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...国轻工业联合会与中国酒业协会联合主办的第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京举行，洋河股份党委副书记、总裁钟雨，总工程师周新虎双双荣获“中国酿酒大师”称号，以匠人之技打磨产品、以匠人之行雕琢品牌，洋河股...……更多
2023-03-17 22:15:00洋河,之路,高质量,梦想,股份,发展
...要求，其中在文化方面，特级酒庄要求不少于70年不间断酿酒历史等。不同等级酒庄的老酒贮存能力也有要求，一级、优级和特级酒庄分别要求5年以上酒龄的原酒不少于50千升，20年以上酒龄的原酒不少于50千升，30年以上酒龄的...……更多
2024-05-22 20:19:00团标,口子,白酒,目标,茅台,原酒
...啤酒蒸蒸日上，保健酒、养生酒快速成长。2022年，全国酿酒产业规模以上企业累计完成产品销售收入超过9500亿元，同比增长9.1%；累计实现利润总额近2500亿元，同比增长27%。我国酿酒产业的蓬勃发展为人民美好生活和经济社会...……更多
2023-04-17 08:56:00同发,酒业,中国,风采,精品,文化
...表示，食品产业是国民经济重要的基础产业和支柱产业。酿酒业作为食品中的较大行业，具有万亿元市场规模，对于推动高质量发展、扩大和升级消费有着较大的提升空间。
以白酒行业为例，李振寰认为，面对新消费趋势，白...……更多
2023-04-28 19:03:00景新,新场,理念,需求,密码,增长
...稳脚跟。2023年，珍酒储酒达6.5万吨，下沙季投产4万吨，酿酒产能稳坐贵州酱酒行业前三。产能的快速提升是珍酒高成长性、坚持长期主义的重要体现。在石子铺老厂区、赵家沟生态酿酒区、白岩沟珍酒庄园、清溪沟酿酒基地、...……更多
2023-12-27 10:24:00本领,高质量,发展,品牌,贵州,高端
...撑。其中，“0”代表着五粮液位于长江“零公里”最优酿酒生态圈，有着“中国五粮浓香白酒核心产区”的称号。“1”是指五粮液稳居浓香型白酒第一。“2”代表着五粮液拥有国宝窖池、国宝窖泥“双国宝”，以及拥有入选国...……更多
2024-07-01 13:58:00五粮液,成绩单,股东,龙头,地位,成绩
...破年龄限制先河，“85后”中国酒业协会战略专家、著名酿酒大师季克良老先生出席活动，深刻体现了中国老一辈酿酒人不拘一格、严谨好学、无私奉献的宝贵精神。花冠酒业作为山东省白酒行业的领军企业，始终坚持以人才为...……更多
2024-04-19 09:47:00喜报,花冠,酒业,白酒,中国,副总
...个持股平台，以及主营白酒生产及销售的唐庄酒业和唐庄酿酒。而唐庄酒业和唐庄酿酒均在2020年成立。胡兴国、吴知情、胡根华在上述酒业关联公司中均担任重要角色，胡兴国为唐庄控股总经理、唐庄酿酒总经理，唐庄酒业执...……更多
2023-01-05 10:02:00宝母,柳传志,大笔,腰包,分红,创始人
...年度十大酱酒品牌”殊荣，系唯一获奖的安徽品牌。时间酿酒 宣酒开创徽派酱酒先河李健董事长现场与记者分享了宣酱的品质奥秘：与时间做朋友，永葆为消费者酿造美酒的初心，恪守“品质就是生命线”的匠心，坚守专注于...……更多
2024-01-28 11:14:00酱香,新篇,新篇章,底气,安徽,白酒
...西凤集团办公楼。（资料图） 边浩 李社良 岁月是最好的酿酒师，时光是非凡的缔造者。 2023年，西凤人把时光与非凡一同陈酿，以“数字+”赋能、“智能+”驱动，用传承与创新酿造凤香美酒，以实干实绩书写高质量发展壮丽...……更多
2024-01-17 07:23:00大时代,答卷,高分,西凤,西凤酒,智能
...式发布绵柔年份老酒战略，让年份老酒真实可溯。悠久的酿酒历史、庞大的酿酒规模、世界最大的储酒规模，是洋河发布绵柔年份老酒战略的底气所在。可以预见，随着这一战略的推进，梦之蓝·手工班将从千元价位白酒中脱颖...……更多
2024-04-25 05:40:00洋河,老酒,年份,战略,洋河,老酒
...酒酿造周期的起点，也是仁怀酱酒酿造人恪守了千百年的酿酒工艺，更是赤水河流域酱酒生产的重要时间节点，重阳节前后，仁怀市上百家酒企开启了新一轮酿酒生产周期。这段时间，仁怀市大大小小的酱酒企业都在不约而同地...……更多
2023-10-19 19:02:00仁怀,下沙,启新,一轮,酿酒,周期
...表示，首个研究项目——古贝春清代窖泥研究，将为公司酿酒历史提供科学依据，更重要的是将为探寻窖泥与白酒质量、品质稳定和优质酒产量提升的深层逻辑，为白酒品质提升探寻全新的技术路径。
据了解，古贝春多年来与...……更多
2023-12-02 15:47:00晓峰,古贝,方略,董事会,白酒,董事
...迎来了一个走向世界的机会。之后的数百年里，茅台镇的酿酒历史从未中断过。它带来了两个好处：一是人们对茅台镇产生了普遍认可，另一个则是让酿酒最为重要的微生物得以在此安家落户，成为茅台镇的“酱香密码”。所谓...……更多
2024-06-11 17:15:00茅台镇,茅台,少有,现代化,故事,茅台镇
...、省职业技能鉴定考评指导中心、遵义市总工会、贵州省酿酒工业协会、习酒集团工会联合协办，中国酿酒大师、国家首席品酒师、省白酒专家顾问委员会主任委员、茅台技术顾问季克良任大赛专家评审组顾问。
白酒产业作为...……更多
2024-06-05 09:44:00贵州,贵州省,技能,大赛,职业技能,酒杯
...会。会上，烟台市葡萄与葡萄酒协会会长、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健介绍了张裕2023年发展情况和2024年工作思路。孙健表示，日前，张裕A（000869，以下简称张裕）发布了2023年年报。数据显示，公司实现总营收43...……更多
2024-04-17 22:33:00张裕,烟台张裕,烟台,增长,张裕,事业部
郎酒第六个生态酿酒区——天富生态酿酒区揭牌投产10月23日，郎酒重阳下沙大典采取双会场联动方式，在郎酒庄园吴家沟生态酿酒区和天富生态酿酒区圆满举办。活动现场，郎酒第六个生态酿酒区——天富生态酿酒区揭牌投产...……更多
2023-10-23 14:28:00天富,二郎,郎酒,产区,茅台,酿酒
...转型升级里程中，非遗传承中心是重要一站。车间中央，酿酒师们在拌糟、上甑……操作着传承700年的泸州老窖酒传统酿制技艺。“他们大多20来岁，都是本科或硕士毕业。”非遗传承中心经理助理张鲲望向酿酒的年轻人，“少...……更多
2024-01-06 04:04:00革新,酒窖,进行时,队伍,泸州,老窖
...循环经济产业投资开发有限公司。每年，在茅台酒厂完成酿酒使命的酒糟、曲草、窖泥，都被源源不断运送到这里，再次成为生产原料，进入生产环节，变成白酒、有机肥、发酵饲料、生物质沼气……从种子育研、基地种植到生...……更多
2024-08-16 06:13:00酒糟,变废为宝,妙用,茅台,酒糟,循环
...如支持重点企业参与制定并加快推出白酒国际标准，推动酿酒设备更新及老旧设备设施安全技术改造提升，优化“浓香型”龙头企业白酒优质产能，支持赤水河流域“酱香型”企业集群发展，围绕酿造核心领域加快突破一批关键...……更多
2024-05-31 21:45:00产区,四川,白酒,进程,国际,世界
...走进“金沙产区”，深入田间地头，溯游赤水乌江，走访酿酒匠人。这不是一部传统意义上的纪录片与传统观察类纪录片以解说词与宏达的画面烘托的方式不同，本次的拍摄以真实、体验为第一目标，致力于让电视机前的消费者...……更多
2023-01-04 16:44:00金沙,产区,大山,大山深处,金沙,产区
...面进行深挖的自信与底气。作为行业共识，特定的产区与酿酒技艺是白酒高品质的基础。剑南春位于四川盆地西北部的绵竹市，地处北纬三十度的黄金酿酒带，这里气候温和、降水充沛，为酿酒微生物提供了适宜繁衍的环境，也...……更多
2023-11-13 16:37:00剑南,剑南春,佳绩,高端,新品,剑南
...艺、贮足陈酿、不卖新酒。环境方面，张德芹强调，茅台酿酒所处的自然环境相对来说，水更清、山更绿、天更蓝、这也使得酒更香。文化方面，张德芹表示，要用一颗仁爱之心去酿酒，让承载着民族文明和民族礼仪的茅台走向...……更多
2024-05-29 23:31:00股东,分红,张德,茅台,诉求,一致
...脱、如何摆脱等一系列问题仍需要深入系统研究。”中国酿酒大师、贵州省白酒产业发展促进会顾问季克良已经近距离观察白酒整整60年。60年里，他见证并参与贵州白酒从小到大、从弱到强的发展历程，经历过多次这样的起伏...……更多
2024-05-31 06:15:00聚力,集群,白酒,产业,贵州,白酒
...上市公司，源于1946年党和政府将当时的衡水18家传统私营酿酒作坊收归国有组建的“冀南行署地方国营衡水制酒厂”，是新中国第一家白酒生产企业。从公司2022年的业绩预告来看，老白干的利润表现令人眼前一亮。不过，征探...……更多
2023-01-18 23:29:00衡水,老白干,交椅,河北,竞争,行业
...但由于前期资产价格泡沫较大，个股普遍遭遇杀估值。以酿酒行业整体估值水平来看，目前行业动态市盈率平均为20.44倍，已经低于2018年10月的估值，处于2017年以来的低位水平。但是如果按照瑞银证券的悲观观点，估值中枢还会...……更多
2024-07-30 17:20:00瑞银,茅台酒,茅台,白酒,瑞银,茅台
...们对于这种微观层面所发生的变化既不了解更无法掌握，酿酒成为一种颇具神秘色彩的传承。“水土气气生”，这是我国酿酒专家对于酿酒要素的概括，分别代表水源、土壤、气候、环境以及微生物这几大要素。细究下来会发现...……更多
2024-01-24 05:45:00五粮液,底色,酒业,中国,科技,五粮液
...的真实写照。时间的齿轮拉回1986年。当时，民乐县建厂酿酒，但酿出的酒被当地人称为“撂倒大曲”，产品严重滞销。1988年，许福林担任厂长，力求通过技术改造扭转这一局面。为此，他坚持“走出去”与“请进来”并重，邀...……更多
2024-06-14 06:55:00滨河,名片,优势,品牌,集团,滨河
...越与传承。它们静静的躺在画面中，但里面看不见的丰富酿酒微生物菌群已经在勤劳的进行从粮到酒的转化。消费者还能领略世界上最古老的酿酒方法之一，也是古井贡酒独特的非遗酿造工艺。画面中，酿酒师傅们忙碌着进行上...……更多
2024-05-17 23:45:00贡酒,全景,匠心,古井,酿酒,工厂
...以“千载兰陵 新质发展”为主题的兰陵美酒万吨智能化酿酒车间启用仪式暨第十届封藏大典在兰陵美酒天醁山洞藏基地隆重举行。中国酒业协会理事长宋书玉、临沂市政府党组成员、副市长毕黎明、中国酒业协会黄酒分会秘书...……更多
2024-05-10 10:46:00兰陵,酿酒,第十届,大典,美酒,车间
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