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...文转自：重庆晨报□陈小林一四一火锅店，是最早获得“重庆火锅名店”“四川火锅名店”称号的火锅店之一，创办于20世纪30年代后期，创始人为蓝树云。该店原名“化食居”，后依街道门牌141号改为“一四一”。这里一年四...……更多
2024-01-06 00:44:00重庆,名店,重庆火锅,火锅,就是,火锅
...市的标志性美食之一。关于火锅的历史你了解多少？在“重庆火锅文化传承基地”德庄大火锅园打造的研学基地，可以来寻找答案。9斤重的黄金火锅、珐琅团花的火锅、青铜铸造的火锅……走进数百平米的展厅，不同材质、不...……更多
2024-03-13 14:10:00火锅,文化,重庆,来这里,体验,基地
...暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“重庆火锅节”），在重庆悦来国际博览中心举行。空气中弥漫的“麻辣鲜香”，此起彼伏的吆喝声，一张张真挚的笑脸……让这场火锅盛宴，成为重庆的城市节日。启动仪...……更多
2023-10-27 16:40:00重庆,中国,火锅,空气,美食,文化
“干杯，祝福大家龙年快乐！”“为重庆火锅点赞，祝大家龙年红红火火！”近日，“火锅中国·麻辣万里”中外青少年中餐西做厨艺线上大分享活动走进了重庆渝中区解放碑一家火锅店，中外青少年们一起认识重庆火锅，品尝...……更多
2024-02-02 12:33:00火锅,中国,青少年,火锅,重庆,大厨
...桌子到现在的近30家直营门店，珮姐老火锅稳扎稳打，将重庆火锅带到全国，将那句温暖的“回家再晚，珮姐等你”传递到全国各地。甚至有的人凌晨3点还在吃珮姐火锅，有的排队到深夜、有的排队到清晨。原本可以凭借知名度...……更多
2023-11-21 13:31:00重庆,重庆火锅,火锅,模式,全球,重庆
重庆火锅，麻、辣、鲜、香，吃一次就会让人上瘾。它不仅是一种美食，更是一种情感的传递和文化的传承。11月11日，渝港澳青少年自然探索行动“火锅中国·麻辣万里”——中外青少年中餐西做厨艺线上大分享在重庆高新区...……更多
2023-11-11 21:24:00重庆,重庆火锅,火锅,青少年,火锅,重庆
...国第一。成都、北京两座城市紧随其后，分居二三位置。重庆火锅、鱼火锅、汤锅、焖锅、串串香成为重庆人最爱点的外卖火锅TOP5。晚9点之后的夜宵时段，成为冬日点外卖的黄金时间。骑手配冬日美食送夜宵 通讯员 宋伟 摄速...……更多
2023-12-15 17:28:00火锅,万家,重庆,商家,消费,全国
...。活动方供图人民网重庆1月7日电 （冯文彦）6日晚，2023重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展在杨家坪步行街开幕。在1月6日至8日的3天时间里，市民不仅可以品吃火锅团圆宴，喝万瓶赠饮酒水、玩游戏赢奖品，更可“一站式”...……更多
2023-01-07 10:20:00重庆,重庆火锅,火锅,火锅,重庆,重庆火锅
...建设方面，《意见》提出要推进火锅品牌设计提质，加强重庆火锅公共品牌设计，鼓励新兴火锅企业加强品牌研发设计；推进火锅食材优质供给，建设火锅食材优质供给基地，做强火锅食材加工基地；推进火锅数字化创新，建设...……更多
2024-02-08 07:22:00重庆,火锅,政策,产业,火锅,产业
...好地方，也是吃货们向往的天堂。到重庆旅游怎么能错过重庆火锅，在去重庆旅游前，做攻略的时候着重看了各种美食攻略。在看关于重庆火锅的相关信息的时候，看到有人说在重庆点鸳鸯锅会被笑。看到这个不免一惊，重庆的...……更多
2023-10-22 19:09:00鸳鸯,重庆,重庆,鸳鸯,火锅,重庆旅游
...文转自：中国新闻网中新网重庆10月27日电 (记者 刘相琳)重庆火锅食材产业生态创新发布暨全球招商推介会27日在重庆举行，四川省质量协会和重庆市质量协会在会上联合发布重庆火锅食材标准，指导火锅食材产业质量提升。据...……更多
2023-10-27 18:50:00火锅,团体,指导,质量,联合,产业
...开启健康化、年轻化、连锁化的新进程。川渝“当道”，重庆火锅消费势头最旺美食遍地有，火锅最销魂。据美团综合洞察，火锅门店数占比及堂食订单量连续三年居正餐品类之首，连锁化率较2019年提升63%，长期呈现供需两旺...……更多
2023-10-31 16:33:00火锅,品类,洞察,团购,订单,贡献
...子等诸多国家级非遗文化表现形式，展现巴渝文化，演绎重庆火锅的前世今生，让顾客在品尝重庆美食的同时，沉浸式感受山城重庆。实景演出。鲜龙井火锅供图 华龙网发在重庆，火锅想要持久红，除了有好谋略外，更考验“...……更多
2024-02-29 18:30:00重庆,龙井,火锅,公园,体验,龙井
...民品尝。刘相琳摄中新网重庆1月6日电 (记者 刘相琳)2023重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展(以下简称火锅节)6日晚开幕，作为重庆火锅行业的年度盛会，此次火锅节旨在进一步助推火锅产业复工复产，帮助企业纾困解难，提...……更多
2023-01-06 20:18:00重庆,盛宴,火锅,年度,火锅,重庆
海底捞宣布开放加盟后的第四天，重庆火锅品牌珮姐重庆火锅也开始寻找城市合伙人。近日，重庆火锅品牌珮姐重庆火锅宣布开放特许加盟，对于加盟商的条件也设下了一些门槛。珮姐重庆火锅希望具备多店发展的财务基础、...……更多
2024-03-11 00:33:00重庆,重庆火锅,火锅,火锅,品牌,重庆
...下游全链条运转，实现多方共赢。作为我市的重要产业，重庆火锅除了品质升级，也要展开更多思考，如避免门店间无序竞争、化解产品同质化难题等。期待品质升级后的重庆火锅，能更加自信地突破“区域美食”的瓶颈，走出...……更多
2023-10-31 04:05:00重庆,重庆火锅,火锅,品质,升级,火锅
...理师国家职业标准编写组组长王文军介绍，早在2022年，重庆市成功申报开发火锅料理师新工种，经《中华人民共和国职业分类大典（2022年版）》面向社会发布。而后，按照人力资源和社会保障部部署，重庆市职业技能鉴定指导...……更多
2024-03-20 09:44:00人才培养,标准化,火锅,体系,产业,标准
...、8D山水城市景观为灵感，打造直径6米、24人同烫的巨型重庆火锅天下宴首次亮相江津，邀你来烫火锅！千人火锅团圆宴亮相江津。首次集结红门宴火锅、憨小子火锅、香佰里火锅、宽田火锅、家禧年代老火锅、海陆空火锅、四...……更多
2024-01-24 12:15:00江津,火锅,火锅,江津,重庆,重庆火锅
...赛暨首届全国火锅料理职业技能大赛在“中国火锅之都”重庆举行，来自全国13个省市的80名选手进入决赛，一争高下。记者在活动现场看到，参赛选手们争分夺秒熬制着火锅底料，气氛热烈，浓郁的火锅香味在现场弥漫开来。10...……更多
2023-10-29 13:53:00火锅,高下,中国,高手,火锅,重庆
...间，全国玩家不光能在《使命召唤手游》中感受到浓浓的重庆火锅文化，同时，主办方也向广大前来重庆的游客、尤其是游戏迷们发出了诚挚邀请，春节期间到南山火锅一条街的指定店铺打卡，还有定制游戏周边可领。据介绍，...……更多
2024-02-04 20:30:00重庆,火锅,花样,火锅,重庆,打卡
...玩生活美学等丰富业态的综合性空间已初具雏形，呈现了重庆火锅的百年历史，将商业、美食、游玩、工业生产、科技研发、文化传播融于一体。该项目主理人夏雪梅介绍，大火锅庄园筹备多年，总投资超3亿元，单就文化改造...……更多
2023-10-18 11:53:00火锅,地标,对外开放,庄园,将于,对外
...业技能等级认定、举办火锅料理师职业技能大赛，助推“重庆火锅师傅”人才品牌、火锅“巴渝工匠”培育打造，加快火锅产业、行业、就业链条建设，为重庆火锅产业高质量发展人才支撑，更好服务于经济社会发展和人民生活...……更多
2024-02-29 20:28:00火锅,突破,标准,职业,国家,火锅
大皖新闻讯 近日，关于重庆市一火锅店发生顾客在吃火锅时发现火锅中有瓷砖一事引发关注。对此，重庆市九龙坡区市场监督管理局发布关于网传“火锅中吃出异物”初步调查的情况通报称，消费者反映“火锅有瓷砖”情况属...……更多
2023-10-07 15:17:00火锅,火锅店,重庆,店家,瓷砖,调查
大皖新闻讯 近日，关于重庆市一火锅店有顾客在吃火锅时发现火锅中有瓷砖一事引发广泛关注。对此，重庆市九龙坡区市场监督管理局发布关于网传“火锅中吃出异物”初步调查的情况通报称，消费者反映“火锅有瓷砖”情况...……更多
2023-10-07 17:37:00火锅,调查,火锅店,重庆,瓷砖,主管
...暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“重庆火锅节”）在重庆国际博览中心开幕。威海市海洋发展局优选威海藻领鲜海洋食品、博宇食品、海纳食品、旺和食品、海舵琵琶岛海产品等5家海鲜企业携百余种威海...……更多
2023-10-28 18:07:00威海,重庆,重庆火锅,海鲜,火锅,市场
重庆和四川在饮食习惯划分上面统称为川渝地区，更早些时候又称巴蜀地区，火锅是川渝地区最受欢迎也是最具的美食。在重庆，每30个人里就有1个人从事火锅相关行业；现在成都人一年在火锅的花费就有150亿以上，锅底的红...……更多
2023-12-13 19:18:00火锅,火锅底料,底料,不用,火锅,底料
...，她带来了关于建设国际火锅食材交易中心的提案，助力重庆火锅走向世界。《重庆市人民政府关于大力度推进食品及农产品加工产业高质量发展的意见》指出，要做强做优火锅食材产业，推动跨越式发展。在此背景下，刘秀荣...……更多
2024-01-23 02:41:00山城,火锅,全球,刘秀,巴南,刘秀荣
...中国（重庆）国际火锅产业博览会日前在重庆召开。本届重庆火锅节展出面积近10万平方米，集结全国1000余家火锅产业链企业，展出5万余种火锅特色产品，从上游农牧渔业食材原料，到中游底料、调料、预制菜、酒水饮料、配...……更多
2023-10-30 21:56:00一城,火锅,趋势,观察,产业,全球
...打卡。“这个很像我们之前去过的重庆磁器口古镇。”“重庆火锅好吃！”“没去过重庆，来看看重庆展馆有啥特色呢”夜幕降临，游客人潮如织，很多外地游客都被古典的装饰和重庆的美食吸引过来。城市交流展现场，沙坪坝...……更多
2023-11-05 13:29:00沙坪,青城,沙坪坝,市集,重庆,深圳
...油碟蘸料裹上涮好的食物，一口下去简直是太安逸咯。
重庆火锅虽然看着和成都的很像，实际上还是有挺大区别的。图源：图虫创意一般重庆火锅以牛油为锅底，最具特色的就是“九宫格”锅。没吃过之前，自己一直以为九个...……更多
2023-01-05 18:32:00中国,火锅,最好,火锅,羊肉,潮汕
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作为一个资深吃货，我总是在寻找各种美食的终极做法。今天就来跟大家分享一下我的波士顿龙虾烹饪心得，保证让你吃得满嘴流油，回味无穷
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谁能抵挡得住那诱人的香气和令人垂涎的外表？没错，我们今天要聊的就是那道让无数人欲罢不能的美味——口水鸡！想象一下，当你第一次遇见它的场景
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美食界总有那么几道菜，让人听了就忍不住倒吸一口凉气。今天咱们就来聊聊一道颇具争议的菜肴——“三吱”。别被这个可爱的名字给骗了
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谁说做饭难？今天就来教大家一道简单到连厨房小白都能轻松驾驭的美食——炒凉粉！这道菜不仅口感绝佳，而且做起来简直不要太容易
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谁不爱一口香喷喷的烙饼呢？热腾腾、金灿灿的烙饼，配上一碗热气腾腾的小米粥，简直就是人间美味！但是，你知道吗？烙饼也有不同的“性格”哦
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临清，这座千年古城，不仅有悠久的历史文化，更有一桌桌让人垂涎三尺的美食。如果你是个吃货，来到临清，绝对不能错过这十大小吃
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你有没有遇到过这样的烦恼：每天炒菜都是那几个味道，总觉得少了点什么？今天我要和大家分享一个神奇的调味秘诀——黄豆酱！这个小小的酱料
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大家好啊，今天咱们来聊聊怎么调制一款让人欲罢不能的玉米猪肉馅饺子。这可不是普通的饺子，而是能让你一口就爱上的美味！首先
2024-08-16 08:49:00
谁不爱一盘香气四溢、色泽诱人的卤龙虾呢？那红彤彤的外壳，裹着浓郁的卤汁，光是想象就让人垂涎三尺。今天，就让我们一起揭开这道美食的神秘面纱
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香椿，这个让人垂涎三尺的美味，可不是随随便便就能腌制的哦！很多人都喜欢自己动手腌制香椿，但是你知道吗？如果方法不对，不仅会失去香椿独特的美味
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月经与每一个女性都息息相关，女性朋友给它起了很多戏称，“大姨妈”、“好事”、“倒霉”、“老朋友”……虽然每个月那么几天的经期让很多女性焦虑
2024-08-16 08:57:00
