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刚烤好的面包新鲜又好吃,这是真的吗?
面包店前总是排满了长队,大家对面包师傅新鲜出炉的面包充满了期待。刚出炉的面包,那诱人的香气总是让人忍不住想立刻品尝。然而,你真的知道刚出炉的面包该如何享用吗?一、面包新鲜出炉,香气四溢引人流连每当面...……更多
经常吃含酵母的馒头、包子、面包,伤胃还致癌?科学回应来了!
...酵过程中产生多种挥发性有机物质,这些物质有助于形成面包和其他烘焙制品独有的风味特点。网上流传的酵母误区一一破解1.引发胃病?那是误解!“刚蒸好的馒头会因为二氧化碳导致胃病?”这是对酵母作用理解的一大误区...……更多
欧洲人特别爱吃面包,但为什么糖尿病的发病率低?其实是有原因的
松软无比、味道浓郁的面包,深受欧洲人的喜爱,不仅如此,他们喜爱面包的程度可以说“一天不光顾面包店,就觉得浑身不适”。曾有德国消费者研究协会给出过的一组数据,每个德国人一年平均要光顾面包店45次以上,人均...……更多
食品安全消费提示|全麦面包风靡回归 这样选、吃、存更好 2024-12-25
中国消费者报报道(记者李建)面包的食用历史悠久,种类繁多。近年来,随着全民健康意识的增强和生活水平的提高,全麦面包作为全谷物食品的代表,重新走进公众生活,受到青睐。为帮助消费者合理选购和科学食用全麦...……更多
这款早餐饼,有面包的口感,比做面包简单,半小时搞定,味道超香
...大家分享的这个早餐饼是司康饼,司康饼是一款英式快速面包,可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以作为早餐之外,也可以当成点心。司康饼做过几次,因为它是快捷面包很适合做早餐,今天的这款司康饼我放了...……更多
这款面包结合了山药的营养价值和面粉的香软口感,既健康又美味
...汤,但是今天我打算与大家分享一种全新的吃法——山药面包。这款面包结合了山药的营养价值和面粉的香软口感,既健康又美味。如果你喜欢面包,那就一试吧!山药面包的制作(300字)1、材料准备:我们需要准备500克高筋...……更多
今朝有酒今朝醉!科学家首次拍到黑猩猩食用发酵水果
...以前从来没有拍摄到它们食用发酵水果的原因。△ 非洲面包果,黑猩猩甚至有被观察到用工具撬开这种水果这次远程拍摄,研究人员得到了多组黑猩猩食用落地的非洲面包果(Treculia africana)的视频。其中有10组视频可能是黑猩...……更多
25岁以后一定要开始抗氧化,推荐五种食物,让皮肤更年轻
...:甜椒:4个、猪肉末:300克、芝士:适量、鸡蛋:1个、面包糠:适量、洋葱:1个、大蒜:2瓣、盐:适量、黑胡椒粉:适量、酱油:适量、食用油:适量步骤:1.准备工作:将甜椒洗净,去除籽和蒂部,备用。洋葱和大蒜切成末...……更多
面包这样做最美味,五种面包做法
...的都市生活中,烘焙成为了一种治愈心灵的独特方式,而面包,作为烘焙世界的基础与灵魂,更是无数家庭餐桌上的常客。今天,就让我们一起探索面包的五种经典做法,从基础的法式长棍到创意满满的杂粮面包,每一种都蕴含...……更多
不用牛奶的吐司面包也可以很柔软,群友分享的这个配方太棒了
...盈,一片片撕着享用,别有一番风味。不知不觉中,一块面包便已消失殆尽。家中的两个小朋友亦对此赞不绝口,纷纷表示妈妈做的面包美味无比,还能切片做成三明治,真是美味又实用。这个面包配方实在太棒了,我忍不住要...……更多
常吃用酵母制作的食物对身体有害?
...是一种常见的微生物,被广泛应用于食品加工中,尤其是面包、馒头等面食的制作过程中。酵母能够发酵面团,使其蓬松、口感更佳,因此在食品工业中被广泛使用。然而,一些人担心常吃用酵母制作的食物对身体有害,特别是...……更多
面包界“黔味”实验开启舌尖新旅,酸汤肥牛碱水面包、木姜子法棍、脆皮肉辣芝士你吃过吗?
6月,雨季,万物发酵的时节。咕噜噜面包节。 端午节期间,位于贵阳市观山湖区的阿云朵仓举办的咕噜噜面包节,吸引了来自全国各地的面包品牌参与。3天的活动人流量达9万人次,创下了阿云朵仓近年来举办活动的人流量高...……更多
用这水果做面包馅,特别适合开春吃,提智能增记忆,女人吃减肥!
过节了,有时间来鼓捣面包了。家里还有几个小蔫苹果,皮都皱皱了,有点不招人待见,但是扔了有点可惜,毕竟它们曾经如此光鲜过。那就把它们利用起来,化“腐朽”为“神奇”吧!做几个苹果馅的小面包,可以当第二天...……更多
每天 1 个面包,身体会发生什么变化?
...文经授权转载自科普中国(ID:Science_China)作者:薛庆鑫面包是很多打工人的早餐必备,方便食用,节约时间,而且经济实惠。并且,对于很多“面包控”来说,每天 1 个面包更是“解馋”良方。(图/pexels)那面包除了能饱腹之...……更多
馒头冷冻超过3天,真的会滋生黄曲霉毒素?
生活经验丰富的朋友们都知道,无论是制作面包还是馒头,都离不开一个关键的环节——发酵。当面团与酵母相遇,它们便开始了一段奇妙的发酵之旅。经过发酵,面团变得柔软而富有弹性,蒸出来的面包和馒头口感软糯,内...……更多
秋天多吃红薯,这个新吃法,软糯香甜,面包都比不了,外面没有卖
导语:秋天多吃红薯,这个新吃法,软糯香甜,面包都比不了,外面没有卖,想吃只能自己做!大家好我是傻姐美食,秋天正是吃红薯的最佳时期,尤其是寒冷的天气,来上一碗热乎乎的地瓜玉米粥,浑身都特别暖和。这几天...……更多
制作丹麦起酥面包的细节
...自:中国食品报01.丹麦面团的出缸温度是多少?软欧、甜面包:建议面温26℃—28℃左右;法式类面包:建议面温20℃—24℃左右;丹麦面团:建议面温26℃左右。02.使用法国面粉制作丹麦面包,打面状态如何判断?通常情况下,制...……更多
免揉菠萝面包,简单美味的食谱,轻松中享受烘焙的乐趣
免揉菠萝面包,这是一个简单而美味的食谱,无需繁琐的厨师机揉面,让你在轻松中享受烘焙的乐趣。想象一下,面团在冰箱中静静地度过一夜,第二天或第三天,你只需要简单地整型,就可以烤出美味的面包了。而且,这种...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...的秘密。酵母,作为一种常见的食品添加剂,被广泛用于面包和馒头的制作。它不仅让面团变得松软,还增加了食物的风味。但是,关于酵母的影响,有很多人存在疑问。经常吃含酵母的馒头,到底是利大于弊,还是弊大于利?...……更多
泡饭养胃吗?“养胃迷局”一次读懂
...母发酵后会产生二氧化碳,所以刚蒸好的馒头或刚烤好的面包不要吃,不然会得胃病”,这种说法有道理吗?其实,酵母作为一种生物膨松剂,在制作馒头、面包的过程中,发酵时的确会产生二氧化碳,但酵母的发酵和产气能力...……更多
南瓜这样做真美味,不用和面,比馒头简单,比面包好吃
...享一种全新的南瓜吃法,不用揉面,做法比馒头简单,比面包松软好吃。推荐食谱:南瓜饼食材准备:南瓜、高活性酵母粉、面粉、葱花、火腿肠、黑芝麻、食用油制作步骤:第一步:准备南瓜泥 首先,挑选一个金黄饱满的老...……更多
我思发酵,故我在
...味都与发酵有关,它们是在微生物的帮助下打造出来的。面包、馒头等,都离不开发酵的过程,都有微生物参与其中。这就在我们的周围形成了一个庞大的发酵帝国,而且因为有人类参与其中,让这些发酵食品呈现出了多姿多彩...……更多
动辄上百 烘焙界频现“刺客”
...日商报商报讯 (记者 沈艳 实习生 季时雨) “本想买个面包当早饭,没想到一个肉桂卷花了我30块!”昨天,被“面包刺客”狠狠刺痛的金小姐说。酥脆可口的可颂,香甜软糯的欧包、绵密柔软的吐司……色泽诱人的面包和蛋...……更多
酸奶吐司的做法:用酸奶独特风味制作面包,使面包带淡淡酸奶香气
...美食菜名,我们来分享攻略酸奶吐司是一款非常受欢迎的面包,它利用酸奶的独特风味来制作面包,使得面包质地柔软且带有淡淡的酸奶香气。下面提供一种较为详细的酸奶吐司制作方法,您可以根据自己的需求和设备来进行调...……更多
轻松掌握吐司面包做法,自制美味早餐从此开始
吐司面包是早餐桌上的常见美食,外酥内软,口感丰富。许多人选择在早晨品尝一片香脆的吐司,搭配牛奶、果酱或者鸡蛋,开始新的一天。然而,你是否想过自己动手制作吐司面包呢?今天,我们将带你走进吐司面包的世界...……更多
天凉了,少吃米面多食它,隔三差五吃一次,低脂又饱腹!
...烹饪,制作出美味可口的玉米豆腐,既可口又营养。全麦面包全麦面包中的碳水化合物为身体提供能量,纤维有助于消化系统健康和血糖胆固醇的控制,蛋白质是组织修复和构建的基础,维生素对能量代谢、神经系统和细胞保护...……更多
每天早上吃一个用鸡蛋做的美味香煎蛋,可以为肝脏提供充足的营养
...享受到清爽可口的蔬菜水果早餐。 主食:燕麦片烤蓝莓面包燕麦片是一种很受欢迎的主食,它富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质,有助于提高饱腹感、控制体重和维持血糖平衡。我们可以用燕麦片制作一款健康美味的烤蓝莓...……更多
为什么聪明人会选择避开这四种面包呢?
在我们的日常生活中,面包是一种常见的食品,它的种类繁多,口味各异,深受大家的喜爱。但是聪明人在购买面包时,会考虑到面包的营养含量、添加剂的使用情况以及是否含有有害物质等因素。他们会选择那些对身体有益...……更多
经常吃馒头 VS. 经常吃面包 哪个更健康:其实大家都错了
现在,有不少年轻人日常以面包作为早餐甚至主食,并且热衷于探索各种不同口味的新品面包,还戏称自己为“面包脑袋”。不过最近,在法国面包节上,咱们中国的传统主食——白馒头,以“中式无糖小面包”的身份参展并...……更多
可颂面包八问八答
本文转自:中国食品报1.可颂面包面团的各阶段温度建议是多少?可颂面团的操作环境最佳温度为18℃—20℃;可颂面团的理想温度为22℃—24℃;可颂面团最佳醒发温度为28℃—30℃,湿度70%。2.可颂开酥时的注意事项有哪些?油...……更多
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直播预告|金沙红了——回上游·见金沙
赤水河畔,红粱丰硕。金沙酒业诚挚邀请您观看本次“回上游,见金沙”2025第五届“金沙红了·红高粱节”活动,共同见证这一年一度的丰收喜悦,感受醇柔酱香的岁月沉淀,探寻赤水河上游的味
2025-09-17 22:32:00
健康问太和 | 精准治疗为晚期乳腺癌患者点亮希望之光
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)过去,一纸“晚期乳腺癌”的诊断书,往往意味着绝望与无助。然而,随着医学的飞速发展,如今的晚期乳腺癌治疗已迈入“个体化精准治疗”的全新时代
2025-09-17 19:24:00
中西医结合量体裁衣式服务,思南中医院这场健康活动好有料
9月16日,贵州省中西医结合学会积极响应国家提升全民科学素质的号召,组织来自贵州中医药大学第一附属医院、贵州中医药大学第二附属医院
2025-09-17 13:40:00
菏泽市疾控中心组织工作人员走进城区商场开展宣教活动
大众网记者 王文文 菏泽报道9月15日—21日是第7个“9·15”减盐周,今年活动的主题是“人人行动、全民控盐”。9月15日下午
2025-09-17 10:34:00
四川友谊医院熊瑛:深耕呼吸内科领域,帮助患者走出“呼吸之困”
每到秋冬季节,总是开始反复咳嗽、动辄气喘,甚至夜里被呼吸憋醒……如果这些症状您并不陌生,那么也许该给您的呼吸多一点关注
2025-09-17 10:41:00
朱毅:关于预制菜,消费者和国标为何各说各的?
中新经纬9月16日电 题:关于预制菜,消费者和国标为何各说各的?作者 朱毅 中国农业大学食品学院副教授最近预制菜成为消费者关注的热点
2025-09-17 07:45:00
花样菏泽 小城大爱①人间烟火气,最美“曹州味”
大众网记者 刘亚 菏泽报道美食,是游客打开一地文化最直接、最感性的方式,也是当地人日常生活最直接的、最深刻的构成。循着香气
2025-09-16 11:02:00
惊艳亮相《赴山海》,爷爷的农场A2水牛纯牛奶以高品质重构饮奶新体验!
近日,备受瞩目的武侠剧《赴山海》正式开播。当观众沉浸于热血江湖与侠义情怀时,不少细心用户还在该剧片尾惊喜发现了“老朋友”——“爷爷的农场”熟悉的身影
2025-09-16 11:11:00
扬子江药业集团董事长徐浩宇受邀参加首都国际医学大会,与各界代表共话全球健康治理
9月13日上午,由中国医院协会主办的2025首都国际医学大会在北京开幕。开幕式由中国医院协会会长刘谦主持,中共北京市委常委
2025-09-16 11:55:00
郑州尖峰:做全飞秒手术,严格的术前检查有哪些?
近视手术到底能不能做?有没有后遗症?咱们不妨一起来听听那些近视手术史多年朋友的真实感受。正所谓,事非经过不知难,做过才有发言权
2025-09-16 11:55:00
郑州长江中医院“专项助孕生育补贴”正式开放! 郑州慈善总会送子公益基金“好孕桥”计划启动
9月14日上午,“助力生殖健康,筑梦新时代家庭”,送子公益基金11周年庆典暨“好孕桥”公益计划启动仪式在郑州举行。本次活动由郑州慈善总会送子公益基金主办
2025-09-16 11:56:00
脸上斑总消不掉?别再乱花钱了!中医:先把气血运行通道打通才是关键
脸上的黄褐斑,简直就像个甩不掉的“顽固分子”。很多人总觉得长斑只是脸的表皮问题,一门心思抹精华、做项目,却始终跳不出“祛斑—反弹”的怪圈
2025-09-16 11:57:00
前列腺增生高危人群:这些信号你一定要注意!
随着健康意识的提升,越来越多的男性开始关注前列腺健康。数据显示,50岁以上男性前列腺增生患病率已超过50%,70岁以上人群更是高达80%
2025-09-16 11:59:00
郑州美中商都妇产医院科普:影响生育力的几大因素,你了解吗?
郑州美中商都妇产医院作为河南省内专注于女性健康与生殖医学的专科机构,结合临床案例与科研成果,系统梳理了影响生育力的关键因素
2025-09-16 14:20:00
就在明天!临沂市中医医院全民健康生活方式宣传月义诊活动等您来
齐鲁晚报·齐鲁壹点 通讯员 周萍 刘淑敏金秋九月,清风送爽,正是收获健康与美好的时节。2025年9月16日上午,临沂市中医医院将联合市疾控中心
2025-09-16 14:52:00