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...品为显著特点，很受市民欢迎。据介绍，福山宾馆先后被中国烹饪协会、山东烹饪协会和烟台烹饪协会授予“中国鲁菜名店”“全国绿色餐饮企业”和“烟台餐饮名店”称号；在历届中国国际美食节的美食展出和烹饪精英大赛中...……更多
2023-12-22 20:08:00鲁菜,福山,打卡,味道,福山,鲁菜
...会&江苏省药膳技能大赛在泰州举办，来自全国各地的厨师将中药和餐饮创新结合，展示“药食同源、简便验廉，蕴医于食、寓养于膳”的独特魅力。扬子江药业集团党委书记、董事长、总裁徐浩宇表示，希望通过这个平台汇...……更多
2024-12-25 15:34:00泰州,养发,药膳,中医药,首届,中医
...驻足鉴赏。当天上午进行的20个团体比赛和下午24位资深厨师的个人赛，为广大消费者带去了一场以小龙虾为主题的饕餮盛宴，设计精美的美食作品，吸引了众多消费者对小龙虾的关注。评选现场，评委们分别从色、香、味、形...……更多
2023-04-18 10:18:00创意,龙虾,火爆,技术,龙虾,新华网
...品牌授权许可使用的对象为主营闽菜、具有较强闽菜专业厨师队伍、经营场所及装修风格有显著的闽派建筑风格和地方文化特色、管理规范、在当地有一定影响力、消费者评价良好的福建省内外餐饮经营单位和线上餐饮服务平台...……更多
2023-12-18 21:56:00漳州,餐饮,企业,闽菜,漳州,菜馆
...需要各种奇思妙想当晚的品鉴会，引来众多重量级嘉宾。中国烹饪协会副主席、武汉餐饮业协会会长刘国梁，当晚沉浸式体验了这顿新楚菜。“谦益小米炖龙骨，我几乎是一扫而光。”刘国梁饭后接受采访时称，“从楚菜的角度...……更多
2024-07-30 10:33:00房县,蓝带,大厨,东湖,法国,黄酒
...是淮扬菜集团旗下面向全球的高端文化餐饮连锁品牌，被中国烹饪协会认定为“中华餐饮名店”。年会期间，淮扬菜集团将为论坛提供高品质餐饮服务。在筹备过程中，淮扬菜集团选派了一支优秀的青年厨师团队。“这支团队汇...……更多
2024-03-25 02:07:00淮扬,博鳌,亚洲,集团,论坛,淮扬
本文转自：福州晚报荣获中国厨师节“金厨奖”杨伟华：“静”心尽力传承佛跳墙杨伟华给佛跳墙开坛。在上月举行的第32届中国厨师节上，福州聚春园饭店有限公司行政总厨杨伟华荣获“中国金厨奖”。作为聚春园佛跳墙制作...……更多
2023-11-25 02:44:00伟华,伟华,春园,闽菜,制作,技艺
...段，向产业规模化、标准化、品牌化、链条化发展。图为厨师在制作药膳菜肴。(怀凯 供图)“药膳发展要在中医学、烹饪学和营养学的理论指导下不断创新，改良出适应消费者口味和市场的新产品。”怀凯表示，药膳制作要创新...……更多
2024-03-17 16:01:00药膳,养生,药膳,池州,九华,亳州
...经理、德州市团餐行业协会会长高庆新请教。他虽然不是厨师，但见多识广，有丰富的理论知识，关键是他的舌尖异常灵敏。高总品尝后，感觉差点味道。那段时间，他一直关注央视的一档饮食文化节目《一馔千年》，突然联想...……更多
2024-01-20 10:22:00德州,食茱萸,张宁,御膳,德州市,厨师
...8394edd0b601.jpeg\"/>比赛现场。此次大赛共有56名厨师、49名服务人员参赛，参赛菜品60道，包括传统黔菜、时尚黔菜、新派黔菜、特色小吃及特色简餐。经过两天5场精彩纷呈的比拼，来自大方县的“天麻豆腐鸡”（传统...……更多
2022-12-15 17:27毕节市,毕节,贵州省,旅游餐饮,初赛,贵州
...闽菜行业标准化体系，建设闽菜研究发展平台，培训闽菜厨师1万人次以上等。《行动方案》从展示闽菜新面貌、拓展闽菜新市场、激发企业新活力、推动预制菜新突破、树立小吃新标杆、培育闽菜新人才、构建闽菜新生态、助...……更多
2023-11-26 07:47:00闽菜,发展,闽菜,餐饮,产业,发展
...貌环境成就了多样繁杂的食材种类，而富饶多样的食材是厨师的“天堂”。“闽菜中有很多海鲜此前闻所未闻，像是北方的膏蟹，福建那边叫红鲟。起初我认为这两个都是螃蟹，区别不大，后来在工作中才慢慢发现，鲟的个体大...……更多
2024-06-24 15:00:00本味,闽菜,食府,技艺,手工,闽菜
...腾香，是大家日常生活中不可或缺的烹饪方式。三位年轻厨师来自不同的省份，他们炒菜的习惯与口味也各不相同，但都饱含着对美食的热爱与追求。如果说过年有什么一定要吃的菜，那么，寓意着大吉大利的鸡肉一定榜上有名...……更多
2025-02-02 16:52:00匠心,中国行,火候,厨师,中国,之间
...题热度不减。佛山顺德是粤菜重要发源地之一，也是中国厨师之乡、世界美食之都。当地不少茶楼、餐饮店主打“现点现烹”，广受消费者青睐，这是对粤菜文化“鲜美”“生猛”的一种传承。近日，有“眼尖”的市民发现，在...……更多
2024-04-01 04:01:00顺德,茶楼,餐饮店,记者,消费,餐饮
...得益于顺德区数家与美食相关的协会以及众多餐饮企业和厨师的付出。他们展现出了极高的行业自律精神，自觉维护顺德美食的品牌形象，为顺德美食文化的传承与发展做出了积极贡献。当前，顺德区文化广电旅游体育局（世界...……更多
2024-04-14 17:06:00粤海,顺德,广东,协会,顺德,协会
...再现了西湖旧八景之一的“水晶初月”。相传唐末时期，闽王在西湖修建了一座水晶宫，每当月亮升起时，月光洒在水晶宫上，水晶宫流光溢彩的样子美不胜收。如今“水晶初月”这一景观已经消失在历史长河之中，但园林匠人...……更多
2023-10-25 23:23:00菊展,西湖,西湖,菊展,福州,菊花
...，做好妈祖故乡菜，受到食客点赞。每天天未亮时，作为厨师的朱志芳就和同事一起开车到菜市场选购菜品。“食材源头把控非常关键，决定了菜肴品质。”朱志芳说，美食虽说需要烹饪技术，但食材是否新鲜直接决定“回头客...……更多
2023-05-04 07:47:00莆仙,美食文化,美食,文化,莆仙,菜品
...，邵长青回到宿州，在天都大酒店任职。在担任副经理兼厨师长期间，他不断研究传统菜肴。2004年，邵长青参加中烹协举办的第五届全国烹饪技术大赛，烹制了酥皮滋补盅、葡萄鱼丸两道菜，得到中国名厨、中烹协副会长、名...……更多
2023-02-22 11:29:00味道,包装,经典,宿州,名厨,宿州市
...岭牛、位列最受欢迎食用鱼行列的大西洋蓝鳍金枪鱼、有闽菜之冠的福州佛跳墙、风味独特麻辣鲜香的重庆小面以及龙川山茶油、赣南脐橙、阿克苏苹果、和田红枣等一系列声名远扬的区域公共品牌农产品。此外，代表深圳美食...……更多
2024-12-10 17:42:00农产,深圳,农产品,博览会,高端,博览
...，赛后的交流也必不可少。菜品展示区前，各参赛餐厅的厨师各抒己见，分享经验。“通过此次大赛，我了解到更多菜肴的创新做法。”赛后陈东受益匪浅。“现场选手们带来的作品色香味俱全，在食材的处理和使用上都暗藏巧...……更多
2023-12-28 07:45:00鸡汤,滋味,鼓楼,闽菜,鼓楼区,福州
...大臣，听闻松江鲈鱼风味绝佳，有次他到苏州，便命随身厨师去购鱼来做，这个厨师非本地人，做成了糖醋鱼。大臣吃后大惑不解：张季鹰为食此等凡物，竟至弃官归乡，荒唐，荒唐！在漫长的历史演变过程中，张季鹰、菰菜、...……更多
2024-08-08 12:09:00可采,江南,国文,莼菜,鉴湖,西湖
...菜代表。据吉林省商务厅官网消息称，2018年9月10日，由中国烹饪协会主办的“2018向世界发布\'中国菜\'活动暨全国省籍地域经典名菜、主题名宴交流会”在河南省郑州市举行。其中，吉林省共有10道经典名菜、10大主题名宴上榜...……更多
2024-06-12 13:53:00吉林市,吉林,座谈会,起源,大赛,世界
...宗天成元年，即公元926年，王延钧发动政变，谋杀了其兄闽王王延翰。其后，王延钧被推为闽王。后唐长兴四年，即公元933年，王延钧称帝，国号大闽，改元龙启，改名王鏻，又作王璘。史称齐肃明孝皇帝。永和元年(935年)十月...……更多
2024-01-24 01:46:00中国,盘点,皇帝,兄弟,历史,李世民
...职业技能大赛安徽省选拔赛和第七届HOTELEX“明日之星”厨师大赛暨中国国际烹饪技能职业联赛，分别获得了烹饪（西餐）银奖和西式冷菜项目、西餐热菜项目金奖的佳绩。之所以三次参赛都能取得傲人成绩，杨萧剑认为，这和...……更多
2023-10-09 00:14:00新东方,合肥,职业技能,金牌,技能,大赛
...、西北各省市的80余名厨师决赛竞技。面食烹饪邀请赛由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会中式菜肴研发中心承办。在全国共设五大赛区，东部赛区在上海举行，南部赛区在广东广州举行，西部赛区在四川宜宾举行，北部赛区在...……更多
2024-07-05 08:08:00太原,邀请赛,面食,赛区,竞技,赛区
...路、省级非物质文化遗产代表性传承人徐孝洪、川菜知名厨师陈实等川菜名厨传授地道川菜烹饪技艺；考察川菜预制菜、调味品相关企业；参观机械设备制造有限公司机器人智能化生产线，体验智慧餐厨产业；参加海外中餐业社...……更多
2024-01-17 04:45:00味儿,中餐,发展,川菜,中餐,研修班
...品牌授权许可使用的对象为主营闽菜、具有较强闽菜专业厨师队伍、经营场所及装修风格有显著的闽派建筑风格和地方文化特色、管理规范、在当地有一定影响力、消费者评价良好的福建省内外餐饮经营单位和线上餐饮服务平台...……更多
2023-12-13 02:58:00厦门,企业,闽菜,菜馆,福建,福建省
本文转自：拂晓报本报讯 近日，由中国烹饪协会主办的“2023中国文旅名城餐饮烹饪大赛”在上海市举办。砀山县宋远华等4名厨师参加比赛，获得团体赛银奖、个人赛两个金奖的好成绩。在这次比赛中，宋远华团队以砀山酥梨...……更多
2023-12-20 10:59:00砀山,酥梨,大赛,全国,酥梨,砀山
...环节中展现厨艺，最终根据表现，获得不同级别的“星级厨师荣誉”。浙江篇和福建篇的“星级厨师荣誉”将会由哪些美食制作者摘得？让我们拭目以待！
一道道美食升腾起的烟火气串联起一个地方、一个民族的过去与现在，...……更多
2025-02-03 13:56:00美食,中华,中国,烟火,一方,人间
本县归属于各代不一样，唐属长乐郡。闽王延政，改属东都。宋属福州市。元属福建行省福州路。明代属福建福州市府。民国时期3年废府属大道北道；同一年改属闽海道；16年道废直属机关省辖；23年属第一行政部门监督区；24...……更多
2023-01-12 16:47:00永泰,小吃,特色,芙蓉,果脯,福建
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3月3日到17日，东北特色美食节在国家体育总局冬季运动管理中心运动员餐厅举行，这也是冬季运动管理中心首次举办美食节活动
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阳春三月，万物复苏。在这充满生机与希望的季节里，贵黔医院迎来了眼科发展的又一里程碑时刻，眼科规范化诊疗和疾病新进展——眼底疾病全病程管理项目联盟大会在重庆举行
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走路时担心她摔倒，在学校担心同学撞倒她，她不能自己上厕所……家住黔南州三都水族自治县九阡镇的潘琴（化名），12年以来，一直活在妈妈的焦虑
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中国消费者报报道（记者李洪涛 余知都）在日常生活中，患者服药环节不容有误，药物分剂量的准确与否，关乎药效和患者生命安全
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3月6日，兴业银行观山湖（生态）支行组织工作人员走进西南五金市场，开展以“保障金融权益、助力美好生活”为主题的“3·15”金融消费者权益保护宣传活动
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“关灯玩手机会引发青光眼吗？”“青光眼能治好吗？”……作为全球首位不可逆致盲眼病，青光眼在我国的防治形势极为严峻。《中国青光眼指南（2020）》数据显示
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 郭纪轩 通讯员 王碧辉 孙雪莲去年10月底做完胰腺癌切除手术后，胃却“闹起了脾气”，直接“罢工”了
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老花是随着年龄增长出现的晶状体调节能力下降导致的看近模糊，不管以前是否存在近视、远视、散光等。近视和老花是两种不同的视力问题老花是一种随着年龄增长（40岁以上）
2025-03-11 16:58:00
陕西咸阳，有一位民间中医界的传奇人物——张建武。他扎根民间，心怀对传统中医的赤诚热爱，凭借独创的“辨体调理”疗法和深厚的临床经验
2025-03-11 17:01:00
贺照阳 通讯员 李敏近日，济南市第七人民医院脊柱外科为一位35岁的软件设计工作者，成功实施了腰椎间盘突出症手术，术后一周他便重返岗位
2025-03-11 17:20:00
本文转自：人民网-广西频道近年来，靖西市新兴的陆基圆池养鱼模式迅速崛起，逐步取代传统的池塘养鱼与网箱养鱼，为当地渔业发展打开全新局面
2025-03-11 17:25:00
“有些人腰围太大，体重超重，甚至患上了慢性病……这就需要专业医生和专业医疗机构的帮助。”3月9日，国家卫生健康委主任雷海潮在两会记者会上敲响健康警钟
2025-03-11 17:47:00
3月10日，喜茶以茶山新“芽”为灵感，上新“龙井·芝士糯糯”。“龙井·芝士糯糯”采用符合国家地理标志产品认证的真品质龙井茶叶
2025-03-11 18:22:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 李成修 王婧男性真的会罹患乳腺癌吗？有哪些常见的临床表现？发病原因是什么？又该如何预防
2025-03-11 19:40:00