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调味食品追求营养健康
本文转自:经济日报经济日报携手京东发布数据——调味食品追求营养健康□ 本期点评 董 菲数据来源 京东消费及产业发展研究院近年来,粮油调味产品种类愈加丰富,消费者的选择也越来越多,品质、产地、口味等因素成为...……更多
多批次食品被查出营养成分标示不合格  专家:行业规范发展要多方共同发力
...转自:中国质量新闻网中国质量新闻网讯(庞鹤) 食品营养标签是食品标签的重要内容,它显示了食品的营养特性和相关营养学信息,是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径。《食品营养标签管理规范》中明确规定,营...……更多
营养品质可控,预制菜何以屡被质疑?
...些家长担心预制菜的食材安全、食品添加剂的使用,以及营养健康能否得到保障,认为即便预制菜生产环节有保障,但在冷链、运输、二度烹饪等过程中,其营养、新鲜度与厨师现做的食堂菜还是存在差距。 今年10月,中国消...……更多
安琪酵母蛋白引领健康消费升级,解锁食品健康新蓝海
...也可以使用酵母蛋白来开发产品,提升调味品风味口感及营养升级。04营养食品酵母蛋白在营养食品领域也有广泛的应用。酵母蛋白可以作为营养食品的重要组成部分,增强人体免疫力,预防疾病;也可以调节肠道菌群,有益于...……更多
《中国营养素度量模型报告》发布
...自:人民日报海外版本报北京电 (张文心)近日,中国营养学会在北京举行中国营养素度量模型科学发布会,并发布《中国营养素度量模型报告》。中国营养学会理事长杨月欣表示,该模型旨在约束和规范高盐、高脂、高糖食...……更多
读懂食品标签 避免“踏坑”“踩雷”
...坑”“踩雷”熊铮 朱海/文 温馨宁/摄图:饮料配料表及营养成分表。温馨宁/摄■熊铮 本报记者 朱海购买食品时,除了要看清生产日期和保质期外,消费者还应重点关注哪些信息?5月31日,江西省市场监管局发布消费提示,提...……更多
中国食品科学技术学会学生创新活动精彩绽放
...制菜创新竞赛。10项学生创新活动各具特色、精彩纷呈,营养健康、绿色低碳、好吃美味等成为关键词。在活动中,各创新团队以PPT答辩等形式,争相展示创意作品,从创意来源、加工工艺、技术创新、市场定位、包装设计等角...……更多
...下一步,将加强科研投入,配套更多的新技术,持续走向营养健康发展的道路。京东冲调速食类目总监朱坤从市场的角度分析了方便食品的消费趋势。他表示,多元化的场景拓展,直接拉动了整个方便食品品类的增长。方...……更多
“中国罐头”垄断海外,外国人当便饭,为何国人始终“不买账”?
...蜡,罐头水果口感如糖,毫无滋味。为什么欧美人钟爱的调味食品,在中国人看来却不受欢迎呢?为什么欧美人钟爱罐装食品?在一战和大萧条时期,罐头曾是无数欧美家庭的救济之物,保障了他们的温饱。他们因此被留下了深...……更多
儿童速食产品市场前景广阔
...生转变的驱动下,既想兼顾工作和生活,又想为孩子做出营养健康的餐食。于是,儿童的饮食逐渐开始多元化,市面上涌现了大批儿童速食产品。目前市场上出现较多的儿童速食产品是速冻水饺、速食意面、儿童包子等,通过直...……更多
川豫情:深耕特色美食,引领速食产业新风尚
...消费者在品尝美食的同时,也能感受到家乡的味道。追求营养健康与美味并存在川豫情看来,美食不仅仅是味蕾的享受,更是健康和营养的传递,因此,公司始终秉承“以人为本、科技兴业”的宗旨,注重产品的营养健康和美味并存。在...……更多
从少添加到无添加,食品配料表里还藏着多少个“0”风口?
...食品的市场需求在进一步增长。然而,鉴于消费者对食品营养知识的理解参差不齐,并不是每个人都能完全理解市场关于“无添加”新概念背后的真实含义。“无添加”的出现虽然能在一定程度上缓解消费者的“添加剂焦虑”,...……更多
血脂高是因为小米粥喝多了?医生:想降脂的人,3种食物要少吃
...族维生素、铁、钾等微量元素,为人体提供了必不可少的营养,维稳了健康的基石。 另一方面,过量的摄入却悄无声息地撕裂了健康的纱幕,暴露出潜藏的风险。这场营养与风险的拉锯战,在每个人的餐桌上日复一日地上演,...……更多
星期零口袋沙拉棒入围2024世界植物基创新奖
...向更健康的饮食习惯,对高蛋白、低脂肪、低糖和无糖等营养健康产品的需求也持续增长。这一趋势也逐渐渗透到了零食品类。据欧睿报告显示,中国零食行业近年来最具影响力和持久性的趋势之一就是向健康零食的转变。未来...……更多
仿生食品不宜多吃
...代食品技术,以普通食物作为原料,制作成和被仿造食品营养成分、口感或外形类似的产品。模仿的对象,一般以天然动物性食品为多,比如鱼、虾、蟹、鸡等,豆制品也是被模仿的对象。仿生食品成本和价格较低,较受消费者...……更多
“城”势而上 | 宿迁宠物经济“宠”出新风口
...新的活力,从为宠物挑选食品、零食、玩具,到注重宠物营养、宠物健康,再到宠物美容、培训、殡葬、保险等服务,越来越多的养宠人愿意为宠物提供更高品质的生活体验,也为宠物市场带来了巨大的潜力。中国畜牧业协会宠...……更多
大树集团:没有“利益法则” 只有食品的健康快乐原则
...百种、资产逾10亿元的企业集团,新型特色农业种植业、营养健康产品制造业、民生康养餐饮服务业协同发展,旗下有山东大树达孚特膳食品有限公司、山东大树欧亚天然调味品有限公司等企业。占地1000多亩的产业园、20余万平...……更多
5人死亡!114人住院!小林制药公司公布问题报告
...曲”相关的研究和销售业务,当年开始就将其作为着色和调味食品的原材料供应给多家食品制造商。与此同时,小林制药致力于红曲的功能性研究,2021年4月推出保健品“红曲胆固醇颗粒”。 “红曲胆固醇颗粒”为袋装产品,60...……更多
5种看似很健康的零食:其实很胖人
...管疾病的风险。 因此,选购零食需关注食品标签中的“营养成分表”,购买钠、糖、脂肪含量低的“轻口味”零食。以下面这款卤鸡爪的配料表为例,根据《中国居民膳食指南》的建议,成年人每天的食用盐摄入建议在 5 克以...……更多
国外流行的酵母抽提物,为何在国内“躺枪”?
...安全性已被证实。而酵母抽提物则是从酵母细胞中提取的营养成分,主要成分为蛋白质、氨基酸、呈味多肽等自然鲜味物质。根据国标定义,酵母抽提物属于食品配料,与食盐、食糖等属性一样。但由于酵母抽提物生产成本较高...……更多
这6种食物有健康风险,购买时要谨慎
...以确保产品质量可靠。查看食品标签:了解产品的成分和营养信息,避免购买含有添加剂或不明成分的食品。选择新鲜食材:优先选择新鲜、原产地清晰、质地良好的食材,避免购买已经变质或过期的食品。避免购买过加工的食...……更多
酵母抽提物减盐提味,安琪弄潮健康未来
...很长,总结成一句话就是:在2030年之前提升整体国民的营养健康水平。怎么实现呢?三减三健:减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼,——减盐是重中之重。老话讲的好,好厨子一把盐,没有盐的食物是寡淡无...……更多
在购买猪肉时,应该选择优质的肉类产品,注意食品安全和卫生
...特点之一。猪肉的肉质细腻,口感鲜美,而且具有丰富的营养成分。在烹饪过程中,猪肉能够吸收各种调味料的味道,产生不同的口感和香味。无论是炒菜、炖汤、烤肉还是制作各种肉类制品,猪肉都是不可或缺的重要食材。其...……更多
营养创新助力健康中国!中国膳食营养大会在威海召开
...联合山东省饭店协会、山东省食品质量促进协会、山东省调味食品协会,向食品和餐饮行业及公众发起合理膳食行动倡议。会议期间设置1个主会场和3个分会场。南昌大学谢明勇院士、中国营养学会马爱国教授、首都医科大学北...……更多
哪些糖,对牙齿有害?教你健康地给生活加点“甜”
...少不必要糖分摄入的关键。如何避免隐藏糖分的摄入阅读营养成分标签:仔细查看食品包装上的营养成分表,注意“总糖”和“添加糖”的含量。选择未加工或少加工的食物:新鲜水果、蔬菜、全谷物和未加工的肉类是更健康的...……更多
...酸钠就是一种常见的防腐剂。”中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、中国健康促进与教育协会营养素养分会副主任委员范志红说。由于脱氢乙酸钠能较好地抑制细菌、霉菌和酵母菌,避免霉变,而且抑菌效率高,因此被...……更多
...转型升级。田怀香介绍,调味品向多样化、复合方便化、营养健康化方向迈进,其中复合调味料市场前景不容小觑。从目前来看,国内复合调味品行业仍处于行业导入期,需要打磨出符合消费趋势的创新产品。田怀香建议,一方...……更多
传统食品新赛道    闯出广阔新天地
...品质”成为越来越多人的一种生活态度,低脂、少糖、高营养的产品更受市场青睐,饮食保健等健康预防方式逐渐从“配角”转变为“主角”,健康食品产业新业态加快崛起。“我们的产品主打的就是健康。”溢贯食品的销售经...……更多
预制菜致命的缺点是什么?这些都是预制菜,您每天都在吃
...的饮食选择和健康。以下是一些预制菜的主要缺点:一是营养损失:所有的预制菜都是经过较长时间储存的,虽然没有过保质期,但需要长时间的储存和冷冻,这可能导致食材中的一些营养素丧失。与新鲜食材相比,预制菜在营...……更多
更多年轻人喜欢“零添加”食品
...艺创新,在配料和口感之间寻找平衡,为消费者提供更多营养、健康、天然的产品选择。【编辑:邵婉云】 ……更多
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节后易“偏头痛”?专家:诱因很多,建议患者做好笔记有助找病因
点击查看更多视频南海网2月7日消息(记者 王康景)近期,有部分网友反映节后出现“偏头痛”的问题,不仅影响工作,也给生活带来不少麻烦
2025-02-07 22:57:00
开年探青岩①|状元蹄、洋芋粑、玫瑰糖…… “食” 力出圈
2025年春节期间,贵阳市青岩古镇迎来客流高峰,成为贵州文旅市场的“顶流”之一。数据显示,春节黄金周期间,青岩古镇共接待游客31
2025-02-07 20:39:00
当涂:人勤春来早 水上“春耕”忙
本文转自:人民网-安徽频道正月里还是年,当人们还沉浸在欢度春节的喜庆氛围中,蟹农们却已经拉开了“水上春耕”的帷幕。2月6日
2025-02-07 16:34:00
降价未能救场,良品铺子面临上市五年来首次年度净利亏损
近日,号称“零食一哥”的良品铺子公布了其2024年度业绩预告,预测该年度将面临2500万元至4000万元的净亏损。与之相对
2025-02-07 16:45:00
全球首创!“经支气管射频消融治疗肺癌”新技术在广州成功应用
日前,广州医科大学附属第一医院、国家呼吸医学中心、广州呼吸健康研究院副院长李时悦教授及钟长镐主任团队,成功为一位72岁男性腺癌患者实施经支气管镜周围型肺癌射频消融微创手术
2025-02-07 17:03:00
江西南丰:人勤春来早 春耕备耕忙
本文转自:人民网-江西频道南丰县东坪乡农民不负春光抢抓农时,忙碌在田间地头。李煜祖摄2月7日,南丰县东坪乡农民不负春光抢抓农时,忙碌在田间地头,积极开展春耕备耕,努力为全年粮食和
2025-02-07 19:16:00
江西南丰:农机检修备春耕
本文转自:人民网-江西频道农机技术人员深入田间地头开展春耕备耕、机械化技术指导工作。李煜祖摄2025年2月7日,南丰县东坪乡组织农机技术人员深入田间地头开展春耕备耕
2025-02-07 19:17:00
这3种常见感冒应如何防治?海口医师来分析
南海网2月7日消息(记者 王康景)近期,由于天气等因素影响,流感患者数量明显增多。2月7日,记者采访了海口市人民医院中医科副主任医师符芳姿
2025-02-07 20:17:00
有壹说医|“节后综合征”来袭,如何调整状态?
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张晓慧随着春节长假的结束,不少上班族、学生党正面临着一种被称为“节后综合征”的困扰。由于假期生活节奏
2025-02-07 21:10:00
健康化引领新茶饮假期消费风向 2025-02-07
中国消费者报北京讯(记者孟刚)作为申遗成功后的首个春节,2025蛇年春节假日经济再添新动力,大众出行热度不减、消费意愿旺盛
2025-02-07 17:21:00
茶百道联名“新白娘子传奇”爆红 网友直呼“回到童年” 2025-02-07
中国消费者报北京讯(记者孙蔚)春节假期期间,茶百道全国多地门店销量迎来大幅增长,主打“健康解腻”的果蔬茶类饮品销售火爆
2025-02-07 17:21:00
子宫肌瘤手术连累卵巢,达愈4招让卵巢重焕生机
对于许多女性来说,子宫肌瘤手术本是摆脱疾病困扰的希望之光,可不少人却在术后发现,卵巢似乎也跟着遭了殃,给女性的生殖健康带来连锁反应
2025-02-07 18:13:00
西苑医院济宁医院健康科普丨如何摆脱节后综合征
大众网记者 段正浩 通讯员 王碧辉 济宁报道头晕、疲乏、焦虑、工作效率低,春节长假后,如果出现这些问题,那很可能是得了节后综合征
2025-02-07 18:55:00
广西田东:李花迎春绽放 产业蓬勃发展
本文转自:人民网-广西频道李花迎春绽放。江城镇人民政府供图近日,广西田东县江城镇大诺村的三华李种植产业基地迎来开花季。100余亩连片种植的三华李树繁花似锦
2025-02-07 18:28:00
32岁男子重达200斤!肥胖元凶竟是脑垂体长了瘤子
齐鲁晚报·齐鲁壹点 刁明杰肥胖不仅影响个人形象与自信心,更是心血管疾病、糖尿病、高血压、女性不孕等多种疾病的重要诱因。近日
2025-02-07 19:28:00