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...《麻风：一种疾病的医疗社会史》等著作，近年来又转向酱油的文化史研究。近期，她受复旦大学文史研究院邀请做了题为“中国酱油的文化历程：日常之物的启示”的系列讲座，在接受《上海书评》记者的采访中，她指出，酱...……更多
2024-04-21 12:47:00酱油,中国,历程,文化,历史,酱油
来源：极目新闻在中国的饮食长河中,酱油以其独特的味道和深厚的文化内涵,成为餐桌上不可或缺的灵魂调味品。坐落于广东省中山市的厨邦酱油文化博览馆,不仅是一处汇聚酱油文化展示、科普教育及工业旅游功能的综合性展...……更多
2024-05-10 14:35:00之美,酱油,博览,传统,文化,酱油
酱最早为什么是用肉做的？为何只有中华文化圈诞生了酱油？酱油为何能出现在每家每户的餐桌上？12月2日19:30，由湖南卫视、芒果TV联合出品，海天味业支持拍摄，芒果伯璟、伯璟文化制作的8集纪录片《酱油是什么》，在湖南...……更多
2024-12-02 19:59:00酱油,中国,起源,酱油,中国,纪录片
华人家庭的厨房里，总有一个位置留给酱油。但你是否想过，如此常见的酱油究竟是什么？8集纪录片《酱油是什么》今日起每周一至周四在湖南卫视、芒果TV双平台同步播出。“溯源酱油要回到3000多年前，中国人餐桌上的肉酱...……更多
2024-12-02 10:45:00纪录片,酱油,中国,千年,味道,纪录
...际市场版图。其产品远销全球100多个国家和地区，从单一酱油产品到覆盖数十个品类的多元化产品线，不断满足全球消费者日益多元的需求。近年来，品牌顺应便捷化、健康化消费趋势，推出“一酱成菜”复合调味料系列，凭借...……更多
2025-05-13 18:42:00珠江,桥牌,先锋,调味品,中国,出口
...徒区人民广场盛大举行。届时，镇江市民们可以现场“打酱油”、逛大集、赏非遗、买年货……年味十足等你来打卡。打酱油作为丹徒走出来的企业，中国·镇江第47届恒顺酱醋文化节暨丹徒首届新春嘉年华活动既是恒顺酱醋文...……更多
2024-01-16 20:47:00酱油,城市,丹徒,恒顺,酱油,镇江
...咸甜之争，如何在咸和甜之间找到一种平衡，淮安的白汤酱油带来另一种清奇的答案......1月23日和24日晚黄金时间，中国首部系统梳理酿造历史的纪录片《中国酿造》第二集《一招天下鲜》在CCTV-1和CCTV-9首播，淮安的非遗瑰宝—...……更多
2024-01-27 01:42:00淮安,纪录片,央视,纪录,白汤,酱油
...广场、恒顺老厂门市部、丁岗新街菜场三地将进行线下打酱油；1月20日，丹徒首届新春嘉年华活动在丹徒区人民广场盛大开幕。届时，“打酱油”、逛大集、赏非遗、买年货……年味十足等你来打卡。“来醋都 找年味”，中国·...……更多
2024-01-17 09:42:00恒顺,丹徒,嘉年,镇江,嘉年华,中国
5月28日消息，韩国又开始搞事了，这次是要为黄豆酱和酱油申遗。据韩国媒体报道称，韩国以“家庭协作式制酱传统”和“千日盐发酵工艺”为特色，将本土化的“腌制酱料文化”于2024年12月申遗成功。韩方宣称其制酱历史可...……更多
2025-05-28 09:27:00韩国,黄豆,酱油,中国,漏洞,争议
酱油是中国传统的调味品，它是由大豆、小麦等原料经过发酵而成。在我们的日常生活中，酱油常常被用来增加菜肴的口感和色泽。除了作为调味品外，酱油还具有一定的营养价值和健康益处。首先，酱油中含有丰富的氨基酸...……更多
2024-02-26 21:17:00酱油,最好,地方,全国,酱油,身体
大众网记者 刘震亚 菏泽报道12月30日上午，“到杨湖打酱油 封原酒选老酒”活动在杨湖酒庄成功落下帷幕。此次活动吸引了超过300位嘉宾的参与，他们不仅参观了杨湖酱酒的生产车间及储存环境，还亲身体验了精彩的打酱油过...……更多
2023-12-30 20:55:00原酒,老酒,酱油,活动,活动,酱油
4月2日晚间，“酱油茅”海天味业发布了2024年的年度业绩报告。信息显示，公司于报告期内实现营业收入269.01亿元，同比增长9.53%；归属于上市公司股东的净利润为63.44亿元，同比增长12.75%。总体来看，海天味业2024年度的表现颇...……更多
2025-04-08 09:56:00进账,港股,年报,海天,业务,海天
...香飘；滔滔赤水河畔，上游有郎酒回味悠长，下游有先市酱油和饭解馋；悠悠永宁河旁，有护国陈醋醇厚回甘。同为“酿”产业，泸州的“两瓶酒”早已走向全国，驰名中外；而酱油和醋，却仅在泸州及周边区域获得美誉。是什...……更多
2024-07-05 10:44:00泸州,赛道,产业,护国,酱油,酿造
...扬子晚报讯（通讯员 王娜 记者 万凌云）一年一度，“打酱油”走起！1月20日，中国·镇江第47届恒顺酱醋文化节暨丹徒首届新春嘉年华，在丹徒区人民广场盛大开幕，“打酱油”、逛大集、赏非遗、买年货，助燃年俗“烟火气...……更多
2024-01-21 01:20:00恒顺,镇江,酱油,中国,文化,恒顺
千禾0酱油公司股价四天蒸发9.5亿千禾0酱油公司股价四天蒸发9.5亿千禾味业“零添加”酱油被检出致癌物，股价四天蒸发9.5亿3月19日，《消费者报道》的一份检测报告引发轩然大波。报告显示，送检的13款“零添加”酱油中，12...……更多
2025-03-21 10:45:00酱油,千禾,四天,股价,蒸发,公司
...口感。烹饪过程中，以三杯关键调料——一杯米酒、一杯酱油、一杯猪油，巧妙地融合出独特的味道。在火候的把控上，更是考验厨师的技艺。慢炖至鸡肉醇香软糯，入口即化，方能呈现出最佳口感。
三杯鸡不仅美味可口，还...……更多
2024-06-09 09:40:00三杯,色香味,中华,历史悠久,风味,一道
初入腊月，江苏省如皋市的老酱油酿造工人们紧抓时节进行冬酿。如皋老酱油采用传统工艺酿造，已有千年历史。2017年，“如皋老酱油”被列入南通市级非物质文化遗产名录。
以上图片：2025年1月2日，江苏省如皋市如城街道...……更多
2025-01-05 13:59:00如皋,遗老,江苏,酱油,如皋,酱油
...顺集团消息，由“百年恒顺”与工行联合举办的“线上打酱油”活动圆满收官，1月10日至12日活动期间，分三天投放的2万桶“百善酱油”一经上线就被抢购一空，人气火爆。近几年来，恒顺集团顺应时代新需求新形势，增加“线...……更多
2024-01-14 08:58:00恒顺,酱油,活动,恒顺,酱油,镇江
...工业和重工业都有涉及。其中，轻工业主要以白酒、盐、酱油、纺织等产品为主，为穿衣吃饭“代言”，主打生活的必需和基础。这些基础款的工业遗产，大多数从小作坊发源而来，发展历史可追溯上千年，见证了蜀中先民从农...……更多
2023-05-30 04:16:00飞天,四川,工业,遗产,技术,发展
...味业，却一头撞在了“枪口”上。近日，千禾味业因旗下酱油产品检测出微量重金属镉及“千禾0”商标标识问题，陷入舆论漩涡。当真是“成也萧何败也萧何！”以前，千禾味业靠“千禾0”走上了高峰，如今，“千禾0”却让大...……更多
2025-03-25 21:13:00酱油,中国,巨头,突发,千禾,酱油
...、集群化、规模化的古法新酿。 科技让传承更纯粹
千禾酱油以传统高盐稀态工艺，融合现代生物工程技术，科学还原酱油“春曲、夏酱、秋油”的古法酿造工艺，发酵过程精准把控温度，低温生鲜凝香，足期酿造。千禾调味品...……更多
2025-05-12 11:45:00千禾,财经频道,深度,央视,财经,科技
...，公司经营策略调整后有一定成效。具体来看，海天主营酱油恢复增长，一来公司之前渠道库存去化较好，经销商持续补货；二来“添加剂”事件对于品牌的影响伴随着时间拉长逐步消弭。此外，公司Q3其他业务收入为10.8亿元，...……更多
2024-12-15 20:30:00白马,海天,酱油,千禾,中炬高新,增长
...味品也经常被错误地标记为可能致癌的物质，包括蚝油、酱油和大蒜。
2、蚝油的使用安全性蚝油，以其独特的海鲜鲜味，成为很多菜肴不可或缺的调味品。关于蚝油在加热过程中会产生致癌物的说法，主要是指焦谷氨酸钠，但...……更多
2024-03-19 06:39:00调味料,常见,味精,蚝油,大蒜,致癌
...，有粉丝喊话“龙队再打30年！”，马龙幽默回应：“打酱油能打30年”。
综合：央视新闻、四川观察、网友评论 ……更多
2024-11-30 16:51:00马龙,马英,酱油,球技,粉丝,幽默
...。在调味品领域，零添加正成为品牌突围的一把利刃。而酱油，这滴承载着千年饮食文化的琥珀色液体，也未能例外。零添加，是回归本味，还是营销噱头？今年3月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加...……更多
2025-03-18 17:43:00味精,酱油,物质,产品,酱油,酸钠
...日氛围，一场别开生面的“寻找记忆中的味道 到杨湖 打酱油 过大年”活动在这里举行，吸引了百余名杨湖酒粉的热情参与。活动现场，杨湖酒业董事长李宪德发表了热情洋溢的欢迎词，他表示，此次活动旨在传承传统酿造文化...……更多
2024-12-22 21:17:00年味,酱油,传统,记忆,酱油,活动
...鱼肉的鲜美和营养，因此他们喜欢将鱼肉切成薄片，蘸上酱油和芥末后直接食用。四、中国美食：博大精深，独具一格
那么，作为拥有悠久历史和丰富文化的中国，我们的餐桌上又有哪些独特的美食呢？中国美食博大精深，独...……更多
2024-02-01 19:35:00人生,鱼片,韩国,日本,章鱼,美国
...人生，酿造幸福。12月22日上午，伴随着歌舞声起，先市酱油130年周年庆典在先市酱油酿造庄园正式开始。自然生态、酱香浓郁、醇和爽口、锅煎不糊、久贮不变质是先市酱油优良特性，坚持以师带徒，以艺传人，则是成就先市...……更多
2023-12-23 21:51:00周年庆典,国宝,酱油,招牌,庆典,酱油
...雯来到意甲联赛之后，她的处境非常尴尬，居然沦为了打酱油的角色，在意甲很难获得机会。缪伊雯所在的皮内罗洛真是一个神奇的队伍！她们签下缪伊雯后，竟然不用缪伊雯，就连垃圾时间也不让她上场。既然不让她上，大家...……更多
2023-03-08 09:00:00女排,酱油,教练,尴尬,不用,垃圾
...本文转自：中国新闻网3月23日，四川省泸州市合江县先市酱油露天晒场，工人抢抓时节开启今春的手工投料工作。进入春分时节，正是先市酱油一年一度春日投料的最佳时期。先市酱油传统酿制技艺是国家级非物质文化遗产，采...……更多
2024-03-24 08:53:00合江,投料,四川,酱油,传统,李贵
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大皖新闻讯 在中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年之际，大皖新闻记者专访了皖籍抗日将领蔡炳炎的孙女胡清。她回忆
2025-07-02 19:46:00
炎炎夏日，来首都博物馆的观众恐怕很难拒绝一支造型非常有特色的伯矩鬲文创雪糕。这款雪糕是以首都博物馆镇馆之宝之一的伯矩鬲为原型制作的
2025-07-02 15:31:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 刘宗智齐鲁大地的文明脉络可以追溯至多远？这一地区的文明如何起源、发展？6月30日起，纪录片《寻古中国·齐鲁记》在中央广播电视总台央视综合频道（CCTV-1）开播
2025-07-02 16:27:00
张学芝，男，1928年3月出生，1947年6月加入中国共产党，先后参加抗日战争、解放战争、抗美援朝，荣获二等功一次、三等功一次
2025-07-02 10:22:00
百团大战(资料图片)。
初秋的深夜，细弯的下弦月微微发亮，深蓝的天空中繁星闪烁。在夜幕的掩护下，一支支八路军部队从吕梁山区娄烦的边家庄
2025-07-02 07:03:00
大皖新闻讯 13岁时，他因帮助新四军送信被排长看中，14岁就加入新四军，成了别人口中的“小鬼”。他看到连指导员被日本鬼子打中胸口却无能为力而伤心不已
2025-07-01 13:07:00
六月的江南，蝉鸣与骄阳交织。在阳澄湖江抗纪念馆内，一面布满弹孔的旗帜静静悬垂，斑驳的纹路如同岁月刻下的勋章。6月27日
2025-07-01 16:11:00
2025年6月28日，有幸观摩陆易导演的杭州湖山访石纪录片《两只金狮子》，大饱眼福。《两只金狮子》观影会影片中出现了诸位摩友探访南屏山小有天园遗址的场景
2025-07-01 16:46:00
大众网记者 田甜 刘磊 枣庄报道硝烟散尽，运河无声。6月27日，记者一行循着历史的足迹走进台儿庄，在台儿庄大战遗址与纪念馆的交错光影中
2025-07-01 17:22:00
大皖新闻讯 1938年，来自马鞍山和县的成本华，在面对日军的暴行时，英勇无畏。她在临刑前含笑抱胸，留下一张绝照，铭刻一段动人心魄的巾帼史诗
2025-07-01 20:04:00
浴血山河——抗战中的太原清太徐游击四大队驻地遗址(资料图片)。
盛夏，草木茂盛，生机勃勃的季节。臂缠护林防火袖章，走在古交市小娄峰村北侧饮牛沟的
2025-07-01 07:18:00
1940年2月，东北抗日联军第一路军总司令杨靖宇壮烈牺牲，敌军一度认为东北抗日力量自此将土崩瓦解，然而，一位叫魏拯民的将军接替了杨靖宇的旗帜
2025-06-30 09:14:00
鲁网6月30日讯6月29日，潍坊迎来规模空前的状元巡游文化盛事。这场由潍坊市自然资源和规划局、潍坊市文化和旅游局与潍坊市状元文化研究会联合主办的状元巡游活动
2025-06-30 11:13:00