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...工作。近几年，螺蛳粉可谓火遍全国的网红小吃了，很多消费者被其“又酸又臭”的味道所征服，甚至有人吃上了瘾。但有商家使用增臭剂、增臭酱的做法，显然会让消费者感到担忧。对此，商家是否使用增臭剂，绝非小问题，...……更多
2024-03-22 09:53:00螺蛳,灵魂,螺蛳,食品,消费者,消费
...要专门对成品辣油包的质量进行把控，以保证螺蛳粉进入消费者口中时的口感与风味。”房农表示已试吃超过500家实体店螺蛳粉和100多个品种的预包装螺蛳粉，捕捉到了各种辣味之间的细微差别。随着“小米粉”变身“大产业”...……更多
2024-03-28 23:06:00螺蛳,灵魂,职业,螺蛳,柳州,口感
...认为，餐厅与预制螺蛳粉厂家使用“增臭剂”，都应告知消费者，满足消费者的知情权。此外，螺蛳粉本身不管是否使用“增臭剂”，作为一种食物，它的油脂含量较高，蔬菜成分较低，以均衡膳食的标准而言不是很健康，不适...……更多
2024-03-22 11:55:00柳州,螺蛳,国家标准,产业发展,推广,产业
...，引发了广大“嗦粉者”的热议。螺蛳粉增臭剂曝光引发消费者担忧近日，一起螺蛳粉中添加“增臭剂”的事件成为了公众关注的焦点。据悉，该事件起源于成都市场监管局的一次例行检查，一家评分4.7分、月销四五千的外卖螺...……更多
2024-04-24 13:36:00螺蛳,争议,螺蛳,食品,安全,消费
...引发广泛关注。被台当局下架后，除当地民众囤货，大陆消费者也在网上开启了“野性”消费。对此，1月18日，好欢螺官方旗舰店发布公告呼吁网友理性消费。螺蛳粉包装现“你是中国人”，“台独”政客急了15日，鼓吹“台独...……更多
2023-01-19 12:27:00文案,野性,模式,包装,消费,网友
...食品添加剂必须符合限量标准，如果超量添加的话，将给消费者带来健康隐患。朱丹蓬强调，由于目前“增臭剂”缺乏明确的使用标准，商家往往凭经验添加，觉得味道淡则多加一点，用量缺乏管控，餐饮从业者应避免盲目使用...……更多
2024-03-25 14:17:00螺蛳,多家,品牌,螺蛳,柳州,标准
...列新工艺的运用，使袋装螺蛳粉的产品不良率大大降低，消费者好感度不断提升，为螺蛳粉生产企业的发展壮大打下了坚实的基础。广西王味螺连锁餐饮管理有限公司创始人王友强表示，当前对于柳州螺蛳粉产业来说，市场竞争...……更多
2023-01-20 22:36:00柳州,螺蛳,新高,收入,包装,销售
...能部门的一番调查取证，恰恰在很大程度上印证了一部分消费者的猜疑。事实上，通过各方此前的持续科普，螺蛳粉的制作工艺早已不是秘密。按照业界说法，螺蛳粉的特殊风味，主要由酸笋赋予。很多食客战胜心理障碍一试，...……更多
2024-03-22 09:34:00螺蛳,食客,螺蛳,食客,监管,地方小吃
...消息（全媒体记者黄慧妮）“柳州螺蛳粉年货电商产业的消费者规模均在500万人以上，远超其他电商产业……”1月13日，广西商务厅发布《广西年货电商发展报告》（以下简称《报告》），《报告》指出，广西年货线上消费不断...……更多
2023-01-18 08:59:00优势,电子商务,发展,商务,电子,电商
...我们公司合计出口超200批次、货值近5000万元,螺蛳粉外籍消费者的比例在逐步上升。”欧皓轩说,这说明螺蛳粉正越来越获得海外消费群体的认可。据了解,2023年,柳州市具备螺蛳粉出口资质的螺蛳粉企业增至59家,为柳州螺蛳粉迈向...……更多
2024-01-27 00:21:00柳州,货值,螺蛳,广西,出口,螺蛳
...在通过一系列精彩纷呈的推介活动，向全国乃至全世界的消费者重点推介桂粉等优质产品。 ……更多
2024-03-13 15:51:00广西,米粉,广西,螺蛳,桂林,柳州
...标志农产品区域公用品牌品牌声誉TOP10榜单。品牌声誉是消费者、大众媒体、社交平台等对于品牌产品的感知以及对产品的好感评价。2023中国地理标志农产品区域公用品牌品牌声誉评价，共有32个省（自治区、直辖市）4471个地标...……更多
2023-11-04 11:18:00十强,柳州,品牌,螺蛳,农产,中国
本文转自：西宁晚报螺蛳粉，咋就越臭越上头——你喜欢“嗦粉”的秘密，都在这里了品质好的酸笋，色泽金黄、口感爽脆。螺蛳是不少“吃货”的心头爱。螺蛳粉堪称火遍全国的网红小吃，很多吃货被其独特口味所征服。不...……更多
2024-04-13 02:17:00螺蛳,上头,螺蛳,柳州,吃货,臭味
...服务，也许不是最热闹的一届，但与此前相比，或将成为消费者购物体验最好的一届。这样的大环境下，更优质、更用心的品牌必然会脱颖而出，以真正的实力吸引到消费者的注意力。在探索美食的道路上没有终点，在传递欢乐...……更多
2023-10-27 15:48:00螺蛳,新品,螺蛳,双十,新品,达人
...食的企业给出了答案。“让地方特色美食走出去，让更多消费者享受到地方特色美食，是食品企业的职责和使命。”在华味坊食品（焦作）有限公司总经理周国欣看来，酸汤面叶作为地方特色美食，承载了一代代人的回忆。但即...……更多
2023-10-09 10:06:00聚力,方便食品,新锐,产业,食品,行业
...在上升，堂食因其便利性和沉浸式的体验感赢得越来越多消费者的认可。”柳州市魔方文化传媒有限公司总经理丘启豪表示，柳州本土市场较饱和、竞争很激烈，公司基于原材料供应和市场占比情况，着重在区内其他城市及广东...……更多
2024-03-17 09:05:00主动,柳州,螺蛳,原材,门店,实体
...及袋装螺蛳鸭脚煲、螺蛳面等多种衍生产品，极大适应了消费者的不同需求。消费品工业是我国的重要民生产业和传统优势产业，是保障和满足人民群众日益多元化消费需求的重要支撑，在吸纳就业、出口创汇、促进经济发展等...……更多
2024-01-30 09:19:00鱼峰区,鱼峰区,消费,消费品,柳州,工业
...在3-8厘米的长条状酸笋，品质和口感更佳，“臭”得更受消费者喜爱。“火”出中国走红网络前，螺蛳粉只是柳州街头的一种特色小吃，甚至没有一间专门售卖的门面，靠着小商贩推小车全城叫卖。
嗜酸辣的柳州人，离不开这...……更多
2024-03-15 09:12:00二代,年收入,辨别,味道,房间,螺蛳
...家阿宽淘宝店铺新潮的营销加上独特的品类，自然会引发消费者的好奇心。阿宽做到与市场大趋势同频，方便粉丝、方便米线类产品也开始受到越来越多年轻消费者的青睐，多元的风味口感与传统方便面形成了差异化竞争。疫情...……更多
2023-12-22 21:55:00螺蛳,李子,港股,加工,食品,食品
今日（3月21日），螺蛳粉增臭剂引发全网热议，一度登上微博热搜，网友担心：螺蛳粉也要塌房吗？图为热搜截图此前，成都市市监局的工作人员巡查了一家评分为4.7分、月销四五千的外卖螺蛳粉店。到店后，工作人员发现该...……更多
2024-03-21 16:41:00螺蛳,多家,网友,品牌,螺蛳,店客
...都会被吃货们发掘到。如若说提起美食小吃，必然会想到螺蛳粉，资深索粉者深有感触哈。一天不嗦粉，感觉灵魂都没有。螺蛳粉的精华所在之处就是“嗦”这个字眼，简直是灵魂所在。各店的加盟也是层出不穷，十分火爆。比...……更多
2024-05-04 06:12:00臭名,螺蛳,太原,店铺,一家,人气
...局的工作人员巡查了一家评分为4.7分、月销四五千的外卖螺蛳粉店到店后，工作人员在柜子里发现了“螺蛳粉加臭酱”被熏出“痛苦面具”监管人员被熏出“痛苦面具” 。来源：成都市场监管目前，属地市场监管部门已对涉事...……更多
2024-03-22 11:34:00螺蛳,知名品牌,多家,品牌,螺蛳,柳州
...亮点。义江人螺蛳粉，以独特的口味和地方特色深受广大消费者喜爱。在疫情期间，这一美食不仅在当地大受欢迎，而且吸引了大量的外地食客前来品尝。尽管疫情带来了不利影响，但义江人柳州螺蛳粉店的数量在短时间内迅速...……更多
2023-10-24 18:23:00柳州,螺蛳,疫情,新机,餐饮,时代
...发、物美、天虹、人人乐等近4000家线下门店上架，受到消费者广泛喜爱。联动线上线下的“送金牌”活动以外，臭宝品牌还亮相2023北京大兴永定河马拉松和2023西安马拉松，两场线下马拉松盛会的总参与人数近50000人，与此同时...……更多
2023-11-16 11:49:00螺蛳,体育,玩法,精神,人民,品牌
...文转自：中国新闻网春节期间，广西柳州市一家新开业的螺蛳粉火锅店引来食客“打卡”。这家店，是一家头部预包装螺蛳粉企业将目光从线上转向线下的创新尝试。疫情防控平稳转段后，“网红小吃”螺蛳粉正不断转型，谋求...……更多
2024-02-16 11:17:00长红,货值,螺蛳,见闻,小吃,出口
...能得以温暖妥帖地安放。对于衙前人来说，盐水虾、酱爆螺蛳、清蒸鸡等是最熟悉不过的菜品，这些菜没有复杂的技法、独特的配料，只关注食物本身的质感和美味，就像那些动人的故事一样，千百次也不会令人厌倦。这家深居...……更多
2023-11-21 17:12:00衙前,小江,萧山,味道,螺蛳,衙前
...，并迎来一波“野性消费”。但后续让这老国货在新一批消费者心中立起口碑的，是“汤好喝”这一高汤面品类，将方便面的配料从传统的酱料包进行升级。（图/unsplash）数据显示，2022年白象“汤好喝”成为高汤方便面中国销...……更多
2024-06-12 14:35:00国民,品牌,方便面,自热,消费,康师傅
...尝试。《报告》指出，螺蛳粉、米线、酸辣粉等品类受到消费者青睐。2022美团平台消费者推荐菜TOP10品类分别为广西螺蛳粉、云南过桥米线、川西酸辣粉、云南小锅米线、贵州牛肉粉、四川肥肠粉、番茄米线、麻辣米线、广西土...……更多
2023-01-18 09:24:00快餐业,快餐,我国,时代,快餐,小吃
...，成都市场监管发布《外卖餐饮巡查：一家“有味道”的螺蛳粉店！！》视频。监管人员突击检查一家外卖平台评分为4.7、月销量高达4000多份的螺蛳粉店。该店铺只承接外卖业务，没有堂食。监管人员进入后厨巡查后发现，该...……更多
2024-03-21 13:06:00螺蛳,袋装,成都,品牌,螺蛳,电商
...小吃感受中国发展作者 林馨 刘俊聪“我非常喜欢吃柳州螺蛳粉，经常在抖音、微信等社交平台上分享这一‘网红’小吃。”3月13日，来自英国的“网红”苏菲与外媒记者分享其与螺蛳粉的故事。当天，中国国际新闻交流中心外...……更多
2024-03-14 10:47:00打卡,广西,新能源,中国,小吃,记者
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