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蚕豆是夏季餐桌上很受欢迎的菜品。中医学认为蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,涩精止带。主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。嫩蚕豆煮稀饭能和胃...……更多
“春吃豆赛过肉”,春天宁可不吃肉也要吃这5种豆,高蛋白低热量
...,有助于我们身体健康,春季常见的豆类有很多,例如:蚕豆、豌豆、四季豆、扁豆、毛豆等等,豆类蔬菜的蛋白质含量都很高,还有各种维生素、矿物质和膳食纤维,春季多吃豆类还能起到补钙的效果。春季多吃豆类还有一个...……更多
分享五种简单而美味的家常做法,让你在品味中感受新鲜蚕豆的独特
新鲜的蚕豆是夏季的美味之一,其鲜嫩的口感和营养价值深受人们喜爱。在家常烹饪中,蚕豆可以成为下酒下菜的绝佳选择,不仅味美可口,而且富含蛋白质和多种维生素,为身体提供丰富的营养。下面将分享五种简单而美味...……更多
孕期适当吃一些应季的蔬菜,对宝宝发育非常有好处
...的会很影响口感和颜色。喜欢的姐妹尝试着做一下吧二、蚕豆鲜蚕豆的蛋白质含量高达9%,还有3%的膳食纤维,维生素B1、B2和钾的含量也都很优秀,对于孕妈妈来说,是非常不错的蔬菜之一。需要注意的是,一颗鲜蚕豆大概有20%...……更多
大量上市!天然“补脑豆”防呆、护血管,一年只有现在有!错过太可惜!
“蚕豆花开映女桑,方茎碧叶吐芬芳”,春末夏初,正是蚕豆上市的好时节。您别看它小小的一粒不起眼,养生功效却是非常好,尤其是滋养神经、健脑益智的功效,甚至强过核桃!常吃蚕豆,好处多多01增强记忆力鲜蚕豆富含...……更多
春天不懂吃蚕豆就亏了,祛湿消肿还健脾,6种经典做法,鲜甜绵软
...肉”。春天的鲜豆又嫩又香,也是营养品质最佳的时期。蚕豆就是其中的一种,小时候在农村,蚕豆是贯穿整个童年的一种食物,因为蚕豆的生命力顽强,一般冬季播种下去,春天就能大丰收,而且能从春天一直吃到冬天,春季...……更多
春分节气要吃的“2芽2菜1豆”,俗称“春分5宝”,鲜美应季
...就做好了,按照自己平时煮面的喜好煮熟就好。“1豆”蚕豆——蚕豆雪菜炒鸡蛋蚕豆又叫罗汉豆、胡豆等,新鲜蚕豆皮色翠绿,鲜嫩可口,而且营养价值相当高,蚕豆中含有大量蛋白质,氨基酸种类较为齐全,其还有益气健脾...……更多
走进这道美食的世界,轻松学习并掌握制作正宗油焖蚕豆的秘诀
春季餐桌上,油焖蚕豆是一道不可或缺的经典美食。它以其鲜美口感和独特风味赢得了众人的喜爱,蚕豆的醇厚与各种香料的巧妙组合,成就了这道让人难以忘怀的佳肴。现在,就让我们一起走进这道美食的世界,轻松学习并...……更多
开春后,多吃3样新鲜时令菜,鲜美营养高,抓住时机,等下一年
...出锅时倒入淀粉水勾芡,大火收汁,撒上香葱就可以了。蚕豆 蚕豆也叫兰花豆、胡豆,是春季时令菜中的佳肴,这时新鲜蚕豆皮色翠绿,粒大饱满,清香的味道非常诱惑人,时常吃蚕豆,不仅可以获得丰富的营养,能起到利湿...……更多
明明是超级蔬菜,却很少人知道!春天不吃太贵了,错过就要等一年
引言:春天是美食的季节,当春风拂面,鲜嫩的蚕豆便成为了人们的心头好。富含蛋白质和多种维生素的蚕豆,不仅是一道美味佳肴,更是充满了健康与营养的好食材。而春天里的蚕豆,更是饱满粒大、青翠鲜嫩,吸引着众多...……更多
春季吃肉,不如吃豆,常给家人吃它,解馋开胃,出锅后满屋飘香
...,火气上升。因此,我们需要增加摄入应季蔬菜的量,如蚕豆、豌豆和韭菜等。而今,让我们一起来探讨一道美味可口的家常蚕豆菜式——酸菜炒蚕豆,口感酸脆,美味经济,一上桌就被抢光。小时候,记忆中最美好的时光就是...……更多
产量大供货足蚕豆同比跌价50%
...:新闻晨报这口“春天的美味”赶紧来尝鲜产量大供货足蚕豆同比跌价50%制图/潘文健 “今年蚕豆便宜嘞,去年我记得这个时候卖差不多10元一斤,现在只有四五元。喏,你看价格牌,今天卖3.98元。”昨天一早,宝山区涵青路上...……更多
“春化”小蚕豆,化身“金豆豆”
本文转自:南京晨报图据交汇点“春节前至元宵节的青蚕豆荚,每斤要卖8—10元呢。”2月6日上午,走进启东市惠萍镇羚美家庭农场,掀开暖融融的塑料大棚,绿油油的早青蚕豆,已开始进入采摘、销售旺季。“蚕豆经过‘春化...……更多
春天宁可少吃肉,也要多吃豆,这5种豆营养高蛋白,早吃早受益
...卜混合均匀,勾入水淀粉炒至汤汁浓稠即可出锅享用。 蚕豆——蚕豆炒韭菜先,精选适量新鲜蚕豆,仔细冲洗后去壳,剔除老豆,确保每颗蚕豆都鲜嫩可口。接着,将韭菜洗净,切去老根,切成约3厘米的段,使其更好地与蚕豆...……更多
最适合涮火锅的鱼,不是谁都能吃
...东中山人的发明,它并不是一种新物种,而是给鲩鱼喂食蚕豆之后长成的,肉质变脆,很适合打边炉,另外香煎或者爆炒也很适合。(图/图虫创意)脆肉鲩的出现,一举将鲩鱼(草鱼)价格往上翻了两三倍,而由于养殖时间更...……更多
营养多、补叶酸、助防癌……这5类蔬菜应该多吃!
...、韭菜并不是膳食纤维最多的蔬菜,煮后柔软的毛豆、嫩蚕豆、嫩豌豆等,膳食纤维含量都比芹菜高。有5个吃菜提示要记得1. 鲜笋适合胃肠硬朗的人鲜笋中富含草酸、植酸、酪氨酸、其他多酚类物质和胰蛋白酶抑制剂,会对胃...……更多
快来尝试以下6道方法,丰富孩子的饮食,助力他们个子猛长起来
...合在一起,做成美味的饭团,口感丰富,老少皆宜。2、蚕豆——独特风味的佳肴,春天不可错过 蚕豆是春天的佳肴,然而对于某些人群,特别是患有蚕豆病的人需慎食。清炒蚕豆是一道简单而美味的做法,清淡的口味中散发着...……更多
“春吃蚁,胜过肉”,这4种蚁尤其适合中老年人,高蛋白低热量
...仅享受美味,更是为身体注入源源不断的营养活力。1、蚕豆美味炒法 春季限定的新鲜蚕豆,如精美的翡翠颗粒,可谓名副其实的春日美味。除了传统的葱油蚕豆,也可创新尝试“蚕豆炒肉”。这道菜烹饪简便,口感鲜嫩,入口...……更多
冬瓜的清爽和瘦肉的鲜嫩相互融合,营养丰富又美味可口
...椒、蒜末、葱片和炒好的瘦肉进行翻炒,大火收汁后加入鸡精调味即可。这道菜色香味俱佳,冬瓜的清爽和瘦肉的鲜嫩相互融合,营养丰富又美味可口。辣炒冬瓜辣炒冬瓜是一道非常下饭的家常菜。选取冬瓜、豆豉、小米辣、线...……更多
九种体质及其正确调养方法
...食清淡均衡,粗细搭配适当,荤素配伍合理。少食荞麦、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、茄子、浓茶等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物。 ……更多
龙场反季蚕豆畅销省外
本文转自:曲靖日报反季蚕豆采收现场。沈瑜 摄本报讯(特约记者沈瑜 通讯员吕航宇) 按常规,时下并不是青蚕豆上市的季节。然而,在宣威市龙场镇,今年试种的1000亩反季节蚕豆获得成功,抢鲜上市,畅销省外。在龙场镇...……更多
陆良:烟后闲田再生“金” 蚕豆种植有盼头
本文转自:曲靖日报本报特约记者资志辉 邓赛村民采收蚕豆。资志辉 摄今年以来,为提高烟后闲田利用率,陆良县合理规划种植烟后作物,积极探索“烤烟+蚕豆”轮作模式,促进产业循环发展,切实将烟后闲田变身“致富田...……更多
一碗蚕豆肉丸汤
...时候人就惦记着吃口热乎的,来碗热汤刚刚好。我记忆里蚕豆好像有春天的味道。小时候爸妈要继续进修,每个周末一大早我爸就让我坐在自行车前面的横杠上把我送到奶奶家。这是我最高兴的时刻,因为可以打牙祭。爸妈厨艺...……更多
过年大鱼大肉吃多了,节后吃蔬菜减肥,当心别踩这7个坑
...平时吃135克米饭,那就可以替换成65克米饭+3个小芋头。蚕豆、豌豆、毛豆这3种蔬菜的能量更高。蚕豆和豌豆每百克的能量达111千卡,毛豆的能量高达131千卡,是白菜的6.5倍。减肥者最好将它们作为配菜,占蔬菜总量的1/4或更低...……更多
海岱镇:首尝“稻豆轮作”之甜
...曲靖日报本报特约记者卢婷 李青 通讯员包广毕农户采收蚕豆。 卢婷 摄蚕豆丰收。 卢婷 摄近年来,宣威市海岱镇积极探索乡村振兴之道,瞄准特色种植,积极尝试“轮作药方”。今年,海岱镇鼠场村首次尝试“稻蚕轮作”,在...……更多
蔡营社区种植早蚕豆促农增收
...区的田地里一片热火朝天的景象,广大群众正忙着采摘早蚕豆。早蚕豆成了外销蔬菜中的“抢手货”,成为名副其实的“金豆豆”。经过初步分拣装袋后,蔡营社区的早蚕豆将运往安宁、昆明等蔬菜批发市场进行销售。蔡营社区...……更多
“春天第一豆”上市啦
本文转自:福州晚报连江马鼻蚕豆上市。福州晚报讯 蚕豆有着“春天第一豆”的美誉。眼下,连江7000亩蚕豆喜迎丰收。我国蚕豆种植面积、产量位居全球前列。马鼻镇是福州的蚕豆种植基地,面积约3000亩。19日,记者来到马鼻...……更多
走“赶街”克!
...治不过三十出头,他开着辆农用三轮车,车斗里装满新鲜蚕豆。“新摘的本地蚕豆,八块一斤!”他把编织袋摆在地上,形成一个摊位,随后一股脑地把蚕豆倒在摊位上,水珠在蚕豆上滚来滚去,折射出斑斓的光。新鲜的蔬菜是...……更多
崇仁农技专家为大棚蔬菜“把脉问诊”
...,技术人员制定的轮作模式,在秋季采收冬瓜后种植一茬蚕豆,提高土壤中氮肥含量,让大家的种植底气越来越足。“我今天听了农技专家的指导,接下来要赶紧做好大棚通风、土壤消毒,提高冬瓜产量,争取过个丰收年。”元...……更多
共和县特色农畜产品为乡村振兴“强筋壮骨”
...收喜悦。阿乙亥的火龙果、民泽公司的三文鱼、九佳一的蚕豆等特色产品获得了人们的青睐。“特色农产品礼盒装种类丰富,买来送人更有新意。”恰卜恰镇居民才仁措选购了很多农畜产品礼盒,打算送给外地的亲友尝尝。如今...……更多
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