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...只是缩影，英国《经济学人》报道指出，一度在中国餐饮连锁市场占据主导地位的海外品牌，正面临市场格局变化压力。中国品牌寻求错位竞争，挖掘下沉市场的渗透率是市场格局变化的一大推手。报道指出，许多中国本土连锁...……更多
2024-06-18 04:20:00餐饮业,催化,中国,变革,竞争,餐饮
...烧”门店了。门店员工正在考虑是否去呷哺集团旗下其他餐饮品牌工作。
据上述工作人员透露，餐饮行业竞争激烈，以“趁烧”天河城店为例，其每个月的营业额只有30多万元，但租金就达到20万元，此外，还有水电、人工等成...……更多
2024-03-11 09:10:00家店,百家,单价,创始人,餐饮,品牌
...行业相对小和散乱，头部玩家相对较少。已经形成规模的连锁品牌进入这一市场，在团队、资本、供应链等方面有一定的优势。然而小酒馆是极具调性的业态，集中在一二线城市的商圈和社区，对客群和氛围的要求更高，也对选...……更多
2024-05-07 03:58:00赛道,酒馆,几何,潜力,酒馆,海伦
...——餐饮品牌设计第8名深圳集研落地公司是一家专注为连锁店面全案定制设计研发与整装落地的服务商，通过模块化设计，装配式安装，达成连锁餐饮的一站式落地，开创了连锁行业品牌升级与设计装修新模式，加速连锁品牌...……更多
2023-11-27 21:26:00设计,品牌设计,设计公司,餐饮,品牌,公司
本文转自：中国食品报餐饮连锁率今年预计突破20%圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围《2023中国餐饮供应链白皮书》显示，今年上半年整个餐饮业新增的品牌数超285万，其中新开店的比例达35.5%。在餐饮连锁率方面，去年为19.4%...……更多
2023-12-28 10:04:00圣恩,加减法,餐饮,企业,餐饮,供应链
...饮业复苏 “降价潮”势头强劲中国餐饮业的总体营收和连锁化程度不断提升，赛道不断细分，竞争进一步白热化。根据国家统计局和商务部数据，今年1-4月，我国餐饮收入同比增长19.8%，增速高于社会消费品零售总额11.3%。“五...……更多
2024-06-07 12:25:00餐饮业,性价比,餐饮,消费,餐饮,消费
本文转自：中国食品报去年中式快餐整体线上连锁化率为25.43%我国快餐业步入“速量”时代快餐作为刚需品类，占据了我国餐饮市场的近半壁江山。近日，中国烹饪协会联合美团发布了《2022快餐品类分析报告》（以下简称《报...……更多
2023-01-18 09:24:00快餐业,快餐,我国,时代,快餐,小吃
...“六一”至少有肯德基、麦当劳、塔斯汀、华莱士等9个连锁快餐品牌推出了儿童节联名及主题周边玩具。比如，海底捞联名“熊出没”推出不倒翁、滑板玩具等；德克士与加菲猫联名，推出加菲猫汉堡发声捏捏乐玩具；麦当劳...……更多
2024-06-03 12:35:00儿童餐,童趣,玩具,餐饮,儿童,热点
...ID：Retail-Finance近日，网传消息称，自2023年12月底开始，连锁面馆品牌“和府捞面”启动了多轮裁员行动，裁员比例或达20%以上。4月2日，和府捞面做出正式回应称，“裁员20%-30%”的消息无事实依据，纯属谣言。几天后（4月7日）...……更多
2024-04-09 22:44:00三连,品牌,学林,面的,市场,门店
...子餐厅曾一度在本市多点开花，其中不乏明星开设的网红连锁品牌。亲子餐厅为何难长红？消费者普遍反映，餐饮价格高、品质一般，以至于很难出现回头客。小曼曾是一家亲子餐厅的经营者。2019年，她跟风开设了一家亲子餐...……更多
2023-12-23 04:05:00亲子,蛋糕,餐饮,乐园,酒店,亲子
...出就餐的选择。2023年，随着线下实体消费场景的恢复，餐饮消费热情得到释放。在此背景之下，火锅作为一种社交属性较强的品类，焕发出了新的发展活力。红餐品牌研究院与聚慧餐调近日联合发布的《火锅品类发展报告2023》...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...步“走出去”。从唐人街里的特色小吃，到高档中餐馆和连锁品牌，中国餐饮品牌进一步融入了海外市场。随着“出海”提速，餐饮品类更加丰富，在国外品尝地道中餐越来越方便。“走出去”，天地更广阔。今年3月，商务部...……更多
2024-06-12 04:15:00中国,餐饮,品牌,中国,品牌,餐饮
...《豫菜发展报告》 图源受访者餐饮行业新老迭代加剧，连锁店更能“卷”报告中提到，国家统计局数据显示，2023年中国餐饮业收入总额5.3万亿元，是五年来首次突破5万亿元，较2022年增长0.9万亿元。可见餐饮行业整体发展良好...……更多
2024-03-26 11:17:00数据发布,黄河,鲤鱼,数据,鲤鱼,餐饮
...内卷也是重要原因。在五年前，“万店”还是一个宏伟的连锁目标。在今天，似乎每个赛道的头部品牌，都有一个万店野心。2月4日，“太二酸菜鱼”、“怂火锅”母公司九毛九宣布开放加盟。曾经傲娇的喜茶也在2022年末开放加...……更多
2024-03-13 15:18:00富豪,县城,海底,海底,加盟商,品牌
...推出了“品牌卫星店”这一新模式。该模式专注于为知名连锁餐饮品牌提高效率，商户不提供堂食，只提供优质且高性价比的餐饮外卖服务，从而进一步降低外卖价格。正如美团在财报中提及，一季度“美团官方直播”扩展到了...……更多
2024-06-13 23:03:00策略,低价,生活,生活,电商,业务
...红包”，并提供假期轮休。同样头疼的还有北京一家中型连锁餐饮的创始人李梅，还没到春节假期，旗下的一些门店就已经因为人手不足而提前放假。“最惨的一家店，只剩下店长和一名厨师。”李梅介绍，一家面积150平方米的...……更多
2023-01-29 12:45:00用工,红包,服务员,不够,工资,服务
...资本、龙湖资本、腾讯投资跟投8亿元融资，创下了国内连锁面馆行业的最高融资纪录，和府捞面的投后估值高达70亿元。频频融资，和府捞面将直营店铺向全国，打造出和府捞面、阿兰家兰州牛肉面、一杯拉面、财神肉串等品牌...……更多
2024-04-12 23:37:00面馆,竞争,品牌,门店,消费,市场
...涵盖了各种型态的餐饮与酒吧空间。多年来拥有大量品牌连锁餐饮设计领域成功经验。主要作品有全聚德、KIKI面馆、雁舍四季等。8.集研商业设计公司——西餐厅设计第8名深圳集研落地公司是一家专注为连锁人\"全店整装定制\"...……更多
2024-06-05 17:28:00设计,西餐厅,西餐,口碑,领域,推荐
...堡似乎处在爆发前夜。近期，多家媒体报道称，中式汉堡连锁品牌塔斯汀将完成约70亿元估值新一轮融资，潜在投资方为红杉资本、老股东源码资本。事实上，年初市场便有传闻说，塔斯汀已接触上百家投资机构。不过，塔斯汀...……更多
2023-11-29 11:23:00肯德,汉堡,斯汀,肯德基,价格战,变局
...备受关注。据悉，3月11日，三名男子到北京平谷区的一家连锁火锅店，其中一名男子对着餐盘吐了起来，男子从嘴里吐出一块碎玻璃渣，称是从麻酱调料里吃出来的。三名男子当晚点餐消费378元钱，火锅店除了进行免单外，另外...……更多
2024-05-09 09:31:00火锅,玻璃,北京,餐饮,营商,男子
...获得良好业绩最核心的原因在于它的高性价比。”在餐饮连锁专家、弘咨询总经理文志宏看来，尽管小菜园2023年前九个月的高增速有2022年基数较低的因素在，但高性价比是小菜园能够盈利，高速发展最核心的原因所在。作为一...……更多
2024-01-19 21:56:00直营店,净利,港股,菜园,年前,菜园
...体合作方式及后续加盟扩张节奏均仍待披露。加盟模式是连锁餐饮扩张的重要一环，2023年以来众多餐饮品牌转向“直营+加盟”。与直营模式相比，加盟模式资金占用少，有助于品牌短时间内迅速高效扩张；若加盟商自带物业、...……更多
2024-03-18 19:34:00国信,提速,海底,开放,证券,公司
...家邹城过年的90后米米，每回去一次，都会被当地新增的连锁咖啡品牌吓到，“怎么一段时间不见，这又多了这么多连锁品牌？”近两年，瑞幸、库迪、挪瓦咖啡、霸王茶姬都来了。连锁咖啡茶饮品牌像雨后春笋般在这座四线小...……更多
2024-02-24 21:07:00肯德,肯德基,大年初二,县城,大年,升级
...大利餐厅的日本企业，又赚疯了！4月12日，日本平价餐饮连锁品牌萨莉亚（Saizeriya），发布了2024财年第二季度（2023年9月1日～2024年2月29日）的合并财报。财报显示，报告期内萨莉亚营业收入为1046亿日元，同比增长24.8%；营业利...……更多
2024-04-14 10:18:00萨莉,二季度,日元,利润,萨莉,日元
...，商家在美团平台上怎么做生意？背后有哪些逻辑可循？连锁加盟行业又有哪些可以借鉴和参考的经验？
1、餐饮品牌的“第二条腿”时间拨回到2020年，彼时疫情反复，部分地区遵守管控要求无法开放堂食，聚焦堂食的夸父炸...……更多
2024-06-15 09:38:00家店,胜仗,年半,餐饮,商家,夸父
...原因之一是成本控制和效率效益控制。文章称，中快餐饮连锁机构的原料采购价中，粮油、蔬菜及其他大宗采购都低于其他地区高校餐饮采购价格的2%到10%，总体原料成本可以比其他机构低5%；人工、水电气、管理成本三项占营...……更多
2024-03-02 09:24:00控制者,食堂,封面,多家,负责人,背后
...咖价格约在15-20元。餐饮品牌同样如此。2023年9月，湘菜连锁品牌农耕记在香港佐敦新宝广场开业。其装修风格与内地门店相似，延续了“乡村怀旧风”，但客单价却存在不小的差异。大众点评显示，农耕记香港门店的人均消费...……更多
2024-01-30 16:24:00香港,租金,店铺,消费,品牌,香港
...莉明也进一步表示，“2024年，我们的老字号门店会加快连锁的步伐，开设更多新的分店。” ……更多
2024-02-21 11:45:00跃龙,茶饮,餐厅,餐饮,消费,餐饮
...“3.15”期间，湖北经视记者卧底夸父炸串门店，发现该连锁品牌的门店存在食材过期、制作流程不卫生等现象。当越来越多炸串店从路边摊走进了繁华的商业中心，靠着连锁化、品牌化成为受资本青睐的餐饮界后起之秀，却在...……更多
2024-03-30 16:32:00面的,商场,年轻人,夸父,小吃,品牌
...种组织架构的调整和改革，需要决心。随着中国餐饮行业连锁化率的进一步提升，美团也迅速做出反应。数据显示，中国餐饮行业的连锁化率从2018年的12%一路涨到2023年的21％，今年还在继续增长。顺应餐饮业连锁化率提升的趋...……更多
2024-06-14 11:44:00基本功,新业,业务,新业务,调整,组织架构
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