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爱在烟火情深处
...,而烹饪者手执刀铲,游走于美食的尘世,苏菜的细腻,闽菜的鲜美,浙菜的鲜嫩,湘菜的浓郁,包罗其中。厨房中既有规矩,也需技巧。例如炒尖椒干豆腐,干豆腐温水下锅,投之一勺盐,慢煮半分钟,取出,再与尖椒合炒,...……更多
迎接新航季 开启新旅途(附图片)
...。在新航季,厦航为旅客带来了新一季的“山海同席”新闽菜,诠释福建山海风物特色。其春季餐食的主题为“调和”,借外物以调风物本性,调和五味而不夺食材之鲜。厦航为经济舱旅客带来了香菇芋头粥、南瓜粥、大阪烧、...……更多
...品质,加强多元化宣介和创造性转化,做好福茶、福酒、闽菜、闽品等“福消费”文章,通过各类展会、平台帮助福建老字号、特色产品融入国内国际双循环。希望老字号企业积极维护好信誉、传承老品牌、弘扬福文化,满足消...……更多
“一餐好饭”温暖旅途
...…今年春运,南昌局集团在300余趟高铁列车新推出赣菜、闽菜等菜系共16款系列餐食,价位从15元到35元不等。“这些平价新餐食一经推出便受旅客点赞,已卖出7.15万份,让旅客品尝到浓浓的‘地方味’。” 南铁商旅公司经营管...……更多
全省各地消费旺市场活
...出“一县一桌菜”,举办特色美食文化节等活动,提高新闽菜影响力,促进餐饮消费。中秋团圆宴、亲友宴、婚庆宴等成为假期消费热点。美团数据显示,“双节”期间全省生活服务(涉及吃、住、游、娱场景)到店消费同比增...……更多
餐厅刮起“效率”风
本文转自:太原晚报沙漏计时 25分钟上菜餐厅刮起“效率”风 “我们承诺25分钟内所有菜品上齐,如果在沙漏漏完前菜没有上齐,未上菜品全部免费。”最近,市民在外用餐时,会发现沙漏正逐渐成为不少餐厅的“标配”。为...……更多
强信念!担使命!这场报告会收获满满!
...业知识和实践经验,围绕“‘福’文化”“闽茶文化”“闽菜文化”“闽商文化”等四个方面进行系统阐述,深入浅出地讲述了闽都文化的发展渊源。同时,结合地域特色文化,进一步揭示福州敢闯善谋、厚德宽容的人文精神。...……更多
感受中华美食文化,这所学校38个教室变身“美食街”
...天津、澳门、香港等13个城市的名小吃,再到三楼去品尝闽菜、鲁菜、粤菜等不同菜系的经典菜肴,之后再去“除夕夜”“元宵节”“端午节”感受节日食物……操场上,传来“羊肉串、爆米花”的叫卖声,每一个楼层还有捏面...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...此外,还有三种菜系分别是代表山东的鲁菜、代表福建的闽菜和代表安徽的徽菜。这些菜系的口味相对不那么辣,可能是偏清淡或咸鲜的,满足了不同人的口味偏好。总之,中华美食文化博大精深,不同菜系各具特色,从麻辣到...……更多
...餐饮品牌效应 推动菜品本土特色创新李红军调研黑珍珠餐厅发展情况本报讯(洪观新闻记者 万能)4月1日下午,省委常委、南昌市委书记李红军深入一线,就黑珍珠餐厅发展情况进行调研。“黑珍珠餐厅指南”是美团点评发布...……更多
多家知名品牌首店落子三亚 赋能城市消费提档升级
...以更好地满足市场需求,提高企业竞争力。”三亚夏日站莆田餐厅。记者 符彩云 摄宾客如云、香味升腾,实体餐饮店人气节节高,彰显市场潜力。城市在挑选首店的同时,首店也在挑选城市。米其林餐厅莆田三亚首店自进驻夏...……更多
阿根廷帝王蟹数量急剧减少,部分餐厅撤下帝王蟹相关菜品
...首府,当地的帝王蟹声名远扬。在一些主要街道上,很多餐厅都把帝王蟹作为招牌菜招揽客人,几乎每一位到乌斯怀亚的游客都会进店品尝。不过,今年起,一些餐厅的菜单上已经看不到帝王蟹的身影。阿根廷乌斯怀亚某餐厅老...……更多
...悦辉) 随着龙年春节临近,广州大街小巷年味渐浓,不少餐厅的年夜饭已被订满,包厢更是一间难求。据了解,广州各大餐厅提前两周甚至一个多月开放年夜饭预售。不少餐厅推出两轮年夜饭用餐接待。广州花园酒店的国际会议...……更多
投资人曝韩寒餐厅亏损上亿,名气十分响亮但口碑臭,菜品非常难吃
北京时间10月11日,投资人爆料韩寒的餐厅“很高兴遇见你“已经亏损达到了上亿元,而之所以亏损这么多的原因,是因为该餐厅的名气虽然非常响亮,但是菜品却极其的难吃。该投资人还表示甚至亏损一亿多都是他往少了说,...……更多
掌握这几点能让营业额提高30%, 错过就是你的不对了!
如果说菜品是一家餐厅的灵魂,那么菜单应突出餐厅风格菜单的设计最好能菜单的颜色设计可以参考餐厅的整体色调,尽可能让菜单与餐厅颜色融合。这样菜单既能成为餐厅环境的点缀,又能在菜单上体现餐厅氛围。菜单的封...……更多
约饭新地点 称重式餐厅
...厦门日报明厨亮灶 按两计费 荤素同价约饭新地点 称重式餐厅记者走访发现,按重量计费更有利于“光盘”文/图 本报记者 杨霞瑜自选自取、称重计费、可打包外卖……七星西路、后埭溪路等人流密集区出现了不少称重自选式的...……更多
知名作家开餐厅亏损上亿,合伙人曝韩寒为名声一意孤行,菜品难吃
...消息,本以为他是在专心写作,没想到却偷偷跑去投资开餐厅。10月11日,韩寒的投资合伙人王闻爆料,韩寒开过一个餐厅叫“很高兴遇见你”,刚开的时候因为优美的就餐环境和清新的文艺风格,一度火爆。 但是好景不长,201...……更多
连云港这个社区开了惠民餐厅,解决居家老人吃饭难
...端近日,连云港市海州区新海街道海连社区内的惠民百穗餐厅正式开业。据了解,为解决辖区居家老人“吃饭难”问题,满足老年人享受便捷、舒适、优惠的就餐需求。海连社区引进中央大食堂,改造原先社区食堂,从基础装修...……更多
...承载着年味和阖家团圆的美好寓意。记者在昆明市的一些餐厅、新零售企业走访中发现,相较往年,消费者更早开始年夜饭预订。同时,年夜饭“龙”元素吸睛,种类和形式也愈发丰富。2月8日中午,昆明翠湖公园旁的翠湖里餐...……更多
...上。福建挑山担海,有着兼具“山珍海味”的天然优势。闽菜作为中国八大菜系之一,闻名遐迩。随着预制菜产业的异军突起,食品生产大省福建也加入了这场“大赛”。福建省招商部门负责人表示,将鼓励药膳预制菜发展,鼓...……更多
寻味宜昌烟火气  品鉴肥鱼最美味
...鉴肥鱼最美味“荆楚购·宜起购”首批宜昌肥鱼美食地标餐厅评选启动寻味宜昌,鮰味无穷。日前,由市商务局、市城市品牌塑造与传播办公室、市烹饪酒店行业协会联合开展的“荆楚购·宜起购”首批宜昌肥鱼美食地标餐厅评...……更多
福建省文旅经济发展大会将于4月17日至19日在泉州举办
...、海丝泉州国潮文化节;主要配套活动有4项,包括“新闽菜·宋元泉席”美食推介活动、世界遗产研学旅游高质量发展研讨会、“城市红了”2024小红书社区文旅发展大会、“中国文化和旅游资源全球发布”泉州专场。同时,列...……更多
“儿童餐”真的适合儿童吗?
...带来愉悦的就餐体验。家长们也可以选择童趣十足的亲子餐厅,孩子在餐厅尽情玩耍后,惬意进餐。但是,所谓“儿童餐”里面的食品,营养成分搭配是否真的适合儿童呢?记者就此进行了采访。“颜值”高,价格不低产品“欢...……更多
年轻人报复性挤爆“3.5分饭店”,高分餐厅不香了?
...网友仿佛遇到知音一般,在评论区分享了自己在高分网红餐厅“踩雷”、爱吃的餐厅却只有3.5分的经历。一些年轻人在频频被花里胡哨的网红餐厅、真假难辨的探店视频“忽悠”之后,也开始叛逆地挥舞起“支持低分餐厅”的大...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山东工艺美术学院二楼真诚餐厅
...鲁最美食堂”候选单位之一,山东工艺美术学院二楼真诚餐厅不仅为广大学生提供了丰富多样的美食选择,更是他们日常学习生活中不可或缺的一部分,是学生用餐和社交的理想场所,真诚餐厅以优质的服务赢得了广大师生的喜...……更多
老乡鸡“明牌”!公示菜品加工方式等级,开设厨房直播间欢迎云监工
...菜品的加工方式分类,并以颜色作为区分。其中,绿色为餐厅现做,黄色是半预制,红色是复热预制。就在前一天,老乡鸡发布了《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》,回应菜品是否为预制菜问题,称老乡鸡当前正餐菜品中餐...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|潍坊理工学院齐鲁餐厅
...正在火热进行中,作为候选单位之一,潍坊理工学院齐鲁餐厅以其独特的魅力吸引着众多师生的目光。这座占地面积约4500平方的餐厅,不仅是师生们日常就餐的场所,更是一个充满活力和创意的网红打卡地。齐鲁餐厅的地理位...……更多
“2024黑珍珠餐厅指南”发布南京5家餐厅上榜南报网讯(记者曹丽珍)25日,中国人自己的美食榜——“2024黑珍珠餐厅指南”发布,并于美团APP和大众点评APP同步上线。此次共有全球30个城市的341家餐厅上榜,其中包括南京的龙...……更多
济南年夜饭预定火爆,不少餐厅“一桌难求”
...里的一件大事。近日,记者走访泉城各大星级酒店和特色餐厅,年夜饭预定火爆,一桌难求。年夜饭预定火热酒店余位紧张“包厢都订满了。”“只剩零点餐厅可以临时调配了。”在济南多家星级酒店里,今年新春年夜饭的预订...……更多
“不用预制菜”成餐厅新卖点
...:北京日报门店现炒吸引“锅气”拥趸“不用预制菜”成餐厅新卖点本报记者 杨天悦近几年间,预制菜成为餐饮界最炙手可热的风口之一。当工业化浪潮席卷人们的餐桌,对烟火气消失的遗憾、对菜品口感的挑剔,增加了消费...……更多
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贵州松桃||符自慧:十年如一日孝敬公婆无怨无悔
“妈,您饿了吧,饭熟了,我马上给您端来。”说着话的正是符自慧。现年37岁的符自慧,嫁到松桃苗族自治县甘龙镇坪上村干塘组十余年
2025-02-07 16:17:00
高三学生失联60天,母亲哭诉:被诱骗挣钱不知下落
2月7日,湖南省岳阳市17岁高三学生张金恺失联60天,其母亲哭诉寻找儿子。张金恺的母亲告诉百姓关注记者,2024年12月2日儿子坐火车到达南宁
2025-02-07 14:26:00
全网寻找帮他雪地里拖车的好心人 这不 真的找到了
雪地里,车在路边打滑,还好遇到了好心人。王先生是西安市长安区人,今年67岁,2月2日大年初五,他和老伴自驾游前往蓝田县葛牌古镇
2025-02-07 14:56:00
《六姊妹》不会演少女就别尬演,42岁的高露一出场才明白差距在哪
《六姊妹》是央视热播的年代剧,最近几年年代剧挺火的,不管是《小巷人家》还是《人世间》,都收获满满的好评。《六姊妹》主要讲述的是
2025-02-07 14:56:00
25岁村花要36万彩礼,要求男人有钱又帅气,年轻漂亮是她的资本
男人多女人少是社会现实,很多女人在谈婚论嫁时会向男人提出过分的要求。比如,她要一大笔彩礼,要求男人年薪二三十万,有才华有能力
2025-02-07 15:06:00
六姊妹:家文怀孕,才明白陈卫国的大嫂不被待见,不是因为没孩子
何家文和陈卫国的婚事,家里人都很满意。陈卫国在粮食局工作,别说那个年代,就是放到现在,这份工作也相当体面。何家文是厂里的厂花
2025-02-07 15:28:00
为什么建议老年人“少出门,多宅家”?看完你就明白了
老人的年纪大了,经常出门就怕发生意外,还是宅在家里比较好。呆在家里,会自在一些。为什么建议老年人“少出门,多宅家”?往下看你就明白了
2025-02-07 16:05:00
女演员长相有多重要?42 岁的高露演20岁小姑娘,一出场就让人惊艳
最近,央视热播剧《六姊妹》已经播出十集了,随着六姊妹渐渐长大,剧情也越来越精彩。这部剧主要讲的是新中国成立后,何常胜为了支援社会主义建设
2025-02-07 16:07:00
每日温情画语 | “老人的爱都是默默的又厚重的”(2025.2.7)
近日,广西玉林。男子返程前奶奶塞给他4000块钱,“留着给你娶老婆用,到以后没有了”,网友:老人的爱都是默默的又厚重的。编辑:全海波责编:廖异 审核:阮鹏程
2025-02-07 11:53:00
极目新闻记者 杨锦英2月6日,有网友发布寻人信息称,广西河池市都安县九渡乡一名15岁女生于大年初六失踪,家属急切寻人(极目新闻此前报道)
2025-02-07 11:56:00
据台媒6日报道,汪小菲5日整天悲伤过度无法出门,甚至一度有想不开的念头,未能见到S家一面,加上被大量网友抨击,如今与老婆Mandy陷入低潮
2025-02-07 11:56:00
杭州相亲情况如何?黄龙洞金大姐电话被打爆了
1998年男生调侃自己为“相亲之王” 过年看了8遍《哪吒》,吃了6次火锅这个春节,你被催婚了吗?如果说“催婚”是当下年轻人最避之不及的词
2025-02-07 08:14:00
人过60,每天的任务就是吃喝玩乐,哄自己开心,其它的都是浮云
60岁,被称为花甲之年,60岁已经走进了夕阳红,一抹晚霞里,真正属于我们自己的日子越来越少,能折腾的日子也不多了。为什么说
2025-02-07 08:18:00
3种自制“旺花水”,浇花加点,花儿喝了“壮如牛”,开花开到爆
养花的朋友们,你们会不会动手自制肥料啊?暑假回家,看到妈妈养的花虽然也开花,但是没几朵花,因为妈妈从来不施肥。因为院子空气流通好
2025-02-07 08:20:00
养花人都爱的 “神效水”,根系强壮无病害,新芽冒不停
养花的你,是不是也有过这样的经历:明明每天精心照料,花儿却总是黄叶、烂根,最后只能无奈地看着它们一盆接一盆地“离你而去”
2025-02-07 08:25:00