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从小小酵母中窥探广袤宇宙
本文转自:解放日报从小小酵母中窥探广袤宇宙伍慧玲假丝酵母耳真菌 视觉中国供图《酵母演义——真菌如何塑造人类文明》[英]尼古拉斯·P.莫尼 著林凤鸣 译上海科技教育出版社 谈到与人类文明发展关系最密切的微生物,你...……更多
...日,厦门大学教授袁吉锋团队在一项最新研究中,增强了酵母生物传感器在真菌检测方面的性能。这种工程化酵母生物传感器具有较好的灵敏度和信号输出强度,为该类生物传感器在公共卫生领域的实际应用提供了新思路。相关...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...上的每一样食物:它们是怎样影响我们的健康的?特别是酵母馒头,它的出现在便利中潜藏着健康的秘密。酵母,作为一种常见的食品添加剂,被广泛用于面包和馒头的制作。它不仅让面团变得松软,还增加了食物的风味。但是...……更多
霉菌性阴道炎患者福音:瑞必康为VVC患者提供更多治疗选择
...统计,75%的女性一生中都至少感染过一次外阴阴道假丝酵母菌病(VVC),有40%~45%的女性会再次发病,外阴阴道假丝酵母菌病(VVC)是育龄女性的常见病和多发病,也被称为霉菌性阴道炎、外阴阴道念珠菌病。病原菌以白色...……更多
本文转自:科技日报世界首批光动力酵母菌株闪亮登场将为进化和衰老研究提供新见解科技日报北京1月15日电 (记者张佳欣)酵母是一种有机体,在黑暗中发酵,暴露在阳光下可能会阻碍甚至破坏这一过程。但最新发表在《当...……更多
酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?
本文转自:北京青年报过年面食少不了 发酵主食营养高酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?“二十八,把面发”,春节的脚步越来越近了,家家户户都开始准备过年聚会的美食,其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员,尤...……更多
益生菌的功效及使用方法
...菌包括双歧杆菌、乳酸杆菌、枯草杆菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌等。近几十年来。医学家对益生菌的分类、分布、特性等研究已经取得了很大的进展,其除了能增强免疫功能,还具有抗肿瘤的作用,并在许多胃肠道疾病的治疗中...……更多
...的属性,增进人类对重力作用以及宇宙本质的了解。工程酵母新纪录:合成DNA含量过半11月8日,世界科学家合作成功合成半合成酵母,将7条合成染色体组合成一个细胞,形成了具有50%以上合成DNA的酵母菌株。该研究在《细胞》...……更多
研究人员成功制造出“半人工合成酵母”
“人工合成酵母基因组计划”研究人员日前在美国《细胞》杂志发表论文说,他们在实验室中成功制造出一半天然、一半人工合成的酵母菌株,这种酵母菌株含有7.5条人工合成的染色体,不仅存活了下来,还能像天然酵母菌株...……更多
经常吃含酵母的馒头、包子、面包,伤胃还致癌?科学回应来了!
...变成柔软可口的食品,其背后功不可没的是一个伙伴——酵母。然而,网络上有关酵母的种种说辞令人困惑:它是推动食物美味的魔法师,还是潜藏健康隐患的隐形杀手?今天,让我们一起揭开酵母的神秘面纱,通过科学的透镜...……更多
酵母抽提物:大自然的鲜味宝库
...在于动植物中,它还隐藏在一个微小而强大的微生物——酵母里。你品尝过它的鲜味吗?鲜味的自然密码鲜味是如何在自然界中形成的?据研究发现,在肉类、海带等动植物当中,一种名为谷氨酸的氨基酸是形成鲜味的关键成分...……更多
酵母蛋白领航新食代,解锁营养与健康的双重奥秘
...的、环境友好的和优质蛋白质,是全球争相克服的重点。酵母蛋白因具有营养全面、生产高效、环境友好等特点,被视为新型蛋白质明星。2023年11月,酵母蛋白在中国被批准为新食品原料(2023年第10号公告)。现以《Trends in Food ...……更多
瑞必康首批发货,为霉菌性阴道炎患者带来新的选择
...国,标志着该产品正式投入临床使用,将为外阴阴道假丝酵母菌病(VVC,也被称为霉菌性阴道炎)患者提供新的治疗选择。据悉,奥特康唑于2023年6月在国内获批上市,是由恒瑞医药引进的一种新型、小分子、高选择性CYP51真菌...……更多
中新健康丨专家:高风险人群避免肺部真菌感染预防很重要
...卡氏肺孢子虫肺炎。1988年,人类发现其基因编码序列与酵母菌高度同源,故将其归属为真菌,即卡氏肺孢子菌。1999年,科学家们又用耶氏肺孢子菌代替卡氏肺孢子菌,以纪念首次发现人肺孢子菌肺炎的捷克寄生虫病学家耶诺维...……更多
抗真菌的药物,你知道多少?
...种浅表部和深部真菌均有抗菌作用。主要治疗皮肤癣菌和酵母菌引起的皮肤、毛发和黏膜感染。酮康唑不良反应较多,主要有泌尿生殖系统刺激、免疫系统超敏反应,胃肠道刺激、皮疹、肝毒性、眼部刺激等。三、棘白菌素类抗真...……更多
酿啤酒做蛋糕,小学生走进“啤酒工厂”探寻酵母的秘密
...产制造的全过程,并体验了蛋糕制作。水是啤酒的血液,酵母是啤酒的灵魂。当德国注册啤酒酿造师熊志刚拿起手中的酵母粉时,身边的孩子们纷纷投来好奇的目光。为了让小朋友知道啤酒酿造的生物学知识,该校啤酒中心熊志...……更多
“花斑癣”是怎么引起的?导致花斑癣的关键因素有哪些?
...色菌引起的常见的慢性浅表性真菌病。马拉色菌为嗜脂性酵母,是人类和动物皮肤上的常驻菌群,马拉色菌属于条件致病菌,在条件适宜的情况下,可侵犯皮肤角质层,从而致病。夏季高温潮湿的环境下,皮肤油脂分泌过多,可...……更多
新工具低成本快速创造合成染色体
...《自然·通讯》杂志上。CReATiNG的工作原理是克隆和重组酵母的天然DNA片段,使科学家能够创造出可取代细胞中天然对应染色体的合成染色体。这项创新技术使研究人员能够组合不同酵母菌株和物种之间的染色体,改变染色体结...……更多
在使用酵母时,一定要牢记下述4点
导读:家里有酵母粉的要留意了!我也是才知道,快点叮嘱家人,很重要,早知早受益!我们在家做包子、馒头、油饼、馍馍等等一些面食时,都会使用到酵母,因为酵母可以使面粉膨大,从而使面食吃着更加的蓬松。而最近...……更多
酵母发酵出来的馒头能吃吗?经常吃这类馒头,对身体是否有影响?
...次社区健康讲座中,一位年长的听众提出了一个问题:“酵母发酵的馒头真的安全吗?”这个问题不仅仅是一个关于食品安全的疑问,而是触及了深层次的健康关切。酵母,这个在烘焙过程中司空见惯的成分,其实承载着复杂的...……更多
不容忽视的妊娠期阴道炎
...病理特征无炎症改变。2.外阴阴道念珠菌病:这是由假丝酵母菌引起的阴道炎。假丝酵母菌也叫念珠菌,它是单细胞真菌,在健康人的皮肤、黏膜和阴道等部位均有存在。在一定条件下,念珠菌可侵犯人体组织引起炎症,它常常...……更多
干咳不发烧,31岁小伙却被突然送进急诊抢救室 原来他得了一种罕见的肺炎
...氏肺孢子虫肺炎。到1988年,人类发现其基因编码序列与酵母菌高度同源,故将其归属为真菌,即卡氏肺孢子菌。1999年,科学家们又用耶氏肺孢子菌代替卡氏肺孢子菌,以纪念首次发现人肺孢子菌肺炎的捷克寄生虫病学家耶诺维...……更多
馒头冷冻超过3天,真的会滋生黄曲霉毒素?
...还是馒头,都离不开一个关键的环节——发酵。当面团与酵母相遇,它们便开始了一段奇妙的发酵之旅。经过发酵,面团变得柔软而富有弹性,蒸出来的面包和馒头口感软糯,内部充满了疏松的气孔,不再硬邦邦的,而是充满了...……更多
酵母吃多了致胃病?假的!
...、馒头、面包等。这类食物有一个共同点,那就是均含有酵母,是用酵母发酵起来的。之前有患者来问我,他听到一个说法,酵母吃多了会致胃病,他平时酵母发酵食物吃得多,很担心这个说法是不是真的。其实,酵母是一种用...……更多
老面味发面酵母:解锁面点新境界的神秘酵母,让你轻松成为烘焙达
【老面味发面酵母】:揭开传统面食的秘密武器开篇惊喜:【买一送一】特惠促销!亲爱的面食爱好者们,你们期待已久的机会来了!这款【老面味发面酵母】,如同一位神秘导师,将引领你走向老面达人的殿堂。当你拥有它...……更多
...时,便到贝尼苏韦夫城,中国企业在埃及投资建设的安琪酵母(埃及)有限公司就坐落在新贝尼苏韦夫开发区。近日,安琪酵母(埃及)有限公司年产2万吨酵母制品扩建项目正式开工。新贝尼苏韦夫开发区主席拉杰布告诉记者...……更多
酵母配料中的山梨醇酐单硬脂酸酯,你了解多少?
鲁网4月18日讯大家都知道,酵母是一种微生物,是日常生活中常见的发酵剂。然而,在大家购买的酵母粉中,除了酵母这一主要成分外,配料表里通常还会出现山梨醇酐单硬脂酸酯。它不仅出现在安琪酵母中,其他品牌的酵母...……更多
...本报讯 (通讯员 杨鉴超 李中宝 李致成) 近日,在安琪酵母(德宏)有限公司的生产车间内,一批批酵母在工人有条不紊的分工配合下,不断生产、装运、发往口岸。与企业工人一同忙碌的还有章凤海关的工作人员,这些酵母...……更多
安琪酵母:全球化布局,规模优势明显,海外市场有望贡献增量
2024年1月10日,华安证券发布研报点评安琪酵母(600298)。稳健发展,全球化布局公司主营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等产品的生产和销售。公司在全球13个城市拥有酵母及深...……更多
...安局日前打掉2个假冒注册商标团伙,查获假冒高活性干酵母16.6万袋,涉案金额400余万元。2023年5月,远安县公安局接到宜昌某企业工作人员报警,称某电商平台上多家网店销售该企业品牌的假冒酵母产品。远安县公安局立即立...……更多
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湖南新田:以“小投入”撬动乡村“大变化”
本文转自:人民网-湖南频道改善农村人居环境、建设美丽宜居乡村,是全面推进乡村振兴的重要任务。连日来,湖南新田枧头镇积极行动
2024-10-15 17:02:00
湘乡农商银行:“贷”动返乡能人走上新“稻”路
本文转自:人民网-湖南频道“非常感谢你们农商银行在我返乡创业过程中给予我的资金支持,帮助我解决了大难题,让我能够安心种植
2024-10-15 17:03:00
第十届白内障防治技术国际培训班开班 爱尔眼科为消除白内障致盲贡献力量
本文转自:人民网-湖南频道合照。受访单位供图“能获此机会,来到这个风景旖旎、历史悠久的文明国度,以提升我们在白内障防治领域的专业能力
2024-10-15 17:03:00
鸡群细菌病能治得好吗
在养鸡业中,鸡群细菌病是一个不容忽视的问题,它直接关系到鸡群的健康、生长速度以及最终的经济效益。细菌性疾病不仅会影响鸡只的存活率
2024-10-15 14:20:00
全面补钙:打造健康骨骼与免疫系统的关键之道
钙质在人体中扮演着不可或缺的角色,特别是在骨骼和牙齿的健康发育中。钙不仅是构成骨骼和牙齿的重要成分,也是多种生理功能的基础
2024-10-15 14:29:00
重阳节不脱节!走近大家的家·济南舜耕城心社区感受泉城国风雅韵
岁岁重阳,今又重阳。2024年重阳节之际,大家保险以“重阳节,不脱节”为主题,在北京、天津、济南、南昌等地发起了系列活动
2024-10-15 14:36:00
本文转自:人民网陈子源每年10月15日是“全球洗手日”。“全球洗手日”设立目的是呼吁全世界通过洗手这个简单但重要的动作
2024-10-15 14:45:00
关于卵泡监测,你想知道的都在这儿了...
随着生育年龄的不断延迟,越来越多的育龄姐妹都开始逐渐重视起卵泡监测这个问题,说起备孕中卵泡监测这个环节,很多备孕的女性都会有不少疑问……“我的卵泡长得好不好?”“为什么我和别人监
2024-10-15 14:47:00
五香居的酱卤肉
说起吃,记得非常清楚的是小时候寒暑假去芜湖玩耍拜年,中山路和平广场五香居的酱猪肘和酱牛肉了。八十年代末和平广场的五香居算得上是很有气势精致的店
2024-10-15 14:53:00
本文转自:人民网-港澳频道人民网香港10月14日电 (记者陈然)香港中文大学14日公布,中大医学院与威尔斯亲王医院,早前联同中国卒中学会及首都医科大学附属北京天坛医院
2024-10-15 15:04:00
厦门首个神经外科专业名医工作室在厦门大学附属第一医院挂牌成立
本文转自:人民网10月12日,厦门市首个神经外科专业名医工作室(洪涛名医工作室)在厦门大学附属第一医院正式挂牌成立。据悉
2024-10-15 15:08:00
仁怀市长岗镇:小小豌豆尖 增收大产业
本文转自:人民网-贵州频道近年来,仁怀市长岗镇积极发挥高标准农田效益,探索实施“高粱+蔬菜”轮作模式,让良田无“闲田”
2024-10-15 15:23:00
问止中医|治视网膜脱落、眼睛泪流怕光怕风
凡目痛皆属于热之所致,烦燥者气随火升也。东垣云∶元气虚损而热。”———《审视瑶函》怕日羞明症,实虚两境施,目疼并赤肿,络滞气行迟
2024-10-15 15:31:00
全国秋粮收获进度已过六成 主产区绘就农田好“丰”景
本文转自:人民网人民网记者 李栋农业农村部最新农情调度显示,当前全国秋粮已收获64.3%,进度同比快1.1个百分点。与此同时
2024-10-15 15:34:00
研究发现:喜欢甜食的人糖尿病患病率更高,而喜辣的人患病率最低
研究发现:喜欢甜食的人糖尿病患病率更高,而喜辣的人患病率最低2020年,《糖尿病杂志》刊载了一项上海交通大学宁光团队的研究
2024-10-15 16:04:00