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酱油，是菜肴里的魔法师，但你可知，这滴液体能够激发味蕾，是因为包含着创新密码——由参数、算法、模型等构成的“精密方程式”。在广东省佛山市高明区的海天味业工厂，玻璃顶的巨大晒池排成阵列，密集的发酵罐由...……更多
2023-06-15 07:45:00酱油,背后,故事,海天,酱油,智化
...车间实现数字化生产。人民网 王雅蝶摄古往今来，一勺酱油、一日三餐，融进了人们的烟火生活。当下，中华老字号企业正在通过转型，展现自身传承背后的科技创新一面。点滴酱油，看似简单，实则不易。从事了30多年酱油生...……更多
2024-06-29 08:16:00舌尖,广东,酱油,中国,美味,点滴
...调富豪庞康遭遇“中年危机”，他掌舵的海天味业走下“酱油茅”的神坛，业绩增速放缓，股价腰斩，一切来得太快，有些猝不及防。2020年9月，一个段子在股民的朋友圈刷屏：茅台、海天酱油、农夫山泉，三瓶液体引领股市方...……更多
2023-01-25 13:45:00富豪,神坛,酱油,危机,海天,增速
...然而，尽管餐饮业复苏趋势明显，昔日被看作餐饮行业“酱油一哥”的海天味业的发展却并不理想。从业绩表现来看，今年上半年海天味业营收、净利润均呈现出双降的状态；从资本市场的表现来看，截至10月11日收盘，海天味...……更多
2023-10-13 17:11:00酱油,海天,海天,酱油,舆情,公司
在短短不到三年的时间，曾经的“酱油一哥”如今显得有些黯然失色。截至2023年10月20日，海天味业(603288.SH)收盘价为35.09元/股，总市值为1951.21亿元，较2021年年初124.68元/股的高点，市值已经蒸发超5000亿元。红星资本局注意到，...……更多
2023-10-23 16:09:00阵痛,市值,酱油,海天,蒸发,海天
...原料。伍超群很快发现，上游焦糖色产品利润微薄，下游酱油毛利高。伍超群敏锐地察觉到了调味品市场的巨大潜力，他决定，自己生产酱油。2001年，千禾味业食品股份有限公司应运而生，开始涉足酱油、蚝油等调味品的生产...……更多
2024-03-14 09:43:00调味品,三国,千禾,酱油,中炬高新,中炬
...调味食品股份有限公司（以下简称“海天味业”）就曾因酱油中食品添加剂的“双标”问题卷入舆论漩涡。有网友质疑海天酱油在国内和国外销售的产品配料表描述不一致；其中，国内销售的酱油产品配料表中含有添加剂，而国...……更多
2023-01-29 23:43:00六成,酱油,海天,业绩,海天,酱油
“酱油一哥”海天味业也要开始卖饮用水了吗？“这些水，你们都可以贴个标签，直接作为饮用水售卖了！”2023年年底，撒贝宁走访海天味业工厂时，对海天味业酿造用水的一句称赞后，业内外都开始对海天味业是否会售卖饮...……更多
2024-07-23 13:57:00大面,酱油,大面积,海天,对外,销售
...《港湾商业观察》廖紫雯民以食为天，与餐饮息息相关的酱油更是我们日常生活中不可或缺的存在。一瓶酱油的生意能做多大，“酱油巨头”海天味业对这个问题一定有着较大的话语权。日前，调味品行业巨头海天味业发布2024...……更多
2024-05-31 12:49:00券商,海天,盈利,业绩,经销商,别为
...酿造时间——这就是海天和其他品牌零添加的区别。传统酱油的酿造至少需要半年以上时间，依靠的是米曲霉菌慢慢地啃食大豆和里面的面粉来发酵，从而形成独特的风味，大豆蛋白分解得越彻底会有更多的氨基酸溶解在水里，...……更多
2023-01-21 13:00:00海天,高科技,品级,酱油,氨基,酿造
中国调味品市场规模约为4000亿，在低矮天花板下蜷缩着酱油、味精、食醋、料酒等17个细分市场。酱油销售额约占调味品市场的三分之一，规模以上企业35家，龙头海天味业占酱油市场的六分之一。在4000亿调味品市场中，海天...……更多
2022-12-20 23:28增速,净利,净利润,海天
...导致行业多数调味品公司毛利率均出现明显的下滑，公司酱油产品毛利率同比回落至46.01%（扣除运费），下降4.79%。财信证券表示，全球通胀背景下大宗商品涨价幅度较大，调味品行业的主要原材料玉米、小麦、大豆等价格都有...……更多
2023-01-09 15:12:00净利,毛利率,毛利,连年,净利润,海天
在国内零添加酱油卷得一塌糊涂的节点，卡夫亨氏也要添一把火。8月1日，北京商报记者从卡夫亨氏相关负责人处获悉，卡夫亨氏宣布对旗下酱油品牌味事达多款产品升级，产品矩阵也进一步拓展，计划在华推出更多新品，开拓...……更多
2023-08-02 21:28:00卡夫,酱油,业务,卡夫,酱油,产品
树欲静而风不止，海天遭遇的风波尚未解除，“酱油老二”却被实名举报。文/每日财报仲宇股权纷争、高管内斗、土地诉讼到产品造假被实名举报，这家1995年上市的老牌企业近年来命运多舛，或许与其超百亿的“表外资产”相...……更多
2024-03-14 11:11:00中炬,风波,中炬高新,中炬,高新,酱油
...禾的产品版图里，既有外包装标有大写“0”的“0添加”酱油，也有瓶身简单、没“0”加持的普通酱油。但在售价上，同为1L装，前者卖17.9元，后者卖9.9元。“对比配料表来看，‘0添加’产品少的主要是复合提鲜物质和钠 含量...……更多
2023-06-10 00:58:00饮料,价格,配料表,配料,千禾,简爱
...分点，主要是销售规模下降及品类结构影响所致。其中，酱油收入126.37亿元，同比减少8.83%；调味酱收入24.27亿元，同比下滑6.08%。耗油收入42.51亿元，同比下滑3.74%。其中，酱油的毛利率增长了2.34个百分点，达42.63%。后两者的毛...……更多
2024-04-27 09:11:00净利,品类,净利润,海天,收入,收入
在国内零添加酱油卷得一塌糊涂的节点，卡夫亨氏也要添一把火。8月1日，卡夫亨氏负责人在接受北京商报记者采访时透露，味事达品牌宣布旗下多款产品焕新升级，涵盖配方、包装以及产品线拓展等诸多方面，计划在2024年陆...……更多
2023-08-02 00:39:00卡夫,酱油,卡夫,酱油,产品,市场
...自：广州日报看色泽、嗅气味、品味道、观形态……这是酱油酿造工艺鉴评技能比赛的现场。近日，2022年广东省酱油酿造工艺鉴评职业技能竞赛决赛在广州举行，选手们通过感官，分辨酱油的制作工艺、类别甚至好坏，比拼鉴...……更多
2022-12-29 18:02:00广东,酿造,酱油,职业技能,竞赛,技能
...暂的营销噱头也到了需要明晰的时刻。商标疑云近年来，酱油、食醋等被打上零添加标签的产品在调味品行业越来越流行。千禾味业作为主打零添加系列产品的调味品企业之一，其零添加产品包装上醒目的“千禾0”字样也被消...……更多
2024-07-19 00:49:00千禾,真假,千禾,商标,产品,消费者
...加食品来说有点贴切。自海天“添加剂”事件后，零添加酱油趁势大涨，成为调味品中的热门赛道。如此之下，加加食品对零添加的产品的押注被业内认为是孤注一掷。但在国内外调味品企业纷纷加码布局之下，行业巨头争酿零...……更多
2023-10-30 22:03:00被执行人,净利,亏损,食品,食品,产品
...本现货指数提升2.67%，调味品成本期货指数提升3.7%。
以酱油品类为例，主要原材料包括大豆、豆粕、小麦、麸皮、面粉等。随着国产大豆全面上市，今年东北大豆水分较往年偏高，但蛋白含量、颗粒饱满度等均好于去年，大颗...……更多
2023-12-14 09:23:00新动力,复合化,调味品,增长,价值,行业
酱油是中国传统的调味品，它是由大豆、小麦等原料经过发酵而成。在我们的日常生活中，酱油常常被用来增加菜肴的口感和色泽。除了作为调味品外，酱油还具有一定的营养价值和健康益处。首先，酱油中含有丰富的氨基酸...……更多
2024-02-26 21:17:00酱油,最好,地方,全国,酱油,身体
...。从目前来看，在经历了长时间的回调之后，海天味业“酱油茅”的光环早已消退。或许是对海天味业的前景感到担忧，不少机构都选择逃离海天味业。虽然今年一季度业绩有所回升，但并未受到资金的认可。海天味业想要真正...……更多
2024-06-20 11:27:00三宝,洞察,穷人,高价,商品,行业
...海天味业董事长提议回购股份，股价年内已近乎腰斩 “酱油茅”今日发布公告称，董事长庞康提议动用公司自有资金回购公司股份。根据公告，计划自董事会审议通过回购方案之日起一年内，回购金额5亿元-8亿元。这一回购提...……更多
2023-10-16 19:27:00雀巢,茅台酒,茅台,新装,咖啡馆,海天
...基地在高明，海天金标生抽、海天草菇老抽、海天味极鲜酱油等大家熟悉的调味品就是从高明奔向千家万户厨房的；但是，你可能不知道，全国90%的开心果和超过60%的棉花糖也都产自高明。民以食为天。我国健康食品行业市场规...……更多
2023-06-06 12:57:00高明,健康食品,产值,产业,食品,健康
...定。作为一家调味品企业，千禾味业的营收支撑主力是其酱油产品，去年酱油产品实现营收20.4亿元，同比增长34.85%，营收占比仍达到60%以上，另一核心产品食醋的营收增速相对较低，同比增长11.75%。从毛利率来看，食醋产品的...……更多
2024-04-30 22:46:00千禾,食醋,增速,年第,业绩,产品
...山市古劳镇麦水工业区3号富锦市百信超市黑龙江一品鲜酱油500ml/瓶2022/8/2调味品第8期2022.12.29富锦市市场监督管理局XC222308822620004305佛山市海天（高明）调味食品有限公司广东省佛山市高明区沧江工业园东园富锦市百信超市黑龙...……更多
2023-01-03 15:49:00佳木斯市,黑龙,斯市,佳木,黑龙江省,批次
《港湾商业观察》廖紫雯近日，“酱油第一股”加加食品集团股份有限公司（以下简称：ST加加，002650.SZ）可谓“诸事缠身”。6月，公司公告披露，公司控股股东及实控人列入失信被执行人名单，2022年至2023年期间，公司曾6次...……更多
2024-07-11 12:24:00执行数,老赖,连年,金额,业绩,食品
...骑着自行车，来找他办事。事无巨细，甚至就是来买几斤酱油醋盐等日常用品，父亲都要留下吃饭，热心接待。时间常了，我们家人也都习以为常。父亲还经常派我和弟弟代劳，给人家去供销社买酱油买醋。有一年夏天，家里又...……更多
2023-10-13 06:51:00故事,父亲,酱油,冰棍,农场,供销社
...逆者》《猎罪图鉴》《我的前半生》等剧中，茹天也有打酱油的角色。茹天在很多热播的影视剧作品中出演配角，而且，她的大多数角色与《烟火人家》中的钱姐很类似，接地气又矫情、刻薄，这需要演员有很不错的功力，而每...……更多
2024-04-03 22:45:00专业户,刻薄,女演员,酱油,烟火,长相
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