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“江南灶”福建首店试运营
...首店。侯新庆告诉记者,他将结合福州本地食材,并融入闽菜元素,为本城食客和南北游客呈现出与南京总店不一样风格的精彩菜品。他是“淮扬刀客”侯新庆师从淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕大师,有“淮扬刀客”之称...……更多
人民日报关注:福建晋江红砖古厝迎新春
...梧垵溪旁,漫步在福建省泉州晋江市新塘街道梧林社区,闽南传统红砖大厝等各式各样的古厝洋楼散落在这个有着600多年历史的传统古村落中。梧林社区常住人口有1800多人,旅居海外的华侨华人却有1万多人。升腾的火焰、通红...……更多
闽菜“跨海”拓市场 探寻新“出圈密码”
...“素佛跳墙”在外国使节冷餐会上大展风华……近年来,闽菜频频“出海”探路。4月14日,市民、游客正在品尝鲜美可口的福州鱼丸。中新社记者 吕明 摄“为了配合闽菜‘走出去’,我们一直是‘两条腿走路’,闽菜推介活动...……更多
...定高北土楼王景区→永定洪坑民俗文化村→夜游云水谣D3 泉州非物质文化遗产馆→泉州木偶剧院→泉州源和1916创意产业园→泉州西街赏花灯游龙3.“迎福年”山海沐阳之旅D1 厦门集美大学→厦门集美十里长堤→园博苑D2 漳州南门...……更多
澎湃活力  奋进中国丨福厦高铁:跨海向未来
...省会福州南站驶出,沿着台湾海峡西岸,一路南下,奔向闽南厦门。自此,经过6年建设,我国首条时速350公里的智能跨海高铁——福厦高铁正式开通运营。坐在车中的乘客小白,眺望车外,蔚蓝的海面卷起层层浪花,往来船只...……更多
今日霜降,牛羊鸭肉吃起来
... 除了牛羊肉之外,鸭肉也是这一时期的“进补”美食,闽南地区就讲究“一年补通通,不如补霜降”,每到霜降时节,当地的人们便会购买鸭子煲鸭汤、做鸭肉菜来吃。当然,鸭子的吃法多样,还有烤鸭、盐水鸭、啤酒鸭等。...……更多
侨乡泉州:品美食 购特产 迎新年
...地的20多户商家各显神通,30多种当地传统特色的小吃和闽南经典美食,让周边各地赶来的游客味蕾全开。随着农历新年的临近,泉港区以特色农副产品和美食为媒介,积极举办一系列消费大集市活动,增添节日喜庆气氛。商家...……更多
“中国长寿之乡·泉港”半程马拉松鸣笛开跑
...月31日,2024“中国长寿之乡•泉港”半程马拉松在福建省泉州市泉港区锦绣公园鸣笛开跑。来自五湖四海的近万名跑友在春日清晨共赴山海,用脚步丈量中国长寿之乡——“山海泉港”的独特魅力。据悉,本届赛事是泉港区举办...……更多
汇集海陆产品展  共谱山海协作情
...市供销社等协办,来自我市10个县(市、区)及宁德市、泉州市、莆田市供销社、三明市农林集团组织精选的39家参展企业、专业合作社、家庭农场参加,带来440多种原生态、绿色农副产品,吸引了大量游客参与活动。“我碰到...……更多
福菜 | 千年榕城百种味,原来福菜这么“美”!
...墙”始创于福州聚春园大酒店的前身“聚春园”菜馆,在闽菜中首屈一指,是名副其实的闽菜状元。久负盛名的佛跳墙,以食材丰富著称。仅仅煲制“佛跳墙”的底汤,就需十三种食材,主料更是精选鱼翅、鲍鱼、刺参、瑶柱、...……更多
惠安县净峰镇西头村第二届文化艺术节奏响乡村振兴强音
...中国梦、强军梦的必胜信念。高甲小戏《管甫迎亲》,以闽南传统戏曲的形式,演绎了海峡两岸人民同根同源、同祖同脉的深厚情谊。书香龙山幼儿园的孩子们表演了幼儿歌舞《耕读传统着发扬》,他们时而跺脚、时而拍掌、时...……更多
新加坡导演梁志强闽南行:想拍闽南元素喜剧电影
本文转自:中国新闻网【东盟专线】新加坡导演梁志强闽南行:想拍闽南元素喜剧电影中新社漳州3月11日电 题:新加坡导演梁志强闽南行:想拍闽南元素喜剧电影作者 廖珍妹正在厦门大学举办电影作品展的新加坡导演梁志强,...……更多
全省首个金奖:泉州输变电工程获殊荣
...、铸造精品工程的成果。该公司建设部表示,将继续发扬闽南人“爱拼敢赢”精神,不断提高工程的建设质量水平,为公司电网高质量发展添砖加瓦,为泉州地区经济社会发展保驾护航。 ……更多
国潮蹦迪这件事,你只需要相信动力火车苏打酒!
...车2024超级跨年巡演焕新袭来,途经深圳、东莞、广州、泉州、成都、重庆、昆明等三十座城市,以“国潮”搅动全国潮流夜经济娱乐,在蹦迪中感受动力火车“玩出不同”的魅力。从2021年开始至今,动力火车已经举办多场国潮...……更多
我市多个名菜名小吃上榜
本文转自:湄洲日报新闽菜系列评选活动我市多个名菜名小吃上榜本报讯 (全媒体记者 吴琪娜)日前,第二届福品博览会新闽菜展区举办2023年新闽菜系列评选颁奖大会,评选出新闽菜名菜100道、新闽菜名小吃100道、新闽菜名...……更多
借鉴先进经验推进现代化城市建设
...泉州深厚的文化底蕴,在城市建设、景观设计中有机融入闽南建筑美学、海丝文化、知名品牌元素等,打造城市“云游览、云视听”等平台,同时广泛发动海内外乡贤力量,共同把泉州建设成现代化城市。 ……更多
...同胞,足迹遍布51个国家和地区。昔日,五里古街作为“闽南商贸重镇”,连接着海上丝绸之路与内陆,无数永春人从这里出发,成就了“无永不开市,开市五里街”的传奇。五里古街曾因“海丝”交通枢纽而繁华,也一度随着...……更多
...龙年文化”牌,延长节日营业时间;泉州鲤城区各大商场闽南节日气氛拉满,积极吸引古城游客消费;泉州丰泽区中骏世界城设置舞狮迎新岁表演和南音艺术展示,举办新春花灯文化节,设置传统非遗市集;晋江万达广场联合五...……更多
第三届福建省餐饮行业发展大会举办
...广告有限公司承办,特别嘉宾资深级中国烹饪大师、元老闽菜大师林量,悦港琴湾、1718海鲜火锅、美团公司、东方红、贯一等餐饮品牌企业、供应商企业、服务商企业创始人、高管等200多人出席。活动现场发布了“山海闽味榜...……更多
泉州一区长水上餐厅就餐时落水身亡?当地回应:公安介入调查
...不幸身亡,不幸身亡者为泉州市洛江区原区长苏某某。据闽南网此前报道,2015年1月,在洛江区四届人大四次会议举行的第三次全体会议上,苏某某当选为泉州市洛江区人民政府区长。2019年12月31日,洛江召开全区领导干部大会...……更多
本文转自:闽南日报本报讯(记者 李立平 通讯员 彭倩玲 何文芳)11月9日,闽西南协同发展区第六届人才交流大会暨2023年“人才漳州月”校园双选会在闽南师范大学举行。此次活动根据我市高校学生专业分布特点征集用人单位...……更多
福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单
...含28种食材,相当有文化内涵。而宣和苑则是因为对传统闽菜的传承、出新而闻名。“比如说荔枝肉,我们只取被誉为‘黄金三两’的那块猪颈肉来做。做这道菜我们不染色,也绝对不用味精、鸡精来调味。”宣和苑创始人高峰...……更多
特殊的旅客 特别的护送
...洪女士向记者讲述了事情经过。洪女士是南平人,因喜欢闽南文化而来到泉州,从事研学方面的工作。3月16日13时左右,她带着从北京、上海、福州等地来的18名小朋友去了苏廷玉故居,体验了簪花围后,准备到西街开元寺一游...……更多
...霞本报讯 (记者 王敏霞) 18日,记者从“飞越山海 遇见泉州”2023年冬航季“航空+”推介会上获悉,从2023年10月29日起,泉州晋江国际机场将执行民航2023年冬航季航班计划,将有33家国内外航空公司运营,通航国内外航点达72个...……更多
...系连通,实施“南星村溪谷”旅游业态植入等项目,打造闽南版的鲤鱼溪。项目建设包含古驿道、水上廊桥,也将溪边传统古厝修葺一新,小茶馆、小酒吧、书屋、大师工作室等业态依水而兴,成为乡村振兴中唯美的水风景、新...……更多
... 李向娟) 为促进元旦春节“两节”消费,22日,“国潮泉州”品牌鞋服跨年消费季系列活动拉开帷幕,安踏、特步、匹克、鸿星尔克等泉州本土鞋服企业超30个一线品牌参与,产品涵盖运动鞋服、男装、童装等。据介绍,“国潮...……更多
拼“出海”,扩内需 “国货潮品之都”泉州准备这样干!
...“国潮泉州”品牌鞋服跨年消费季、迎新春消费节、“最闽南”泉州本地生活嘉年华等超百场线下促消费、超千场线上直播购物活动;获“2023年度全国优秀会展城市奖”,新增全国电子商务示范企业3家,国家电子商务示范基地2...……更多
...种力量,推动泉州儿女去劈波斩浪、去扬帆起航。有一首闽南民歌蜚声海内外,而它的歌名《爱拼才会赢》,更像是泉州人的的性格使然。在这块被风吹拂的热土上,如今在运动、服饰、纸业等领域涌现出全国乃至全世界都走在...……更多
...记者 郭斌) 首届“潭阳好味·河鲜宴”大赛暨南平市新闽菜评选活动4日在南平市建阳区举行。活动旨在贯彻落实我省“新闽菜发展三年行动方案”要求,挖掘和传承优秀的闽菜文化,提升河鲜宴制作技艺,同时为市民和游客提...……更多
传承非遗闽菜 福州“佛跳墙”体验馆现身晋安湖畔
...。客人们则在这场仪式感十足的品鉴会中,感受这道非遗闽菜的独特魅力。大坛佛跳墙 古法煨制佛跳墙是“闽菜之王”,多次荣登国宴,享誉海内外。年轻一代的福州人,吃到的佛跳墙大都是小坛。这源自20世纪80年代中期,佛...……更多
更多关于健康的资讯:
上世纪八十年代初,那时普遍把榨菜叫做咸菜,我七八岁的样子,正是吃长饭的年纪,偏偏家里很穷,炊烟里飘出的全是咸菜炒洋玉片
2024-09-10 20:47:00
【直击酒博会】外省名酒荟萃 江西14家酒企亮相酒博会
多彩贵州网讯(本网记者 彭典)9月10日,在第十三届中国(贵州)国际酒类博览会上,不仅有来自贵州本土的酒业参展商,很多外省酒商带来家乡的美酒佳酿
2024-09-10 22:07:00
拍黄瓜凉拌做法,教你简单家常制作方法,轻松在家品尝美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,拍黄瓜凉拌的做法,你知道吗?很多人都会做,但是你可能不知道,这样做出来的拍黄瓜口感会更好
2024-09-10 14:52:00
正宗爆炒腰花详细做法,只需简单几步,轻松在家做出美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,很多人在家做爆炒腰花时,会把腰花炒得发硬,不好吃。其实只要记住这几点,就能做出鲜嫩爽滑的爆炒腰花了
2024-09-10 14:53:00
不用油炸的辣子鸡做法,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,最近很多小伙伴私信我说想吃辣子鸡,但是又不想用油炸,今天我就教大家做一道不用油炸的辣子鸡
2024-09-10 14:54:00
豆干的做法,教你辣椒炒豆干的家常做法,轻松在家品尝美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,今天教大家豆干这样做比红烧肉还好吃,下酒又下饭,做法非常的简单,一起来看一下吧。现在天气越来越冷了
2024-09-10 14:54:00
麦芽糖的制作过程,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味麦芽糖
大家好,欢迎来到农村美食课堂,在我们这里,麦芽糖是一种非常受欢迎的传统美食。每逢过年过节,家家户户都会制作麦芽糖来招待亲朋好友
2024-09-10 14:55:00
教您肉包子的正确做法,只需简单几步,轻松在家做出美味包子
大家好,欢迎来到农村美食课堂,很多人做肉包子总是发不起来,吃起来面塌塌的,不好吃。今天我来教大家一个肉包子的正确做法。一起来学习制作吧
2024-09-10 14:56:00
花菜和什么菜搭配好吃?教你干锅花菜做法,轻松在家品尝美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,你们知道花菜和什么菜搭配最好吃吗?今天我要分享一个花菜的超好吃做法,保证让你吃了还想吃!一起来学习制作吧
2024-09-10 14:56:00
西瓜皮的吃法和做法,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,我今天要教你们如何把西瓜皮从一无是处变成美味可口的下饭菜。一起来学习制作吧!首先,我们需要准备一个大西瓜
2024-09-10 14:57:00
雷公菌怎么炒好吃?教你简单家常做法,轻松在家品尝美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,你知道雷公菌怎么炒才好吃吗?这个季节,雷公菌大量上市了。雷公菌呢,是云南特有的一个食用菌品种
2024-09-10 14:58:00
八宝辣酱的家常做法
大家好,欢迎来到农村美食课堂,今天给大家分享家常版八宝辣酱的做法,做法非常简单,学会了过年过节招待客人倍有面子。如果你也喜欢这道菜
2024-09-10 14:59:00
榴莲蛋糕的做法,教你简单几步技巧,轻松在家品尝美味榴莲蛋糕
大家好,欢迎来到农村美食课堂,你们知道吗?最近榴莲蛋糕突然火了,一盘卖到上百元,真的不便宜。今天我就把这个做法分享给大家
2024-09-10 15:00:00
手擀面怎样和面?教你简单家常做法,轻松在家品尝美味佳肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,很多人说不会和面,今天我教你手擀面的和面方法。其实很简单,只要掌握好这几点,你也可以轻松做出劲道好吃的手擀面
2024-09-10 15:00:00
牛肉炖软烂技巧,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味炖牛肉
大家好,欢迎来到农村美食课堂,你知道牛肉怎么炖才能又软又烂呢?很多人炖牛肉的时候,为了软化筋膜,会用刀背把筋膜拍碎。其实这是错误的方法
2024-09-10 15:01:00