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...许，天空飘着朦胧细雨，庞世玲与家人已经打包好近100箱酸菜，正准备一单单送货上门。在江州区江州镇保安村叫豆屯村民庞世玲的家中，一桶桶酸菜整齐地摆放在家门口。这里是庞世玲的古法酸菜作坊。只见她捞起酸菜，挤压...……更多
2024-02-09 04:20:00酸菜,年货,保安,酸菜,江州,芥菜
...。首批芥菜，历经半个多月的腌制期后，约产出4.86万斤酸菜，预估产值24.3万元。”保安村村委委员庞世玲说。保安村腌制酸菜已经有一百多年的历史。近年来，该村充分发挥党组织带头人、青年致富带头人、青年技术能手的积...……更多
2023-04-25 09:34:00种养业,科技发展,发展,科技,保安村,芥菜
...头，村民在忙着收割芥菜，准备腌制当地特产——“江州酸菜”。“在江州区委、区政府牵头帮扶下，依托百年酸菜腌制手艺，我们村成功引进公司，通过‘党支部+公司+专业合作社+农户’的模式，打造远近闻名的‘酸菜之乡’...……更多
2023-02-13 08:52:00江州,加速度,经济发展,集体,发展,经济
腌酸菜，只加盐就错了，多加1样料，不烂不发霉，口感酸爽颜色好进入秋季，芥菜大量上市，又到了腌酸菜的时候，用来做酸菜鱼，酸汤肥牛特别香，又酸又脆，还能用来炒肉沫，包包子，全家都爱吃。秋天的荠菜，一斤几毛...……更多
2024-08-12 18:04:00酸菜,口感,颜色,酸菜,芥菜,鱼片
...小住。刚走进院子，我就闻到了从屋里飘出的一阵熟悉的酸菜香，顿时便消除了一路奔波的疲惫。我的童年，冬天里时常弥漫着酸菜香。在那个年代，冬天蔬菜稀缺，母亲总会提前腌好许多酸菜，以备冬天取用。母亲怕我们吃腻...……更多
2023-12-13 00:18:00酸菜,酸菜,母亲,一口,芥菜,胃口
...母亲最拿手的菜是用干腌菜做红烧肉、扣肉，用酸腌菜做酸菜鱼、酸菜蛋花汤。干腌菜做红烧肉、扣肉的成本高，因此一般在过年时母亲才做。而酸菜鱼可经常吃到。而今我在上海女儿家小住时，女儿馋这一口时常点外卖，外卖...……更多
2024-01-20 06:07:00芥菜,美味,芥菜,华容,酸菜,母亲
本文转自：广西日报探访福禄村酸菜酿造葛军献 葛胤辰葛军献 葛胤辰随着天气变冷，百色市右江区龙景街道福禄村又迎来“酸菜酿造季”。走进右江区次勒园酸菜农民专业合作社，只见十几口大菜缸整齐排列，合作社社长李国...……更多
2023-12-22 07:24:00福禄,酸菜,酿造,福禄,酸菜,百色
本文转自：岳阳日报湖南华隆酸菜有限公司酸菜展。华容县三封寺镇芥菜田间。岳阳傍洞庭、倚长江，具有大叶芥菜适宜的生长环境和悠久历史传统。芥菜产业已成为岳阳市尤其是华容县与君山区的支柱产业和农民增收的重要...……更多
2024-01-18 01:05:00兴村,芥菜,华章,芥菜,华容,华容县
...镇分管农业的党委委员高卓林介绍。据悉，为保证商品化酸菜全部标准化腌制，华容推行种植户联建、加工企业联建、社会资本与村集体合建等模式，采取财政奖补撬动社会资本投入的方式，共新建标准化腌制池30万立方米，新...……更多
2023-01-20 11:43:00洞庭湖畔,洞庭,种植户,芥菜,年货,湖畔
...2022 年 3 月的央视 3 · 15 晚会曝光了湖南华容县的 \" 土坑酸菜 \" 工人搬运腌制后的芥菜时，有人光脚踩芥菜，还有人把烟头丢进池子里。此事造成了极大的冲击和深远的影响，多家涉事企业和几十万相关从业人员被按下暂停键...……更多
2023-01-07 08:06:00土坑,一地,四川,酸菜,配方,工人
...后，部分初加工芥菜被运往华容芥菜产业园内的湖南华隆酸菜有限公司。走进敞亮的“透明工厂”，只见一兜兜芥菜在全自动化生产线上被反复清洗、杀菌、脱盐、脱水等，经精深加工后“蜕变”成酸菜牛肉酱、酸菜香菇等产品...……更多
2023-02-25 12:33:00芥菜,一方,芥菜,华容,产业,华容县
...监控；所有芥菜产品“赋码溯源”“带证上市”……曾因酸菜腌制加工问题陷入舆论漩涡的“芥菜之乡”湖南华容县，正在经历一场“浴火重生”的芥菜产业转型升级。地处洞庭湖腹地的华容县是中国最大的芥菜生产基地。华容...……更多
2023-01-06 19:44:00华容,芥菜,湖南,产业,标准,芥菜
...里蕻、20斤芥菜疙瘩，准备回家腌。“我家人就爱吃个腌酸菜、咸菜。我们是坝上的，吃莜面次数多。肉沫酸菜、肉末土豆、肉末雪里蕻这些炖汤，都适合蘸莜面吃，再配上自家腌的芥菜丝，啥也没法比。”郭秀兰的话令记者感...……更多
2023-10-12 07:54:00故事,白菜,大葱,酸菜,记者,雪里蕻
...自：右江日报以标准化生产助推乡村产业振兴——以福禄酸菜加工厂为例乡村要振兴，产业必振兴。发展产业是实现乡村振兴的物质基础，只有通过规模化经营、促进一二三产业融合发展、壮大新型集体经济等举措全面增强经济...……更多
2024-01-30 08:38:00助推,振兴,标准化,乡村,产业,标准
...祖\"的描述。据东汉许慎《说文解字》解释：\"菹菜者，酸菜也\"，即类似现在的酸菜，由此可见，中国酸菜的历史颇为悠久。对于我们老百姓来说，经常口中所指的“酸菜”是指各种各样的青菜或白菜的总称。但是“人红是非多...……更多
2023-05-01 23:35:00酸菜,好处,酸菜,骨骼,乳酸菌,乳酸
...费者，不但品牌得到大提升，而且效果真的好。湖南华隆酸菜有限公司带着企业主打的“酸菜牛肉酱”“酸菜笋丁牛肉酱”等十二款拥有独特风味的产品，首次亮相中部农博会。华隆酸菜通过将传统工艺与现代化技术相结合而炒...……更多
2023-11-02 00:03:00岳阳,特产品,金奖,特产,岳阳,农产
...现在芥菜进入采收期，预计产量可达15万公斤，主要销往酸菜加工企业。该产业基地积极利用冬闲田，依托当地酸菜加工的市场资源，推进冬闲田种植规模化、标准化、现代化。据了解，截至去年年底，平南县秋冬田地种植面积...……更多
2023-02-20 11:43:00平南,芥菜,春意,田间,街道,基地
...治县龙岸镇，企业租用农户冬季农闲田种植芥菜，为腌制酸菜提供充足的原材料。近年来，龙岸镇立足优质生态资源优势，大力发展螺蛳粉原材料供应产业，鼓励、扶持当地致富能人以“公司+基地+合作社+农户”经营模式，高标...……更多
2023-01-09 01:38:00螺蛳,酸菜,原料,产业,原材,螺蛳
...车车厢很快被“挤”满，新鲜的芥菜将被送到工厂加工成酸菜，供应广东、广西市场。“芥菜销售是‘订单式的’，在我们种之前就与酸菜厂签订了协议，只要我们种下去，到收割的时候他们就来收购，所以就是不愁卖。”道县...……更多
2023-11-16 11:36:00绿宝,冬闲田,冬闲,迎丰,道县,蔬菜
腌酸菜，只放盐是外行，记住3个窍门，酸爽脆嫩，坛子久放不生花酸菜是一种特色美食，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也有。在中国，最出名的酸菜就是北方的东北酸菜，和南方的老坛酸菜了。东北酸菜用的...……更多
2023-12-30 06:28:00生花,酸菜,窍门,酸菜,生花,淘米水
酸菜是一种特色美食，很多人都爱吃，吃起来脆嫩又酸爽，让人胃口大开，不管炒着吃还是炖着吃，都非常美味。在中国，酸菜也有“南北之分”，主要是食材的不同，北方酸菜使用的是大白菜，南方一般用的是芥菜，风味各...……更多
2024-05-14 13:58:00酸菜,酸菜,白菜,水分,生抽,矿泉水瓶
...有32个、总投资112.81亿元的项目集中签约，其中包括华隆酸菜预制菜生产等6个芥菜产业项目，总投资34亿元。华容北倚长江、南滨洞庭，是中国最大的芥菜生产基地。当地芥菜种植历史悠久，最早始于魏晋时期，距今已有1500多年...……更多
2023-02-24 19:23:00芥菜,华容,湖南,产业,芥菜,华容
...要分享的是一款南方人晚餐必喝的家常汤品——黄豆苦瓜酸菜排骨汤。这道汤以黄豆、苦瓜、排骨和酸菜为主要食材，炖制出浓郁的汤汁，味道独特，不仅补充营养，还具有润燥、暖胃和健脾的功效。黄豆是秋季的时令食材之一...……更多
2023-11-25 06:05:00排骨汤,酸菜,黄豆,苦瓜,排骨,一道
...审视那些被曝光过的企业，看看消费权益的威力。“老坛酸菜”曝光原因：2022年，央视315晚会曝光了为企业代加工生产酸菜的过程，据央视报道，一家名为“插旗菜业”的公司从外面收购“土坑酸菜”，充作老坛酸菜包里的酸...……更多
2023-03-14 09:58:00品牌,耐克,消费,酸菜,汉堡,消费者
...素的剪纸、刺绣等作品很受欢迎。二十里铺村带来的绿色酸菜礼包，在一个多小时内销售一空。负责人常新红表示，今年村里制作的无添加酸菜很受市民欢迎，春节前这段时间销售加速，目前酸菜已销售一空。以食为媒擦亮乡村...……更多
2024-01-22 04:20:00土味,年货,乡村,年货,西宁,大堡子镇
...宴还是家庭聚会，这道菜总是能成为餐桌上的焦点。2、酸菜炒肉片在云南红河，酸菜炒肉片是一道经典的家常美食，深受当地人的喜爱。这道菜用料简单，却能在酸与辣的碰撞中，带来丰富的味觉享受。首先，红河的酸菜是这...……更多
2024-06-19 12:55:00红河,云南,美食,红河,美食,酸菜
...黑名单”之内。就比如，去年的“3﹒15”所曝光的“老坛酸菜”事件。在简陋、脏污的加工区，工人们抽着烟，打着赤足，漫不经心地踩在酸菜堆上。仿佛那只是一堆烂菜叶，而不是要进入消费者口中的加工食品。不仅卫生质量...……更多
2023-03-18 13:02:00眼球,工人,行业,月子,酸菜,橄榄
...阳日报
芥菜种植基地。黄金贡柚园硕果累累。湖南华隆酸菜有限公司的芥菜展台。岳阳傍洞庭、倚长江，资源丰富，是盛产水稻、蔬果、鱼虾等农产品的“鱼米之乡”。近年来，依靠农业及相关产业链使得全市乡村振兴成果得...……更多
2023-12-30 00:02:00图景,县域,高质量,发展,经济,芥菜
...被罚款 555 万余元，吊销食品生产许可证。3152022年：土坑酸菜当大家面对红烧牛肉面和香辣牛肉面有些审美疲劳的时候，酸菜牛肉面横空出世，爽口汤汁让人欲罢不能！更重要的是，相对于比指甲盖还小的牛肉，酸菜居然是有实...……更多
2024-03-15 11:30:00深思,现状,新闻,酸菜,食品,汉堡
...限，也是限制秋菜购买的一大原因。“我妈原先在楼道放酸菜缸，邻居有些不愿意，抱怨说占用公共空间影响出行，还有味道，没地方放酸菜缸自然也就不腌了。”罗马公元小区住户陈瑞说，腌酸菜彻底退出她家的生活，到超市...……更多
2023-10-14 09:09:00变化,促销,服务,秋菜,菜农,居民
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