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作为杭州名菜之一，西湖醋鱼大家应该都不陌生，但“西湖醋鱼茶”有听过吗？近日，杭州一家叫炖物24章的茶饮店，推出一款杭州限定的新款饮品“西湖醋鱼茶”，迅速走红。我去火车东站附近一家炖物24章门店，购买了这款...……更多
2024-07-15 11:23:00西湖,西湖,杭州,杭州名菜,名菜,龙井
杭州美食丰富，推荐西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等名菜，及叫花鸡、姑嫂饼等小吃。咸亨酒店酱鸭也是必尝传统名吃。来杭州旅游，美食不容错过。摘要由作者通过智能技术生成有用提到杭州，你会想到什么？是美丽的西湖...……更多
2024-10-09 10:31:00杭州旅游,杭州,攻略,美食,旅游,杭州
...的糖醋味，徒有虚名”，“这酸溜溜的西湖醋鱼怎么成为杭州名菜的？”经典名菜都不好吃，也成为杭州被认为是“美食荒漠”的佐证之一。提到“西湖醋鱼”，就让人想到杭州。为守护“城市IP”，杭州不少知名餐馆已对“西...……更多
2024-08-02 17:09:00西湖,杭州,荒漠,餐厅,背后,美食
为了不让带剧本的拍摄团队抹黑“西湖醋鱼”，8月1日，杭州一餐馆老板赶走了这伙人，按他的说法，菜都没吃，就准备照剧本上“西湖醋鱼真难吃的”的设定来拍短剧了。“西湖醋鱼到底好不好吃”一直众说纷纭。上述拍摄团...……更多
2024-08-03 14:07:00西湖,剧本,流量,西湖,杭州,江西
...如梦，让人心醉神往。横店影视城、杭州宋城、灵隐寺、西湖、普陀山、乌镇、千岛湖、西溪国家湿地公园，尽显江南风情，令人流连忘返。除了壮丽的风景，在浙江还有着无与伦比的美食，被列入“八大菜系”的浙菜总是让人...……更多
2024-07-10 11:02:00馆子,本地人,浙江,道菜,老板,龙井
...丝们带来精彩纷呈的音乐表演外，她还特意来到了美丽的西湖，化身为西湖醋鱼的“代言人”，为粉丝们带来了全新的文化体验。蔡依林在杭州的巡演期间，不仅欣赏了西湖的美景，还深度体验了杭州的美食文化。在品尝了西湖...……更多
2024-06-06 18:56:00西湖,杭州,代言人,蔡依林,网友,杭州
...州是著名的旅游景点，风景秀美、湖光山色、美不胜收，西湖更是中国地标性的风景区，然而在唐宋时，杭州却是一个连吃水都困难的城市。早在唐时，未曾拜相的李泌，受杨国忠、李辅国等猜忌，就曾经任杭州刺史。他发现杭...……更多
2024-04-29 15:30:00苏东,苏东坡,龙井,虾仁,风韵,苏轼
杭州备受争议的美食，莫过于西湖醋鱼。近来，这道杭州名菜却因难吃，频频登上热搜。有网友称其“有土腥味”“不入味”“糖醋味过冲”……。究其原因，业内人士坦言：因为此鱼难烧。大部分的杭帮菜餐厅，不仅掌握不...……更多
2024-11-04 15:19:00正名,西湖,西湖,杭州,草鱼,受访者
本文转自：中国新闻网西湖醋鱼作为浙菜中的经典名菜之一，不仅口味富有江南特色，也见证了杭州古时经济繁荣。近日，西班牙小伙来到杭州品尝这一百年名菜，连连称赞！（胡海英 王刚 陶夏昕） ……更多
2024-06-20 21:49:00西湖,西班牙,小伙,味道,名菜,杭州
...的肉质和独特的香菇香葱调味赢得了众多食客的喜爱。而西湖醋鱼，更是杭州的一张美食名片，其酸甜的口感和细腻的鱼肉质地，仿佛让人置身于美丽的西子湖畔。说到杭州的美食，不得不提龙井虾仁。这道菜以杭州特产的龙井...……更多
2024-04-17 06:35:00杭州,味蕾,佳肴,长河,盛宴,特色
...回味无穷。此外，还有北京的烤鸭、广州的早茶、杭州的西湖醋鱼、厦门的沙茶面、西安的肉夹馍、武汉的热干面等等，这些美食都是每个城市的独特名片，让人流连忘返。五一假期，不妨放慢脚步，深入这些城市的大街小巷，...……更多
2024-05-15 06:42:00热门,美食,城市,旅游,美食,杭州
...较热，又是中午，店内生意比较谈，老黄听到有客人想吃杭州名菜也很高兴，就让厨师做了一份西湖醋鱼。那知西湖醋鱼端上来后，一大帮人带着的专业拍摄器材，开始拍摄视频。
店内的服务员见此，将情况告诉了老黄。老黄...……更多
2024-08-02 17:07:00西湖,杭州,剧本,老板,老黄,西湖
...解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”东坡肉变成杭州名菜，是清朝以后的事了，一番煮、炖、蒸，务求糯烂，入口即化。如果烹饪得当，东坡肉的确好吃，只不过现在人人都大腹便便，这肉就让人吃得提心吊胆，一块下...……更多
2024-06-24 14:04:00杭州,野山,东坡,杭州,东坡肉,苏东
...有一个掌故。相传苏东坡在任杭州太守时，发动民众疏浚西湖，还用挖起来的泥修筑了长堤，并建桥以畅通湖水，使西湖旧貌变新颜。杭州的老百姓很感谢苏东坡做的这件好事，人人都夸他是个贤明的父母官。听说他在徐州、黄...……更多
2024-02-01 10:20:00东坡,东坡肉,杭州,东坡,东坡肉,苏东
...设医坊、治病救人的“安乐坊”，还有富有人间烟火味的杭州名菜“东坡肉”、日常小吃蓑衣饼（吴山酥油饼）等。
宋、元、明、清各个朝代，人们以各种方式纪念苏轼对杭州作出的贡献。中华人民共和国成立以后，西湖边纪...……更多
2024-05-13 10:58:00苏轼,杭州,千年,杭州,苏东,西湖
...，去品味一道承载着深厚历史与文化底蕴的传统美食——西湖牛肉羹。西湖，自古以来就是文人墨客笔下的胜地，它的美丽与韵味，不仅体现在自然风光上，更融入了当地的饮食文化中。西湖牛肉羹，便是这种文化融合的产物。...……更多
2024-11-02 09:27:00西湖,牛肉,一道,美食,故事,西湖
...五嫂的鱼羹就被称作“宋嫂鱼羹”定期供应皇宫，成为了杭州名菜。浙江民间说法却和《武林旧事》有很大的出入。从开始到宋五嫂献鱼羹这一部分都是一样的。之后赵构问起鱼羹的做法。宋五嫂回答说，这道菜的关键是把鲈鱼...……更多
2024-10-19 10:44:00宋高宗,西湖,西湖,汴梁,临安,德寿
...湖北、四川、云南等省，主产区为江苏太湖，浙江杭州的西湖、湘湖和铜鉴湖流域，而以铜鉴湖为最盛。铜鉴湖是杭州西南部一个古老的湖泊，郦道元《水经注》中有记载。湖面数平方公里，青山环抱，绿水盈盈，种植莼菜得天...……更多
2024-08-08 12:09:00可采,江南,国文,莼菜,鉴湖,西湖
...肉填在鸭皮里，最后用油炸或烤熟，味道鲜美。四、杭州西湖醋鸭西湖醋鸭是浙江杭州的传统名菜之一，以其酸甜可口、肉质鲜嫩而闻名。西湖醋鸭的烹制过程非常讲究，需要经过多次腌制和煮制才能达到完美的口感。将西湖醋...……更多
2024-02-26 21:05:00外地人,当地人,争议,我国,烤鸭,鸭肉
...成的美国青少年“青春同行”交流团来到浙江杭州，游览西湖、走进学校，同杭州高中师生交流互动、缔结友谊。中美学生共同完成漆扇。杭州市外办供图 登上画舫，泛舟西湖，美国学生考斯被美丽的湖景深深吸引：“我感受...……更多
2024-07-11 04:38:00美国,青少年,交友,交流,杭州,美国
...了以“名士佳肴”为主线的中英文纸质菜单，上面包含了西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉等杭帮名菜的传说故事。“这几天，很多外国食客对这本菜单爱不释手。”高征钢说。巷子里的小店，24小时营业面饼压烤至脆黄，配上甜面...……更多
2023-10-08 05:51:00浙江,运动员,味道,外国,最爱,运动
西湖醋鱼的历史，源于南宋京都临安（今杭州），得从南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。宋五嫂，为南宋著名民间女厨师，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。从此，宋嫂鱼羹，...……更多
2024-02-23 06:21:00西湖,草鱼,鱼肉,酸甜,一道,味道
...津津乐道的话题：比如他二度杭州为官，比如他指挥疏浚西湖，比如他的侍妾王朝云是杭州人，比如杭州有道名菜就叫东坡肉……而让他走到人生某一段困境的“乌台诗案”同样也是风起杭州。令人疑惑的是，按照苏东坡的性格...……更多
2023-11-17 13:30:00苏东,苏东坡,苏东,苏东坡,杭州,湖山
...当地百姓；在杭州担任知州期间，他又将猪肉分发给清理西湖的工人，彰显出一种“让大家共同品尝我的烹饪技艺”的豪情。百姓们品尝后赞叹不已，纷纷称奇，亲切地将这道菜命名为“东坡肉”。风味独特的现代版东坡肉，选...……更多
2024-07-10 11:27:00苏东,苏东坡,美食家,名菜,餐桌,美食
...牌榜、浙菜经典四星金牌榜等奖项。杭州派出了知味观、西湖国宾馆、张生记等8家知名餐饮企业的杭帮菜名厨奉上经典名菜。枇杷酸甜的口感为焖肉注入灵魂，油而不腻，酥而不碎，光闻着味道就让人垂涎三尺；以丝状蟹肉代...……更多
2024-04-16 06:16:00蟹肉,蟹黄,枇杷,味美,浙江,金牌榜
...牌榜、浙菜经典四星金牌榜等奖项。杭州派出了知味观、西湖国宾馆、张生记等8家知名餐饮企业的杭帮菜名厨，奉上杭帮菜经典名菜。经过激烈角逐，枇杷土焖肉、宋嫂蟹肉羹、蟹黄鱼圆三道菜肴入选五星金牌榜，新派烩三鲜...……更多
2024-04-15 21:39:00争霸赛,争霸,经典,味美,浙江,经典
本文转自：浙江日报西湖龙井茶3月20日正式开采迟一点，茶更香记者 叶怡霖 通讯员 刘霁虹本报讯 （记者 叶怡霖 通讯员 刘霁虹） “这两天茶芽明显开始长个子了。”早上刚过八点，杭州龙井村的茶农汪蔚娜就赶紧去茶园里摸...……更多
2024-03-17 06:42:00龙井,西湖,龙井茶,杭州,京华,杭州市
...了来往交通、排队等候的时间，邮寄时间能缩短1至2天。西湖龙井一天一个价，快递提速了，既提高了我们收益，也满足了顾客对于新鲜品质的追求。”19日，杭州茶农葛建国了解了家门口的快递点后说。茶农家门口设置的快递...……更多
2024-03-19 21:33:00龙井,西湖,春茶,杭州,西湖,龙井
6月17日，浙江杭州市市场监督管理局西湖风景名胜区分局就博主“@B太”反映“在西湖景区龙井村某茶叶店购买龙井茶”一事发布情况通报。通报称，经初步查明，该店（龙井189号）营业员在6月11日、6月12日、6月13日连续三次将...……更多
2024-06-18 10:04:00龙井,西湖,官方,龙井,西湖,茶叶
...讯 春分至，春芽生。20日，在春分这天，浙江历史名茶“西湖龙井”“平水日铸”在杭州、绍兴的主产区双双开采，另两个浙江名茶的代表“径山茶”“安吉白茶”也由当地农业部门官宣，将分别于本月22日、27日正式开采。值...……更多
2024-03-21 08:49:00龙井,西湖,新茶,春茶,一杯,浙江
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本文转自：人民网-广西频道签约现场。12月15日，2024年“桂字号”农产品百色市西林县产销对接及文旅推介活动在黑龙江省哈尔滨国际会议中心“黑土优品”展示馆举行
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