茅台酒换了新装；雀巢开了首家高端咖啡馆；海天味业董事长提议回购股份丨品牌日报

雀巢开了全国首家高端咖啡馆

今日，雀巢旗下全国首家高端咖啡馆ROASTELIER在上海静安寺正式开业。该店主打“鲜烘咖啡”，宣称使用仅9分钟烘焙的新鲜咖啡豆，门店有多台ROASTELIER烘豆机，且有多达数百种的风味拼配选择。

ROASTELIER原本是雀巢在2020年推出的咖啡系统，主要面向咖啡馆和小型面包店等B端场景，主打简易上手的“新鲜自烘焙”解决方案。而今，这一方案则以品牌化的方式，落地为C端咖啡馆业态。

这一动作显然能帮助建立雀巢在消费者心中的高端化形象。在过去，多数消费者对于雀巢的认识，可能只记得他们的平价三合一速溶咖啡。鲜烘和个性化风味，足够让他们像星巴克臻选一样，征服消费者的味蕾。

但这种业态显然很难规模化复制。ROASTELIER门店的另一个价值在于，他们希望用门店的形式，让更多咖啡B端从业者，更直观认识到这套鲜烘系统所带来的效果提升。而这是门店销售之外的效益。

海天味业董事长提议回购股份，股价年内已近乎腰斩

“酱油茅”今日发布公告称，董事长庞康提议动用公司自有资金回购公司股份。根据公告，计划自董事会审议通过回购方案之日起一年内，回购金额5亿元-8亿元。

这一回购提议之前，海天味业股价正面临严峻挑战，其股价已从年初首个交易日的64.16元，跌至今日收盘的35.85元，股价已经近乎腰斩。

在疫情期间，酱油等调味料是家居必备，海天亦一度受投资者追捧。但去年的海天酱油添加剂风波，对其业绩产生显著负面影响，其2022年净利润在过去五个财年首次出现负增长。今年上半年，海天营收、净利润双下滑，这也是过去五个上半年周期，营收与净利润首次出现负增长。

回购行为往往是对后市增长的看好，对股价和投资者信心有提振作用，但消费者的安全信心，仍然需要海天在产品侧有更多动作。

茅台酒瓶换了新装，启用新防伪体系

茅台于今日正式启用了新的防伪体系。相较于老版，瓶身新防伪胶帽外观颜色为朱红色、帽身为祥云图案，并且新的防伪胶帽为向左撕拉开启（过去为右）。外包装箱取消黄色条码标签，箱内也不再放置防伪识别器。

茅台方面称，新防伪体系产品将在正式启用后陆续在全国范围内上线，在此期间还会继续投放老防伪胶帽产品。

另一个重要改变是，茅台在瓶口胶帽加入RFID芯片溯源电子标签。此番防伪加码，核心是为打击造假，可供消费者溯源。白酒是制假售假重灾区，其中利润巨大，茅台也难免被波及，且瓶身、外包装，更是造假成本大头。

但对于集团来说，这也能更好管控商品流通，打击渠道窜货。在传统经销渠道之外，这个白酒龙头，近些年正尝试打开电商，以及零售商、餐饮品牌等新的业务市场。

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