• 我的订阅
  • 头条热搜
虾煮几分钟能熟?掌握这几点,轻松成为海鲜烹饪达人!
虾煮几分钟能熟:大小与火候的艺术虾,这种鲜美可口的水产,烹饪时的时间掌握是一门艺术。那么,虾煮几分钟能熟呢?答案其实并非一成不变,而是受到虾的大小和烹饪方式的影响。当虾的个头较大时,它们需要更长的时...……更多
鲍鱼怎么分辨几个头?一文解锁鲍鱼挑选秘籍,让你秒变海鲜达人!
鲍鱼,这一海洋的珍宝,自古便是饕餮盛宴上的常客。对于鲍鱼爱好者而言,“几头”的概念或许并不陌生,但其中的奥秘却值得深究。那么,鲍鱼的头数究竟如何分辨呢?首先,我们要明确“几头”这一术语的来源。鲍鱼“...……更多
三月份应季海鲜,肉质肥厚,营养鲜美
三月,春暖花开,大地回春,也是海洋中各种美味海鲜丰盛的时节。在这个季节里,海水温度逐渐回升,海洋生物活动频繁,许多海鲜开始进入肥美的季节。三月份应季海鲜肉质肥厚,营养丰富,是人们餐桌上的馈赠。无论是...……更多
冬季养生食谱:海鲜盛宴,享受健康美味
寒冷的冬日,寻找一份温暖的美味,海鲜盛宴成为滋养身体、呼唤味蕾的理想之选。海鲜的鲜美口感和丰富营养在这个季节显得尤为珍贵。蒜香小龙虾、捞汁花蛤、爆炒花甲、花蟹蒸蛋、葱油鲍鱼,这五款令人垂涎欲滴的海鲜...……更多
虾尾肉更多,为何比整只小龙虾便宜很多?其中猫腻真不少,别不懂
...,但当冰层融化后,虾肉的量却所剩无几。 相对于其他海鲜,虾尾的保存成本较低。虾尾作为一种常见的海鲜食材,其保存成本相对较低。这主要是因为虾尾的存储和保鲜方式相对简单,不需要特别的设备或技术。一般情况下...……更多
这家日料店,假鲍鱼做得比真鲍鱼还好吃,门口还有一大个海鲜池!
日料店吃过不少,有海鲜池的日料店,倒是头一次见到。这家叫鳍迹的日料店,开在钟宅西三路72号,厦门市行政服务中心附近,靠近湾悦城和乐都汇两大商场。店里有两层,装修得颇为日式。图案和灯饰,都营造出美感。大厅...……更多
买鲫鱼,要分清“野生鲫”和“工程鲤”,差别不小,很多人不知道
...。”这句话用来形容老于再贴切不过了。海洋的宝藏——海鲜——有着不解之缘。他不仅能够轻易辨别哪些海鲜是人工养殖的,还能准确指出这些海鲜大致来自哪个海域。对于他来说,这些海鲜的出处和特点就如同掌上明珠,一...……更多
煮八爪鱼咬不动?别用开水煮,牢记3个技巧,鲜嫩又脆弹,无腥味
...咀嚼,这正是因为他们未能掌握正确的烹饪方法。在烹饪海鲜时,由于它们通常都比较嫩且容易熟透,因此选择何种水煮的方式至关重要。特别是对于八爪鱼,不能直接进行煮制,而是需要先进行适当的预处理。今日,我将与各...……更多
小虾,作为常见的海鲜食材,肉质鲜美,口感滑嫩,深受食客喜爱
小虾,作为常见的海鲜食材,肉质鲜美,口感滑嫩,深受食客喜爱。那么,小虾如何做好吃?又有哪些保健功效呢?本文将为您一一解答。一、小虾的基本介绍1.小虾是什么?小虾,又称虾仁、虾球,是指剥去外壳的淡水虾或海...……更多
春食海鲜:建议吃货:少吃海虹和田螺,多尝4种,应季而食
春季海鲜的选择与注意事项1、海虹与花蛤的谨慎食用春季海鲜美味丰富,然而在品尝海鲜时,我们也需要有所选择。海虹和花蛤虽然味道鲜美,但需要谨慎食用。海虹生长环境和保存方式容易引发食物中毒,而花蛤则易受污染...……更多
香肠蒸多长时间能熟透?烹饪达人,揭秘香肠的蒸煮时长
香肠蒸制时间的奥秘:从口感到营养的完美平衡香肠蒸制的时间,这个看似简单的问题,其实背后隐藏着许多学问。香肠的大小、制作方法,甚至个人口味偏好,都会影响到最终的蒸制时长。那么,香肠到底要蒸多久才能熟透...……更多
买带鱼,分清“黑眼睛”和“黄眼睛”,区别不小,弄懂再买
带鱼,是一种常见的海鲜美食,因其肉质鲜美,风味独特,一直备受食客的喜爱。带鱼是一种富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和丰富矿物质的海鲜。带鱼不仅是一道美味佳肴,更是一款有益身体健康的食物。但是,在...……更多
怎么蒸的排骨才好吃?香嫩上桌!尝鲜蒸排骨的独特魅力,美食盛宴
...的排骨才好吃?蒸排骨秘籍:深入探索,让你成为蒸排骨达人!朋友们,您是不是已经被蒸排骨的美味深深吸引,想要一探究竟,掌握这门烹饪艺术呢?别着急,我这就带您深入探索蒸排骨的奥秘,让你们成为真正的蒸排骨达人...……更多
不管蒸什么鱼,都不要加“它”!一旦放错,鱼肉又柴又老还发腥
...的味道,尤其是对于对鲜味有着挑剔要求的食材,如鱼类海鲜,更需要简单纯粹的烹饪方式。清水煮海鲜,清蒸鱼类,是我推崇的烹饪方法。但在清蒸鱼时,调味是一个关键,有一种常用调料,无论蒸什么鱼都应避免使用——那...……更多
买螃蟹时:别看只看大小,牢记这3点,膏黄满满肉还鲜
...意,向大妈提出了一个建议,认为用同样的钱购买更小的海鲜是不明智的选择。然而,海鲜摊的摊主却对此持有不同的看法。摊主告诉老于,这位“大姨”才是真正的内行人,她的选择才是真正的精明之举。这让我感到十分困惑...……更多
冬天是吃牛蛙的好时候,因为牛蛙肉质鲜嫩,口感独特
...的蛋白质和维生素B群,是冬季暖身的绝佳选择。 麻辣小海鲜海鲜的鲜美口感和辣椒的辛辣味道相结合,将会是一场绝妙的味觉盛宴。为了做出一碗香辣可口的麻辣小海鲜,我们需要准备大虾、鱿鱼、扇贝肉、花甲等新鲜海鲜食...……更多
为何“牛知音”鲜气十足 原是鲜活海货常驻这里
...台。在车站大道均瑶宾馆对面,有一家名为“牛知音”的海鲜排档,它牛在哪里?又是谁的知音?本期“搜食记”带读者走进“牛知音”,为大家分享苍南的海之美味。A对鲜度要求近乎于“痴”朋友们都习惯称他华仔,他每天...……更多
冬天,遇到这肉别手软,鲜美营养,低脂高蛋白,焯水一拌,真解馋
各种海鲜,一直都是餐桌上备受喜爱的食材。记得第一次吃“鸟贝”这种海鲜是十几年前,它的口感真的是让人吃一次就很难忘记。后来才知道,它被誉为肉类中的“极品”,口感爽脆、嫩滑,更是营养丰富,含有充足的优质...……更多
汕尾美食大揭秘:独特风味与热门特色,让你的味蕾彻底征服
...。汕尾临海,拥有丰富的海产资源,因此汕尾的美食多以海鲜为主料。同时,汕尾美食也深受中原和闽南文化的影响,使得其烹饪技艺和口味独具特色。在品尝汕尾美食时,你可以通过观察菜品的外形和口感,以及品味其中的味...……更多
生蚝的美食搭子有哪些?生蚝搭配揭秘!这些组合让您秒变海鲜达人
解锁生蚝新吃法!这些美食搭子让您欲罢不能!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊生蚝的美食搭子有哪些?生蚝的美食搭子,吃出不一样的海鲜风味!嘿,吃货们,您是不是已经对生蚝的美...……更多
买小龙虾时,挑红色的还是青色?海鲜老:差别很大的,不懂就亏了
...个问题:到底是挑红色的还是青色的呢?对于这个问题,海鲜老手们会告诉你,这两者之间的差别可是很大的,不懂的话,可真就亏大了。首先,我们来了解一下小龙虾的生长过程。小龙虾的体色会随着生长阶段和环境条件的变...……更多
离开青岛之前,一定要带走的6种宝藏特产,本地人推荐,不踩坑
青岛是一个港口城市,这里的海鲜种类繁多,新鲜美味。海螺肉质鲜美,扇贝鲜嫩多汁,海蛎子口感细腻。青岛的美食种类丰富多样,不仅限于以上所述的,还包括鲜香可口的辣炒蛤蜊和肉质鲜嫩的青岛大虾,是青岛夜市上不...……更多
9月开海季,提醒:少吃海鱼虾蟹,多吃5种淡水鱼,拒绝“核”食
...蟹,得学会拒绝“核”食,保护自己和家人的健康。说到海鲜水产,最担心的就是核污染了。这种污染一旦进入咱们的身体,可不好代谢,搞不好还会闹出各种毛病来。所以啊,有时候吃点淡水鱼也不错,至少不用担心核污染的...……更多
蒸螃蟹,热水上锅还是冷水上锅?很多人都做错了,难怪断腿又流黄
螃蟹,作为海鲜中的佼佼者,不仅令人垂涎三尺的美味,还富含丰富的蛋白质、微量元素如锌、硒、钙,以及对人体极为有益的Omega-3脂肪酸。这些营养成分对于促进骨骼健康、增强免疫系统、甚至改善心血管健康都有着不可忽...……更多
做扇贝时,有人冷水蒸,还有人加水煮?都不对!海边人教你正确做
...不辜负!大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰。又到了吃海鲜的季节,生活在海边,喜欢吃海鲜的朋友又可以大开口福了。这个时节的螃蟹、爬虾、各种海鱼都是十分肥美的,不过对咱们老百姓来说,螃蟹、大虾虽然好吃,毕竟...……更多
来舟山,一定要品味这些硬核的美食,让味蕾领略舟山的独特魅力
...能感受到梭子蟹的鲜香,仿佛置身于海边的渔村。 舟山海鲜面是舟山的一道传统美食。选用新鲜的海鲜,搭配独特的面条,煮制而成。海鲜的鲜美与面条的口感完美结合,让人回味无穷。每一口都能感受到海鲜的鲜香,仿佛品...……更多
倾听他们的闽南菜情缘故事
...企业入围,其中,既有大牌酒店餐厅,也有充满烟火气的海鲜排档。一口闽菜,几多乡情。“福建味道”不仅滋养着一方水土上的人们,更是一张飘香四海、饱含家乡味道的美食名片。本期家访,记者走进我市入围“闽菜馆”授...……更多
男性过了50要补锌,推荐5道菜,补充精力,身体强壮
...持精力充沛、身体强壮。一、生蚝 生蚝是一种富含锌的海鲜,被誉为天然的“锌库”。每100克生蚝中的锌含量可高达100毫克以上,远高于其他食物。适量食用生蚝可以帮助提高男性的性功能,增强体质,改善免疫力,对于预防...……更多
全国烧烤哪家强
...州吃烧烤,千万不能错过排骨串、烤鸡爪、干豆腐串和烤海鲜这些王炸串。锦州特色排骨串,就是带脆骨的猪排骨,提前腌制好,用小铁串串起。和其他肉串相比,它不以肉的数量大小取胜,令人迷恋是那嘎吱作响的快感,配上...……更多
吃10条鲈鱼,不如1口它!公认“胆固醇克星”,大量上市,太香
...临,皮皮虾盛大登场,成为许多人心中的美食代表。这款海鲜美食以其鲜美的口感和丰富的营养广受欢迎。让我们一起来探寻皮皮虾的美味之处,以及如何在烹饪中更好地享用它!皮皮虾的饮食价值皮皮虾,别名虾蛄、虾耙子、...……更多
更多关于健康的资讯:
抗癌厨房:“烟火气”里的温情与希望
本文转自:央视网——在北京的一所血液病专科医院内,一间小厨房成为血液病患儿家庭的温馨港湾和情感依靠。在中国社会中,“人情味”不仅是一种情感表达
2024-05-19 17:40:00
地中海饮食或有助改善情绪
本文转自:参考消息参考消息网5月19日报道 据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网5月17日报道,澳大利亚的一项科学研究证实
2024-05-19 17:44:00
安徽黟县:小满将至农事忙
本文转自:中国新闻网小满将至,在安徽省黄山市黟县宏村镇朱村,村民抢抓农时开展夏种、夏管,田间地头一派繁忙景象。5月19日
2024-05-19 17:46:00
中新健康丨专家:小分子药物助力炎症性肠炎患者治疗达标
本文转自:中国新闻网中新网上海5月19日电 (记者 陈静)中国炎症性肠病(IBD)患者人数不断增加,给患者、家庭和社会带来负担
2024-05-19 18:46:00
人民日报|在黑土地孕育农业“芯片”
本文转自:人民日报客户端靳松起垄、播种、覆土……参加首届大学生职业规划大赛总决赛的前一天,我刚刚在学校向阳基地的试验田里种下大豆
2024-05-19 19:47:00
本文转自:新民晚报白冰我的老家平泉紧挨着辽宁朝阳,是契丹人的祖源。早些年前,和东北一样,每到秋末都要渍(zi)酸菜,这个渍字
2024-05-19 14:44:00
本文转自:新民晚报探讨科技传播与健康科普深度结合上海科技传播大会首设健康科普分会本报讯(记者 左妍)由市科委主办,市卫生健康委
2024-05-19 14:44:00
本文转自:新民晚报今夏“明星水果”行情如何?榴莲放低身段 荔枝量少价贵本报讯(记者 金志刚)夏季即将来临,榴莲、荔枝、樱桃等“明星水果”行情如何
2024-05-19 14:44:00
本文转自:新民晚报黄飞珏我信奉香港美食协会那句口号——吃福大于寿福。意思是即便你活了一百岁,没有美食相伴,人生也没什么意义
2024-05-19 14:44:00
吉安永丰潭头乡:党建引领强根基 乡村振兴展新颜
本文转自:人民日报客户端邹标平“这次回乡办理营业执照很顺利,乡干部全程提供指导,暖心服务,让我感受到干部作风切实的转变
2024-05-19 14:46:00
九江柴桑区:乡村振兴正当时,人大代表齐发力
本文转自:人民日报客户端熊国庆初夏农事忙。眼下,正值油菜收割季,一片片油菜正被有序采收。从三月的菜花“金黄”到五月的菜籽“金黄”
2024-05-19 14:46:00
天津农学院举办“我和我求学的城市  思源奋进·珍惜粮食我示范”社会科学普及周主题活动
本文转自:人民日报客户端粮食安全是“国之大者”,是维护国家安全的重要基石,节约粮食是中华民族的传统美德,作为农业高校的学生更应在此工作中走在前
2024-05-19 14:48:00
处暑,建议吃五样,应季而食好入秋
空气也会变得干干的,咱们吃东西可得注意点了。要多吃点这时候的蔬菜,给身体补点营养,这样才好适应秋天的到来。应季而食,对身体好
2024-05-19 14:43:00
8月8日立秋,别忘喝这4道汤,营养润燥,安稳度秋
哎呀,八月到了,眼看着立秋就要来咯。虽然天气开始慢慢凉快了,但夏天的那股子热气还没完全走呢,弄得人容易上火、心里燥得慌
2024-05-19 14:42:00
“补脑之王”!竟然比核桃更强效,比鸡蛋更给力,孩子聪明猛长个
现在啊,这社会竞争可不是闹着玩的,家长们心里都明镜似的,特别想让自家孩子脑袋灵光点,身体也棒棒的。那为了这个心愿,家长们真是操碎了心
2024-05-19 14:46:00