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本文转自：南昌日报煌上煌酱卤博物馆馆长 李季芳我来自河南，几年前离开家乡，怀揣梦想来到江西煌上煌集团食品股份有限公司从事讲解工作。2023年，煌上煌酱卤博物馆迎来了众多市民游客，新颖的讲解服务、有趣的手工...……更多
2024-01-02 07:08:00酱卤,美食,故事,文化,酱卤,博物
...食材新鲜、价格地道外，破店更是凭借镇店头牌菜“破店酱卤蹄膀”，成就了“蹄香满巷，食客如潮”的盛况，店门口的门槛多次被蜂拥而至的食客踩破。历经20多年的发展，如今破店品牌门店遍布福州大街小巷，企业也从一间...……更多
2024-01-06 07:44:00匠心,闽菜,福州,茉莉,味道,餐厅
...年的秋天，除了会长期蒸扣肉给家人吃，还会隔三差五的酱卤几个猪蹄给家人。入秋后，我建议大家多吃猪蹄，因为它比牛肉便宜，比鸡肉营养，特别是一些爱美的女性，在秋天多吃猪蹄，不仅可以起到补水润肤的作用，而且还...……更多
2023-10-19 19:46:00猪蹄,作用,女性,猪蹄,酱卤,食盐
...障。食品卤味赛道更是百花齐放、各显神通，内卷之下的酱卤味市场迭代快速，口味变化多元，也为整个市场带来更多可能。随着用餐场景的不断变化，更新的吃法、做法和玩法，吸引着年轻消费群体买单，各酱卤制品品牌不断...……更多
2024-03-09 11:24:00福布斯,中国,影响力,年度,影响,消费
...制菜生产管理规范》《特殊禽类预制菜生产管理规范》《酱卤肉预制菜生产过程质量规范》。为何在全国范围内，河南能首次发布？中国食品工业协会副会长、河南省食品工业协会常务副会长陈振杰提到，预制菜作为近几年的热...……更多
2023-01-14 10:20:00团体,标准,河南,全国,河南,酱卤
...同承担重大科研课题,联手海外研发平台,研发出了“传统酱卤肉制品连续式卤制标准化关键技术”、“酱卤肉制品营养靶向重组技术”、“低温肉制品天然保鲜技术”、“低温肉制品非热杀菌技术”等八项关键技术。这些技术已...……更多
2023-11-28 00:48:00烤肠,金奖,肉类,国际,肉制,肉类
...汇聚一堂，共享这一重要时刻。在礼炮的鸣响下，煌上煌酱卤事业部副总监、广东公司总经理兼山东公司总经理熊国华，山东公司副总经理樊佳，煌上煌加盟商联合会山东公司分会会长李兵兵、常务副会长于洋共同为山东公司的...……更多
2023-11-01 10:24:00致远,山东,加盟商,公司,联合会,国华
...肉制品加工以及冷链物流等板块，生产生猪分割产品以及酱卤肉等精深加工肉制品。位于莒南县大店镇工业园区的山东新农生态农业有限公司，是2023年省优选项目、市重点项目。全面投产后，该企业将成为对接长三角最大的猪...……更多
2023-10-16 19:14:00莒南,沂蒙,长三角,猪肉,振兴,乡村
...长沙非遗年货节上人头攒动。臭豆腐、小钵子甜酒、传统酱卤菜等美食撩动着“赶集人”的味蕾，湘绣、面塑、核雕挂件等产品吸引人们询价购买。“我们希望打造一场传统与创新并存、年味与乐趣同在的非遗年货节，让市民游...……更多
2024-02-08 08:11:00文化,人心,文化活动,一线,舞台,观察
...姜的辛和辣。良姜的作用：良姜中含有姜黄素，各大烹调酱卤炖当中都少不了良姜的身影。五香粉十三香中也含有良姜。良姜虽然带着姜字，大多数人以为它只是有去腥的作用。它在酱卤炖中除了对食材的去腥作用，还有对食材...……更多
2024-02-26 21:02:00香料,猪肉,保证,白芷,卤水,香料
...里香食品有限公司厂房占地面积18848.5平方米，是一家集酱卤肉特色食品研发、生产、销售于一体的现代化企业，设有日产1200件酱卤肉制品生产线3条，产品主要销往西南地区，去年年产值超3000万元。“我们计划今年把产值提升...……更多
2024-02-29 06:21:00生产,企业,安龙,安龙县,生产,订单
...水）有限公司投资建设，总投资11.8亿元。主要建设烧烤酱卤车间、实验室、检测车间及相关配套设施，新上焗蛋、酱卤、烧烤等生产设备约600台（套）。项目与华南理工大学、青岛科技大学等多所高校建立长期合作关系，高标...……更多
2023-12-06 10:07:00济宁,熟肉,食品行业,市场占有率,占有率,前列
...海南良知新材料有限公司等5个项目落地；共有年产2万吨酱卤食品加工建设项目、海南定安智慧化仓储物流平台项目、定安县环保降碳路面循环新材料生产及研发项目、新型科技矿物质绝缘电缆项目、定安科之林临时仓库暨充换...……更多
2023-12-30 07:26:00定安,塔岭,进一,工业园区,园区,项目
...行龙岩新铭食品有限公司鸭小腿蜜汁味（鸭翅根）肉制品酱卤肉制品预包装苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、金黄色葡萄球菌、菌落总数、氯霉素、铅（以Pb计...……更多
2023-01-11 11:03:00潮州市,肉制,潮州,肉制品,广东省,批次
...著称，是家庭聚餐和宴请贵宾时的经典选择。精心制作的酱卤猪肘不仅能提供美味，还能为餐桌增添浓厚的氛围。在武汉的一角，有一位年轻的小伙子，他家的祖传秘方，是一种独特的卤猪肘配方，被誉为“五香猪肘”。这种卤...……更多
2023-12-06 19:51:00食客,口感,香味,肘子,香料,栀子
...的营养价值还是极高的，乳鸽可以做成脆皮的，清炖的，酱卤的，生炒的，相比较南方人更喜欢吃鸽子。有一部分人不喜欢吃，是因为乳鸽的腥味比较重，家庭制作的时候不好处理，还有一些人不喜欢吃的原因是因为觉得鸽子在...……更多
2024-02-26 21:12:00争议,食物,我国,毛豆,中国,现将
...然、辣椒面和芝麻，绝了！熏鸡架的烹饪步骤要特殊些，酱卤之后，再将鸡架用茶叶等调料进行熏制，鸡架内部酱料的味道配上烟火气，香味独特。炒鸡架的味道更加浓郁，配着一丝甜辣的孜然味，颇受年轻人喜爱，几乎都能带...……更多
2024-03-13 04:21:00故事,沈阳,南市,沈阳人,辣椒油,四季
...菜生产线以及速冻食品生产线，开发小酥肉、宫爆牛肉、酱卤牛肉等川味预制菜，希望在川渝预制菜产业发展上起到带动作用。生产线已于去年10月正式投产，一大批诸如酱卤牛肉、宫爆牛肉、藤椒鸡排等产品从这里走向市场。...……更多
2023-01-15 08:30:00菜盘子,菜篮,菜篮子,雁江,食品,资阳
...了独有的农产品加工美食：津市米粉、桃花源擂茶、安乡酱卤等。在W4馆宁乡花猪的摊位上，冷藏柜里储藏着新鲜的猪肉，货架上整整齐齐地摆放着即食的猪肉。在中部省际馆，山东、海南两个主宾省的展览面积达400多平方米，...……更多
2023-10-27 13:38:00记者,农产,农产品,特色,记者,湖南
...。假日期间，尽量少吃或不吃凉菜、生的水产品，购买的酱卤肉等散装食品和剩菜剩饭最好热透再吃，将不必要的风险拒绝在唇齿之外。蔬菜和水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，一日三餐不可缺少。在蔬菜的选择上...……更多
2023-10-05 11:50:00饮食,方式,晓霞,海鲜,食物,食用
...菜文化讲好闽菜故事由福州市商务局主办的“有福之州 美食之都”闽菜宣传推介会首站在上海举行。记者郑帅摄去年，我省出台了加快新闽菜创新发展三年行动方案，提出支持福州申报创建“世界美食之都”。新闽菜要如何出...……更多
2024-01-16 07:05:00闽菜,故事,文化,闽菜,文化,博物
...。安徽兴程食品有限责任公司带来了近十款企业“拳头”酱卤肉制品，有牛肉火锅、酱香鸭、盐水鸭等，其中酱香鸭还是宿州市非物质文化遗产。“我们袋装的酱香鸭和盐水鸭卖得最好，线下卖35元一只，这里50元两只，不少杭...……更多
2023-01-17 10:59:00宿州,特产品,浙江省,余款,浙江,博览会
来源：极目新闻上午前往淄川游：蒲松龄故居与博山美食之旅在这个快节奏的现代生活中，我们常常需要寻找一种方式来放松心情，重拾历史的韵味和文化的气息。今天，我们上午的旅程就来到了蒲松龄故居和博山美食主题博...……更多
2023-11-05 16:15:00蒲松龄,淄川,博山,故居,之旅,美食
...设施等领域。其中产业项目5个，分别是总投资2.88亿元的酱卤食品加工建设项目、总投资 0.22亿元的蛋鸭工厂化养殖示范项目、总投资1.5亿元的环保降碳路面循环新材料生产及研发项目、总投资1亿元的科之林充换电站项目、总投...……更多
2023-11-23 07:26:00定安,重大项目,项目,项目,投资,定安
...第一个熟食销售的小高峰，猪头肉、酱肘子、五香牛肉等酱卤类熟食热销，刚刚上新的“熟食蘸汁”等调味品系列也成了顾客必买的单品。据了解，“熟食蘸汁”调味品系列包括原酿酱油、米醋、蘸汁和现打酱油四款产品，在“...……更多
2024-03-11 15:30:00稻香村,二龙,熟食,北京,高峰,销售
...”蔬菜干制品、“皖花”非发酵豆制品、“任桥安师傅”酱卤肉制品获得蚌埠市知名品牌。培育市级名优农产品30个，“姐妹厨房”牌鸡肉、“桂柳”牌分割鸭、“连龙”牌花生等品牌产品畅销全国。强化示范带动。加快推进食...……更多
2023-12-19 10:38:00固镇,安徽,优势,特色,产业,食品
...5个，总投资11.1 亿元，分别是总投资2.88 亿元的年产2万吨酱卤食品加工建设项目、总投资 0.22亿元的定安县蛋鸭工厂化养殖示范项目、总投资1.5亿元的定安县环保降碳路面循环新材料生产及研发项目、总投资1亿元的定安科之林充...……更多
2023-11-24 22:05:00定安,年第,四季,项目,投资,定安
...济开发区华伟特色肉食厂生产的“华伟”泡椒水晶猪皮(酱卤肉制品)、山东鲜氧多生物科技有限公司生产的“鲜氧多”白桃味奶茶饮品等。（来源：中国消费者报） ……更多
2023-11-14 17:04:00京津冀,家居,京津,泡泡,家具,公司
...菜式进行调整，推出以自家拿手菜为主的新春套餐，除了酱卤牛肉、红烧鱼、梅菜扣肉、四喜丸子等传统菜，还推出寓意美好的新菜。销售形式也较往年更加灵活，针对部分消费者无法到店用餐的情况，许多餐饮企业提供“外带...……更多
2023-01-13 10:58:00宿城,年夜饭,预订,火爆,年夜饭,记者
...筑牢安全防线。湖南指上美食品有限公司是一家专门从事酱卤制品研发、生产、销售的农业企业，年销售收入超1亿元。来到企业，王卫安一行走进生产车间了解企业运行情况。他强调，要制订好安全生产应急预案，做好消防设...……更多
2024-01-27 07:59:00防护,心态,安全,醴陵,王卫,安全
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