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本文转自：赣南日报努力把赣南客家菜打造成为全国知名地方菜系相关产业发展大会在龙南召开本报讯 （记者刘庆元 特约记者叶波）10月27日，2023世界客家菜营养健康暨产业发展大会在龙南召开。原农业部党组成员、中国农村...……更多
2023-10-28 07:32:00赣南,菜系,客家,地方,全国,客家
...青年网赣州10月27日电（记者邓洪海宋莉）“客家摇篮”赣南，是世界上最大的客家文化分布区。世世代代的客家人在赣州这片热土上开拓耕耘，浸润了赣州奇山秀水的灵性，创造了璀璨夺目的客家文化，生成了多姿多彩的客家...……更多
2023-10-27 21:27:00赣州,江西,客家,保护,赣南,赣州
...政府层面，都在发力赣菜“走出去”。
“我们高度重视赣南客家菜品牌打造工作，将打造赣南客家菜品牌工作作为乘势推动消费加快复苏的一项重要抓手，从客家菜品牌推广、完善产业链、研发创新、人才培养以及构建多元化...……更多
2023-04-30 05:45:00价值,品牌,江西,江西省,产业,品牌
本文转自：赣南日报2023赣州春节联欢晚会隆重上演300多万人线上观看本报讯 （记者钟雅欢）1月20日晚，2023赣州春节联欢晚会在赣州隆重上演，300多万人通过赣州广播电视台、赣南红客户端等平台在线观看，共享这场文化视听...……更多
2023-01-21 06:43:00赣州,联欢,晚会,赣州,赣南,崇义
本文转自：赣南日报□章文 文/图在赣州，有个形容本地饮食风味的词叫“咸咸辣辣”，突出地反映了赣南客家菜的特点。客家菜用料广泛，一般以禽畜、水产为主，特点是咸、鲜、脆、辣，突出原汁原味。若你来到赣州，一定...……更多
2023-11-09 04:53:00大肠,果子,入口,苏东,苏东坡,赣州
本文转自：赣南日报《赣南脐橙保护条例》将施行赣州地方立法特色鲜明本报讯 （记者刘珊伊）《赣南脐橙保护条例》（以下简称《条例》）已由赣州市第六届人民代表大会常务委员会第十九次会议于2023年8月29日通过，经江西...……更多
2023-11-27 03:28:00赣州,立法,特色,地方,赣州,赣州市
...作出社科贡献。“青山绿水客家情，围屋深处米酒香。”赣南的客家围屋，载满了客家人的乡愁，记录了一段段历史，是一个个不可移动的宝贵文物。为了更好地保护客家围屋，2018年，赣州市启动《赣南客家围屋保护条例》的...……更多
2024-02-23 03:43:00社稷,民心,学问,崇仁,宣讲团,围屋
本文转自：赣南日报□见习记者吕诗俊 伍煜 通讯员李林煊 叶婷婷近日，记者走进龙南市杨村镇杨太村，在离杨村米酒酿造技艺扶贫工坊还有几百米的地方就闻到醇香的米酒味远远地飘来。“这是我用本地糯米酿造的客家米酒...……更多
2023-02-13 03:28:00米酒,乡村,滋味,米酒,杨村,客家
...些年，各地美食不断推陈出新，有着深厚历史底蕴的客家菜系，如今也面临着新的机遇与挑战。“千里迢迢地到连城游冠豸山水，品尝名菜白鸭汤和九门头，体验视觉与味蕾的双重享受。”来自辽宁的游客王莉女士说道。“我们...……更多
2023-05-26 11:39:00连城,龙岩,一座,连城,客家,连城县
...永定的围楼；我到过广东梅州和韶关地区；我到过江西的赣南。这几个地方相隔很远，有五百公里以上。我和每个地方的当地人都有一定接触。第一感觉就是，语言竟然几乎相同。除了语调上的一些变化，许多词汇都是相同的。...……更多
2023-02-03 11:05:00胡人,客家人,客家,后裔,客家,客家人
本文转自：赣南日报用清澈的井水浸泡优质黄豆。滤渣净浆，备制豆管。
烘干豆管子。扎豆管子，成为许多赣南客家人儿时的记忆。
←烹饪豆管子，做法多种。浇管子是一项技术活，锅里加热的同时，起管时还要不停扇风，...……更多
2023-10-13 03:33:00管子,原汁,原味,管子,赣南,客家
...林清清 张华 实习生 徐嘉楠广东人吃得健康吗？广东三大菜系居民膳食结构各有何特点？5月15日-21日为第九届全民营养周，主题为“合理膳食，食养是良医”。5月14日，由广东省国民营养健康指导委员会指导，广东省卫生健康委...……更多
2023-05-15 17:28:00广东,健康,菜系,营养,三大,调查
...牛，还有扮作农夫的“扶犁人”。蓆狮、犁狮具有浓郁的赣南客家乡土气息，刚柔并济，加上其独特的舞姿和吉祥的寓意，深受客家人喜爱。它们融中原文化、客家文化、土著文化于一体，象征劳动之美，祈愿瑞气临门。经数百...……更多
2024-03-04 00:17:00信丰,狮舞,信丰,客家,信丰县,文化
本文转自：赣南日报本报讯 （万其昱）近日，中国饭店协会在全国组织评审的中国地标美食名单正式出炉，全国共有43个美食品种获评中国地标美食。安远县以政府的名义申报评比的“安远三鲜粉”“安远米粄”“安远酿豆干...……更多
2024-01-01 03:59:00安远,美食,地标,中国,特色,安远
本文转自：赣南日报本报讯 (记者刘珊伊 特约记者尹才霞 通讯员邓春发)落日西倾，晚风徐徐。5月1日，记者走进赣县区客家文化城旁的客家夜市，只见夜市街上人流涌动，各色招牌光影交错，炸串、客家嗦粉、烧烤、酱香饼等...……更多
2024-05-02 06:53:00赣县,客家,夜市,经济,客家,夜市
...自：新华网新华社南昌4月25日电 题：“共享村落”唤醒赣南老屋新华社记者刘杨、朱雨诺、霍丹彤黛瓦石墙，老屋幢幢。被誉为“围屋之都”的龙南位于江西省赣州市，汇集了赣南70%的围屋和大量客家民居。然而随着时代发展...……更多
2023-04-25 17:16:00赣南,老屋,村落,龙南,黄花,老屋
本文转自：赣南日报本报讯 （李林烜 廖泓）近日，河南卫视春晚节目《若思念便思念》在龙南市取景拍摄。该MV中的不少镜头取自关西新围、栗园围、沙坝围、燕翼围、乌石围等具有代表性的客家围屋。这些围屋规模宏大、让...……更多
2024-02-20 01:38:00龙南,围屋,客家,热门,龙南,客家
本文转自：中国新闻网每年新春佳节临近，中国赣南地区家家户户都会提前准备好客家年货小吃。连日来，在江西赣州大余县池江镇圩上的一家传统美食加工厂，工人们每天清晨就要开工，赶制着十多个品种的传统客家小吃。...……更多
2024-01-18 17:21:00大余,年味,江西,客家,花生,小吃
本文转自：赣南日报赣州市厚德路小学创新编排了以赣南采茶戏为主要元素的采茶韵律操。学生在客家非遗小课堂上学习制作纸伞。学生们用积木拼装慈云塔模型。学生在非遗传承人的指导下练习剪纸技艺。□记者刘凯 肖靓 文...……更多
2023-12-18 16:11:00校园,文化,厚德,赣州市,赣南,客家
...大管
广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅，更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至，当天正好是周六，在这个时间可以好友相聚，品尝不同地方新菜品。文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习...……更多
2024-02-20 04:03:00菜品,口味,毛桃,客家,腐乳,鱿鱼
...力； 在宋服换装体验中，品味千年宋韵风雅；和生活在赣南的瑶族青年一起跳起花棍舞，体验瑶族民间歌舞的乐趣。“赣州长征文化的文创产品很有意思，我今天还体验试穿了宋朝服饰，感受宋朝服饰之美。”游客张心筠说。...……更多
2024-04-30 22:08:00赣州,打卡,赣州,客家,文化,展馆
本文转自：赣南日报“围屋之都”备盛会——写在第32届世客会倒计时30天之际扫码看更多内容□记者刘庆元 特约记者叶波 通讯员李林烜五洲客家音，四海桑梓情。眼下，龙南城市建设、服务保障、文化营造等世客会各项筹备...……更多
2023-10-08 03:33:00备盛,围屋,龙南,客家,围屋,文化
本文转自：赣南日报扫码看更多内容本报讯 （记者钟清兰 通讯员肖薇）11月4日，共青团赣州市委、江西省赣鄱青年融媒体中心联合推出的世界客属第32届恳亲大会2023年客家青年发展大会主题曲及MV《青春客家》发布。“哎呀嘞 ...……更多
2023-11-06 04:13:00客家青年发展大会主题曲及MV《青春客家》发布
客家酿豆腐，是客家菜系中的一道经典美食，其独特的口感和丰富的内涵深受人们喜爱，下面让我们一起了解这道美食：一、传统与现代的交融客家酿豆腐，它源于客家先民的智慧，历经岁月沉淀，成为了客家饮食文化中的瑰...……更多
2024-05-20 11:48:00客家,味蕾,精髓,碰撞,豆腐,一道
本文转自：赣南日报本报讯 （记者吴明河）赣南大地迎新春，东南西北过大年。2月8日晚，2024赣州春节联欢晚会欢乐上演，数百万人通过赣州广播电视台、赣南红客户端、赣南日报视频号、赣州广播电视台视频号、赣州春晚视...……更多
2024-02-09 06:38:00赣州,欢乐,赣州,赣南,创意,客家
...过“抓周”画面，贾宝玉在周岁那天，抓了个胭脂钗环。赣南客家习俗里，也有“抓周”习俗，周岁时摆上算盘、剪刀、铜镜、戒尺、七星宝刀、书、簸箕等，让孩童去抓，以此预测志趣和前途。客家银器制作中有“抓周”七件...……更多
2024-04-17 18:08:00赣州,之美,客家,银饰,东生,客家
...、深圳特区报、深圳侨报、江西日报、江西广播电视台、赣南日报、赣州广播电视台等权威媒体，共同聚焦龙南第32届世客会活动盛况。责任编辑：任芯仪(EN063) ……更多
2023-11-15 11:51:00长乐,侨领,烧酒,客家,企业家,多名
本文转自：赣南日报留住客家旧时光——崇义县朱长江痴迷收藏老物件的故事朱长江在整理藏品。朱长江在向游客介绍藏品背后的故事。
□记者余书福 通讯员钟水旺 范彩华 文/图听闻崇义有位收藏家，家中有6000多件各式客家...……更多
2024-05-04 07:55:00客家,时光,物件,长江,崇义,藏品
本文转自：赣南日报□自鸣钟年后从赣州返回香港，新年的余味还很浓，大街小巷贴着春联和福字，与内地任何一座城市没有分别，放假归来的人们都露出喜气洋洋的笑容，多日寒冷的天气仿佛也晴朗了许多。我留恋于家乡饭...……更多
2023-02-15 05:28:00家情,港客,客家,赣州,客家人,围屋
本文转自：赣南日报本报讯 （特约记者叶功富）近日，记者走进大余县池江镇池江村居民街，只见一家不起眼的客家传统小吃加工厂门口客流不断。“快过年了，客家传统小吃很受欢迎，每天从早忙到晚。”在居民街做了30多...……更多
2024-01-27 06:58:00大余,万家,客家,小吃,客家,小吃
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