• 我的订阅
  • 头条热搜
拌藕片儿是一道清爽美味的川菜,关键在于焯水和合适的调味汁
...好吃?】拌藕片儿是将藕片用开水焯烫后,再配以特制的调味汁拌制而成。这道菜肴不仅保留了藕片的鲜嫩口感,还在调味上具有清爽的特点,令人回味无穷。【具体步骤】准备藕片:选择新鲜而嫩滑的藕根,将其洗净后切成薄...……更多
妈妈的待客必备菜,好吃又下饭,做法简单不费事
...桌上的一抹亮色!新鲜的茄子、土豆和青椒,搭配鲜美的调味汁,香气扑鼻,口感爽滑。简单易操作,做法也是超级省事,适合新手厨房的小仙女们哦!尝一口,清新的味道肆无忌惮地在口中绽放,让人不禁多盛几碗饭。食材采...……更多
年末饕餮盛宴终极攻略:除夕夜年夜饭,4道菜谱大解析
...入生抽、醋、白糖、香油、花椒油和盐,搅拌均匀,制成调味汁。4.将切好的折耳根放入开水中焯水,捞出沥干水分。5.将焯水后的折耳根放入碗中,加入蒜末、姜末和小米辣圈,淋上调味汁。6.用筷子搅拌均匀,让调味汁充分浸...……更多
适合新手做的简单家常菜,一秒上手,好吃做法也不难
...汤汁的浓稠度。二、酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道地道的川菜,以土豆为主料,口感酸辣可口,是一道简单易学的下饭佳品。将土豆切丝后,用开水焯熟,再用冷水浸泡,使其口感更加爽脆。然后在锅中加入适量的油,放入葱姜...……更多
香辣豆干,口感鲜香,辣味十足,吃了停不下来的绝佳美味!
...清洗一遍,然后切成三角形,待沥干水分。步骤4:调制调味汁 在碗中倒入2羹生抽,1羹蚝油,加入适量水混合均匀,制成调味汁备用。步骤5:热锅煎豆腐烧热锅,加入半勺食用油,放入豆腐干。煎至豆腐干两面微焦起泡,翻面...……更多
莴笋的三种美味做法!清新可口,最后一道超级下饭!
...椒油(根据个人口味添加)、香油等调料,搅拌均匀制成调味汁。3.我们将浸泡后的莴笋丝捞出沥干水分,放入一个大盘中。把调好的调味汁均匀地淋在莴笋丝上。可以再撒上一些葱花或香菜进行点缀。最后,用筷子轻轻搅拌均...……更多
鱼香肉丝,菜色香味俱佳,鱼香味浓郁,肉丝嫩滑爽口
...用。姜、蒜、泡椒切成细末备用。接下来,我们开始制作调味汁。取一个小碗,加入生抽、老抽、白糖、醋、淀粉、水和盐,搅拌均匀,调制成鱼香汁。这个调味汁是鱼香肉丝的关键,它决定了菜品的口感和味道。然后,我们开...……更多
阳春三月,不管有钱没钱,常吃这菜,好吃不贵,营养美味
...、香菜末、适量的盐、生抽和醋放入碗中,搅拌均匀成为调味汁。4.拌菜心:将焯好的菜心放入调味汁中,轻轻拌匀,让调味汁充分裹在菜心上。5.冷藏:将拌好的菜心放入冰箱冷藏室冷藏30分钟,让菜心充分吸收调味汁的味道。...……更多
猪肉别再只会炖着吃了,它的做法可不少,赶紧学起来
...拌均匀。5.加入清水:倒入适量的清水,使五花肉淹没在调味汁中,再加入烹制好的姜葱水。6.慢炖红烧:将锅盖盖好,转小火慢慢炖煮,让五花肉充分吸收调味料的香味,至肉变得酥烂。7.收汁:待红烧汁收浓至喜欢的程度,肉...……更多
四川凉拌菜做法分享,简单易学,麻辣鲜香味道浓郁
...状或者片状,增加口感的层次感。接下来,我们开始制作调味汁。四川凉拌菜的调味汁主要由辣椒油、花椒油、蒜末、酱油、醋、糖、盐等组成。将这些调料按照一定比例混合在一起,搅拌均匀,直到糖和盐溶解。辣椒油和花椒...……更多
马上夏天,一定要给孩子多吃这5种蔬菜,补钙补贴营养健康
...家常小吃——炸藕夹!金黄酥脆的外皮包裹着香脆可口的藕片,每一口都能感受到独特的美味滋味。采买清单:油藕300克、面粉100克、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量步骤:1.将油藕去皮,切成薄片(约0.3厘米厚),...……更多
春天减脂常吃这4道菜,增加饱腹感,减肉没烦恼
...均匀。5.将生抽、香醋、白糖、盐、胡椒粉和香油混合成调味汁。6.将调味汁倒入豆芽碗中,用筷子或勺子充分拌匀,确保每根豆芽都沾上调味汁。7.最后,撒上少许芝麻点缀,即可食用。小贴士:(1)豆芽煮的时间不宜过长,以免...……更多
“冬练三九,夏养三伏”,而秋季更是需要细心呵护身体的季节
...法简单,只需将排骨与切块的芋头一同蒸熟,再用特制的调味汁提味,既保留了食材的鲜美,又能享受秋季清淡的口感。二、酿冬瓜酿冬瓜是一道清爽解暑的菜肴,尤其适合秋季。是夏季余热未尽时的理想食材。制作酿冬瓜时,...……更多
想要在家享受美味的肘子肉,不妨试试家常版红烧肘子的做法
...抽、老抽、料酒,搅拌均匀,确保每片肘子都裹上美味的调味汁。加入切好的黄瓜,再次拌匀,使黄瓜均匀分布在肘子肉中。将拌好的卤肘子和黄瓜放入冰箱,冷藏1-2小时,让调味料更好地渗透入食材中,使口感更为美味。取出...……更多
糖醋荸荠,酸甜脆爽,香气四溢,美味无限,舌尖的独特享受!
...和凉水混合均匀。这个混合物将成为我们糖醋荸荠的魔法调味汁。步骤4-焯煮荸荠 将荸荠放入开水中,焯煮2分钟,然后迅速捞出。这个步骤不仅使荸荠更加嫩滑,还有助于去除其苦味。步骤5-煮制调味汁在另一个锅中,将事先...……更多
多吃碱性菜,想长胖都难,每天吃一次,健康还瘦身
...碗中加入适量的醋、生抽、白糖和盐,搅拌均匀,调制成调味汁。6.将海带丝放入调味汁中,用筷子或者勺子搅拌均匀,使海带丝充分吸收调味汁。7.可以根据个人口味加入适量的食用油,增加口感丰富度。8.凉拌海带丝装盘,撒...……更多
“春分不养生,来年不生病”,推荐这6种食物,多吃可调肝养肺
...酱料:将适量食盐、白糖、生抽、香醋、鸡精混合均匀成调味汁。4.拌料囊:将准备好的胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝、黄瓜丝、香菜碎放入一个大碗中,加入调味汁拌匀。5.凉拌银耳:将拌好的蔬菜料放入银耳碗中,再洒上少许...……更多
伏天高温,分享7道家常凉拌菜,下饭还解暑,专治没食欲
...些调料和牛肉放在一起拌匀,让每一片牛肉都裹上浓郁的调味汁。这样一来,凉拌牛肉就做好了,是不是很简单?尝一口,你会发现这牛肉既嫩滑又鲜美,调料的香辣味道和牛肉的鲜美完美地融合在一起,真是让人欲罢不能啊!...……更多
年夜饭家常菜推荐,团团圆圆过好新一年
...配以蒜蓉、香菜等调料拌匀。秋葵鲜嫩爽口,搭配清淡的调味汁,清香宜人,营养丰富,是一道受欢迎的健康菜肴。材料:秋葵300克、蒜末1小匙、香菜适量、生抽2小匙、鸡精1/2小匙、食用油适量步骤: (1)准备秋葵:将秋葵洗...……更多
南方人最爱吃的“菜”,北方人却难以下咽,每年这个季节上市必买
...沸水中轻煮后捞出沥干。蒜末用生抽、醋和少许香油调成调味汁。将嫩豆腐块放入盘中,撒上切碎的折耳根,淋上调好的调味汁即可享用。这道菜简单易做,酸爽开胃,非常适合春夏季节。推荐食谱二:折耳根炒肉丝折耳根炒肉...……更多
宫保鸡丁,这道集香辣麻咸于一体的川菜,不仅好吃更是下饭的神器
在中国的饮食文化中,川菜无疑是一颗璀璨的明珠,它以独特的麻辣口感和丰富的调味手法,赢得了无数食客的喜爱。而在这其中,宫保鸡丁无疑是川菜中的佼佼者,它以其醇厚的口感、鲜明的色彩和丰富的味道,成为了餐桌...……更多
番茄菜花轻松上桌,色彩缤纷,口感鲜美,让你欲罢不能的美味佳肴
...妙地加入酱油、醋、盐、糖以及少量番茄酱,调出美妙的调味汁,为整道菜品增色不少。继续翻炒,直到西红柿汤汁浓郁香甜。步骤5:等待西红柿成汤的瞬间,将事先炒熟的菜花轻轻放入锅中,与香浓的西红柿调味汁相互融合...……更多
这6道“掉秤菜”搭配科学合理,营养好吃,低卡低脂
...纤维素,能够促进新陈代谢,有助于减肥。同时,酸辣的调味汁能够增加食欲,让人不易产生饥饿感,适合在减肥期间食用。制作简单,适合家庭日常食用。材料:白菜:适量、葱姜蒜:适量、辣椒:适量、醋、白糖、盐:适量...……更多
这六道菜每天吃一道,抵抗衰老,皮肤越来越好
...末、辣椒粉、香醋、生抽和盐放入其中,搅拌均匀制作成调味汁。3.将调味汁均匀浇在圆生菜丝上,轻轻拌匀,让调味汁充分裹在生菜丝上。4.取一个平底锅,倒入适量的食用油,烧热后关火,待油温稍降后再倒在调好味的生菜...……更多
春天,内行人专吃它,一周3次,增强人体免疫力,减少忧郁症状!
...升蛏子的口感和质地;最后,配以清爽的蘸料,或香辣的调味汁,使得蛏子的原味更加突显,让人回味无穷。扩写:在制作过程中,每个环节都显得丝丝入扣,精心的处理使蛏子的口感更加细腻,营养更易被人体吸收。烹饪的艺...……更多
好吃的“鱼香”味到底是怎么炼成的,最早的鱼香味中究竟有没有鱼
...单纯按照烹鱼的技艺调配出的具有“鱼香味”的复合调料调味汁,另一派则认为鱼香味中确实有鱼,只是有鱼香味不见鱼罢了。冯瑞阳发表在《食品科技》上的一篇文章就提到:“在带有鱼香二字的菜肴中,必须放泡辣椒,而四...……更多
来湖北就要吃这6道鄂菜!它们是湖北人的最爱,也广受外地人喜爱
...间大概10分钟即可。蒸好后,拿出来,倒掉里面的水5准备调味汁,葱姜蒜切碎,放到锅里用热油爆香,加入醋,生抽,味极鲜,蚝油,拌均匀6泼到鱼身上即可。鱼肉的口感变得更鲜美,肥而不腻,下酒又下饭。第二道:黄州东...……更多
这款凉拌汁的制作方法非常简单,但是味道却非常鲜美
...凉拌菜那么好吃呢?其实,一个关键的因素就是凉拌菜的调味汁。凉拌菜的调味汁不仅可以增加菜品的风味,还可以使蔬菜更加鲜嫩多汁。而今天,大厨就将和大家分享一款非常适合凉拌菜的万能凉拌汁的制作方法。首先,准备...……更多
冬季多吃这种肉,抗寒保暖,提高身体免疫力
...间要保持一定的距离,方便烤制时热力均匀渗透。5.刷上调味汁:将蜂蜜或枫糖浆与少量生抽混合,用刷子均匀地刷在羊肉表面,增加烤制后的色泽和味道。6.烤制:将串好的羊肉放入预热好的烤炉中,距离火源适中,翻面时注...……更多
这些都是天然瘦身菜,润肠通便随便一吃就能瘦
...—口蘑鸡丁!口蘑的鲜嫩,鸡丁的嫩滑,配上香气扑鼻的调味汁,简直让人垂涎三尺。快跟着小红书来学习一下这道口蘑鸡丁的制作方法吧!食材清单:鸡腿肉200克、口蘑200克、生姜适量、大葱适量、蒜末适量、干辣椒适量、料...……更多
更多关于健康的资讯:
怎么做才能未病先防?本文教你6种做法,聪明人都知道!
预防大于治疗,在没有患有疾病之前,只要采取好相应措施,做好预防工作,就能降低疾病发生风险。从纠正不良的坏习惯,调整好饮食和作息
2024-06-26 17:01:00
“营养还是蒸的好”这四道蒸菜常吃
当我们谈论婴幼儿的成长和发育,饮食选择成为一个至关重要的话题。在众多烹饪方式中,为什么我们特别推荐蒸菜作为宝宝的营养来源
2024-06-26 16:38:00
男生怎么保持持久,尝试5种方法,增加持久度
房事不持久,是房事上最常出现的一个问题,那这不仅会导致夫妻感情出现隔阂,造成争吵,甚至是离婚,也会使夫妻生活的质量有所降低
2024-06-26 17:03:00
辟谣:戴眼镜会让近视程度加深
近视如今已经成为普遍现象,但是关于戴眼镜的谣言依然层出不穷,你是不是也对这些谣言深信不疑呢?戴眼镜会让近视程度加深?不少家长在刚刚发现孩子近视的时候
2024-06-26 17:01:00
中老年人要多吃的4种食物,看看你的一日三餐里面有吗?
在阅读此文前,诚邀您点击一下“关注”,每天给您分享专业的医学科普知识,帮助您及其家人提高健康生活品质,感谢您的支持!随着年龄的增长
2024-06-26 17:05:00
经常手麻的人要注意了,很可能隐藏着这8个“麻烦”,需及早诊断
【粉丝来信】王小云(化名)发现自己的生活被一场不期而至的疾病打破了宁静。她的公公李明(化名),七十七岁,因手麻和腿痛被紧急送进了市中心医院
2024-06-26 17:04:00
番茄是高血糖的“催发剂”?医生:不想血糖飙升,这2物要少吃!
“哎呀,那个,丁大妈听说了没?番茄吃多了会让血糖‘嗖’的一下飞上天哦!”在小区里面小花园里,闲聊的话语飘进了丁大妈的耳朵
2024-06-26 17:00:00
皮肤暗沉粗糙,可能与这3个坏习惯所致
在现实生活中,不管是男性还是女性,都希望自己的皮肤变得光滑,而且富有细腻,但是在现实生活中,很多人的皮肤都是不尽如人意
2024-06-26 17:04:00
耳朵疼最简单止痛方法耳痛时应该如何处理
在平日的生活中,很多人会有耳朵疼的现象,那么为什么会耳朵特呢?导致耳朵疼的原因是什么呢?耳朵疼该怎么办,耳朵疼最简单止痛方法是什么?按摩耳朵的方法有哪些?下面就让小编带大家了解一下吧
2024-06-26 17:05:00
提醒:女人的身体出现了这7个迹象,说明你的卵巢出问题了!
随着社会的进步和生活压力的增加,女性的健康问题备受关注。其中,卵巢是女性生殖系统中至关重要的一部分。卵巢的功能正常与否对女性的生育
2024-06-26 17:08:00
女人一过30就显老常吃这几物,拉平脸部皱纹,吃出满满胶原蛋白来
每个人从出生开始,不可避免地要经历生长、成熟、衰老、死亡的过程。随着人们物质生活水平的提高,如何延缓衰老已经成为大家共同追求的目标
2024-06-26 17:09:00
晚上睡觉嘴巴总是“发干”?是因为缺水?或是5种疾病“警报”
不知道大家有没有半夜醒来口干舌燥的感觉,这种感觉非常难受。有时不得不起来去喝水,还会影响睡眠质量。虽说这是一件微不足道的问题
2024-06-26 17:11:00
肝不舒服有哪些症状?应该怎么调理
人的肝脏是很重要的器官,若是出现异常会让身体很不舒服。生活中很多因素都会导致肝脏出现问题。那么,肝不舒服有哪些症状呢?肝不好应该怎么调理?吃什么可以护肝?接下来
2024-06-26 17:12:00
碱性食物有哪些?吃碱性食物可预防疾病?
我们都知道,人体是有酸碱度的,吃一些碱性的食物可以维持酸碱平衡,但是很多朋友不知道哪些碱性食物,那么,碱性食物有哪些呢?吃碱性食物有什么好处?接下来
2024-06-26 17:08:00
肝脏有了问题,身体会出现这6个症状,发现1个就最好去检查下
一说起肝病,相信很多人都比较害怕,毕竟肝脏缺少痛觉神经,在出问题的早期,不痛不痒,让人难以察觉。而且肝脏一有问题,那就是大病
2024-06-26 17:06:00