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...和食用油。用酵母将面粉和成发酵面，这面团既不能像蒸馒头那样硬朗，又不能像做面糊那样稀溜。用手抓起和好的发酵面像是麦芽糖，虽绵软，却似乎有点扯不断的感觉。我家炸“面鱼”还加上葱花，锦上添花，那样炸出来的...……更多
2023-01-15 07:45:00乡愁,胶东,油锅,岳父,发酵,面团
...典型的中国家庭中，早餐桌上经常会出现的一道食品就是馒头，这种简单又经典的食品已经陪伴了无数人的成长。然而，近年来，一些健康专家开始关注到一个不那么令人愉快的现象：长期食用含酵母的馒头，可能会给人体健康...……更多
2024-11-20 09:49:00酵母,致癌,馒头,建议,酵母,健康
...米多面多。大林镇最传统的饮食结构，一天三顿分别是：馒头、稀饭（大米粥）、炒菜；大米饭，炒菜；煮面条、馒头。吃大米饭得就菜，蒸馒头也得就菜。当地有个传统说法——也许是偏见：淮河以北的侉子，有钱花在房子上...……更多
2024-02-10 19:35:00豫东,村庄,奶奶,奶奶,酒曲,面团
馒头，这个看似简单的面食，在中国的餐桌上占据着不可或缺的地位。从古至今，它不仅是日常饮食的基本组成，还承载着浓厚的文化传统和家的记忆。在寻常百姓的餐桌上，到了节日庆典的宴席间，馒头以其独特的柔软和口...……更多
2024-04-10 14:42:00口感,冷水,馒头,开水,技巧,馒头
馒头，这个看似朴实无华的小面团，其实藏着一个让人眼花缭乱的馅料世界。从古至今，馒头的馅料经历了一场精彩纷呈的变迁，让人不禁感叹：一个小小的馒头，竟能承载如此丰富的美食文化！想象一下，当你轻轻掰开一个...……更多
2024-10-04 16:22:00一口,馒头,风味,千年,传统,江湖
...不如在家里做一个，一束玫瑰花还不如能吃的“玫瑰”小馒头来得实际！秒杀一切情敌，保证百战百胜！关键还是有心，健康！今天一早起来，我应景做了一款简单又浪漫的玫瑰花小馒头，这个情人节，可以吃的玫瑰花送给你！...……更多
2024-04-14 17:35:00新意,馒头,浪漫,玫瑰,玫瑰花,情人
本文转自：文汇报本版图片：视觉中国 ■郑青馒头是常见的主食，但有人说常吃用酵母制作的食物可能会导致胃病？长期喝粥真的养胃吗？未必。日前因电视剧《繁花》而走红的“宝总泡饭”其实也不怎么养胃。关于流传...……更多
2024-02-15 05:42:00泡饭,馒头,酵母,泡饭,二氧化碳,胃病
当热气腾腾的馒头包子与闷热的天气格格不入时，一款清新脱俗的美食总能带给人们一丝清凉与愉悦。今天，我要向大家介绍的，正是一款结合了传统与现代，粗粮与细粮的完美结合——玉米面松饼。玉米面松饼，听起来似乎...……更多
2024-07-09 14:17:00吃法,包子,馒头,老是,玉米面,玉米
...，家有老人孩子的朋友，你一定要学会这一招，无论是蒸馒头还是蒸包子，记得用牛奶和面，即使是普通面粉，蒸出来的馒头包子不但又白又胖，还能增加营养，老人孩子补充钙质，强身健体。这样做，很适合不爱喝牛奶的孩子...……更多
2023-10-22 20:50:00包子,窍门,包子,发酵,酵母,面粉
...常见的微生物，被广泛应用于食品加工中，尤其是面包、馒头等面食的制作过程中。酵母能够发酵面团，使其蓬松、口感更佳，因此在食品工业中被广泛使用。然而，一些人担心常吃用酵母制作的食物对身体有害，特别是对消化...……更多
2024-07-15 11:43:00酵母,有害,食物,身体,制作,酵母
...溫度，冬天可将面糊放进电烤箱中，但无须加温。3、做馒头时，大家习惯把锅中的水烧开后再放馍馍，那样，馍馍大幅度遇热，外界先热，非常容易使馍馍半生不熟。我的做法是，馍馍搞好后就上屉，置放20分钟醒发后，再开枪...……更多
2023-02-17 16:07:00配比,酵母,馒头,馍馍,酵母,酵母菌
...停揉搓、按压，把碱水均匀的揉到面团里，不管是蒸熟的馒头、包子口感都好，没有酸头，特别是天冷后这一步很关键。面团揉好后，分成拳头似的剂子。5、把分好的剂子揉成一个馒头生胚，摁压一下，再用擀面杖擀成周边薄...……更多
2023-12-23 06:44:00包子,白菜,萝卜,全身,营养,韭菜
...增添一抹美好的色彩。
除了花卷，南瓜还可以制作开花馒头，简单易行。只需将南瓜泥和面粉混合揉匀，搓成小面团，稍微发酵后，用手轻轻捏成花朵状，上锅蒸熟即可。这款开花馒头不仅造型美观，而且富含南瓜的营养，是...……更多
2024-01-05 11:05:00降血糖,中老年人,胆固醇,红豆,南瓜,花卷
...，适合全家人享用，尤其是中老年人。
食谱三：南瓜蒸馒头材料：南瓜、面粉、酵母、牛奶、糖。具体做法：1. 南瓜蒸熟后捣成泥，冷却备用。2. 将面粉、酵母、南瓜泥、牛奶和糖混合，揉成光滑的面团，将面团放在温暖处发...……更多
2024-10-28 14:13:00脾胃,中老年人,气色,眼睛,南瓜,中老年人
...矿物质的食材，对于皮肤的美容有着一定的功效。玉米面馒头是一种制作简单的美食，它既美味又营养。要制作玉米面馒头，我们只需要准备150克的玉米面，用开水将其烫面，再加入鸡蛋、酵母和白糖搅拌均匀。将面粉和玉米面...……更多
2023-11-26 12:23:00脂肪,实惠,食物,营养,价格,面团
...使用刮刀将其压平，冷却凝固后切成块即可。2、黑芝麻馒头所需食材：中筋面粉250克、黑芝麻粉30克、酵母3克、白砂糖10克、温水160克。制作步骤：（1）将酵母粉加入温水中搅拌至完全融化，倒入面粉中。（2）在面粉中加入黑...……更多
2023-12-01 14:29:00黑芝麻,气血,四肢,食用,血液,有力
北方人的餐桌上，面食占据着重要地位，馒头、包子、发面饼等美味，成为人们日常生活中不可或缺的主食。馒头是面粉加水、加酵母粉，和成面团，经过发酵、揉至、蒸熟制作而成。制作馒头的工序虽然不算麻烦，但是蒸的...……更多
2024-02-03 15:18:00馒头,冰箱,柔软,馒头,冰箱,保鲜
...面粉是家家户户必备的，可以制作很多好吃的美食，比如馒头、包子、面条、饺子、馅饼等，种类比大米丰富多了。面粉选得好不好，关系到做的面食好不好吃，那什么样的面粉是好面粉呢？是不是价格越贵越好呢？如果你还不...……更多
2023-10-28 21:28:00粮油店,面粉,品质,保证,超市,面粉
...一二。但你可知，银丝卷里的银丝是怎么装进去的？香糟馒头的“糟”又是什么配方呢？先透露一点：传统银丝卷的制作工艺相当讲究，银丝是纯手工抻制，用传统老肥发酵好的面团，一遍一遍地溜面，溜上百扣的面极其柔软，...……更多
2024-04-24 05:19:00早点,之中,文化,银丝,天津,银丝卷
...全面与均衡。对于许多中老年人而言，早餐常常由简单的馒头、包子或者米饭构成，这些食物虽然便捷、易于食用，但长期以往，其单一的营养结构难以满足日益增长的健康需求。特别是在现代社会，随着对健康认知的不断提高...……更多
2024-05-15 10:43:00中老年人,包子,馒头,早餐,营养,建议
一写作好比蒸馒头。给你足够的面粉，好把式会合理地使用酵母粉，把握醒面的时间，面团要揉好揉到。最后蒸出来的馒头又暄又白，口感还筋道。把式不行的，同样的面粉蒸出来的馒头又死又硬，既不好看也不好吃。还有一...……更多
2024-03-21 20:22:00馒头,片段,素材,水泥,章太炎,馒头
...肉口感细腻，甜度适中，适合制作南瓜泥、南瓜饭和南瓜馒头。推荐食谱：【炒南瓜片】材料：嫩吊南瓜、西红柿、植物油、大蒜、生抽、盐做法如下：1.将南瓜清洗干净，去皮并切成薄片。确保南瓜片的厚度大致相等，以便烹...……更多
2023-10-23 21:38:00南瓜,冤枉钱,养分,美味,同时,南瓜
...鸡精、白糖调味，翻炒均匀即可出锅。三、南瓜——南瓜馒头准备南瓜、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母。1、南瓜去皮洗干净，切成小块，放进蒸锅里蒸20分钟，蒸烂后取出，用勺子压成南瓜泥，加入适量白糖搅拌均匀，不烫手后放入...……更多
2023-12-29 18:54:00越好,越来,食物,推荐,鳕鱼,切成
...营养成分，既满足了味蕾的享受，又健康美味。2.黑芝麻馒头：利用酵母粉、面粉、黑芝麻粉、白糖和温水等食材制作成的馒头。首先将酵母粉加入温水中化开，然后与面粉、黑芝麻粉和糖一起搅拌成面团，进行发酵后揉成馒头...……更多
2024-01-13 10:35:00香气扑鼻,色泽,香气,馒头,营养,黑芝麻
...口味和喜好进行调整。四、胡萝卜饼食材：胡萝卜适量，馒头半个，鸡蛋一个，牛奶60毫升，糖、盐各适量做法：1、胡萝卜洗净，去皮后切成细小的丁状。取适量胡萝卜丁，放入微波炉中，使用高火加热1.5分钟，使其变得软熟。...……更多
2024-06-11 10:34:00眼睛,疲劳,帮助,胡萝卜,鸡蛋,生抽
可爱的馒头不仅仅是一道美味的点心，更是一种能够激发孩子们想象力的艺术品。下面，我将向大家介绍一种简单又有趣的儿童可爱馒头做法，让孩子们在享受美食的同时，也能感受到创作的乐趣。所需材料：面粉500克酵母5克...……更多
2024-06-12 06:43:00口感,馒头,小朋友,做法,营养,儿童
...国鄄城县的闫宾和外国友人共同制作中国传统面点，包括馒头、包子、花卷等。闫宾耐心地向Yiwete(依微特)和Yusuwe(友书伟)讲解面点的制作方法，首先将酵母加面粉、水和成面团，放入盆中发酵，发酵完成后再把面团揉透揉匀，...……更多
2024-09-02 19:33:00万品,非洲,面食,中国,千年,美食
...，还有许多其他美味做法可以使用黑芝麻。比如，黑芝麻馒头是一款传统的面食，它的制作方法也比较简单。要制作黑芝麻馒头，我们需要准备好250克中筋面粉、30克黑芝麻粉、3克酵母、10克白砂糖和160克温水。首先，将酵母粉...……更多
2023-12-01 14:19:00味美,黑芝麻,营养,价值,黑芝麻,作用
...蒸熟。5)蒸熟后，用勺子将山药糕切成小块即可。3、山药馒头材料：山药、面粉、酵母、白糖。制作步骤：1)将山药去皮洗净，切成小块。2)将山药放入搅拌机中，加入少量水打成山药泥。3)取一大碗，放入适量面粉，加入山药泥...……更多
2023-12-02 06:25:00山药,特点,营养,价值,山药,切成
...全家人的早餐质量真的非常的低啊，每天基本就是稀饭，馒头，包子和鸡蛋，没有别的花样了，因为来不及，因为没有准备，不论是上班的还是上学的吃着总是不太开心，记得媳妇说“怎么总是这几样呢？”一日之计在于晨吧，...……更多
2024-02-24 06:45:00花卷,豆沙,南瓜,大叔,做法,家人
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