• 我的订阅
  • 头条热搜
...大的文创旅游资源,越来越被人们看重,但事实上火锅的起源地并没有被官方明确认定。近日,一份《关于将东水门老街认定为“重庆火锅发源地”的批复》的文件照片在网上流传,立即引发了关于“火锅起源于哪里”的争论。...……更多
协会文件认定“重庆火锅发源地”?回应:先寻找,再打造,后论证
...研究者,这么多年来,我确实没有看到东水门是重庆火锅起源地的相关证据。如果确实是我没看到他们看到了,我希望他们能拿出来,形成证据链,驳倒之前的五个起源说。如果真能形成权威正确的结论,对于重庆火锅而言,这...……更多
...城火锅及重庆火锅。故,重庆成为中国麻辣味火锅唯一的起源地及输出地。全中国,凡是以麻辣味为号召的火锅,其前身都来自于重庆火锅,其源头都在重庆,即重庆是中国麻辣火锅的源头坐标。川渝地区关于麻辣火锅起源地的...……更多
网剧《离歌》成都路演,饶雪漫:保留原著虐心情感,结局比火锅还“辣”
...说道:“这部剧的剧本经历了四年打磨,最终能在故事的起源地拍摄,还能在上线的时候和当地的观众见面,于我、于剧,都是一件幸运的事。”在之前的开机仪式上,饶雪漫表示:“这次《离歌》的改编,在保留原著虐心、挣...……更多
川渝行!首都中学生文化小使者研学团走进重庆
...为“文化小使者”们颁发证书 “重庆是中国浪漫文化的起源地,是时尚浪漫之都,是8D魔幻城市。”李永明表示,此次研学活动有助于学生增长见识、开阔眼界,希望此类的研学活动能不断延续,更加精彩。李永明讲话读万卷...……更多
...”,颇有“遍地火锅下夕烟”的势头了。关于毛肚火锅的起源,业内考证有三种版本,一是“重庆船工江滩架锅乱烫说”,二是“泸州小米滩肇始说”,三是“自贡盐场源起说”,却独独遗漏了上世纪80年代时空背景下,川渝民...……更多
重庆年度麻辣盛宴开席 百桌千人同烫麻辣火锅
...重庆火锅图鉴》亮相现场成为活动一大亮点。从巴蜀火锅起源,到麻辣火锅发源,再到重庆火锅的全面崛起、全球开花的繁盛势态,《重庆火锅图鉴》是重庆火锅最全面、最直观的解读与呈现,引发市民驻足围观、拍照打卡。除...……更多
2023重庆火锅年欢节麻辣“开烫”
...《重庆火锅图鉴》的亮相成为一大亮点。从西晋巴蜀火锅起源,到麻辣火锅的发源,再到重庆火锅的全面崛起,全球开花的繁盛势态,《重庆火锅图鉴》是重庆火锅最全面、最直观的解读与呈现,引发了市民们的驻足围观、拍照...……更多
来这里体验火锅文化!重庆首个火锅文化研学基地亮相
...,青少年学生不仅能品尝到美味佳肴,更能深入了解历史起源、核心食材,“比如,辣椒花椒的属性、制作工艺、烹饪食用器皿、研发历程,以及与之相伴的非遗艺术、风土人情、发展和历史变迁等等”,身临其境地感受火锅文...……更多
贵州、湖南和四川三省为何那么爱吃辣?辣椒是从何处传入中国的?
...主席还强调:“不吃辣椒就不算真正的革命者。”辣椒的起源地在哪里?它是如何被引入中国,并成为餐桌上不可或缺的一部分的呢?在阅读本文之前,请您点击一下“关注”按钮。这样不仅可以方便您进行讨论与分享,还能够...……更多
...价。重庆火锅协会会长陈国华说,重庆火锅有水派和陆派起源之说。普遍认为,清末民初,重庆是长江上游航运重镇,为了填饱肚子,船夫们常在江边随地搭起锅灶,用沿江两岸屠宰场丢弃的廉价动物内脏和牛油渣,拌上葱姜花...……更多
2024江津火锅年欢节开幕 邀你品美食、购好物
1月26日,2024江津火锅年欢节暨第九届江津富硒美食文化节在江津人民广场开幕,众多美食、好物吸引不少市民游客前来“逛吃”。本次活动由重庆市商务委、江津区人民政府指导,江津区商务委、区农业农村委员会、区文旅委...……更多
2023年度感动重庆十大人物 | 黄万波:毕生深耕古人类起源研究
...,第二就是希望能找到300-600万年的类人化石,证明人类起源地是多元的。”说起化石,黄老眼里有光,语气有力铿锵,正如颁奖词所写:心耕大地仍少年。 ……更多
吃火锅疑似吃出“蛆虫”?自贡市场监管部门:已受理投诉,正在调查中
大皖新闻讯 这两天,有网民爆料自己在四川自贡市一家火锅店吃火锅时,吃到了变质食材。7月22日上午,大皖新闻记者联系上自贡市市场监管局高新分局,对方工作人员表示已经受理投诉,相关情况还在调查中。“我们与消费...……更多
“牛油”是啥油?“黄喉,毛肚”又是啥?今天全读懂,来涨知识
...带来美食享受,也受到各地食客的喜爱。据说重庆火锅的起源可以追溯到明末清初的嘉陵江畔,当时的船工和码头工人为了抵御寒冷潮湿的气候。以及快速方便地解决饮食问题,他们创意地把江边捕捞的新鲜鱼虾和内脏等食材放...……更多
重庆十大经典名菜,第3名出乎人们意料,你知道几种?哪个最好吃
...和湿淀粉进行调味,最后入高汤中煮成豆花状。四、重庆火锅 重庆火锅功不可没,使川菜在全国范围内风靡起来。如今,各个城市都有众多专门经营重庆火锅的餐馆,饭点时桌桌爆满,年轻人争相青睐。虽然调料中加入了干红...……更多
川渝两地美食“联手”预热“五一”餐饮市场
...假即将到来之际,2024铜梁美食嘉年华暨成渝双城经济圈火锅食材展销会活动的一部分。此次展销会集中展销火锅底料、火锅食材、预制菜、黑鸡、粮油等,还有预制菜企业代表现场展示、川渝地区农特产品集中展示展销,助力...……更多
武都区兔肉产业开启致富新路
...四川知名品牌餐饮企业,成都双流老妈兔头、兔大侠鲜兔火锅、自贡烤兔等,培育武都区当地兔肉火锅店、中餐厅、烧烤店、卤味店、农家乐等鲜兔餐饮店共36家,其中鲜兔餐饮专营店、乡村振兴助农店8家和鲜兔直供点2家,联...……更多
2022年重庆火锅全产业链收入超过4000亿元
...道人民网重庆2月20日电 (刘政宁、许琳珮)2022年,重庆火锅全产业链收入超过4000亿元。其中,火锅营业收入600多亿元、解决就业近100万人……日前,重庆召开2023年全市商务工作会。会上,重庆市火锅协会会长陈国华表示,去...……更多
视频|空气中都充满“麻辣鲜香” 第十五届中国(重庆)火锅美食文化节开幕
...记者 董进)如果说一城一味,那重庆的味道,大概就是火锅的味道。无论是灯火辉煌的餐厅,抑或街边路旁的小店,只要煮开一锅红彤彤的汤底,就是山城人最简单的快乐。10月27日,第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第...……更多
专访重庆小面推广人严婷婷,一碗小面走天下
...有各自独特风味的美食文化,而我们重庆小面的历史文化起源可以追溯到古代的巴国时期,距今已有三千多年的历史文化。大家都知道火锅是重庆的城市名片,闻名世界,实际上很多人都不知道小面才是重庆人最钟爱的美食,很多重庆...……更多
重庆出台11项政策让火锅产业更“火”
...:重庆日报到2027年实现5000亿元产值重庆出台11项政策让火锅产业更“火”本报讯 (新重庆-重庆日报记者 夏元)为进一步推动火锅产业高质量发展,2月7日,市政府办公厅印发《重庆市推进火锅产业高质量发展的意见》(以下简...……更多
...自:中国新闻网中新网重庆10月27日电 (记者 刘相琳)重庆火锅食材产业生态创新发布暨全球招商推介会27日在重庆举行,四川省质量协会和重庆市质量协会在会上联合发布重庆火锅食材标准,指导火锅食材产业质量提升。据介绍...……更多
创新重庆|鲜龙井火锅公园“放大招” 打造重庆沉浸式火锅新体验
华龙网讯(记者 刘雪琴 简梦)麻辣鲜香的火锅一直都是重庆重要的一张城市名片,备受市民和往来游客青睐。如何将火锅与其他行业嫁接,丰富市民游客体验?近日,“新重庆新榜样——2023重庆企业创新示范案例评选”结果...……更多
中外青少年学做重庆火锅,还来了一场PK
重庆火锅,麻、辣、鲜、香,吃一次就会让人上瘾。它不仅是一种美食,更是一种情感的传递和文化的传承。11月11日,渝港澳青少年自然探索行动“火锅中国·麻辣万里”——中外青少年中餐西做厨艺线上大分享在重庆高新区...……更多
“不加盟”的珮姐重庆火锅反悔了
海底捞宣布开放加盟后的第四天,重庆火锅品牌珮姐重庆火锅也开始寻找城市合伙人。近日,重庆火锅品牌珮姐重庆火锅宣布开放特许加盟,对于加盟商的条件也设下了一些门槛。珮姐重庆火锅希望具备多店发展的财务基础、...……更多
本文转自:工人日报火锅进入田间地头,引爆重庆乡村旅游花田火锅节吸引众多游客,“沸腾”的产业红利助推富民增收本报记者 黄仕强《工人日报》(2024年06月12日 06版)“没想到在偏远的乡村,吃火锅居然要排队两个小时...……更多
重庆火锅食材产业园LOGO、主题宣传语、重庆火锅赋及主题歌曲征集启事中国火锅文化源远流长,影响深远。其中的佼佼者——重庆火锅麻辣鲜香,久负盛名。2007年,重庆被评选为“中国火锅之都”。2022年5月,重庆火锅食材产...……更多
给重庆火锅来次品质升级
本文转自:重庆日报臧博近日,第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第八届中国(重庆)国际火锅产业博览会落下帷幕。展会现场,人头攒动,热热闹闹,既有寻找新口味的市民,也有寻找新机遇的商家。热气腾腾的火锅...……更多
本文转自:重庆日报网重庆火锅号称“一锅煮天下”,背后的每一道食材都是一条产业链。2月15日,记者从合川区了解到,自去年9月,重庆火锅食材产业园在合川揭牌成立后,已吸引16家火锅食材产业链企业争相落户,合川正...……更多
更多关于社会的资讯:
直击台风“贝碧嘉”,一起来看他们的风雨不眠夜
受台风“贝碧嘉”影响,昨晚开始,浙江省多地出现大风大雨天气。各地党员干部昼夜奋战、坚守岗位,在防台防汛一线,守护着百姓生命财产安全
2024-09-16 21:25:00
杭州一台风安置点万名工友回家:来时匆匆忙忙,撤时清清爽爽
工友有序撤离。 受访者供图“我留下打扫!”“我也留下!”今天(9月16日)上午,台风“贝碧嘉”在上海浦东登陆。后续,根据杭州市萧山区防指相关指令
2024-09-16 21:25:00
9月14日日照市发改委、市财政局、市商务局市交通运输局、市农业农村局联合发布《日照市超长期特别国债资金支持消费品以旧换新工作方案》到2024年底
2024-09-16 21:31:00
为维护健康有序的广告市场秩序,规范全省各类广告发布行为,保护消费者合法权益,防范市场经营主体在中秋节、中华人民共和国成立75周年期间进行不当营销宣传
2024-09-16 22:01:00
高铁上访谈又快又稳!岛内广传挪威首相赞叹大陆发展
近日,挪威首相斯特勒访华期间,在高铁上接受总台《高端访谈》专访。他感叹,“我本以为飞机会更快,现在看来高铁和飞机一样快
2024-09-16 22:13:00
9月16日晨,台风“贝碧嘉”登陆上海,成为1949年以来登陆上海的最强台风。当日,网传上海浦东啦啦宝都商场外的高达立像受“贝碧嘉”影响“只剩半身”
2024-09-16 22:27:00
网传台风来袭一男子关窗户被风吹下不幸身亡?谣言!请广大市民不造谣、不信谣、不传谣,共同营造和谐清朗的网络环境。
2024-09-16 22:27:00
霞浦国际物流园区集装箱紧急加固
为了应对台风“贝碧嘉”,今天13时,在北仑霞浦国际物流园区地中海集装箱堆场,记者现场见证了紧张而有序的集装箱加固工作。“从早上八点起
2024-09-16 19:30:00
省委党校中青年干部培训班奔赴海口演丰、三门坡两镇开展复工复产志愿服务活动
南海网9月16日消息(记者王燕珍 实习生樊淑文)9月15日-16日,正值中秋假期,海南省委党校2024年秋季学期中青年干部培训班一班
2024-09-16 19:32:00
成都一男子网上投资赚钱,结果被骗了近3万元
“谢谢警察同志,及时为我挽回损失……”近日,正在医院住院治疗的小静(化名)一边激动地接过被挽回的资金,一边连声向成都市公安局东部新区分局龙泉山灌区派出所办案民警致谢
2024-09-16 19:35:00
重庆园博园中秋活动精彩纷呈 市民共绘团圆画卷欢度佳节
又是一年花好月圆时。为了让广大市民游客感受到节日的气氛,9月15日至9月17日,重庆园博园推出了为期三天的“中秋同欢乐
2024-09-16 19:35:00
琼海中秋·国庆旅游消费券发放
记者从琼海市旅游和文化广电体育局获悉,为进一步激发旅游消费需求,琼海市政府决定从9月15日上午10时起,开展“乐游琼海惠享生活”2024年琼海中秋·国庆旅游消费券活动
2024-09-16 19:37:00
梅龙高铁开通运营,“双城生活”照进现实
9月14日11时30分,G8491次(梅州西至广州东)、G8494次(广州东至梅州西)、G8496次(深圳北至梅州西)三趟复兴号动车组
2024-09-16 19:50:00
假日坚守丨山东港口日照港岚山公司:服务“不打烊”,温暖客户心
中秋佳节,正是与家人共享团圆的时光,但在山东港口日照港却有这样一群人,他们坚守岗位,奋战生产一线,为港口平安高效运转默默奉献
2024-09-16 19:52:00
为纪念孔子诞辰2575年,由尼山世界儒学中心、中国孔子基金会主办,中国孔子网、济宁市文化传承发展中心联合承办的2024全球“云祭孔”网络主题直播活动即将拉开帷幕
2024-09-16 19:52:00