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徐兴江:独特环境与工艺,造就优质酱香酒
...家,年产能约40万千升,年度销售额1800余亿元。作为世界酱香白酒核心产区,仁怀有着怎样的发展优势?带着疑问,记者采访了贵州省酒检院质量负责人/高级工程师、国家级白酒评委徐兴江。徐兴江。人民网记者 涂敏摄“水源...……更多
...越发凸显。为推进白酒产业高质量发展,仁怀市积极开展酱香型白酒的综合治理,酱香型白酒的生态构塑和酱香型白酒的产区打造。近年来,仁怀清理退出白酒生产企业(作坊)622家、窖池7804口,兑现奖补资金3.4亿元,提前一...……更多
外宾走进仁怀 点赞酱酒产区
...组成的参观团走进仁怀酱酒产区,近距离感受别具一格的酱香白酒酿酒工艺,领略赤水河谷自然风光。参观团来到位于仁怀市茅台镇的酱酒基地,参观酱酒古法酿造工艺、智慧化酿酒技术,品尝仁怀酱香白酒风味,与会嘉宾纷纷...……更多
遵义酱香白酒国际推广大使聘任评选活动启动
...自:人民网-贵州频道人民网仁怀8月31日电 8月31日,遵义酱香白酒国际推广大使聘任评选活动在仁怀启动。该活动将通过培训、考核,选拔来自28个国家和地区的60名外籍评委担任“遵义酱香白酒国际推广大使”。活动现场。布鲁...……更多
围绕产训结合下功夫 “酒都酱人”技能培训推动白酒行业发展
...霞端起一杯杯酒,从容地向全国各地经销商介绍大曲坤沙酱香酒的奥妙和口感不同之处。此前的董彩霞并不懂酒,所在的公司进入酱酒赛道后,她被调到营销部。进入这一行,董彩霞参加了“酒都酱人”品酒师培训,并成功考取...……更多
吴天祥:国际评委“请进来” 酱香白酒“走出去”
本文转自:人民网-贵州频道8月31日,遵义酱香白酒国际推广大使聘任评选活动在仁怀启动。作为2024(贵州·仁怀)布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛系列活动之一,此次聘任评选活动将通过培训、考核,选拔来自28个国家和地区的60名...……更多
仁怀酱酒飘香酒博会 备受客商青睐
...国(贵州)国际酒类博览会在贵阳开幕,开馆期间,仁怀酱香白酒备受青睐,来自全国各地的客商纷纷前来品鉴、选购、洽谈。5号馆仁怀酱香酒展厅。5号馆和历届酒博会一样,被定义为中国酱香白酒核心产区馆,整个展馆聚集...……更多
仁怀:开启新一轮酿酒周期 百企重阳下沙忙
...一年九月九,重阳下沙酿新酒”。重阳下沙,不仅是世界酱香白酒核心产区仁怀新一轮酱酒酿造周期的起点,也是仁怀酱酒酿造人恪守了千百年的酿酒工艺,更是赤水河流域酱酒生产的重要时间节点,重阳节前后,仁怀市上百家...……更多
仁怀酱香酒生产渐入“电酿”新时代
...程中全面推行“电酿酒”,实现零碳排放、零污染,推动酱香白酒高质量发展,走出一条清洁能源之路。国台数智酒业。余甚君摄走进仁怀酱香酒庄制酒车间电锅炉房,内部环境整洁,管线分布构造现代科学,仪表数据实时准确...……更多
建行贵州省遵义仁怀支行助力酒企打开“国门” 实现外资落地
...瑟兰等酒类比赛,被誉为酒届“奥斯卡”。仁怀作为世界酱香白酒核心产区、世界十大烈性酒产区之首,首次获得高水平国际酒界大奖赛举办权,再次向世界展示了中国酱香白酒文化。本届CMB烈酒大赛以“酒韵东方品位美好”为...……更多
仁怀:九九重阳酿新酒
...台镇汉朝酒业举行重阳祭水大典,通过祭水仪式将茅台镇酱香型白酒制酒故事和技艺流传子孙。同时,制酒车间也迎来了新一年度的下沙生产,赤水河沿岸的酱酒企业也纷纷“同频共振”。 重阳下沙投料是酱香型白酒新一轮酿...……更多
【直击酒博会】6款酱香型白酒新品亮相!贵州祥康酒业为消费者带来更多选择
...启动“祥康·中国行”(贵阳站)人生系列新品首发式,6款酱香型白酒新品亮相。工作人员介绍道,首发的酱香型白酒具有酱香突出,有老熟香,香气舒适,酒体重合,回味绵长,空杯留香持久的特点。贵州祥康酒业集团“祥康·...……更多
...”。位于赤水河流域的贵州省仁怀市,是我国最大的优质酱香型白酒生产基地,沿河两岸分布着众多酒企业。2019年,中央生态环境保护督察发现,流域白酒企业违法建设、破坏生态问题时有发生,集中式废水处理厂运行不正常...……更多
仁怀酱酒“创新+”亮相酒博会
...略等频频“亮相”,受到全国客商的青睐,不断彰显世界酱香白酒核心产区魅力。仁怀酱香酒馆人头攒动.。今年酒博会上,不少仁怀酒企都带来了新产品,在氿台酒业展区,整壁橱窗展示着他们的系列产品,一款名为“氿窖”...……更多
...达1.2万吨。 金酱酒业今年也投产216口窖池,预计可产出酱香白酒2000吨,产值1亿元以上。“欢迎来到大福酒业官方直播间,我是主播小凡……”11月11日,在大福酒业(集团)有限公司,该酒企工作人员正通过线上直播带领网友...……更多
康盛隆 | 遵循古法酿造技艺,传承百年“老味道”
酱香型白酒是中国的五大主流香型白酒之一,因其工艺之复杂、酿造周期之长、出酒率之低,因此十分稀缺,在民间也被称为“贵族酒”。而正宗的酱酒,一定是秉承匠人之心,恪守传统工艺,酿于酱酒核心产区贵州“仁怀”...……更多
贵州省仁怀市:以酒促旅 以旅兴酒
...奇羽摄茅台酒镇,是川黔水陆交通的咽喉要地,作为中国酱香白酒核心产区,凭借独特环境和工艺孕育了大批优质酱酒企业。享誉海内外的贵州茅台酒,正是出自于此。航拍下的茅台镇。人民网记者 翁奇羽摄 “酒以镇名,镇以...……更多
茅台镇里少有人知的现代化故事
...。一如贵州历史上承载的战略意义,仁怀市茅台镇同样是酱香酒企的兵家必争之地。2024年,自仁怀市实施白酒产业综合治理三年行动以后,仁怀共有白酒企业(作坊)为983家。这其中,既有耳熟能详、白酒爱好者无不追捧的存在,...……更多
仁怀市向全国酱酒人才发布“招贤令”
...英才 汇聚黔进动能”为主题的第十二届贵州人才博览会酱香白酒人才活动在仁怀市举办。活动现场,仁怀向全国酱酒人才发布“招贤令”。活动旨在高质量推进“全国重要白酒生产基地”建设,进一步提升全国重要白酒生产基...……更多
...,遵义市科技与大数据局与遵义市工业和能源局联合印发酱香白酒产业数字化三年行动方案,编制了酱香白酒数字化产业链图,系统指导各县(市、区)开展酱香白酒数字化工作。同时,遵义强化招商引资,先后引进海普智联智...……更多
“2023年度十佳诗意文化名酒”父道酒荣获殊荣
...在竞争激烈的酒业市场中占有一席之地。踏实品质皆上品酱香入深巷,酒气沁心脾。酒是桥梁,因为有酒才诞生了中国酒文化,酒与酒文化相互促进,才得以传承发展至今。企业本着“自强不息、求实创新”的企业精神,以“让...……更多
酱香酒都诞生围棋甲级队 贵州仁怀酱香队正式亮帜
...)美酒飘香,手谈对弈,棋酒融合演绎新故事。来自世界酱香白酒核心产区仁怀市的著名白酒品牌“仁怀酱香酒”冠名运作的一支甲级职业棋队,12月21日正式亮帜,替代原来的拉萨队,树起“贵州仁怀酱香围棋队”大旗。结果...……更多
仁怀:“链”接首位产业 释放集群效应
...集群效应通讯员 涂顺菊 龙苹佳酿荟萃,酒香馥郁。作为酱香型白酒原产地和主产区,今年,仁怀市在建强世界酱香白酒核心产区的同时,以白酒产业链为抓手,着力强链、延链、补链,促进产业链上下游联动协同,大中小企业...……更多
质量强链︱仁怀以“四变”推动白酒产业“提质引链”
...作法。通过深入推进白酒产业“提质引链”工作,仁怀市酱香白酒产业质量优势得到进一步巩固。5月17日,2024年贵州品牌发展大会上,贵州白酒品牌发展研讨会举行第一变,变产区优势为竞争优势。通过打造“中国酱香白酒核...……更多
...‘科学创新不离宗’的理念,在严格执行茅台镇镇中大曲酱香酒工艺下,把重体力劳作环节最大程度用机器代替,从粮食基地建设到制取下沙、窖藏到包装,全过程按规模研究出数字进而推动自动化及智能化。”贵州国台数智酒...……更多
四个“新”玩转茅台镇
...茅台镇组织百家酒企举办“茅台镇首届酱酒好声音”,为酱香白酒核心产区酒企和职工提供一个展示个人才华,展示酒企形象的平台,进一步拉近酒企和消费者距离。推广一个“新产品”。由仁怀酒都情文旅集团倾力打造的酱酒...……更多
仁怀千亿级白酒产业扩容观察
...后,仁怀的新质生产力打法并非简单的改而了之,而是在酱香白酒核心产区建设上首次提出了“产区六大体系”建设——深入构建核心产区规划保护、产业集群、管理制度、质量标准、人才培养、文化表达。酣客君丰酒业是仁怀...……更多
创新融合酝新芳 夜郎古匠心打造酱香传承
...下,谱写着古老王国与一壶佳酿的不解之缘。传承百年,酱香酝新芳夜郎古酒业,坐落于酱酒核心产区——贵州茅台镇。其品牌历史可追溯至18世纪中叶,余家先祖在此创办“余家烧坊”,开锅酿酒,弘扬枸酱。百年间,九代接...……更多
春日赤水河 酒香扑面来
...。沿河两岸,酒香扑鼻,令人心神荡漾。环球佳酿3万吨酱香型白酒生产基地建设如火如荼;国台怀酒4000吨技改项目处于加速冲刺阶段;肆拾玖坊酒业一期工程接近尾声,二期工程建设正酣。近日,记者走进位于仁怀名酒工业园...……更多
仁怀市茅台镇举办2024(甲辰)年重阳祭水活动
...来一年一度的重阳祭水活动,仁怀市酒业协会、仁怀产区酱香白酒企业代表等齐聚一堂,共襄文化盛举,共绘酱酒蓝图。活动现场。主办方供图仁怀是中国酱香白酒的发源地和核心产区,被誉为“中国酒都”。2023年,仁怀全市...……更多
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