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...”创新举措,出台《上海市浦东新区市场监督管理局支持地方特色食品产业高质量发展的若干措施》,以传承发扬优秀文化传统,守护城市烟火气、人情味、儿时忆、工匠心,激发特色食品产业发展新活力。为帮助特色食品企业...……更多
广东省潮州市市场监管局抽检6批次蔬菜制品全部合格
...宏天广场分公司桐乡市猕猴菜业有限公司榨菜芯蔬菜制品酱腌菜预包装苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)...……更多
春节临近 特色食品加工忙
...食品有限公司,是一家以加工蔬菜制品、酱腌菜为主业的地方特色企业,随着年关临近,该公司增加人手,满负荷加工生产香菜、腐乳等,日产量超万瓶。记者 张令琪 通讯员 王琴 摄 ……更多
罗平:特色食品产业助力乡村振兴
...甜菜面、胡萝卜面、菠菜面等系列特色面条及辣椒调料、酱腌菜等产品。各色面条颜色和成分不同,富含营养,口感香脆、不浓汤、不成坨、筋道好。“我家就在附近,建厂三年来,我一直在这工作,在照顾家人的同时,还有一...……更多
...信息。其中,重庆市涪陵区志贤食品有限公司生产的一款酱腌菜被检出防腐剂超标。该抽检信息显示,开州区影慧副食经营部销售的、标称重庆市涪陵区志贤食品有限公司(以下简称“涪陵区志贤食品”)生产的“佳佳时刻+图...……更多
王泰和借电商之力飘香“萧山味道”
...杭州市萧山区的品牌王泰和将以萧山萝卜干为代表的萧山酱腌菜带到了现场。杭州萧山梅西八字桥酱菜厂(以下简称“八字桥”)负责人王跃泉,是萧山萝卜干非物质文化遗产代表性传承人。2021年,八字桥孵化王泰和品牌。王...……更多
名特优食品俏四方
...产车间,工人们正在加紧生产,包装完毕的茶干、酱品、酱腌菜、糕点等产品将销往北京、武汉以及长三角等地区,确保春节市场供应,满足市民消费。作为国家级农业产业化重点龙头企业,近年来,该公司积极探索“公司+农...……更多
长期食用腌制菜对身体有害吗?专家教你怎么吃更放心
... 含量不得超过20mg/kg,农业行业标准NY/T 437-2012《绿色食品酱腌菜》规定绿色食品酱腌菜中亚硝酸盐的含量应不超过4mg/kg。那么,人们平时食用的腌制菜是否安全?余焕玲表示,腌制菜中的亚硝酸盐含量会随着时间的延长不断下降...……更多
调味食品追求营养健康
...费者更倾向选购复合调味料,江苏和浙江消费者对榨菜/酱腌菜更有兴趣,而北京、天津消费者更关注香辛料。从消费数据来看,酱油、盐、榨菜/酱腌菜、复合调味料、醋等产品成交额占比较高,果酱、豆豉等产品的成交额增速...……更多
我省启动“三减食品”(第二批)评价认定
...定工作。据了解,此次评价认定的申报范围包括调味品(酱腌菜、酱类产品、火锅底料及蘸料)、肉制品(酱卤肉制品、肉灌熟制品、鸡鸭熟肉制品)、水产制品(水产罐头、熟制水产品、冷冻调理制品)、乳制品(发酵乳)、蛋制品(咸鸭...……更多
针对有限空间作业,山西忻州发布紧急通知
...主体及农户自用的菜窖、地窖、酒窖、化粪池、沼气池、酱腌菜池、冷库、储藏室、料仓等有限空间,由各乡(镇、街道办)按照属地管理原则,逐企、逐村(社区)、逐户排查,督促责任单位及农户及时采取防范措施,消除风险隐...……更多
用专业的技术帮扶暖民心
...全标准的烂熟于心,认为未获得认可的原因是不同地区对地方特色产品的加工工艺和适用标准应用原则有不同认知,遂向实施该批次梅干菜监督抽检的北京市海淀区市场监管局出具了这家企业的生产许可、生产工艺及监督抽检有...……更多
...(GB 2760-2014)中规定,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)在酱腌菜中最大使用量为1.0g/kg。本次抽检的这款白玉蒜苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检测结果为1.46g/kg。据悉,苯甲酸及其钠盐的安全性较高,少量苯甲酸对人体无毒害,...……更多
涪陵榨菜“掌门人”变动 80后高翔有望出任新董事长
...化之路,并打造涪陵榨菜领导者——乌江榨菜,成为中国酱腌菜第一品牌。主导完成股份制改造,推动公司在深交所上市(2010年),成为中国酱腌菜行业上市第一股。此外,收购惠通泡菜打入四川泡菜产业;完成乌江涪陵榨菜...……更多
...女士介绍。集会上还有始于1777年的百年老店“南茂号”酱腌菜,剁椒香椿、五仁酱、腌黄瓜……各种特色酱腌菜产品让大家眼花缭乱,“我们家店名取南北贸易通常盛世之意,2016年还列入西安市非物质文化遗产保护项目。”摊...……更多
...产品(禽畜肉及其副产品、鲜蛋、水产品)、蔬菜制品(酱腌菜)、食品相关产品(餐饮具)等,抽检场所覆盖了大型超市、农贸市场、中大型餐饮店等。截至目前,共抽取了33批次样品。下一步,韩城市局将及时把抽检结果公...……更多
广元剑阁:开足马力忙生产 全力冲刺“开门红”
...2020年引入的一家食品加工企业,主要从事复合调味品、酱腌菜、调味料的定制、生产、研发和销售。近段时间,随着收购的原材料不断增多,公司开足马力抓紧生产。车间里,工人们正忙着卸菜,并进行腌渍等初加工。企业收...……更多
黑龙江省伊春市市场监督管理局2024年度第1期食品安全监督抽检情况通告
...道办事处伊春市翠峦区新鑫亿家超市黑龙江蒜蓉黄瓜片(酱腌菜)138g/袋2023-08-18蔬菜制品DBJ2423070025433007051伊春市森隆食品有限公司黑龙江省伊春市伊春区旭日办事处铁新街第3号伊春市翠峦区新鑫亿家超市黑龙江火腿松仁猪肉罐...……更多
大魔王联合600年中华老字号六必居 跨界上新
...京火锅店里,吃一片裹满麻酱的涮毛肚”。出席发布会的酱腌菜高级技师、享受国务院政府特殊津贴专家陈杰,品尝新品后更是赞不绝口,“素毛肚和六必居的芝麻酱融合的非常好,麻酱的香味通过加工之后完全融入到每一口素...……更多
浙江省余姚市2022年12月食品抽检情况公布
...,全部合格。市场快检:抽检水产品、蔬菜、熟食制品、酱腌菜类、粮食加工类食品共176批次,全部合格。不合格产品包括标称余姚市泗门镇姚洲菜厂生产的姚洲榨菜芯、标称余姚市国林酒坊生产的高粱酒(酒精度45度)、标称余...……更多
...,工人们在各自的岗位上有序忙碌。双绍公司一家主要以酱腌菜、休闲蔬菜制品等研发、生产、销售于一体的食品企业。“从孝感及周边收来的萝卜、芥菜、雪菜、豆角等多种蔬菜,在这里经过腌渍、发酵、炒制、拌料、灌装等...……更多
周斌全卸任涪陵榨菜党委书记 高翔出任
...委委员,重庆市人大代表,中国调味品协会副会长、中国酱腌菜专委会会长、重庆市农业产业化龙头企业联合会副会长,涪陵榨菜协会会长;历任涪陵地委组织部干部科主任干事、政法委综治办主任、涪陵市政府流通体制改革办...……更多
涪陵榨菜如何“榨”出新价值?
...跟着吃,仍然吃得很开心,但自己不会主动去买。”对于酱腌菜这一类佐餐而言,其核心价值在于:便宜、方便。对于部分消费者而言,不管是身体上对油盐的需要,还是刻在国人DNA里对重口味食物的偏爱,都显得“轻盐”系列...……更多
...报“舌尖上的京津沪渝冀”带来一场味蕾盛宴壶冲茶汤麻酱腌蛋等你尝手工编织的北海“九龙壁”高挂,北冰洋、糖葫芦、红星二锅头带来浓浓的北京特色;绿豆面的煎饼果子看上去就好吃,连薄脆都是从天津带来的,龙嘴大铜...……更多
世济其美,不陨其名
...被商务部认定的“中华老字号”。如今,济美酱园可年产酱腌菜10000吨,腐乳等豆制品6000吨,产品销售网络遍布全国30多个大中城市的500多家超市。农村大众报记者 李新宇通讯员 李 震 ……更多
每天可产30吨!道真豆干小吃走俏国内市场
...玉) 生产车间。(图/潘德玉)作为一家致力于豆制品、酱腌菜、食用菌制品、坚果制品、藻类及其制品的现代休闲食品企业,公司旗下有风味豆干、风味竹笋、风味金针菇、山椒花生、山椒凤爪等9大系列,拥有近30个单品的产...……更多
安徽省淮南市市场监督管理局公布食品流通科日常督查信息(2022年4季度)
...涛1、经营户档案管理不规范;2、倪士红干鲜调料批发店酱腌菜未履行进货查验;3、快检室阳性农产品处置不规范。责令整改已整改2田家庵区田家庵区安成食用农产品批发市场11.23戴义洲 李武宗涛1、缺少11月份市场开办者日常...……更多
...要重点加大对进入菜窖、地窖、酒窖、化粪池、沼气池、酱腌菜池、果蔬库、冷库、储藏室、粮仓、料仓等有限空间作业安全知识的宣传教育,提升人民群众的安全意识。同时,还要加强应急演练,配齐配足应急装备,确保高效...……更多
...酸及钠盐不合格;太原市杏花岭区集品购生鲜超市经销的酱腌菜糖蒜,经检测,其中的二氧化硫残留量超标。太原市市场监督管理局相关工作人员表示,针对抽检中发现的不合格产品,市场监管部门正在按照相关法律法规进行核...……更多
沪上美味,离不开高品质地产农产品“加持”
...业,是一个妥协与奋斗交织的故事。从30多年前开始种植雪里蕻,到后来养猪、种水稻、种花卉……虽然这里的土地盐碱得厉害,老港却把农业的牌子立了起来。今天,种源农业在这里发展起来了,养殖、种植也都有了规模,雪...……更多
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