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...微博热搜：最近一次是海底捞推出新规，必须付费点一个锅底才能下单，从此免费清水锅底成为了历史。前一次则是近一个月前，海底捞新规禁止了自带食材用餐，从此想用菜市场超市的食材成本享受餐厅服务，也成了历史。这...……更多
2023-03-19 14:46:00锅底,海底,格局,海底,锅底,火锅
3月14日，海底捞要求必须点锅底的话题冲上了微博热搜第一，引起了网友的广泛讨论。事件的起因是，有网友曝出海底捞已经不能点4个清水锅了，必须点一个锅底。对此，海底捞客服回应称，顾客必须付费点一个锅底，否则不...……更多
2023-03-14 17:38:00锅底,海底,网友,公司,海底,锅底
...服：有特殊需求可提前沟通3月14日，“海底捞要求必须点锅底”的话题登上热搜。对此，海底捞官方客服称，从最近开始海底捞确实无法单点清水锅。北京青年报记者致电北京、厦门、南京、天津等地多家海底捞门店，工作人员...……更多
2023-03-15 01:17:00单点,清水,海底,争议,锅底,海底
...精简。根据大众点评消费者上传的菜单来看，嗨捞火锅的锅底目前只有「招牌川味麻辣鸳鸯锅」和「经典清油麻辣鸳鸯锅」两种选项，二者均可拼番茄/三鲜锅底。而根据海底捞点餐小程序，同在北京地区的海底捞合生汇门店，...……更多
2023-10-14 19:51:00海底,低价,市场,海底,火锅,品牌
...品，此次海底捞围绕着“牛”主题，还打造了一款全国性锅底和一款全国性饮品。据悉，辣味锅底是冬季开胃御寒的好选择，海底捞此次推出辣味锅底“纯纯纯牛油锅底”。而相对于夏季的凉茶、啤酒，消费者在冬季的“火锅伴...……更多
2023-11-17 17:47:00海底,火锅,新品,经济,海底,消费
...在到到任意餐厅都可以打包免费的番茄汤。你没点番茄汤锅底也可以要。
只需要找店员要个杯子，先加的牛肉粒，适量再来点芹菜末。加两勺香菜和葱花缇香，再来点芝麻然后就可以加放凉过的番茄汤了。最后服务员来封盖，...……更多
2024-01-20 09:49:00市值,羊毛,名声,蒸发,海底,收费
...新品发布圆满落幕。现场，海底捞正式推出雷山酸汤锅，锅底中添加了非遗工艺发酵的“雷山鱼酱酸”。同时，雷山县政府授权海底捞为“贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县鱼酱酸指定推广机构”。贵州美食主题夏季新品上新...……更多
2024-06-22 01:39:00振兴,地域,海底,乡村,新品,行动
本文已获授权来源：壹读（ID:yiduiread）原标题：一份锅底68，火锅锅底越来越贵？作者：敏敏现在去火锅店，一个菜都没点，就要花出小一百块。原因无他，火锅锅底太贵了。前段时间，有网友在社交平台发帖表示，选了一份195...……更多
2023-12-04 00:33:00火锅底料,底料,锅底,越来,火锅,越来越
本文转自：消费日报海底捞酸菜白肉锅底三亚热销春节餐饮也爱 “南北互换”□ 本报记者 卢 岳2024年春节期间，“南北互换”“反向春运”等出游特点，带火了不少“网红城市”，也让多地年夜饭餐桌，呈现出南北融合的新趋...……更多
2024-02-26 10:22:00南北,餐饮,汤圆,南北,海底,锅底
...费之外，还有8元一位的自助饮料费（酸梅汤），“加上锅底，4个人还没怎么吃，小200块就没有了。”对此，不少网友在评论区表示，海底捞确实越来越贵了。还有网友留言表示，一开始不知道酸梅汤要收费，直到结账的时候才...……更多
2023-10-27 16:49:00越来,单价,海底,饮料,越来越,海底
...购物中心店）就餐，服务员上的四宫格，其中三个清水锅锅底均残留明显的污垢，但服务员视而不见，未进行更换。该消费者称，卫生堪忧、服务堪忧的海底捞让他很难再爱了。店方称，已经知晓李先生反映的情况，店内各方面...……更多
2024-04-10 17:10:00锅底,污垢,海底,麻木,消费者,投诉
...推出的3.0店型，有1.9元的素菜、9.9元的鲜牛肉、39.9元的锅底，其创始人公开表示人均消费会降至70元-80元。怂火锅部分门店贴出的“认怂公告”显示，锅底8元起、荤菜9.9元起、素菜6.6元起、焖饭6元任吃。鸿姐火锅更是下了血本...……更多
2024-08-08 14:54:00火锅,火锅,价格战,巴克,价格,夜宵
...操作非常简单，只需要按照说明书上的步骤，将热源放入锅底，等待15-20分钟，即可享用热腾腾的火锅。2.各种口味详细介绍番茄麻辣： 如果你喜欢酸辣口味，番茄麻辣是绝对的首选。番茄的酸甜味道与麻辣的刺激感完美结合，...……更多
2024-08-02 06:57:00自热,海底,火锅,滋味,自热,火锅
...有网友曝出海底捞已经不能点4个清水锅了，必须点一个锅底。
社交平台上的网友发帖截图深圳新闻网记者致电海底捞店工作人员。工作人员表示：目前4宫格火锅需要点一个其他锅底才能点清水锅，不能全部点清水锅。对此，...……更多
2023-03-15 08:44:00单点,清水,海底,记者,海底,深圳
...牛肉产品，菜单上印有牛五花、牛上脑、牛板腱等菜品，锅底则是川味麻辣鸳鸯锅和清油麻辣鸳鸯锅两种，还包括小吃、主食、精酿和手作饮品等，相较于海底捞，嗨捞火锅不提供羊肉，但主食和手作饮品却是新品。不同于海底...……更多
2023-10-09 17:27:00水花,平价,海底,路线,海底,火锅
...饮食文化造就了重庆人独特的火锅消费习惯，普通辣度的锅底对于重庆消费者来说“不够刺激”，重庆人更偏爱动物内脏。基于消费者调研，重庆市场还上线“千人千味”定制锅底，消费者可以根据滑动条实现个人口味需求，如...……更多
2024-02-02 16:40:00重庆,新品,市场,重庆,火锅,新品
...。网页截图据了解，怂火锅近期还进一步调整了菜单，对锅底、荤菜和素菜等多款产品均进行了降价。记者在怂火锅海口国贸店内看到，年内对菜品进行过调价的怂火锅不仅推出了9.9元的鸡肉类产品，部分素菜产品价格也下调至...……更多
2024-07-10 19:27:00海口,火锅,火爆,观察,价格,市场
...成快餐了。一人食的模式，顾客流动速度更高；个位数的锅底价、10-30不等的菜品价格，让很多都市白领午餐也能饱餐一顿。穷鬼吃法，是打工人对呷哺呷哺的最高礼赞。小野说：“当我虽然很穷，但又不想显得很惨时，就可以...……更多
2024-03-22 00:04:00冰城,火锅,年轻人,火锅,麻酱,北漂
...毛已经不算什么。“多得是人拎着大包蔬菜和肉，恨不得锅底都要自带，就出一个小料钱。”这当然是极端情况。但在“吃垮海底捞”攻略火遍全网的时候，自带菜品的确一度成为流行。
带几只虾、一把菜、两包方便面，那都...……更多
2023-02-28 08:32:00外带,菜品,海底,海底,菜品,火锅店
...己去中药店购买了中药酸梅汤，带去海底捞门店，用清水锅底进行熬煮，此举引发不少网友讨论。该网友表示，“但我把中医馆的酸梅汤拿海底捞煮，微笑对6元一位的饮品说漏儿。买了一些够喝一个月了，煮出来的颜色紫呼呼...……更多
2023-10-13 16:56:00海底,酸梅汤,酸梅,锅底,清水,中药
...然不大，但涮烫的菜品却很多。“事实上，33元是没算上锅底费的价格，不过锅底也就10元，有不同辣度的锅底、清汤和菌汤锅选择。现在随便吃一顿麻辣烫都要超过30元，43元的自助小火锅不要太有吸引力。”坐标北京的南希也...……更多
2023-12-13 00:37:00平价,食堂,一线,火锅,火锅,火锅店
...复制到重庆、北京、上海等多个城市影院中。此外，联名锅底“饼”爷超爱真香锅也在美团、抖音平台上线，5月1日至5月31日，海底捞外送平台也将上新“饼”爷超爱真香锅牛羊肉5荤5素双人套餐。事实上，这并非海底捞与电影...……更多
2024-04-25 20:37:00电影院,海底,花样,场景,电影,海底
...来的除夕当晚，自己计划预定海底捞的菜品和呷哺呷哺的锅底小料组合，“根据喜好自己搭配，才是吃火锅的最高境界。”记者看到，随着堂食的有序恢复，以海底捞、呷哺呷哺为代表的火锅品牌热点飙升，除了堂食火爆外，外...……更多
2023-01-12 10:47:00年夜饭,新意,年夜饭,消费,火锅,增长
12款火锅底料均检出味精的主要成分谷氨酸钠总有一个理由让你选择菌汤锅底：与一个滴“辣”不沾的广东朋友共餐、滋补养生的血脉觉醒、可以喝汤的火锅底料、不想挂满一身牛油味、我就喜欢菌汤锅底......纵观市面上的菌汤...……更多
2024-07-30 19:14:00火锅底料,底料,火锅,人工,火锅底料,底料
...夏季新品发布会。在现场，海底捞正式推出雷山酸汤锅，锅底中添加了非遗技艺发酵的“雷山鱼酱酸”。同时，雷山县人民政府授权海底捞为“贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县鱼酱酸指定推广机构”。根据合作协议，合作企...……更多
2024-06-21 15:32:00雷山,汤锅,地标,家门,海底,区域
...豆被拎出来问罪。有不少消费者向有意思报告表示，仅就锅底而言，海底捞、巴奴以及呷哺呷哺的高端品牌凑凑，锅底都能达到三位数。如果把直观感受用数字精确地表述出来，吃火锅的确不便宜。在大众点评上，北京全城火锅...……更多
2023-03-06 08:31:00越来,火锅,土豆,越来越,火锅,土豆
...品牌出圈转转鲜卤火锅门店位于延吉路万达4楼,推出一元锅底活动,四种锅底任选,小料可以自助拿取。在餐饮行业竞争如此激烈的时候,一批餐饮品牌已经悄然觉醒。商家纷纷推出套餐模式,用高品质食材、一流的服务来满足消费需...……更多
2023-12-29 00:18:00促销活动,盛宴,火锅,促销,活动,火锅
...中，开发具有高复购率的产品。
《报告》显示，除了在锅底口味、菜品类型上作出差异化之外，门店的商业模式也成了不少火锅品牌迭代的方向。“火锅+正餐”正成为流行趋势，部分火锅品牌选择把火锅作为主菜，搭配其他正...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...，海底捞出新规，禁止单点清水锅，要求起码付费点一个锅底，否则不能下单，且不能自带锅底。
扎堆在火锅店“烧开水”的奇葩活动终于被叫停了。柳州市政府为热爱螺蛳粉的市民、游客开设两条“嗦粉公交”专线，途经多...……更多
2023-03-15 13:30:00柳州,螺蛳,柳州,锅底,湖南,速来
...临平泽怀广场的摊位为例，摊位上架有番茄锅和辣锅两个锅底，不论荤素均一元一签，除此之外还售卖小酥肉、炸牛奶、奶酪鱼条和黑糖冰粉等即使在店内也极受欢迎的小食和甜品。一辆折叠车、一张桌子，再加上印有品牌LOGO...……更多
2023-10-20 10:56:00品牌,地摊,打法,奶茶,火锅,流量
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本文转自：人民日报海外版多国科学家联合倡议启动“人类基因组计划二期”——推动精准医疗更好惠及全球本报记者 李嘉宝《 人民日报海外版 》（ 2024年09月21日 第 06 版）近日
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