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...发酵食品具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。最常用的有酵母菌、曲霉以及细菌中的乳酸菌、醋酸菌、黄短杆菌、棒状杆菌等。通过这些微生物作用制成的食品通常有以下...……更多
2023-01-06 19:35:00一文,炎症,发酵,答案,帮助,食品
...意食用量。·避免重复使用其实无论是味精、鸡精、盐、酱油等都是有咸味的。而且一些鱼、海鲜、蘑菇等本身也有鲜味。所以在烹饪有鲜味的食材和要放其他调味料的菜品的时候，味精和鸡精这类的调味料就可以少放或不放啦~...……更多
2024-05-22 09:49:00味精,鸡精,致癌,健康,鸡精,味精
...进消化，使营养更易吸收。
主要食材：猪肝、葱、姜、酱油、食用油、糖具体做法：猪肝切片，用酱油和糖腌制。葱切段，姜切片。锅中放油，爆香姜片和葱段。加入猪肝快速翻炒，直至熟透。出锅前加少许酱油调味。推荐食...……更多
2024-04-10 14:40:00阿胶,气色,道菜,手脚,实惠,成本
...盐除了盐，还有许多其他调味品可以增添食物的风味，如酱油、醋、蒜、姜、辣椒等。这些调味品不仅可以减少盐的使用量，还能让食物口感更加丰富。例如，在烹饪时，可以适量添加酱油和醋，以替代部分盐分。三、注意食物...……更多
2024-06-14 06:20:00健康饮食,妙招,饮食,健康,摄入量,盐罐
...、姜末毛豆提前用水泡发，去壳备用。猪肉绞肉用料酒、酱油腌制一下。锅中加油，下姜末爆香，加入肉沫炒至变色。
加入毛豆继续翻炒，加适量水炖煮至熟，调味即可。推荐食谱四：凉拌秋葵秋葵，被称为“植物黄金”，高...……更多
2024-03-29 11:06:00高蛋白,中老年,朋友,高蛋白,西兰,毛豆
...小菜材料：纳豆、黄瓜、胡萝卜、小杏仁各适量，生抽、酱油、醋、青芥、糖各适量。做法：(1)往纳豆中加入少许酱油以及青芥末；(2)加入少许的香醋进行搅拌；(3)将黄瓜和胡萝卜洗净后切成丁，加入少许食盐搅拌；(4)将所有的...……更多
2024-04-12 15:34:00功效,食用,作用,方法,作用,血栓
...粉、白糖、食盐、花生油、辣椒油、八角、草果、料酒、酱油、淀粉、鸡蛋。1、草鱼处理干净，把两侧的鱼肉切下来，斜刀片成薄薄的鱼片，用清水抓洗干净，挤干水分放入碗中，加入淀粉水、鸡蛋清、食盐、料酒、酱油、食...……更多
2023-12-30 21:03:00滋补,美味,营养,健康,草鱼,小火
...来很过瘾。推荐菜谱：豌豆虾仁准备食材：豌豆、对虾、酱油、盐。制作步骤：1、将豌豆去壳，将对虾放入冰箱冷冻几分钟，这样更容易剥壳去除虾线。2、在锅中加入水烧开后，放入豌豆，加入一勺食用油和盐，焯水4分钟，这...……更多
2024-03-28 11:22:00春菜,精神,莴笋,虾仁,豌豆,春笋
...：泥鳅500克，豆腐300克，生姜5片，大蒜3瓣，青蒜适量，酱油2汤匙，料酒1汤匙，盐适量，糖少许，植物油适量，清水适量。具体做法：1. 准备工作：将泥鳅洗净，去除内脏；豆腐切成块备用，热锅凉油，将泥鳅放入锅中煎至两...……更多
2024-07-30 18:18:00腿脚,牛奶,食物,年龄,身体,鹌鹑
...谱金针菇水饺食材：猪肉馅，金针菇，大葱，姜，香油，酱油，五香粉，盐，面粉。制作步骤：1.将面和好饧一会儿。2.猪肉馅分次加少量水顺着一个方向搅拌上劲。3.金针菇切去根部，清洗干净，开水汆烫2分钟，捞出投入冷水...……更多
2024-05-21 09:45:00发育,高血压,智力,患者,蔬菜,人群
...，营养均衡。食材：牛肉、胡萝卜、洋葱、生姜、大蒜、酱油、芝麻油。做法：牛肉切丝腌制。胡萝卜和洋葱切丝，生姜、大蒜切片。热锅加油，先炒牛肉丝至变色，再加蔬菜快炒。生活小贴士：选择低脂高蛋白的肉类是保持健...……更多
2024-01-08 10:07:00塑形,高蛋白,佳品,肉类,健康,肉类
...世界，享受健康的同时，也让我们的身体更加轻盈吧！1.酱油拌菠菜
酱油拌菠菜是一道简单又营养的凉菜。菠菜富含铁质、维生素和矿物质，有助于补血和提高免疫力。这道菜清爽可口，适合作为开胃小菜。食材：菠菜一把，...……更多
2024-01-09 06:36:00绿叶,能手,菠菜,蔬菜,营养,菠菜
...胡椒粉适量；生姜3片；蒜3瓣；食用油适量；青葱适量；酱油适量；香醋适量做法：1.将鲈鱼洗净，去鳞去内脏，用厨房纸巾吸干表面水分。在鱼身两面分别斜切一些浅口，有助于入味。2.在鱼身两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，抹...……更多
2024-03-21 13:30:00蛋白,高蛋白,免疫,食物,健康,生抽
...016、2017年后再现过期原料，这一次是一瓶价值48元的1.6升酱油。国家企业信用信息公示系统针对3月下旬的疑似食品安全问题，纵相新闻注意到8月21日出具的一份《上海市静安区市场监督管理局行政处罚决定书》显示：
3月23日晚...……更多
2023-11-13 16:32:00米其林,三星,上海,餐厅,原料,米其林
...时蒸锅中加入适量清水，蒸至带鱼熟透，最后淋上香油和酱油，保持了带鱼的鲜嫩口感。2.酱烧带鱼将带鱼切块后，用酱油、料酒、糖、生姜等调料腌制片刻，然后将其放入锅中慢慢烧制。这样可以使得带鱼充分吸收酱汁的美味...……更多
2024-07-21 19:17:00之美,深海鱼,带鱼,深海,营养,魅力
...固和骨骼健康。主要食材：韭菜、猪肉馅、饺子皮、姜、酱油具体做法：韭菜切细末，与猪肉馅充分混合。
加入适量的姜末和酱油，调味后拌匀。取一张饺子皮，包入适量馅料，捏紧边缘。水煮或者蒸熟饺子，直至皮质透明，...……更多
2024-06-07 07:54:00自来,肠胃,最好,男人,韭菜,饺子
...：新鲜肥肠500克辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、盐、酱油、料酒、糖做法：肥肠清洗干净，切段。锅中放油，加入花椒和干辣椒爆香。加入肥肠翻炒，加入姜蒜和葱段。调入酱油、料酒、少量糖和盐，炒至上色。炒至肥肠外...……更多
2024-04-11 10:24:00御寒,滋补,小雪,过后,黄金,建议
...，是妥妥的“智商税”。人们常常听到的儿童牛奶、儿童酱油、儿童肉松、儿童奶酪、儿童保健品等几大类儿童食品，很多品牌的产品成分和成人产品几乎一致，甚至会添加更多色素、香料等添加剂，食用过量后，别提促进成长...……更多
2023-03-15 14:31:00暴利,母亲,儿童,食品,儿童,食品
...。这样的蜂蜜已经变质了，吃了之后会影响你的健康。打酱油的。酱油是厨房里必不可少的调味品。在饭菜中加入酱油不仅可以改善饭菜的颜色，还有助于改善口感。如果酱油存放得当，就不会轻易发霉变质，所以即使酱油存放...……更多
2023-12-29 18:32:00保质期,事实上,事实,食物,食物,保质期
...的滋味和特性，它们之间的搭配也是十分重要的。例如，酱油和味精都是咸味的调味品，但它们的运用机遇和方式却有所不同，酱油合适在烹饪过程中参加，而味精则合适在烹饪完毕后作为最后的调味。关注调味品的质量优质的...……更多
2024-04-02 10:17:00蚝油,血糖,调味品,医生,有关,蚝油
...补充和清理体内毒素。主要食材：木耳菜、黄瓜、大蒜、酱油、香醋具体做法：木耳菜洗净切段，黄瓜洗净切丝。大蒜切末，与酱油和香醋调成汁。将木耳菜和黄瓜放入大碗，倒入调好的汁。拌匀后放置一会儿让味道融合即可食...……更多
2024-06-06 17:43:00中老年人,菠菜,含量,木耳,食谱,钙质
...皮，南瓜、黑木耳、胡萝卜、鸡蛋、虾皮、盐、食用油、酱油、香油。
制作方法：1.将南瓜洗净，去皮后，擦成细丝，胡萝卜洗净，去皮，切成细丝，将南瓜丝和胡萝卜丝装入盆中，加盐，翻拌均匀，腌制出水，然后切成碎，...……更多
2023-10-23 21:20:00饺子馅,饺子,做法,饺子,黑木,切成
...500克，口感鲜美。辅料：姜15克，葱适量调料：轻盐牡蛎酱油芝麻油，简单来说，就是用芝麻榨取的油。它香味浓郁，颜色深黄或棕红，是厨房里的常用调味品。在炒菜、凉拌或是制作酱料时，加点芝麻油，能提升菜肴的风味。...……更多
2024-06-14 10:06:00大豆,蛋白质,蛋白,排行榜,建议,蛋白
...用清水洗净，洗净后挤水。2、加入盐、胡椒粉、料酒、酱油，均匀搅拌，然后加入少许蛋清，再次均匀搅拌，加入少量玉米淀粉，最后加入少许食用油，然后腌制5分钟。3、准备半个葱，切成葱段，一小块姜，切成姜片，两个蒜...……更多
2023-12-25 11:20:00维生素,发育,含量,身高,食物,天然
...葱、姜、大蒜、花椒、大料、香叶、干辣椒、料酒、红烧酱油、白糖做法：1.将羊肉放在清水中浸泡3小时，期间换两次水，泡去血水，然后切成大小均匀的块状；2、将白萝卜去皮，同样切成滚刀块状；3.在锅中加水，将羊肉焯水...……更多
2024-01-13 10:19:00保暖,时节,帮助,健康,羊肉,红薯
...肉、大蒜、生姜具体做法：茭白切段，牛肉切片，用少许酱油和淀粉腌制。大蒜切末，生姜切片备用。锅中加油热至七成热，先炒牛肉片至变色。加入生姜和大蒜爆香，随后加入茭白快速翻炒。调入适量盐和酱油，炒至茭白变软...……更多
2024-06-17 15:09:00道高,骨骼,小孩,老人,黄金,大蒜
...佳的美食，其中调味品的贡献可谓功不可没。正如食盐、酱油和白糖，蚝油同样在我们的日常餐桌上占有一席之地，无论是肉菜还是素菜，它的身影都频繁可见。然而，关于蚝油，近年来社会上流传着诸多纷繁复杂的传言，尤其...……更多
2024-05-27 14:16:00蚝油,致癌,误区,蚝油,长时,致癌
...也是很高的。做饭时如果添加了蚝油，就应当适当地减少酱油、食盐的添加量，以免摄入过多盐。尤其是患有高血压的患者，因为过量的钠离子会比较强烈地促进血压升高，影响高血压患者的血压控制。所以高血压患者炒菜尽量...……更多
2023-02-03 20:47:00致癌,食物,风险,蚝油,酸钠,谷氨
...宙,它不光减盐还能为年轻人解压。活动现场,美味的减盐酱油冰淇淋也成为了全场的焦点,获得了很多人的喜爱和夸奖。它的味道清爽宜人,让人回味无穷,而淡淡的酱香味更是给人带来了别样的口感享受,成为了众人眼中的美味佳品...……更多
2024-03-19 15:57:00生抽,特级,美味,健康,健康,生抽
...人每天烹调油用量不超过30克，摄入食盐不超过5克（包括酱油和其他食物的食盐在内）。我国多数居民食盐、烹调油摄入过多，是目前肥胖、心脑血管疾病等慢性病发病率居高不下的重要因素。学龄期是儿童青少年饮食行为形成...……更多
2024-05-21 02:04:00营养餐,家教,家长,营养,营养,食物
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台风天带来的几场大雨过后，绿化带、草坪、河边……各种蘑菇开始疯狂冒头，上周六，厨师出身的陈师傅（化名）见到河边长出了蘑菇眼前一亮
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本文转自：人民日报海外版本报记者 杨子岩《 人民日报海外版 》（ 2024年09月24日 第 02 版）甘肃省庄浪县水洛河流域食用菌产业园内
2024-09-24 04:44:00
爱喝茶的朋友们，在日常生活中是否也常关注到与茶叶有关的讯息？在资讯繁杂，茶叶信息获取便捷的现今，一不小心就容易收到未经验证的虚假消息
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一直都说饱腹感，可你真的知道它指的是什么吗？可能很多人对它都不陌生，却不清楚它到底是谁？饱腹感：主要分为两种，一种为人们进食后有强烈的饱腹感
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随着生活节奏的不断加快，隔夜饭菜成了不少人的常见选择。而其中，隔夜米饭更是家庭中常见的“救命”食材。人们认为隔夜米饭只需要加热一下就可以继续食用
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