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创 新 传 承 烹 百 味
...奖典礼 口述张宁 整理本报记者芦瑞瑞张宁是德州福临居餐饮管理有限公司技术总监、德州市团餐行业协会专家委员会秘书长,是御膳全鸡宴区级非遗代表性传承人,老德州十大碗、老德州甜沫市级非遗代表性传承人。从事餐饮...……更多
东呈集团发布“零碳旅呈”ESG战略,为地球明天行动
...作。年底联合上下游加盟商及供应链伙伴,发布绿色发展倡议书,建立行业内首个绿色发展研究院等等,这一系列行动,让东呈在中国酒店行业的可持续发展工作上持续发力。 中国饭店协会资深会长韩明女士对东呈的“零碳旅...……更多
...象、重点区域,深入开展食品安全风险隐患排查治理专项行动,有效防范化解食品安全风险隐患,通过一系列措施督促引导食品销售者落实食品安全主体责任,守法合规诚信经营,营造良好的食品消费环境。去年以来,共完成食...……更多
价格差8倍?上海知名品牌被内曝偷换名贵食材!很多人都花过大价钱→
...保护法》,来维护自己的权益。同时,市场监督管理局对餐饮企业也有监管的义务。也希望所有的相关企业都能负起责任、诚信经营。来源:新闻坊 ……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...以来,南京贯彻落实市委、市政府消费促进“四季有约”行动部署要求,以“2023南京国际消费节”为契机,推出近千场消费促进系列活动,全市各级政府和企业联动,发放消费补贴和数字人民币红包累计超过1.5亿元,有效激发...……更多
...口“光盘”动力越足本报记者 任珊随着“节约粮食 光盘行动”的开展,京城大中小学纷纷行动了起来,厉行节约的理念和措施不断升级。“目前我们学校有十几个档口,菜品都是优化筛选来的。像这个广式味道档口,有霸王鸡...……更多
时令为上 就地取材
...印走过了一段坚实的创业路。2019年,发现饭店被福建省餐饮烹饪行业协会评为“福建餐饮名店”,被漳州市餐饮烹饪行业协会评为“漳州餐饮名店”。“饭店名称以‘发现’系列命名,其中燕子坞主打‘闽南情闽南味’特色菜...……更多
...发布《关于优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的倡议书》,鼓励和引导全省食品生产企业和小作坊规范标签标注行为,积极营造信任、贴心、安全、放心的食品消费环境。倡议书提出,全省食品生产企业和小作坊要严格...……更多
进京连开6店 兰湘子门店达276家
...咨询服务公司弗若斯特沙利文方面表示,基于对中国湘菜餐饮市场的研究和数据统计,截至2024年3月31日,弗若斯特沙利文认证兰湘子为“中国湘菜餐厅门店数量全国领先”。据兰湘子方面介绍,从2019年创立至今,兰湘子已在16...……更多
高德打车联合39家网约车平台签署自律倡议书推动行业合规发展
...出席推进会的39家网约车平台共同签署了《聚合生态自律倡议书》《网约车平台合规经营承诺书》。在承诺书中,各网约车平台承诺不新接入不合规人车、不向不合规人车派单、不恶性低价竞争扰乱市场。倡议书要求,聚合平台...……更多
点的美蛙“纯肉套餐”有素菜,顾客质疑销售二次锅底 店家出示监控:师傅煮错锅倒错菜
...者目前存在的各种困惑和问题,后期还将开展“回头看”行动,形成监管闭环。值得一提的是,该自助餐馆以自助形式和“管饱”为前提,执法人员现场不忘及时粘贴“文明餐桌”宣传单,倡导光盘行动、杜绝浪费行为。市监部...……更多
保持健康体重  维护自身健康
...保持健康体重 维护自身健康——廊坊市第36个爱卫月活动倡议书广大居民朋友们:爱卫同行,健康共享。全国爱卫办发出了以“健康城镇 健康体重”为主题的第36个爱国卫生月活动号召,让我们自觉践行健康的生活方式,保持健...……更多
眉山市整治拒收现金倡议书
本文转自:眉山日报广大市民朋友们:近年来,随着线上支付的广泛应用,少数机构或商户在交易过程中出现拒收现金的行为。为切实维护人民币法定地位,保护消费者合法权益,畅通人民币流通环境,中国人民银行眉山市分...……更多
张德福:这碗“面”应该有个标准
...业发展的路上,海东市各级政府拿真金白银说话,用实际行动助推,铆足了劲、想尽了办法,切实发挥了强有力的推动作用。“但是拉面人也要清醒地认识到,政府的扶持引导固然不可或缺,但打铁还需自身硬,推动拉面产业提...……更多
金湖县市场监管局跨部门开展“制止餐饮浪费之余量食物捐赠活动”
...管局工作人员宣读了《“厉行节约,拒绝舌尖上的浪费”倡议书》,向广大市民发出合理点、取餐,剩菜打包,拒绝使用一次性餐具,保护环境的倡议。县城管局利用中午工作休息时间,组织10余名环卫工人参加捐赠活动。爱心...……更多
福厨之夜,绽放传世之光:2023 福布斯中国·福厨30评选颁奖典礼暨晚宴圆满落幕
伴随着当代人对高品质生活的持续追求,“高品质餐饮”正受到越来越多的关注,并带动了一批顶级厨师崭露头角。他们是“美食的设计师与创造者”,致力于打造出一场场难忘的感官盛宴。在他们的引领下,人类得以突破自...……更多
又用过期原料,人均6800元的上海米其林三星餐厅为何屡教不改?
...决定书》显示: 3月23日晚,共有10名消费者至上海保保餐饮有限公司“Ultraviolet by Paul Pairet”(以下简称“UV”)餐厅用餐,其中4名消费者在用餐后出现上吐下泻的症状,餐厅收到消费者涉及食品安全风险隐患的投诉,但未立即...……更多
在“太空”里吃啫啫煲,过瘾!
...道理,但用餐体验愈加被重视。近来,记者观察到,广州餐饮业除了卷出品,更卷差异化体验,沉浸式餐厅如雨后春笋般涌现,敦煌、太空等都成为用餐场景,让年轻食客直呼“新奇”。文/广州日报全媒体记者曾繁莹见习记者...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...?湘菜,又靠什么成为地方菜系中的黑马?湘菜崛起对于餐饮行业来说,线下门店的数量,在一定程度上代表着它的大众接受度,湘菜也是如此。鉴于各平台统计口径有所不同,我们结合不同数据平台,通过三个不同的统计时间...……更多
李厚漪:“最美厨师”开发“闽王宴”
...一名摄影师。年轻时他拍摄和菜肴有关的作品时,被中国餐饮文化吸引,对烹饪产生了浓厚兴趣。1985年,李厚漪到酒楼学习烹饪。他刻苦学习,厨艺提升得很快,被多家星级酒店聘为行政总厨,曾掌勺接待过中央领导和重要外...……更多
舌尖上的热爱与坚持
...调师李亚志舌尖上的热爱与坚持开篇语3月初,2023太原市餐饮行业职业技能竞赛颁奖大会上,随着“太原市十佳烹调师”“太原市十佳烘焙师”“太原市十佳茶艺师”等评选结果公布,我市一批餐饮业的荣誉大师脱颖而出,展示...……更多
本文转自:扬子晚报近几年间,预制菜成为餐饮界最炙手可热的风口之一。当工业化浪潮席卷人们的餐桌,对烟火气消失的遗憾、对菜品口感的挑剔,增加了消费者对预制菜的抵触情绪,坚持门店现炒的餐厅反而成了香饽饽,...……更多
本文转自:承德日报杨万里:从学徒到餐饮老总□ 本报记者 代英健少年时,踏上漫漫学徒之路,学成归来,在家乡隆化创办属于自己的饭店——“万里美食山”。经过20多年的打拼,杨万里将“美食山”打造成既有宴会中心,...……更多
申建“国际美食之都”  打响舌尖上的招牌
...其实的“豫菜之都”“美食之都”。贾志刚说,开封市各餐饮企业主动适应经济发展新常态,不断提质增效,餐饮市场新老名店争相发展、夜市与美食街区交相辉映,名吃名点享誉全球。“开封有多家中华老字号、中华餐饮名店...……更多
馋哭了!川渝208名大厨亮绝活、比技能 你Pick哪道菜?
...舌尖上的盛宴”。10月18日,成渝地区双城经济圈第三届餐饮行业劳动和技能竞赛在重庆商务职业学院举行,来自川渝两地108家企业的208名选手比拼厨艺“功夫”。活动由重庆市总工会、四川省总工会、重庆市人力资源和社会保...……更多
...市餐饮行业协会就发出《衢州市“公筷公勺,用餐有礼”倡议书》。2021年5月,衢州正式获批“餐饮服务领域公筷公勺推广使用国家级标准化试点”项目。2022年公筷公勺推广使用系列地方标准正式发布实施,这是全国首个公筷公...……更多
...,本轮服务价格调整,是在前期落实中国银行业协会相关倡议书行动基础上的又一波行动,进一步明确了五项倡议的具体实施时间,主动降低市场主体经营成本。专家表示,银行调整部分服务价格费用,在不降低金融服务质量的...……更多
使用预制菜会明示吗?广州多家餐饮企业回应
...预制菜生产企业提出了更严格的质量管理要求。大力推广餐饮环节明示广州多家餐饮企业否认使用预制菜有消费者反映,个别连锁餐饮品牌使用厨师现场做菜的宣传图片,实际上是预制菜。广州的餐饮企业预制菜使用情况如何?...……更多
平安产险贵港中支快速启动“3·15”金融消费者权益保护教育宣传活动
...规范行为;在公司设置文化墙,张贴《诚信建设宣传教育倡议书》,营业场所电视滚动投屏消保主题口号、“高管说消保”视频,各四级机构网点悬挂主题横幅、张贴海报,营造良好的内、外部教育宣传氛围;规范保险服务,梳...……更多
西双版纳的餐饮业正逐步融入互联网的怀抱,这种趋势不仅带来了新的商业机会,也给消费者带来了更便捷、更丰富的用餐体验。从智能点餐到线上外卖,再到社交媒体营销,西双版纳的餐饮业正在迎来一场全新的变革。在西...……更多
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第七届进博会 NUTRIMEXX幽萃美“持续创新”引领德国高端保健赛道
11月5日,第七届中国国际进口博览会在上海正式开幕。本次展会的医疗器械及医药保健展区围绕“健康中国,美好生活”的主题展开
2024-11-11 15:38:00
东城中医院肺病科杨道文: 慢阻肺造成的危害大吗?
出诊时间:周三上午,周日上午出诊。杨道文,医学博士,北京中医药大学硕士生导师, 卫生部中日友好医院呼吸科主任医师。呼吸病专业委员会副秘书长
2024-11-11 13:41:00
东城中医院肺病科王辛秋: 感染后咳嗽多长时间能好?
王辛秋,东城中医医院肺病科特聘专家,周二下午出诊。在门诊上有很多咳嗽患者都有这样的经历:感冒经过治疗后,鼻塞、流涕、打喷嚏
2024-11-11 13:41:00
国家市场监管总局一级巡视员韩建平一行莅临农夫铺子集团考察指导
11月6日,国家市场监管总局国际司原副司长、一级巡视员韩建平携同中国通信工业协会常务副秘书长陈永祥一行,莅临农夫铺子集团北京总部考察指导
2024-11-11 13:41:00
取环后如何做能更快怀孕?这三点要牢记
上环后有生育需求的人不少,无论放环时间长短,作为异物的避孕环都会或多或少对子宫内膜组织有一定损害和影响,因此取环后备孕要多注意
2024-11-11 13:59:00
青海眼科健康科普馆盛大开馆,谱写眼健康科普教育新篇章
11月9日,青海眼科健康科普馆在青海爱尔眼科医院正式启动,标志着青海省在眼健康科普领域迈出了重要一步,为青海各族群众提供了一个了解眼健康知识
2024-11-11 14:00:00
东城中医医院特聘专家马红薇主任:“从内而外的疗愈”中医在肿瘤放化疗后的新策略
马红薇,主任医师。擅长针药结合治疗:各种肿瘤、及肿瘤放化疗综合调理,乳腺结节,甲状腺结节,高血压、高血脂,脂肪肝,胆囊炎
2024-11-11 14:12:00
东湖评论:“代炒菜”是最抚凡人心的人间烟火味
应市场需求变化,近日,上海、深圳、浙江等多地菜市场内出现了“代炒菜”业务——帮顾客把菜炒好,在菜场买好菜后,只要在“代炒菜”档口付上几块钱到十几块钱不等的手工费
2024-11-11 14:52:00
五河县:育出良种促增收
本文转自:人民网-安徽频道小麦新品种试验示范基地。曹炳宏供图霜降到立冬,种麦不放松。日前,在五河县沱湖乡西坝口村安徽省明天种业有限公司小麦新品种试验示范基地里
2024-11-11 15:07:00
2024进博会 | 复星健康开拓多维度战略合作,构建大湾区医疗新生态
出品 | 搜狐健康作者 | 吴施楠编辑 | 袁月在第七届中国国际进口博览会(以下简称,进博会)期间,复星健康携旗下佛山复星禅诚医院
2024-11-11 15:25:00
昆明东大肛肠医院:便血严重性远超你想象
在忙碌的生活节奏中,你是否曾偶尔发现大便中夹杂着鲜红的血液?或许你会认为这只是个小问题,偶尔出血、量少就无需过分担忧。然而
2024-11-11 15:39:00
新西兰式“赶海”是种怎样的体验?| 专访新西兰驻上海总领事馆商务领事
【搜狐美食特别报道】2024年11月8日,在首届“环球美食之夜”活动中,新西兰驻上海总领事馆商务领事Mr. Steve Jones向我们分享了新西兰纯净的风光魅力
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安徽泗县:激活红色基因 赋能乡村“蝶变”
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亳州谯城区大杨镇:高粱熟了遍地红 订单农业“钱”景广
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