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瑞幸创始人陆正耀杀入奶茶赛道,“收割”联营商“养活”供应链?
...,消费者反馈其在产品口味上并不尽如人意。靠联盟商养供应链成立仅一周年的库迪咖啡就已开出超6000家门店,这一速度在餐饮业已是“狂飙”,而库迪还将继续加快扩张的步伐。库迪CEO钱治亚在公司成立一周年的内部信中,...……更多
库迪身陷争议,机器人做奶茶是大招还是救火队员?
...媒体上发帖表达对“总部强制门店卖酒”的不满,并指出供应链脱节严重、现金流紧张,“近期库迪推出的几个大动作,都是‘变相融资’或‘占用资金’。”关于卖酒事宜,1月27日,库迪咖啡方面对记者表示,这款酒是茅台集...……更多
一杯8.8元,陆正耀9.9元咖啡不满足又来对标蜜雪? 库迪咖啡搅动茶饮市场
...入金额,则是向前辈库迪咖啡取了经。在业内人士看来,供应链和运营经验纵然是茶猫的优势所在,但茶饮与咖啡差异较大,低价茶饮策略能否被消费者买单仍是未知。再以低价策略入局茶饮库迪咖啡难逃茶饮诱惑。近日,库迪...……更多
库迪做奶茶,咖啡加盟商先不干了
...区域保护失效的时候,很难有什么权益上的保障。” 3、供应链画大饼?联营商们的问题并非没有被库迪咖啡听到。库迪首席策略官李颖波曾公开承认,库迪目前面临的问题几乎都是规模的快速膨胀带来的。首当其冲的就是供应...……更多
咖啡变局丨库迪,激化茶饮“价格战”
...化布局已基本完成。在此基础上,该公司建立了当涂华东供应链基地和芜湖国际供应链基地,两个基地规划面积合计36万平方米,将于2024年初陆续投入运营。第二品类的推出,将会充分发挥公司供应链、智能化、运营体系和客户...……更多
陆正耀再创业,推出“茶猫”仍走库迪的老路?
...有一定成瘾性的咖啡,已经跳出了好喝的束缚,原材料及供应链比茶饮相对简单些。奶茶供应链图源:艾媒咨询以陆正耀做库迪作为参考项,有消息显示,部分区域的库迪门店出现了原料缺货、周边缺货的情况,主要原因是物流...……更多
茶百道通过上市聆讯,王霄锟夫妇是如何将夫妻店干到百亿独角兽?
...打铁,两人迅速将茶百道推向全国。与古茗王云安“打造供应链产业闭环”的策略背道而驰,王霄锟夫妻两人最开始的计划是完完全全的加盟谋利。暂时搁置自有供应链等需要精耕细作的配置,更多的扩宽渠道门店客户,这更像...……更多
机械制茶、单日销量超1500杯 库迪咖啡第二品牌能刷新茶饮圈吗?
...险共担的联营模式。第二品类的推出,将会充分发挥公司供应链、智能化、运营体系和客户群体的协同效应。一位接近库迪咖啡的人士称,品牌未来有出海打算。噱头还是真降本茶猫北京首店的落地仅是开始,北京商报记者通过...……更多
...来不一样的味觉体验。2023年以来,新茶饮企业持续强化供应链、食安管控、中后台服务等实力,为各地消费者带来高品质体验。喜茶经典的绿妍茶叶甄选茶园所在的云南普洱思茅区是茶马古道的起点,自古就是普洱茶的重要产...……更多
开放联营、增加20-30元产品线 和府捞面撕掉“小贵”标签开拓多线市场
...。价格战从来不是长久之计,标准化、数字化、生态化、供应链化,才是现代餐饮企业控制总成本、放大规模效益,构筑护城河的关键所在。 ……更多
“10秒出一杯”的工业狂魔把奶茶做成流水线
...王茶姬的团队里,有华为全球财务副总监、前大疆及喜茶供应链总监,以及前喜茶和贡茶产品部总监等。这群title随便一甩就能在脉脉上盖起高楼的职业经理人,就差把快速赚钱写在霸王茶姬的logo里。因此,“每日人物”曾经点...……更多
谁是瑞幸、星巴克和库迪们的共同“对手”
...,“2023年对公司是极具里程碑意义的一年”。在技术和供应链上接连落地2个超大手笔项目,为未来蓄力,2023年,也是星巴克在中国市场程碑式的一年,企业发展能力完成了一次高质量的跃迁。库迪咖啡,以“碰瓷”强大对手为...……更多
抢着上市、都赚加盟商的钱,古茗和蜜雪冰城谁是下沉之王?
...盟电话等了整整一个月。 他们也都在开放加盟后看准了供应链生意。最初,张红超自己在郑州一个村子里租了套民宅,加工冰淇淋脆筒和冰淇淋粉,提供给加盟商亲戚们,到2012年时,又在老家开封建了一座冰淇淋粉厂,门店迅...……更多
古茗雪王疯狂开店,一人一杯奶茶把它们喝上市了
...去看,其中,17%是“持续支持服务费”,也就是加盟商为供应链、门店运营、技术支持、营销推广支付的费用。而初始的加盟费、培训费占比很低,只有一个百分点。销售商品收入盘子够大,加盟管理很赚钱。蜜雪冰城和古茗的...……更多
一年开店6000多家,库迪拉瑞幸进巷战
...曾表示,“团队对于咖啡行业比较熟悉,在运营、技术、供应链等经验上,已经积累好几年经验。”而且有过操盘瑞幸的经验后,陆正耀和钱治亚对库迪采取了比过去更激进的扩张战略,致力于用更短时间占据更大市场。回过头...……更多
和府捞面会顺势成为下一个“万店之王”吗?
...万会员基础的门店数字化范本,以及整套行业高标准化的供应链和产品体系。和府捞面取得的发展成就,已经获得市场的充分认可。根据全球知名增长咨询公司沙利文最新发布的《中国粉面行业蓝皮书》数据显示,截至2023年9月...……更多
库迪咖啡首个供应链生产项目在当涂投产
本文转自:马鞍山日报库迪咖啡首个供应链生产项目在当涂投产本报讯(记者 吴黎明 通讯员 管瑞) 1月30日,库迪咖啡首个供应链生产项目——库益包装项目投产仪式在当涂经开区举行。该项目总投资约1.5亿美元,主要生产纸...……更多
茶颜悦色“徘徊”上市背后:品牌魅力衰减,文化内核单薄
...的不仅仅是门店盈利能力和加盟商管理能力,更多的是其供应链能力。供应链体系的成熟度,是决定品牌下一轮扩张份额的关键因素。进入二级市场某种程度上被这些新茶饮品牌视作快速拿到资金、完善供应链的最好方式,哪怕...……更多
卖咖啡送出上百万个绿色毛毡包,peekoo coffee计划明年开出300家店 | 早期项目
...ee在上海有11家门店,在北京有10家门店,两地都有团队和供应链,扩张策略是这以两个城市为中心向外辐射。据介绍,目前peekoo大概有三种店型,一种是写字楼店,一种是商场店,一种是街道店,以写字楼和商场店为主。peekoo co...……更多
茶饮咖啡的“大混战”,开始了!
...新茶饮品牌或多或少都会涉及鲜果茶品类,而鲜果茶是对供应链要求最高的,也就是说这些茶饮品牌无论是自建供应链还是整合外部供应链,都已经搭建出了完整可靠的供应链体系。”某茶饮品牌市场人员向21世纪经济报道记者...……更多
坚持30年直营的海底捞,开放加盟为哪般?
...模式太诱人?还是海底捞从餐饮+极致服务赛道转向加盟+供应链竞赛?01首次开放加盟,海底捞这个公告炸开了锅创立30年以来,海底捞一直坚持直营、提供个性化服务。2012年,对于“加盟”传言,海底捞如此回应:为了保证公...……更多
沪上阿姨的“容貌焦虑”,唯开店可解?
...化能力;研发产品和设备机器;加强生产、加工、仓储等供应链能力;提升品牌以进一步扩张;营销活动;以及补充流动资金。扩张的代价一个冷知识是,沪上阿姨几乎不在沪上,其门店“含沪量”低到仅有60家门店,占比不足1...……更多
三季度的新消费,下沉市场是第二战场
...8%。以三只松鼠为代表的休闲零食行业,在2023年迎来了从供应链到销售渠道,再到产品性价比的全面提升。这样的发展路线,是企业和市场的共同选择,性价比与贴近社区的渠道策略,也表明了下沉市场对全行业的吸引力与日俱...……更多
奢啡发布全新品牌定位  “咖啡+植物”锚定功能赛道
...打造出储备丰富的植物功能库。深厚研发实力、全球优质供应链为产品保驾护航奢啡“咖啡+植物”的产品发挥功效的背后,一方面是雄厚的研发能力、技术实力来保障产品力,另一方面是奢啡领先的全球化供应链确保产品品质...……更多
零食很忙×赵一鸣零食:“万店”为径,引领量贩零食赛道下半场
...但最终落脚点仍是将实惠流向终端消费者。整合优化下的供应链体系,让效率走向极致的巅峰,不吃余利,反而将其全部下放给消费者。零食很忙产品总监李向阳指出,合并后零食很忙集团将针对600多款产品进行配送价和售价的...……更多
去年卖12亿杯奶茶的古茗赴港IPO,蜜雪冰城同日也官宣,新式茶饮企业上市提速
...的背后在于古茗的高品质、口味创新能力,其核心支撑是供应链和研发能力。从创办之初,王云安就坚持采用新鲜水果及其他优质食材制作的现制茶饮产品,他认为,消费者对新鲜食材的追求将推动现制饮品行业的相应变革。如...……更多
内卷数字化:蜜雪冰城要投27亿,瑞幸咖啡花了15个月|氪记 2022
...在短视频平台上发力,找到增长流量;在决定利润关键的供应链,头部品牌通过反向定制上游供应链,加强数字化的全链路管控来降低原材料和生产成本;在构建品牌生命力的产品上,爆款产品的研发甚至定价策略,更加来自于...……更多
库迪门店数追赶瑞幸,却为什么总是点啥啥没有?
...选择了燕麦拿铁。疯狂开店的库迪,正在不同层面遭遇着供应链跟不上的现实问题。10月22日库迪的一周年庆上,其董事长兼CEO钱治亚发出了一封内部信,在洋洋洒洒总结了库迪过去一年的成就之外,也公开承认在狂奔之中供应...……更多
美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会在纽约举行
...誉主席、黄记煌创始人黄耕致辞表示,华餐会的使命是在供应链和餐饮端之间搭建桥梁,同时助力中国优秀的餐饮企业和供应企业走向海外。此次,华餐会将把一批中国的优秀餐饮品牌以及商业模式介绍给美国华人华侨,希望通...……更多
茶饮品牌飞奔在IPO的路上,同质化的烦恼何处安放
...概率就越大;另一方面,门店越多,规模优势就越强。对供应链、数字化投入相同,门店更多时,产生的效益就越好。业内人士称,在最疯狂的时候,市场给茶颜悦色的一家店估值就能够到一个亿。如果去看目前这四家冲刺IPO品...……更多
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