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本文转自：中国食品报本报讯 日前从西北农林科技大学获悉，该校食品科学与工程学院两位本科生李文晗和戴陈霖，成功开发了一种豌豆蛋白-多酚-铁离子复合物，并应用于高内相乳液制备中。相关研究成果已相继在国际学术...……更多
2024-04-08 09:14:00西北农林科技大学,豌豆,功能性,蛋白,潜力,领域
...江省营养学会、浙江大学生物系统工程与食品科学学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院、浙江科技大学乳制品研究院等单位领导的指导与支持。论坛由中国羊乳行业引领者、羊乳营养“领头羊”品牌——全民优生活羊乳...……更多
2024-02-23 09:28:00羊乳,绍兴,发展论坛,浙江,高质量,发展
...心愿 让孩子们走出“大山”卜隆坤的话不无道理。正在西北农林科技大学食品科学与工程学院食品工程专业读研三的王若琼就是科普大篷车进校园活动的受益者。“2009年我在兴平市陕柴小学读四年级时，陕西科技馆的科普大篷...……更多
2023-10-06 04:10:00种子,科学,科普,大篷车,崔岩,科技馆
...员会指导，由沈阳药科大学、大连工业大学、吉林大学和西北农林科技大学联合主办，辽宁省食品科学技术学会协办。据了解，赛事主要聚焦于功能食品和葡萄酒产品创新、功能食品和葡萄酒设计创新和农副产品副产物（废弃物...……更多
2023-10-21 00:49:00天然,食品,健康,全国,复配,大学
...植物基蛋白肉制品生产工厂；项目二期建设植物基饮料及功能性植物基健康食品生产工厂，同时为承接嘉兴未来食品研究院科研成果孵化、中试、产业化预留发展空间。“植物基蛋白肉将以大豆、豌豆、小麦等植物来源蛋白为原...……更多
2023-10-12 06:55:00工厂,食品,植物,蛋白,项目,食品
...了高血糖的发生，是糖尿病患者十分理想的食物选择。3.豌豆苗豌豆苗是指豌豆的嫩苗部分，属于豆科植物，性清凉，具有清热的作用[3]。它的嫩叶和嫩茎都可以食用，可清炒、入汤、煮火锅等，味道鲜美且营养丰富，每100g豌豆...……更多
2023-10-09 09:05:00高血糖,患者,血糖,高血糖,糖尿,钾血症
...在细胞膜的维护中起着重要的作用。这种细胞骨架由多种蛋白质组成，强化细胞膜的稳定性和弹性，同时还能够修复受损的细胞膜。通过增强细胞骨架的稳定性和活性，我们就可以提高细胞膜的健康状况，进而还原年轻细胞的功...……更多
2023-12-05 13:47:00科学家,细胞,奇迹,科学,方法,细胞
...世相产品及品牌建设。青禾世相是一家新媒体运营服务及功能性食品研发商，前身是一家集内容策划、红人打造、流量变现、账号服务及培训为一体的综合服务型企业，2021年转型成为一家以科技研发和新媒体为驱动的互联网大...……更多
2023-10-27 16:56:00重磅,膳食,巨头,纤维,食品,投资
12月20日消息，华盛顿大学医学院蛋白质设计研究所的科学家利用人工智能软件，设计创建出一批具有非凡结合强度的蛋白质分子。这些分子与包括人类激素在内的各种生物标志物具有极高的亲和力和特异性，而且有些分子与其...……更多
2023-12-21 04:38:00蛋白质,蛋白,科学家,分子,科学,设计
...兼容性，确保工程细菌在体内能够有效生存并长期保持其功能性；提高声波穿透深度和精确度，以精准调节其强度和可控性；针对特定治疗优化超声设备的设计和使用方式，开发便携式的声波设备，以推进这项技术在个性化、非...……更多
2024-04-23 15:19:00爆破,细菌,炸弹,肿瘤,科学家,改造
...体蛋白“PsAF5”在线粒体自噬机制中发挥“桥梁”作用。西北农林科技大学供图近日，西北农林科技大学植保学院“作物疫霉功能基因研究与利用”研究团队首次发现一个新的配体蛋白“PsAF5”，在线粒体内膜自噬受体“PsPHB2”...……更多
2024-04-01 09:21:00西北农林科技大学,线粒体,大豆,机制,大学,科技
...认识，进而提高竹笋的加工利用率，解决加工企业在竹笋功能性食品生产销售方面所面临的问题，从而推动竹笋食品及竹笋基配料在全球的推广与应用，逐步实现竹笋从中国传统山珍到世界未来食品的转变。相关论文信息：https:...……更多
2024-03-20 06:40:00竹笋,主食,潜力,有用,竹笋,食品
...研发工程师。近年来，公司与西安交通大学、西北大学、西北农林科技大学等多所全国重点高校教授团队开展产学研合作，依靠创新竞逐“新赛道”。“公司将继续加大研发投入，加强科技创新，提升产品质量，做好线上线下双...……更多
2024-03-19 12:39:00新产,健康,王涛,安徽,产品,药业
在我们的日常生活中，豌豆往往被忽略，被认为只是一种普通的蔬菜。但实际上，豌豆是一种营养丰富的食物，它富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维，尤其是蛋白质的含量非常高，竟然是鸡蛋的2倍之多！这对于素食者来说是...……更多
2024-01-08 10:42:00豌豆,骨骼,排骨,蛋白质,维生素,蛋白
...三农工作和乡村振兴方面的研究，因此对于省政协委员、西北农林科技大学乡村振兴学院院长冯永忠而言，只有“脚下沾有泥土”，才能真正提出“接地气”的提案，才能更好地为三农“代言”。今年省两会上，冯永忠提交了《...……更多
2023-01-12 02:48:00饭碗,耕地,粮食,永忠,潜力,陕北
...减少对其他高热量食物的摄入，帮助人们实现减肥功效。豌豆豌豆是一种低热量的食物，100克豌豆的热量仅为81卡，相对于其他主食如土豆或米饭，豌豆的热量摄入要低得多，通过减少热量摄入，可以促使身体消耗脂肪储备，从...……更多
2023-10-07 16:10:00机能,营养,身体,减肥,健康,热量
...植物基肉类和海产品、烘焙、啤酒、发酵饮料和果汁、和功能性食品等。一直以来，美味和口感始终是消费者选择食物的首要因素，而诺和新元针对不同类型美食的特性，开发定制化解决方案，助力提升食物的多维度美味体验，...……更多
2024-03-26 11:57:00新元,食品,配料,添加剂,中国,生物科技
...原料业务仍实现稳步增长，医疗终端业务保持高速增长，功能性护肤品业务出现阶段性下降，而功能性护肤品占公司营业总收入比重最大，因此营业总收入较上年同期略有下降。值得注意的是，此前华熙生物开展C端护肤品布局...……更多
2024-04-10 22:42:00净利,净利润,年第,增长,尿酸,蛋白
豌豆，作为春季菜市场的先锋，总是带着一股新生力量的气息，成为千家万户新春餐桌上的常客。这种小巧的绿色蔬菜，不仅口感鲜美，更以其丰富的营养价值赢得了人们的喜爱。在春节这个家庭团聚的时刻，一盘热腾腾的豌...……更多
2024-03-29 10:38:00孩子,蛋白质,个子,蛋白,豌豆,孩子
...蔬品质，是本次大会发布的1000项优秀科技成果之一。”西北农林科技大学机械与电子工程学院研究生何逸飞介绍道。据了解，这套设备不仅能消除以往果蔬纸质标签、油墨喷印等方式的弊端，还可以有效解决果蔬溯源和防伪难...……更多
2023-11-03 04:44:00科技成果,落地,成果,农业,科技,农业
...找的未来领袖，他们将共同携手，共创美好未来。然而，西北农林科技大学、兰州大学、重庆大学、中国海洋大学、中山大学、中国农业大学、华东师范大学、北京师范大学、中国人民大学、中央民族大学、厦门大学、国防科技...……更多
2024-01-02 11:01:00小米,大学,大学,小米,工程,科技
...器的进化带来了新的可能性。最近，一家名为Profluent的AI蛋白质设计公司宣布推出了OpenCRISPRTM计划，发布了世界上首个由人工智能生成的基因编辑器——OpenCRISPR-1。OpenCRISPR-1的问世代表着人工智能在基因编辑领域的巨大潜力。通...……更多
2024-04-26 10:13:00基因,分子生物学,核弹,生物学,编辑器,前景
...剪掉，才能保证今年的果子大、产量高。”科技特派员、西北农林科技大学教授鲁周民在枇杷树间一边剪花，一边讲给身边的老乡听。“鲁教授把技术要领编成顺口溜，手把手教我们。”王岩村枇杷种植大户郭国战说，鲁周民年...……更多
2023-01-10 04:53:00盼头,特派员,特派,科技,德宏,技术
...务局、烟台海关驻招远办事处传来好消息，《进口俄罗斯豌豆检验检疫要求》已由海关总署正式颁布，俄罗斯豌豆已对我国开放。此举意味着招远市精心谋划的原材料进口市场多元化战略首战告捷，将对招远市粉丝蛋白行业发展...……更多
2023-01-04 10:02:00招远,豌豆,进口,招远,招远市,豌豆
...素的食物有很多，比如洋葱、大蒜等。而现在春天来临，豌豆作为上市水果之一，其硒含量比洋葱高出整整30倍！豌豆富含蛋白质、膳食纤维等，尤其适合中老年人食用。经常食用豌豆不仅可以预防便秘、提升视力，增强免疫力...……更多
2024-03-20 11:19:00中老年,洋葱,手脚,能量,有力,豌豆
...比，现在，焙烤用油侧重健康和安全。而且，焙烤用油的功能性需求也在日益增加，极大激发了焙烤用油的工艺创新和种类增长。从过去的黄油、人造黄油为主，转向植物油、动物油、调和油并存的局面。对企业而言，不断推陈...……更多
2024-04-01 09:39:00焙烤,上下,主动,不断,规模,增长
...，发挥杨凌示范区科技优势，组建国家育种实验室，协调西北农林科技大学、杨凌种业创新中心及相关企业，尽快建设面向干旱半干旱地区的分子生物育种平台。同时加强植物新品种权保护，保护企业合法利益。
高彩玲委员表...……更多
2023-01-15 21:19:00众智,新篇,发展,发展,委员,建设
...八次农作物品种审定结果的通知（陕农发【2023】号），西北农林科技大学农学院小麦柳枝稷遗传改良团队培育的彩色小麦品种“稷麦8号”通过省级审定，审定编号为陕审麦20230026号。“稷麦8号”新品种的审定，将为陕西省彩色...……更多
2023-10-10 10:07:00西北农林科技大学,小麦,省级,彩色,品种,大学
...，全国审定花椒品种47个，其中红花椒30个、青花椒17个。西北农林科技大学教授、花椒产业国家创新联盟理事长魏安智认为，花椒产业应引导适度规模种植，常态化开展技术培训，增强椒农科学管理意识，解决标准化栽培难题；...……更多
2023-10-05 09:08:00拐点,花椒,变局,花椒,产业,韩城
...退行性疾病领域也拥有巨大的潜力。“在细胞内产生定制功能性的大分子聚合物，使我们朝着实现先进的治疗策略和创新的生物成像方法又迈进了一步。”论文通讯作者耿晋说。相关论文信息：https://doi.org/10.1038/s41596-024-00970-8 ……更多
2024-04-03 07:20:00大分,介导,大分子,科学家,细胞,科学
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