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...光明日报作者：瞿佳《光明日报》（ 2024年04月13日 07版）酸奶营养丰富，富含蛋白质，容易产生饱腹感，很多减肥人士喜欢把酸奶当减肥代餐。但当我们来到超市时，却总会被货架上各式各样的酸奶搞得晕头转向，不知道该买哪...……更多
2024-04-13 03:18:00酸奶,酸奶,益生,肠道,发酵,酸乳
...华《 人民日报海外版 》（ 2024年05月31日 第 09 版）某纯酸奶营养成分表图表内容来源于《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302—2010）某纯酸奶配料表
开栏的话健康是幸福之源，营养是健康之基。随着经济社会发展和食物种类...……更多
2024-05-31 05:39:00酸奶,选出,酸奶,营养,发酵,酸乳
近日，在北京上海等城市火爆的某现制酸奶品牌开到了南京。而“火出圈”并不是因为口味有多好，而是喝完之后肠道反应不小。新鲜生牛乳发酵、高膳食纤维含量、动物双歧杆菌乳亚种、嗜酸乳杆菌、唾液链球菌嗜热亚种…...……更多
2024-02-21 22:22:00益生,一杯,全网,酸奶,益生,酸奶
要问美食界最受爸妈们喜爱的养生食品是啥？酸奶肯定算一个！据小区门口张大妈介绍:自从和老伴一起坚持喝酸奶，腰不疼了，腿不瘸了，还治好了多年顽疾——老便秘！小明爸也天天给娃灌酸奶，大有“每天一杯酸奶，疾病...……更多
2024-05-28 09:16:00酸奶,宝宝,选择,酸奶,家庭育儿,益生
...我国益生菌产品,常见的包括益生菌类药品、发酵乳制品(酸奶、活性乳酸菌饮料和奶酪)、益生菌类保健食品、固体饮料、婴幼儿配方食品等,选择保健类益生菌时,建议参考产品说明书,明晰产品功效后,再择优选择适合的产品。如...……更多
2023-10-18 03:34:00益生,儿童,益生,杆菌,芽孢,肠道
近日，“网红酸奶Blueglass成新型泻药”“45元一杯窜稀酸奶火遍全网”等话题相继登上热搜，在各大社交平台上有不少网友表示，喝了Blueglass“畅”系列酸奶后会拉肚子，还有网友因为肠胃炎进了医院。不少网友喝了酸奶后出现...……更多
2024-03-22 13:36:00泻药,实测,全网,酸奶,记者,专家
...生活质量。但是，如何维护好这位沉默的健康守护者呢？酸奶：肠道健康的天然盟友酸奶不仅是早餐桌上的常客，更是肠道健康的重要支持者。这种富含活性益生菌的乳制品，在维护肠道平衡中发挥着不可小觑的作用。活性益生...……更多
2024-01-30 11:40:00益生,肠道,酸奶,护理,纤维,食物
小张和小杨是一对好姐妹，各自对待牛奶和酸奶持有不同的看法。小张是“酸奶党”的坚定支持者，每天都会选择享用一瓶酸奶，她相信酸奶的丰富营养和乳酸菌对消化的促进作用。而小杨则更偏爱纯牛奶，每天早上都会喝一...……更多
2024-03-16 14:00:00酸奶,纯牛奶,一杯,还是,酸奶,牛奶
本文转自：扬子晚报饭后喝酸奶，不利于消化？医生解释：酸奶本就没有促消化功能饭后一杯酸奶，应该是不少人的餐饮搭配，认为酸奶可以帮助健胃消食。但近日，话题#饭后喝酸奶反而加重肠胃负担#引起了不少网友的关注。...……更多
2024-02-28 01:43:00酸奶,酸奶,肠道,益生,益菌,扬子
酸奶是以新鲜的牛乳为主要原料，经过巴氏杀菌（68～70℃，并保持此温度30min以后，急速冷却至4~5℃）后再向牛奶中添加乳酸菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆...……更多
2024-05-27 09:30:00酸奶,营养,价值,酸奶,杆菌,营养
...乳的某些营养成分可能得到了增强，更符合人体的需要。酸奶：通过发酵过程，牛奶中的乳糖转化为乳酸，具有独特的酸甜口感和益生菌。酸奶中含有丰富的益生菌，有助于肠道健康，但其糖分含量较高，需要适量饮用。牛奶中...……更多
2024-01-18 13:56:00纯牛奶,鲜牛奶,市面,高温,牛奶,常见
...常的多。在这些牛奶的衍生产品中，最受人们喜爱的就是酸奶。酸奶的营养价值非常的丰富，口感也非常的好，所以很多的人都非常的喜欢吃。很多人喜欢吃酸奶，也知道酸奶是经过发酵而成的，但是并不清楚酸奶发酵有3种不...……更多
2023-11-21 20:28:00口感,酸奶,营养,价值,酸奶,配料表
“糖尿病”的人真的适宜喝“酸奶”吗？营养师说出了真实答案！第一：酸奶酸奶是指纯牛奶制成的乳制品，是一种发酵奶制品，是牛奶经乳酸菌发酵而成，相当于对奶中的营养成分进行了初消化，从而利于人体的吸收，是经...……更多
2023-10-21 17:14:00糖尿,营养师,酸奶,糖尿病,营养,答案
...增强抗炎物质的分泌。三、医生推荐的四种发酵食品1、酸奶：酸奶是益生菌的丰富来源，有助于维持肠道微生物平衡。选择含有活性益生菌的酸奶，如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌，可以获得最大的益处。2、泡菜：泡菜是一种传统的...……更多
2024-03-09 15:56:00炎症,发酵,食用,食物,医生,帮助
导语：很多人都有着每天喝酸奶的习惯，不仅小朋友爱喝很多大人也由于他的浓稠口感和营养价值，每天都会打开一瓶。打开一瓶酸奶期发酵的酸香味和奶香味就能够扑鼻而来，一口下去不仅奶香四溢，还有着丝丝清甜，会让...……更多
2023-10-06 13:08:00劣势,酸奶,取决于,牛奶,优点,状况
酸奶其实是通过纯牛奶发酵而成的，一种奶制品，营养价值高，不仅含有蛋白质，益生菌含量也丰富，相对比纯奶而言，酸奶特别适合乳糖不耐受的人。有一些人一直不敢喝纯奶，主要是喝完之后就腹泻，时便可以改为喝酸奶...……更多
2024-05-29 17:35:00酸奶,肠癌,抗癌,可信,风险,研究
...，横跨各大文明，无论是东方的泡菜、豆豉，还是西方的酸奶、奶酪，都承载着深厚的历史和文化意义。但你知道吗？隐藏在这些美味背后的，是一群有益的微生物——益生菌。它们不仅赋予食物独特的风味，更对我们的健康有...……更多
2024-01-30 11:29:00益生,发酵,食物,身体,力量,价值
酸奶可以加热，但是加热的温度不要超过40度。因为酸奶在从低温（4—10℃）提高到发酵温度（约42℃）的过程中，品质不会发生明显变化，但是超过40度酸奶的益生菌活性就会减弱，营养慢慢开始流失。而且加热的时间也不宜...……更多
2024-02-15 13:32:00酸奶,加热,酸奶,有利,乳酸,益生
牛奶、奶粉、酸奶、奶酪、黄油……在民众饮食结构调整强劲拉动下，我国早已成为乳制品生产和消费大国，近年来每年生产乳制品3000多万吨，琳琅满目的乳制品为建设健康中国发挥了重要支撑作用。乳酸菌、益生菌制剂是生...……更多
2024-01-11 09:07:00乳业,高质量,发展,益生,乳酸菌,乳酸
...类。市场上奶制品五花八门,如纯牛奶、低脂或脱脂奶、酸奶、奶酪、乳饮料……如何从五花八门的产品中,选择适合自己的奶制品呢?纯牛奶,顾名思义,是未添加其他成分、经过巴氏消毒或高温灭菌后的牛奶,基本保留了生乳原有的...……更多
2024-05-11 05:07:00异常者,低糖,无糖,代谢,酸奶,健康
...成效。产学研深度融合结硕果“欢迎大家来品尝这款快乐酸奶。这款酸奶添加了一种特殊的益生菌，喝过之后有缓解压力的作用。”在三剑客董事长李益民的推荐下，记者品尝了这款酸奶，酸甜适中，口感醇厚。据李益民介绍，...……更多
2023-10-09 08:08:00三剑客,乳品,土壤,三剑客,益生,酸奶
近日，被称为“酸奶界爱马仕”的现制酸奶品牌Blueglass推出名为“男友力扳回一局”系列新品，并称其添加了人参、玛咖、鹿鞭、蛹虫草等中药材。有网友称新品为“壮阳泻药”，并质疑其安全性与合规性。其伴有壮阳暗示的...……更多
2024-05-22 07:14:00擦边球,酸奶,用力,健康,酸奶,消费
“酸奶肯定比牛奶好啊，营养比牛奶丰富，里面还有乳酸菌，有助消化。比起没味道的牛奶，我更喜欢喝风味更佳的酸奶！”“谁说酸奶营养比牛奶好的！牛奶含钙量高，专家都说牛奶是‘白色血液’，可见其对健康的重要性...……更多
2023-10-11 13:12:00酸奶,营养,酸奶,乳糖,牛奶,乳酸
...益生元的食物（如大蒜、洋葱）和含有益生菌的食品（如酸奶）。调整后的效果观察监测消化系统的反应：留意肠道反应，如排便频率和形态的改变。注意能量水平的变化：改善的肠道健康会带来更好的营养吸收，从而提升整体...……更多
2024-02-29 06:32:00肠道,重要性,时期,食物,饮食,调整
喝“酸奶”到底对身体有什么影响呢？营养师给出了这样的答案！第一：酸奶酸奶，酸甜可口，浓稠诱人，酸奶是一种健康的饮品，以牛乳为主要原料，经过乳酸菌发酵制成的，富含各类优质的营养物质，酸奶是人们比较喜欢...……更多
2024-05-21 09:57:00营养师,酸奶,身体,营养,答案,影响
1.酸奶你的美颜与健康守护神首先，酸奶是益生菌的优质来源。这些益生菌有助于维护肠道菌群的平衡，促进食物消化，减少胃肠道问题的发生。对于那些经常遭受便秘、腹泻等肠道问题困扰的人来说，定期摄入酸奶无疑是一个...……更多
2024-05-16 06:20:00美颜,守护神,酸奶,健康,酸奶,益生
...功能性食品，已经成为一个热门的研究和发展，如功能性酸奶，不仅能提高乳糖不耐受性、降低胆固醇、防治癌症、减轻腹泻，还能提高机体免疫力。益生菌也可制成益生菌奶片，在钙片、奶片中加入益生菌，即能达到营养又能...……更多
2024-02-19 07:23:00益生,使用方法,功效,方法,益生,肠道
来源：极目新闻近日，“网红酸奶Blueglass成新型泻药”、#45元一杯窜稀酸奶火遍全网#等话题相继登上热搜，在各大社交平台上有不少网友表示，喝了Blueglass“畅”系列酸奶后会拉肚子，还有网友因为肠胃炎进了医院。一杯酸奶...……更多
2024-03-22 15:21:00泻药,一杯,宁波,反应,记者,酸奶
在日常生活中，酸奶因其丰富的营养价值和便捷的食用方式而备受喜爱。它不仅富含蛋白质和钙质，还含有对人体有益的活性乳酸菌。然而，仅仅饮用酸奶能否充分满足我们追求健康肠道的需求呢？专家建议，酸奶的理想搭档...……更多
2024-05-31 16:47:00肠道,酸奶,搭档,错过,建议,专家
...；肠道里则多为乳球菌、乳杆菌等。乳酸菌饮料不能代替酸奶蔡丹：当大家看到超市货架上的乳酸菌饮料时，总认为它更健康，还有人误认为它是酸奶。其实，乳酸菌饮料叫做发酵乳饮料，属于含乳饮料，是以发酵乳为原料，经...……更多
2024-01-16 01:26:00乳酸菌,乳酸,智商,乳酸菌,乳酸,人体
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