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...”宁波培育的首个国产品种高菜可以腌制加工成酸菜，做酸菜鱼特别好吃，也可以油炒高菜、高菜笋丝等，味道鲜美，深受人们的喜欢。过去以出口创汇为主，现在内销市场也越来越大。“现在高菜鲜菜收购价格为0.64元/公斤，...……更多
2024-04-02 14:50:00宁波,农场,看吧,宁波,浙江,农科院
...不沸，渐渐地熬至汤出鲜香。将净鸡脯肉弄成茸，用凉的酸菜鱼火锅把肉茸搅拌成豆桨状，倒进煮沸的酸菜鱼火锅中，这时候酸菜鱼火锅会出現奇特的园林景观，汤中的残渣兴高采烈地吸咐在肉茸上。10分钟上下将球状物捞出，...……更多
2023-01-12 15:30:00白菜,开水,白菜,开水,白汤,大白
...色。小贴士：煎鱼时不要急着翻面，以免鱼肉破碎。4.**酸菜海鲶鱼汤**材料：海鲶鱼一条，酸菜适量，干辣椒、花椒、姜片少许。步骤：-鱼洗净切块，酸菜切段。-热锅凉油，下姜片、花椒、干辣椒炒香，加入酸菜翻炒。-加入鱼...……更多
2024-07-31 11:00:00滋味,做法,特色,爱上,鲶鱼,生抽
北京商报讯（记者 郭缤璐 张天元）“太二酸菜鱼客单价跌至7年前”、“太二酸菜鱼降价也留不住客人”等话题登上热搜，这背后也将焦点聚焦在太二酸菜鱼母公司九毛九集团近日发布的2024年上半年业绩预告。7月24日，面对业...……更多
2024-07-24 12:01:00酸菜鱼,酸菜,单价,旗下,两个,品牌
7月30日，知名餐饮连锁品牌太二酸菜鱼宣布将与美团达成战略合作，双方将在到家、到店等业务板块开展更多探索。太二酸菜鱼所属九毛九餐饮集团董事长管毅宏、美团核心本地商业CEO王莆中，及双方各自相关业务负责人在美...……更多
2024-07-31 13:49:00酸菜鱼,酸菜,卫星,战略,合作,品牌
...”大江南北的味蕾之旅，在家门口饱尝内地美食：四川的酸菜鱼、湖南的辣椒炒肉、东北的泥炉烤肉……在香港，继“港人北上”之后，“北店南下”蔚然成风：以餐饮为代表，众多兼具传统与时尚的内地消费品牌正在加速入驻...……更多
2024-04-01 10:12:00新兴,香港,南下,布局,消费,品牌
...报道11月1日，海报新闻发布了一则名为《“鱼你在一起”酸菜鱼里吃出异物 总部客服：正在核实》的报道。据报道，网友“米浴厨”称其日前在“鱼你在一起”门店购买的酸菜鱼外卖中，吃出类似布头的异物，但商家并未给出...……更多
2023-11-01 17:42:00异物,酸菜鱼,酸菜,绳子,进展,娃娃
...、炖、煮和拌等各种做法。无论是清炖牛肉包菜汤，还是酸菜鱼中的酸菜，都能让人回味无穷。包菜的健康效益也非常多样。首先，它含有丰富的维生素C，对身体的免疫系统有很好的提升作用，可以帮助驱散疲劳感。其次，包...……更多
2023-11-28 13:11:00口感,热量,食用,减肥,健康,肠胃
...了欣喜的笑容说：“真的吗？那太好了！我正好想试试做酸菜鱼呢！谢谢你啊！”说着她就接过了酸菜。我看着阿姨高兴的样子，心里也松了一口气。我想这样处理酸菜，应该是最好的选择了。既没有浪费婆婆的心意，又让阿姨...……更多
2024-06-08 09:26:00钟点工,钟点,二天,酸菜,婆婆,阿姨
古老的巴渝地区是四川菜的发源地，其历史悠久，被誉为“一菜一格，百菜百味”。川菜以其精湛运用麻辣调味而闻名，其特色包括麻辣、鲜香、浓郁醇厚。它融汇了南北烹饪技艺，吸收了各地食材的特点，形成了独具一格的...……更多
2024-05-18 09:08:00中国烹饪协会,名菜,四川,中国,协会,经典
...，大陆美食在台湾遍地开花，从夜市到街边店，肉夹馍、酸菜鱼、螺狮粉等爆红街头，正成为台湾居民美食新选择。台媒表示，三层肉搭配青椒切碎，夹进饼里，再淋点汤汁，这就是基本款的肉夹馍——源自大陆陕西的著名小吃...……更多
2024-02-18 16:42:00酸菜鱼,酸菜,大陆,美食,台湾,美食
...坛酸菜豆瓣汤菜名：川友干烧耗儿鱼
菜名：大渡口十年酸菜鱼菜名：渡口众合土鸡片菜名：厚食里茶点伴手礼
菜名：车家坪蹄花汤菜名：义渡土家双椒鱼菜名：八一有缘鳝段
菜名：同园仔姜鱼菜名：跳磴芋儿鸡菜名：太婆渣...……更多
2024-01-25 21:24:00大渡口,大渡,菜名,大渡口,大渡,美食
...臭鳜鱼当然喜欢，湘菜中的剁椒鱼头也打嘴不放，烤鱼、酸菜鱼是心头好，鲜切三文鱼片蘸芥末亦大快朵颐。每次吃鱼的时候，先生会把两边的鱼脸颊肉专门挑出来夹给我和孩子。他说，鱼脸颊是鱼肉中的极品，肉质细嫩。确实...……更多
2023-02-14 01:48:00脸颊,幸福,先生,鲁迅,脸颊,面颊
近日，关于太二酸菜鱼个别地区门店闭店以及布局外卖店的消息在社交平台上引发热议。对此，5月30日，太二酸菜鱼所属九毛九集团相关负责人回应北京商报记者称，外卖专门店的布局主要基于公司对外卖市场的洞察。例如，...……更多
2024-05-30 21:25:00趋势,餐饮,酸菜鱼,酸菜,门店,品牌
水煮鱼，这道源自四川的美食，已经成为了中国餐饮文化的一颗璀璨明珠。麻辣鲜香，嫩滑可口，这就是水煮鱼给人们带来的美食享受。今天，就让我来为大家详细介绍这道美食的制作方法，以及它背后的文化故事。首先，我...……更多
2023-10-22 17:36:00人们,就是,美食,鱼肉,四川,口感
...类的八种都无法用素食的方法呈现，但像是沧溟于归(素酸菜鱼)所属的泡椒、酸辣味型、浮翠流丹(素狮子头)的酸甜味型都通过类似的食材和对口感的模拟，做到了很好的还原。在异域风味的把控上，众香也做到了传神演绎。如...……更多
2023-12-07 16:29:00成都,素食,中华,夫妇,全世界,厨房
...开放加盟与合作业务。第一批品牌中就包括旗下主力太二酸菜鱼，开放新疆、西藏、台湾等省份、国内机场高铁等交通枢纽以及澳大利亚、新西兰的加盟业务。同时，九毛九旗下新品牌山的山外面酸汤火锅，开放指定商场合作业...……更多
2024-02-04 13:19:00酸菜鱼,酸菜,部分,开放,地区,品牌
...中国其他地区的饺子也有着丰富多样的口味和风味。例如四川的火锅饺子，以其辣味和麻辣香料闻名，是辣爱者的最爱。江苏和浙江地区的蟹黄饺子，以蟹黄为主要配料，具有鲜美的蟹香味。广东和香港的虾饺以鲜虾为主要配料...……更多
2023-12-20 12:54:00佳肴,饺子,美味,一道,人们,营养
...”大江南北的味蕾之旅，在家门口饱尝内地美食：四川的酸菜鱼、湖南的辣椒炒肉、东北的泥炉烤肉……在香港，继“港人北上”之后，“北店南下”蔚然成风：以餐饮为代表，众多兼具传统与时尚的内地消费品牌正在加速入驻...……更多
2024-04-01 00:23:00新兴,香港,南下,布局,消费,品牌
...要高。重庆火锅名声在外，我在广州时非常喜欢品尝重庆酸菜鱼。我们三个人一起逛了几大圈后，肯定要品尝一下当地的美食，特别累。我们在当地的一家餐馆用餐，点了好几道菜。我们告诉厨师要微辣，但不确定厨师的微辣是...……更多
2024-05-18 10:02:00重庆旅游,重庆,广东,物价,这是,旅游
...食品安全监督抽检信息的公告（2024年第73期）显示，太二酸菜鱼通州新华西街店的筷子检测出了不该出现的阴离子合成洗涤剂。在上海市场，除了纯蛋糕外，盒马杨浦第三分公司销售的商标为“Perle di Sole”，110克重的珍珠形果...……更多
2025-01-04 17:09:00酸菜鱼,酸菜,门店,饭碗,筷子,蛋糕
...补，一周不重样，让您度过一个美味又温馨的寒冬。一、酸菜肉炖粉条这道菜品集合了酸菜的爽口、肉类的鲜美以及粉条的口感。酸菜增加了菜肴的酸爽口感，与肉类和粉条的炖煮相互渗透，味道独特。食材：猪肉：约250克，切...……更多
2024-02-02 17:18:00炖菜,八道,建议,生抽,备用,胡椒粉
...变大厨在年货筹备的热潮中，记者发现，水煮肉片调料、酸菜鱼调味料等复合调味料也备受年轻人青睐。在文屏路的一家元初食品店，货架上的调料包琳琅满目，除了传统的酱油、番茄酱外，酸汤肥牛、水煮肉片和酸菜鱼的调料...……更多
2024-02-09 07:41:00年夜饭,年轻人,健康,调料包,调料,调味品
...养物质，有助于维持身体的正常生理功能和代谢活动。
酸菜鱼汤材料：- 草鱼 1 条：选择 2 - 3 斤左右的草鱼，肉质更为鲜嫩。- 酸菜 适量：口感脆爽、酸味纯正的酸菜。- 干辣椒、花椒适量：根据个人对辣度和麻度的承受能力...……更多
2024-08-12 18:03:00鱼汤,药方,姜片,鱼汤,鱼片,西红
...港交所上市。旗下创立并运营“九毛九西北菜”、“太二酸菜鱼”、“怂火锅厂”等不同细分领域的中式餐饮品牌。公司于今年2月推出新品牌山的山外面酸汤火锅，并于上半年及7月分别出售“那未大叔是大厨”品牌及三间位于...……更多
2024-10-19 07:39:00两成,酸菜鱼,酸菜,门店,销售额,家门
四川的美食琳琅满目，各地的游客纷纷被其香辣魅力所吸引，纷纷前来品尝。川菜选料广泛，调料繁多，菜品种类丰富，口感多变，以其独特的鲜、香、麻、辣、醇、浓为特点，深受食客喜爱。品尝川菜，仿佛能品味到幸福的...……更多
2024-05-03 11:58:00川菜,味道,幸福,口感,道菜,川菜
...预制菜年夜饭”相关话题甚至冲上热搜。海鲜礼盒、金汤酸菜鱼、梅菜扣肉……1月29日上午，记者在成都春熙路附近某大型商超中看到，市民们忙着采购商品，多种预制菜产品也成为市民们挑选的产品之一。“我觉得年轻人可能...……更多
2024-01-30 15:47:00年味儿,年味,账单,夜饭,道菜,新宠
...母亲最拿手的菜是用干腌菜做红烧肉、扣肉，用酸腌菜做酸菜鱼、酸菜蛋花汤。干腌菜做红烧肉、扣肉的成本高，因此一般在过年时母亲才做。而酸菜鱼可经常吃到。而今我在上海女儿家小住时，女儿馋这一口时常点外卖，外卖...……更多
2024-01-20 06:07:00芥菜,美味,芥菜,华容,酸菜,母亲
...编辑丨乔芊一张微信朋友圈截图在餐饮圈快速传开。太二酸菜鱼母公司九毛九董事长管毅宏昨日发文称，昨天“太二酸菜鱼”刚在抖音开启首场直播，但今天“大众点评因技术原因”无法搜到“太二”。相关朋友圈截图36氪搜索...……更多
2023-10-27 16:45:00商家,焦点,分析,平台,商家,酸菜鱼
...一道佳肴都蕴含着人们的心血和汗水。现在就让我们走进四川达州的厨房，一同揭开这座城市的美食故事。辣味十足的鸡肉块辛辣而不干燥，香气而不厌倦，这是我们最直观的感受。来自四川达州的麻辣鸡块总能勾起口腹间的无...……更多
2024-05-18 10:27:00达州,流口,四川,特色,美食,达州
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天眼查知识产权信息显示，近日，许昌市胖东来商贸集团有限公司申请注册“胖东来梦之城”商标，国际分类为餐饮住宿，当前商标状态为等待实质审查
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文/广州日报全媒体记者翁淑贤 通讯员梁博、韩文青长期伏案工作，日常生活中刷起手机就停不下来，“低头一族”越来越多，“姿势不对
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广州日报讯 (全媒体记者张青梅 通讯员吴丽婷、魏星)七岁的小李正处于身心快速发展的关键时期。然而，妈妈却留意到一个不同寻常的现象
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微压、遮光，“一躺即睡”……近期，外形似羽绒小围脖的重力眼罩在电商平台热卖，一跃成为眼罩界“新星”。相比于普通眼罩，一副大约250克的重力眼罩要贵出不少
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中新网北京1月16日电 记者从主办方获悉，近日，一场有关古籍文献出版的访谈活动在北京举行，该访谈以“古籍新生：数智加持下的文献出版新路径”主题
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□方海近日，苏州正式推出“自在游”行李直送服务项目。苏州市文化广电和旅游局联合硕放机场、苏州多家物流企业及酒店推出机场到酒店
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在抗震救灾的危急关头，照明设备发挥着举足轻重的作用。地震常常造成电力供应中断，使得常规照明设施无法正常使用，此时应急照明设备便成为了救援行动的关键支撑
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1月16日，春运第三天。中国铁路西安局集团有限公司预计发送旅客37.6万人次。为满足旅客出行需求，西安铁路局开行图定旅客列车363列
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齐鲁网·闪电新闻1月14日讯 在海阳南侧海域，一座座巨大的白色风车逐着海风缓缓转动，将清洁绿电源源不断汇入电网，可风车的转动靠的不仅仅是海风
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中新网1月16日电(中新财经记者 吴涛)“我去住，我真的忍了一晚上，澡没洗，鞋也不敢脱。”近日，有博主陈鹏(化名)称，他在美团平台预订了一间评分为4
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长沙晚报1月15日讯(全媒体记者 杨蔚然 通讯员 唐路军 雷彩云)每年冬春季，是流感频发的季节。近期，医院门急诊、住院部因发热
2025-01-16 11:34:00