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董渝生:让重庆小面香飘世界
本文转自:重庆晨报董渝生大师指导弟子打小面作料董渝生:中国烹饪名师、国家一级/高级技师、重庆面点泰斗、国家级美食评委、重庆名厨协会副会长、《重庆小面烹饪技术指南》起草人之一。“新重庆小面50强评选”顾问...……更多
馋哭了!川渝208名大厨亮绝活、比技能 你Pick哪道菜?
...,成渝地区双城经济圈第三届餐饮行业劳动和技能竞赛在重庆商务职业学院举行,来自川渝两地108家企业的208名选手比拼厨艺“功夫”。活动由重庆市总工会、四川省总工会、重庆市人力资源和社会保障局、四川省人力资源和社...……更多
夯实职教“新基建” 打造产教融合新范式
本文转自:重庆日报重庆市旅游学校夯实职教“新基建” 打造产教融合新范式全国烹饪大师、白案专业教师周勇进行专业教学首批国家中等职业教育改革发展示范学校、重庆市高水平中职学校、重庆市“双优”建设学校……作...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...包。这道美食展现了中国传统面点的独特魅力。第八种(重庆小面)重庆小面是一道具有浓厚川味的面食,以其辣、麻、鲜、香的口味而著称。以下是重庆小面的一般特点和制作方式: 面条: 重庆小面所使用的面条通常较细,...……更多
重庆新东方职业学校:用专业化教师队伍育高质量技能人才
学生上好学,学好技能,师资是关键。建校35年来,重庆新东方职业学校持续为社会培养和输送了60余万名优秀餐饮行业人才。这背后,是过硬的教师队伍支撑。近年来,重庆新东方职业学校始终把教学品质放在教育教学工作一...……更多
这辈子没开面馆是我的遗憾,你一定要试试这6款面,天天吃都不腻
...煮熟面条捞出,浇上青菜鸡蛋汤,再加入葱花即可 六、重庆小面每次提到重庆,除了火锅,怎能不提那碗让人魂牵梦绕的小面呢?今天就来教大家如何在家也能轻松制作正宗的重庆小面!食材:新鲜面条适量、猪油1勺、辣椒油...……更多
登上世少赛领奖台,晋级国际棋联候补大师!这个重庆8岁小妹未来可期
...年锦标赛(U8-12)在埃及海滨城市沙姆沙伊赫结束,来自重庆的棋手易芮宇,获得了女子U8组亚军,目前仅仅8岁的她也因此晋升为国际象棋女子候补大师。表现出色,登上领奖台本次比赛共有66个国家和地区的502名小棋手参赛。...……更多
掌勺育人 匠心独运(追梦路上)
...称号。今年是她踏入这个行业的第20年。王菊清18岁时从重庆旅游学校毕业,怀着对烹饪的热爱,考取了昆明学院烹饪工艺与营养专业继续学习,毕业后又到五星级酒店西饼房做了一段时间的西点师。在进入教育行业以前,她就...……更多
让货物跨越山海 用服务联通世界
...民日报海外版 》( 2024年07月11日 第 05 版)图①:在一家重庆火锅店里,顾客品尝拉美牛肉。张耀川摄 图②:顾客在体验由中欧班列(成渝)运输回来的红酒。徐丹丹摄 图③:一列中欧班列(成渝)号列车满载货物缓缓开出成...……更多
重庆市高新区曾家镇:就在金秋 “职”等你来
...员、外来务工人员等各类群体高质量充分就业。近日,在重庆高新区曾家镇街心花园开展以“就在金秋 ‘职’等你来”为主题的金秋招聘就业服务活动,通过政策宣传、岗位推荐、技能培训、就业援助等多种方式,为求职者们...……更多
百姓记录|他可能是重庆最爱吃小面的人 一年吃了上百家小面
...口中,又打量起周围环境,似乎在细细品味着什么。作为重庆小面协会秘书长,邹徐在一年之内吃了上百家不同的小面馆,最多一天吃了4家。他一边吃,还一边看、一边听,一边思考。在他看来,小面不仅仅是重庆的饮食文化...……更多
连晴高温,重庆网友在家自制牛肉干:一天就可以吃
...肉晒干=牛肉干?有人直接开始在家自制牛肉干。近日,重庆连晴高温,家住重庆市两江新区的陈女士(化名)用新鲜牛肉切条腌制后直接晒成牛肉干。她发帖图文并茂地讲述制作过程,引发网友关注。8月31日,她告诉上游新闻(...……更多
十年深耕,这家店坚持走直营模式,将重庆火锅带到全球
上周末,朴树等一众明星前往重庆大礼堂开音乐会,掀起了一波经典老歌回忆杀,而朴树等音乐明星,则是为重庆珮姐老火锅10周年盛典而来。从十年前的11张桌子到现在的近30家直营门店,珮姐老火锅稳扎稳打,将重庆火锅带...……更多
(经济观察)中国“桥都”有哪些桥梁文化?
本文转自:中国新闻网中新网重庆4月27日电 题:中国“桥都”有哪些桥梁文化?作者 张旭 罗雅颖重庆为什么被称作中国“桥都”?重庆有哪些桥梁文化?4月26日晚,在当地举行的“这就是重庆”——中国桥都记者见面会上,...……更多
“国际友城”青年的朋友圈丨白俄罗斯明斯克市欧莉娅:与重庆的融合,最先从“胃”开始
编者按:开放的重庆,“国际朋友圈”也在不断扩容。目前,重庆拥有国际友城54个,国际友好交流城市127个。5月22日至23日,2024重庆国际友好城市合作大会将召开,上游新闻走近在渝工作、生活、学习多年的“国际友城”青年...……更多
2023年枣庄市技能人才大赛特色面点及汤类制作专项赛成功举办
...庄市乡土特色品牌技能人才大赛暨返乡人才创业大赛特色面点及汤类制作专项赛在峄城区榴润未来农场举办。此次竞赛以“匠心传承特色品牌 技能助力乡村振兴”为主题,由枣庄市人力资源和社会保障局主办,峄城区人力资源...……更多
每个省各有特色牛肉面!襄阳的好吃,重庆的贵,你吃过的面是几种
...、津市牛肉面在湖南、大酥牛肉面在云南,各具特色。 重庆的牛肉面,使用的牛肉确实肉质鲜嫩,味道美味可口,但价格相对较高。阆中牛肉面、内江牛肉面以及西藏的藏面,都是美味可口的选择。襄阳牛肉面与湖北的生烫牛...……更多
青团、寒食小吃热度攀升 北京老字号时令产品走俏热销
...者喜爱的肉松蛋黄青团。“我们的青团制作团队,由中国面点大师、护国寺小吃总店技术总监、老北京清真小吃制作技艺传承人李秀云大师领队,成员都是由超过20年烹制小吃经验的面点师组成,每一枚青团都是精心之作。”张...……更多
视频 | 重庆120道美食参加“海选”PK 这20道获奖特色菜有你的最爱吗?
...合川肉片、磁器口毛血旺……11月21日,“巴味渝珍”杯重庆好食材特色美食大赛举行,各区县拿出了看家本领,在这场美食“海选”上来了一场大PK。大赛以“绿色食材进万家,巴渝美食誉天下”为主题,设置好食材展示区、特...……更多
最重庆的美食|渝味360碗纵横谈
引 子历时数月的重庆旅游美食“渝味360碗”评选工作结束了,一碗碗以地方食材为主、凸显地域特色的渝味菜呈现于世人面前,散发着灶间的锅气与麻辣的热度。大千世界,有生于无:“道生一,一生二,二生三,三生万物”...……更多
每天产出快餐鲜食超过10万份 重庆首家5G快餐鲜食工厂正式上线投产
...概率。”全国人大代表、全国工商联餐饮业委员会主席、重庆市工商联副主席、陶然居集团董事长严琦表示,为了安全,产线非必要不让外人进入,即使是工人进出也是需要经过层层“关卡”。工厂在人工智能、大数据等技术的...……更多
大众投票最后一天 哪些小面馆将是“显眼包”?
本文转自:重庆晨报小面是普罗大众的狂欢,也从重庆走出了中国快餐百强品牌 这座城市的每一碗销魂小面,包含着重庆人骨子里的深情厚意大众投票最后一天 哪些小面馆将是“显眼包”?综合50强前10特色小面10强前3 新重庆...……更多
毛肚、肥肠、牛肉……上百种重庆火锅食材亮相西洽会
本文转自:中国新闻网5月24日,正在重庆举行的第六届中国西部国际投资贸易洽谈会(简称西洽会)展览现场,由重庆市合川区打造的重庆火锅食材产业园展馆,吸引不少市民驻足参观。记者在现场看到,400余平方米的展厅内摆满...……更多
成渝地区双城经济圈第三届餐饮行业劳动和技能竞赛举行
10月18日,重庆商务职业学院,参赛选手正在参加比赛。 当日,由重庆市总工会、重庆市人力资源和社会保障局、重庆市商务委员会,四川省总工会、四川省人力资源和社会保障厅、四川省商务厅联合主办的成渝地区双城经济...……更多
“全世界速度最快的小提琴手”大卫·葛瑞特来渝演出
...的瓜奈里·德尔·杰祖Guarneri Del Gesu小提琴首次来渝,亮相重庆施光南大剧院。当天正好是大卫·葛瑞特专辑《ICONIC》发行一周年纪念日,演出曲目正是精选自这张由德意志留声机公司于2022年发行的专辑,现场千余名观众得以在现...……更多
和棋牌大师面对面过招!2024年棋牌项目西部行(重庆站)启动
...师讲棋授课、答疑解惑,联动西部各省市棋牌爱好者会聚重庆……7月24日,以“奋进新征程 运动促健康”为主题的中国体育彩票2024年棋牌项目西部行(重庆站)暨重庆市第十三届全民健身运动会棋牌比赛在重庆市体育馆同步启...……更多
本文转自:重庆日报本报记者 郑三波10月5日下午5点,在江北洋河二村的老居民楼底层,叁步梯老火锅店香气四溢,老板牟倩忙着为顾客端毛肚、鸭肠、嫩牛肉等。牟倩告诉记者,假日期间,火锅店每天下午4点就开始排队,一...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...理师国家职业标准编写组组长王文军介绍,早在2022年,重庆市成功申报开发火锅料理师新工种,经《中华人民共和国职业分类大典(2022年版)》面向社会发布。而后,按照人力资源和社会保障部部署,重庆市职业技能鉴定指导...……更多
武汉人请四川人吃湖北菜,成都重庆人说比川菜好吃?
...有几百桌顾客排队等候,这一次,我们邀请了来自四川和重庆的朋友来品尝地道的湖北菜。看了菜价,他们感叹说价格真是不菲呀,湖北的消费水平真的太高了。在四川重庆,随便点一道菜只需要十几块到二十块钱,湖北人真是...……更多
“新重庆小面50强”评选综合1-50名
本文转自:重庆晨报1宋小面2钓鱼猫面总店3阿依娘镇店豌杂面4大溪沟梯坎面5老蒋面6诸小妹招牌猪脚面7五味风面馆8天宝面9面霸主10杨记小面11客顺面馆12渝晓月老面馆13普州面14一德面馆15陈帮煮面庄16周恭恭拌面(狮子坪店)17...……更多
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踝泵运动:给下肢血液来个“加速跑”!
在普外科护理的大家庭里,有一种简单却威力十足的小运动,它不仅能让你在术后快速恢复,还能让长期卧床的你远离下肢血液不畅的困扰
2024-12-18 12:21:00
脖子撑不住?低头族危机来袭,4个动作测试你是否“未老先衰”!
@低头族你最近有没有发现自己走路越来越有“仙气儿”~飘、晕,犹如踩在棉花上我就问,你的颈椎还好吗?颈椎,整个脊椎的第一个节段体积最小
2024-12-18 13:34:00
一个比走路还简单的动作,调气血、补元气、固阳气,冬天练正合适
冬季运动宜静不宜动如果此时进行跑步等挥汗如雨的运动容易耗气伤津推荐你试试这个看似一动不动却连脏腑都能锻炼到的动作站桩快跟着小圈一起来看看~本文审核专家柴云龙第十二届世界武术锦标赛
2024-12-18 13:35:00
一到冬天手指为啥就开裂脱皮?专家建议抓住“黄金三分钟”
一到冬天很多人都会遇到皮肤皲裂的问题特别是手指部位的皮肤开裂稍微碰一下就会有疼痛感十分恼人近日,市民刘小姐就向记者坦言
2024-12-18 13:35:00
近期很多人长,千万不要拔,后果可能很严重!
天气越来越冷不少朋友最近感觉皮肤变干手上的倒刺也变多了但要注意千万不要直接拔掉否则可能会造成不好的后果近日浙江一名女生因撕扯倒刺导致手指肿胀化脓没想到最后进了急诊不得不选择拔甲治疗拔完倒刺女生一开始只是手指微肿去皮肤科开了药
2024-12-18 13:36:00
都12月了蚊子还在“嗡嗡嗡”!专家提醒:趁着冬天赶紧消灭掉
小观先来做个调查入冬以后你家出现过蚊子吗?最近在社交平台上不少网友都在吐槽12月上海怎么还有蚊子?!有网友分析12月的蚊子力道比夏天弱但嗡嗡嗡实在太烦了 还有网友无奈表示是家里太暖了吗
2024-12-18 13:39:00
济南艺星整形美容医院技术院长——杜娟
杜娟中国整形美容协会微创与皮肤整形美容分会常委;中国美术学院进修;山东卫视主持人指定注射医师;乔雅登|伊妍仕|濡白天使|艾莉薇海魅等系列全国指定注射导师
2024-12-18 11:22:00
俞能旺教授团队在膀胱癌治疗研究方面取得新成果
近日,山东大学齐鲁医院泌尿外科俞能旺教授团队联合山东大学晶体国家重点实验室王康男教授团队、湖南科技大学化学化工学院李毅教授团队
2024-12-18 11:22:00
济南艺星整形美容医院技术院长——刘近兰
刘近兰四环气质美学注射技术;骨相美学RE-BONE注射技术创研者;年填充注射量3w支以上;大众网、齐鲁壹点等媒体人物专访
2024-12-18 11:23:00
经方堂中医泌尿科:解决患者疾病,共筑健康未来
成都经方堂中医泌尿科是专业从事男性健康治疗的男病专科,坚持“专科、专病、专治”的治疗特色,遵循“守正创新,传承国粹”的宗旨
2024-12-18 11:23:00
济南艺星整形美容医院技术院长——齐红艳
齐红艳中国整形美容协会会员;Thermage超玛吉FLX认证培训导师;Thermage热玛吉CPT认证培训导师;热玛吉山东首位操作医师热玛吉
2024-12-18 11:24:00
重庆曙光男科医院:竭诚奉献、耐心诠释医者仁心
重庆曙光男科医院不仅拥有先进的诊疗设备和技术,医护人员都能做到以患者为中心,为患者提供耐心、细致的服务。精湛的医术是立院之基石
2024-12-18 11:25:00
济南艺星整形美容医院整形外科主任——卢建
卢建中国医师协会海峡两岸分会委员;中国整形美容协会鼻整形分会委员;上海市长宁区社会医疗整形美容专业委员会委员;新氧绿宝石鼻整形上榜名医;燕尾蝶美弧鼻研创专家;海鸥线4+1支架美鼻
2024-12-18 11:26:00
鹅双腿瘫痪的预防药有哪些    是什么原因导致鹅双腿瘫痪
鹅双腿瘫痪是养鹅业中常见的问题,这一症状可能由多种因素引起。深入了解这些原因不仅有助于养鹅户采取预防措施,还能在问题出现时提供有效的治疗方案
2024-12-18 11:45:00
鹅双腿瘫痪反复发作,这一问题在养鹅业中并不罕见,它困扰着众多
鹅双腿瘫痪反复发作,这一问题在养鹅业中并不罕见,它困扰着众多养鹅户,也给养殖业带来了不小的经济损失。为了深入探讨这一现象背后的原因
2024-12-18 11:45:00