贵州省仁怀市：以酒促旅 以旅兴酒

本文转自：人民网-贵州频道

龙章榆

车行贵州仁怀赤水河畔，只见河畅水清，岸绿景美。行到一处集镇，传统样式建筑错落有致，街道两旁店铺林立，打开车窗，一股浓郁的酒香钻进车内——茅台酒镇到了。

航拍下的茅台镇。人民网记者 翁奇羽摄

茅台酒镇，是川黔水陆交通的咽喉要地，作为中国酱香白酒核心产区，凭借独特环境和工艺孕育了大批优质酱酒企业。享誉海内外的贵州茅台酒，正是出自于此。

航拍下的茅台镇。人民网记者 翁奇羽摄

“酒以镇名，镇以酒闻，立足酒，也跳出酒。”仁怀茅台古镇文化产业园区管委会主任李淼说，近年来，茅台酒镇在持续壮大酱香白酒首位产业的基础上，正探索一条酒旅融合发展的新路子。

茅台镇杨柳湾古街。人民网记者 翁奇羽摄

酒旅融合，重在挖掘文化资源。在中国酒文化城内，汉、唐、宋、元、明、清及现代7个展馆，共展出书画、匾额、文物作品5000余件，系统地介绍了中国历代酒业的发展过程，反映了包括茅台酒在内的中国传统酒文化的精髓。从贵阳专程到馆参观的游客陈先生津津有味地听完讲解后直言：“这里不只有弥漫的酒香，还有厚重的文化气味，不虚此行。”

游客在中国酒文化城参观。人民网记者 翁奇羽摄

深挖“茅台+酱酒”这个文化IP内涵，茅台酒镇近年来持续打造完善了杨柳湾古街、1915广场、酱酒文化纪念园、天酿景区等系列景点。同时，当地开发民族文化节、红高粱节、酱香酒节等活动，让文化激发旅游目的地活力，吸引越来越多游客慕名前来。

茅台镇杨柳湾古街。人民网记者 翁奇羽摄

不仅有文化赋能，还有业态创新。在京华酒业所在地，一种新的旅游体验受到追捧。“这里打造了酒博物馆、接待厅、勾调及品酒体验室、住宿部、餐饮部等配套设施，游客可品酒、可制酒，也可以尝美食、住宿度假。从‘卖酒’到‘卖生活方式’的体验，已吸引上万人次到访。”该公司文化顾问伍炳胜说。

游客在特色酒庄感受酱香白酒制造过程。人民网 龙章榆摄

创新将酒企打造成为集观光、体验、休闲为一体的旅游目的模式，被称为“酒庄游”。李淼介绍，为让游客沉浸式体验酒旅生活，政府鼓励一批优势酒企发挥各自优势，发展特色酒庄，并通过制定标准、等级评定等工作，引导酒庄提升服务水平和运营质量。目前，茅台酒镇星级特色酒庄已超过10家。

理念在焕新，服务也在升级。近年来，茅台酒镇在不断引进星级酒店，完善旅游公路、公厕等旅游基础设施的基础上，还重点提高旅游通达性、便利性，提升旅游服务水平。今年，茅台机场开通兴义、南昌、荔波、西安等省内外热门旅游目的地到茅台的支线直达旅游航班，让游客来得更畅快，玩得更舒心。

航拍下的茅台镇。人民网记者 翁奇羽摄

数据显示，在以茅台酒镇为代表的酒旅融合业态带动下，近年来仁怀市旅游产业迎来全新局面。今年1-5月，仁怀接待游客达349.24万人次、同比增长12.85%。今年暑运，茅台机场日均旅客吞吐量达5000余人次。“去茅台玩”，越来越热。

2024（贵州·仁怀）布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛开幕式现场。人民网 阳茜摄

当前，茅台酒镇酒旅发展迎来新的机遇。9月1—6日，第26届布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛在仁怀举行，大奖整体样品总数达2811款，涉及59个国家和地区。抢抓这个窗口机遇，仁怀设置参观考察酱酒产区、茅台酒镇音乐节等文旅体验环节，致力让参加活动的国内外宾客亲身感受茅台酒镇之美，向海外递上一张酒旅融合新“名片”。

新酿“美丽产业”，促进融合发展。李淼说，从酿好一瓶美酒，到打造一处美景的酒旅融合发展，不仅是发展一份新的产业，还意在让更多游客更好感受到酱香白酒文化、更多客商体验到中国酱香型白酒核心产区优势，实现以酒促旅、以旅兴酒的目标。