等多种维生素,可提升免疫力。矿物质含量丰富,包括铁、钾、钙等,对维持生理功能至关重要。膳食纤维丰...……更多
入秋之后,推荐大家多吃这4种鱼
...美、肉质肥美,更关键的是营养丰富,鱼肉中含有大量的蛋白质、矿物质、维生素等,多吃可以起到很好的滋补效果,让身体更壮硕。入秋之后,推荐大家多吃这4种鱼,内行人推荐给我的,说是目前无法人工养殖,都是纯野生...……更多
猪大肠太臭?因为你只会傻傻用面粉!加一点它,脏东西自动掉!
...分与肠壁接触。静置10-15分钟,让柠檬酸起到分解油脂和蛋白质的作用。最终冲洗:使用大量冷水彻底冲洗大肠,确保所有清洗剂如盐和柠檬汁都被清除。需要多次冲洗,直到水变清为止。浸泡: 清洗干净后,可以将大肠浸泡...……更多
这些食物被称为“天然的米诺地尔”,一周吃三次,提高发量
...发量更加丰盈。黑豆是一种营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、铁质和维生素,特别适合用来增长发量。蛋白质是头发的重要组成部分,铁质可以促进血液循环,维生素则有助于头发健康生长。适量食用黑豆可以为头发提供所...……更多
美味面点的精髓,半发面制作全解析,让你轻松成为厨房达人!
...。二、半发面的制作材料1.高筋面粉高筋面粉含有较高的蛋白质,能够形成较为坚韧的面筋,使得面点更具韧性。2.温水温水有助于酵母的活性,提高发酵效果。一般温水的温度应在35摄氏度左右。3.酵母酵母是发酵的关键,可以...……更多
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重庆援外医生:患者康复就是最好的“新年礼物”
本文转自:人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人,却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上,为当地民众的健康保驾护航
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【新春走基层·人间美景看贵州】变迁“转转饭” 浓浓幸福年
1月29日,大年初一,遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧,住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
2025-01-30 13:33:00
春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀
本文转自:人民网名医话养生春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀陈子源
2025-01-30 14:50:00
央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食,作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目,五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
2025-01-29 08:24:00
新春走基层|市十三院为百岁重症患者建立生命保障通道
1月27日,除夕前一天,当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时,一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院(重庆市老年病医院
2025-01-29 11:59:00
健康过年 | 送你一张九宫格快速识别肚子痛,比九宫格火锅夹菜还方便
来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
2025-01-29 12:13:00
新春走基层|两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花:微笑在岗 爱满病房
大年三十,阖家团圆之时;大年初一,万象更新之际,为做好留院患者的健康保障工作,两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
2025-01-29 13:32:00
小番茄蕴藏大智慧(新春走基层·探访新质生产力)
本文转自:人民日报新技术便利农产品种植交易——小番茄蕴藏大智慧(新春走基层·探访新质生产力)本报记者  常  钦  张文豪《人民日报》(2025年01月30日第 01 版)河南中牟县
2025-01-30 05:47:00
除夕夜吃鱼不慎被卡住 杭州有医院接诊近20人
过年,家家户户的餐桌上总少不了一道鱼,为的就是讨一个“年年有余”的彩头。可要是因为吃鱼不小心卡了鱼刺,那可真是要“吃点苦头”
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新春走基层丨ICU里为生命“守岁”
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 郭云涛农历腊月二十七,受寒潮影响,合肥气温陡降。在安徽医科大学第二附属医院7号楼的重症医学科二科室的病房里
2025-01-30 10:12:00
小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
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一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
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健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
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今年年夜饭,预制菜年菜“抢占”餐桌
蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
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新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00