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...有大规模的智能化车间和云端牧场。在这里，我了解到了酸奶是由牛奶经过发酵生产出来的。而来思尔酸奶“美味的秘密”，主要是来思尔团队几十年前就开始培养的菌种，这种菌种让酸奶既好喝又对人体有益。但是好喝的酸奶...……更多
2023-12-27 00:19:00酸奶,秘密,思尔,大理,酸奶,菌种
...输不当，会导致鲜奶变质，造成重大损失。在参观牛奶和酸奶生产车间时，工作人员向我们介绍了牛奶和酸奶的制作区别以及奶制品生产的知识，同时还看到了现代化工厂的生产过程以及一些现代化的生产设备，感受到了日新月...……更多
2023-12-27 00:19:00牛奶,生产,牛奶,生产,思尔,大理
...5年，28年来专注于奶业发展，业务范围包括婴幼儿奶粉、酸奶、低温鲜奶、常温液态奶及奶牛育种、牧业、草业等板块，已在河北、河南、江苏、吉林等地建有25个生产工厂、25个现代化大型牧场。早在2022年7月，君乐宝乳业集团...……更多
2023-12-29 09:44:00辅导,乳业,思尔,横琴,股权,珠海
...佳。另据蓝鲸财经走访上海多家商超和便利店，光明如实酸奶在盒马App上也仅剩一款950g大瓶装可选，citys super以及blt精品超市同样搜索不到该品牌。一位OLE导购表示，下架的原因正是“卖不动”，另一家超市的销售人员同样表示...……更多
2023-11-14 10:06:00超市,产品,酸奶,伊利,光明,乳业
...司青睐的故事，又多了一个。11月8日，君乐宝集团与现制酸奶品牌「茉酸奶」签订战略合作协议，君乐宝斥资战略入股茉酸奶，持有30%股份，具体金额未透露。茉酸奶2014年成立于上海，是今年现制酸奶热潮中“最显眼”的品牌...……更多
2023-11-12 13:38:00酸奶,焦点,品牌,分析,投资,公司
...光明日报作者：瞿佳《光明日报》（ 2024年04月13日 07版）酸奶营养丰富，富含蛋白质，容易产生饱腹感，很多减肥人士喜欢把酸奶当减肥代餐。但当我们来到超市时，却总会被货架上各式各样的酸奶搞得晕头转向，不知道该买哪...……更多
2024-04-13 03:18:00酸奶,酸奶,益生,肠道,发酵,酸乳
...华《 人民日报海外版 》（ 2024年05月31日 第 09 版）某纯酸奶营养成分表图表内容来源于《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302—2010）某纯酸奶配料表
开栏的话健康是幸福之源，营养是健康之基。随着经济社会发展和食物种类...……更多
2024-05-31 05:39:00酸奶,选出,酸奶,营养,发酵,酸乳
本文转自：漯河日报喜宴上，市民品尝“快乐酸奶”。本报记者 符彩霞 摄（上接01版）“植物乳植杆菌”是中原食品实验室自主研发的菌种，已经获得国家发明专利。已有研究表明，这是一种特殊的益生菌，可分泌一种名为“...……更多
2024-01-30 07:43:00院士,提要,解答,企业,酸奶,快乐
...品工程专业毕业后，回到家乡工作。“刚工作时，公司的酸奶产品处于研发和试验阶段，工作人员通常会将菌种放到鲜牛奶中，等待3小时。有时候发酵不成功，一车鲜牛奶就浪费了。我建议同事，能否先用小样试，成功后再用...……更多
2024-06-02 07:16:00求精,关口,质量,工作,检测,质量
牛奶、奶粉、酸奶、奶酪、黄油……在民众饮食结构调整强劲拉动下，我国早已成为乳制品生产和消费大国，近年来每年生产乳制品3000多万吨，琳琅满目的乳制品为建设健康中国发挥了重要支撑作用。乳酸菌、益生菌制剂是生...……更多
2024-01-11 09:07:00乳业,高质量,发展,益生,乳酸菌,乳酸
酸奶是可以加热的。之所以认为酸奶不能加热吃是因为怕高温杀死酸奶中的益生菌，这时只要控制好温度掌握好方法就不会发生。另外酸奶对于肠道菌群调节作用是微乎及微的，不要认为喝了酸奶就能补充益生菌，酸奶作用就...……更多
2024-04-03 05:30:00酸奶,加热,酸奶,益生,作用,加热
...品发布会，推出两款具有自主知识产权、国内行业领先的酸奶产品：快乐酸奶和黑酸奶。中原食品实验室首席科学家陈树兴教授、中国农业大学食品科学工程博士后葛绍阳、三剑客公司董事长李录伟和新华网、光明网、中国日报...……更多
2024-05-16 08:41:00奶业,赛道,科技,三剑客,酸奶,中原
...国范围推出了主打“5种果蔬，1杯满足”的果蔬农场系列酸奶。该系列酸奶富含真实果肉和蔬菜，配方简单纯净。北海牧场此举，业内认为是其创新能力的持续升级。北海牧场推出的果蔬酸奶。资料图片在当前消费者的选择偏好...……更多
2024-05-15 16:57:00北海,牧场,果蔬,酸奶,酸奶,北海
...低温业务实现逆势增长，连续19年市场份额第一。其中，酸奶版块摆脱胶着状态，份额拉大与第二名差距，优势不断扩大；益生菌饮料版块市场份额保持增长趋势。在业绩增长的同时，蒙牛低温业务更注重经营质量，利润同比增...……更多
2024-03-28 11:31:00蒙牛,高增,基数,酸奶,低温,份额
...它的关键就在益生菌身上。目前，益生菌发酵产品主要是酸奶类，发酵果蔬比较少。在实验室里，熊涛递给记者一杯胡萝卜汁饮料。记者品尝后发现，这杯饮料并没有胡萝卜特有的土腥味，取而代之的是酸鲜甜的风味。“经研究...……更多
2024-05-29 02:17:00土腥味,胡萝卜,益生,发酵,果蔬,胡萝卜
“酸奶肯定比牛奶好啊，营养比牛奶丰富，里面还有乳酸菌，有助消化。比起没味道的牛奶，我更喜欢喝风味更佳的酸奶！”“谁说酸奶营养比牛奶好的！牛奶含钙量高，专家都说牛奶是‘白色血液’，可见其对健康的重要性...……更多
2023-10-11 13:12:00酸奶,营养,酸奶,乳糖,牛奶,乳酸
...大家到一个陌生城市总爱带些特产。济南老面包、济南老酸奶、老济南冰棍……记者注意到，在济南的部分景区内，走几步便能看到带有“老济南”标志的特产。这些济南特产是否真来源于济南？记者进行了调查。打包票说是济...……更多
2024-04-08 10:41:00济南,人眼,酸奶,真伪,特产,面包
近日，“网红酸奶Blueglass成新型泻药”“45元一杯窜稀酸奶火遍全网”等话题相继登上热搜，在各大社交平台上有不少网友表示，喝了Blueglass“畅”系列酸奶后会拉肚子，还有网友因为肠胃炎进了医院。不少网友喝了酸奶后出现...……更多
2024-03-22 13:36:00泻药,实测,全网,酸奶,记者,专家
曾经的酸奶刺客，正在悄无声息地走下神坛。或许更令人扎心的是，无人在意。作者 | 阿瑞编辑 | DR题图 | 《偷偷藏不住》超市里的酸奶刺客，正在悄悄打折。逛逛超市或是生鲜电商，你会很直观地发现，那些曾经动辄卖一二十...……更多
2024-09-08 10:18:00中产,刺客,酸奶,酸奶,高端,消费
...打分，最终来自中国海洋大学的作品“石花菜凝珠咀嚼型酸奶——真滴会酸Q”获得第一名。
入围作品的创意理念紧跟时下的发展趋势，学生们对健康的关注加深了对产品原料的更高追求。为了探索健康食材与乳品结合的奥秘，...……更多
2023-11-09 09:04:00中国,科学技术,科学,食品,活动,学生
...。单位的李大姐一年前被诊断出糖尿病，她的女儿听说喝酸奶能帮助糖尿病病人控制血糖，便每天督促她喝一瓶酸奶。可后来李大姐去复查时，却发现血糖升高了。难道糖尿病患者不能喝酸奶吗？想知道问题的答案，首先得了解...……更多
2023-02-03 22:21:00糖尿,酸奶,禁忌,糖尿病,患者,饮食
...成效。产学研深度融合结硕果“欢迎大家来品尝这款快乐酸奶。这款酸奶添加了一种特殊的益生菌，喝过之后有缓解压力的作用。”在三剑客董事长李益民的推荐下，记者品尝了这款酸奶，酸甜适中，口感醇厚。据李益民介绍，...……更多
2023-10-09 08:08:00三剑客,乳品,土壤,三剑客,益生,酸奶
曾自制过酸奶的人对“开菲尔菌种”并不陌生，该菌种还可以用来发酵豆浆、奶酪等。而这种制作乳制品的方法，早在4000年前，就已经被生活在新疆楼兰小河墓地的古人掌握了。2003年，新疆小河墓地出土了一具约4000年前保存...……更多
2024-10-12 18:08:00奶酪,坐标,文明,研究,菲尔,新疆
...rt 2: 出现乳糖不耐受还喝奶吗？可以，少量多次或者选择酸奶！1、少量多次、不空腹喝奶对于大多数有乳糖不耐受的人来说，只有当吃进去的乳糖达到一定量后，才会出现乳糖不耐受的症状，而且严重的乳糖不耐受症状通常在...……更多
2024-05-22 13:38:00亚洲,牛奶,乳糖,乳汁,酸奶,肠道
...快气味，让谷物奶的味道变得更加纯净自然。02.发酵乳（酸奶）在发酵乳（如酸奶）中，通过结合乳蛋白与AnPro酵母蛋白，不仅倍增了酸奶的营养价值，还以较低成本，提高酸奶营养成分表中 14.8%的蛋白含量。同时，AnPro酵母蛋...……更多
2024-11-11 16:13:00高蛋白,酵母,饮品,蛋白,案例,应用
...讲座中提出了一个让人意想不到的问题：“我每天坚持喝酸奶，为什么体重却一直控制不下来?”这个问题引起了在场众多爱好健康生活的朋友们的广泛关注。长久以来，酸奶被视为健康食品的代名词，其丰富的营养价值和对肠...……更多
2024-04-07 06:48:00酸奶,一文,热量,科普,可乐,减肥
本文转自：重庆晨报□贾昭衡酸奶是个好东西。自多年前或听专家推介，或见媒体鼓吹，说酸奶的营养胜于鲜奶，甚至还可以防癌，我便无可救药地迷上了这种黏糊糊的白色液体。自然，这种情绪，也渐渐地传染给了全家。一...……更多
2024-05-14 00:19:00酸奶,境界,酸奶,纸杯,吸管,盖杯
...用经过超高温处理的牛奶，以保留更多天然的营养成分。酸奶或发酵剂： 酸奶中含有乳酸菌，是奶酪发酵的必要菌种，也可以选择专业的奶酪发酵剂。凝固剂： 常用的凝固剂有乳酸、酸柠檬汁、食醋等，用于凝固牛奶。盐： 适...……更多
2024-07-21 11:56:00手把,奶酪,秘诀,美味,厨房,家庭
...本文转自：中国新闻网“平时路过紫光园就想买杯奶皮子酸奶，8元钱一杯，物美价廉。”刚毕业来到北京工作不久的陈女士日常爱好奶制品，口感细腻的紫光园奶皮子酸奶成为她家中冰箱常备，“如果时间来不及的话，就直接...……更多
2024-04-02 14:40:00酸奶,馒头,年轻人,餐饮,紫光,消费
...外全脂奶的口感也更顺滑。5、乳糖不耐受人群可以选择酸奶，牛奶发酵成酸奶之后，乳糖会分解为乳酸，减少乳糖不耐受。6、一些酸奶选购小技巧：1）冷藏酸奶营养价值一般高于常温酸奶；2）配料表第一位应是生牛乳；3）菌...……更多
2023-12-07 15:46:00越好,红枣,辣椒,真相,食物,营养
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