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甜蜜发酵!自制酒酿的做法:轻松掌握的甜蜜发酵艺术!
...米酒或醪糟,是一种传统的中国甜酒,通常用糯米和酒曲发酵制成。下面是制作酒酿的基本步骤及注意事项:材料准备:糯米:1千克(根据需要调整分量)酒曲:5克(根据酒曲包装上的说明调整分量)清水:用于浸泡糯米和后...……更多
...备镇江有限公司车间,机声隆隆。规格不一、通体透亮的发酵罐一字排开,它们经由管道组合连接,构成了一个个适合微生物发酵的温床。不久之后,它们将被输送到生物制药、发酵饲料、微生态制剂、乳制品、酿造、化妆品等...……更多
业内专家齐聚 共享领域前沿研究成果 2024第九届国际发酵培养基应用与发展技术论坛圆满落幕
...者 李颖 实习生 位鑫月 周嘉琦)3月5日,2024第九届国际发酵培养基应用与发展技术论坛在济南圆满落幕。论坛吸引了来自发酵行业的400多名代表现场参会,1600多名代表通过线上参会。论坛规模和影响再创新高。该论坛由中国生...……更多
...届中国·沧州国际武术大赛、闭幕式颁奖。辅助活动包括京津冀武术交流大赛、2024年全国武术八极拳公开赛、“沧海武韵 魅力狮城”武术惠民系列活动、第三届中国·沧州武术文化博览会、武术舞台剧、武术发展研讨。目前,在...……更多
自制发酵食品有风险,这些食品要注意!
...可谓是有许许多多食物,拥有非常悠久的历史,其中就有发酵食物。什么叫发酵食物呢?简单来说就是通过某些手段将食物本身的一些营养刺激出来,并且经过长时间的储存,导致食物具有别样风味的方式,就叫做发酵食物。我...……更多
不用酵母,不用自发粉,教你做传统风味的花卷,吃起来更劲道暄软
...餐桌上的常客。通常情况下,我们会选择使用干酵母作为发酵剂,这种方法既简单又快捷,成功率也相当高。然而,去年开始,我渐渐偏爱使用老面来制作这些面食。我发现,用老面做出的面食口感更加醇厚,香味四溢。当然,...……更多
惊!自发面做馒头竟有这秘密,加不加酵母大不同
...自发面制作馒头时是否必须添加酵母**自发面通常已含有发酵剂,一般情况下无需额外添加酵母便能使面团发酵。自发面中的发酵剂主要成分可能有泡打粉和小苏打等,遇水后会产生气体促使面团膨胀发酵。原因在于自发面在生...……更多
轻松几步,自制美味酸奶:五种方法与专家级小贴士
...杀灭有害菌。2.冷却至43-46℃,这个温度是乳酸菌的最佳发酵温度。3.加入适量的市售酸奶作为\"引子\",搅拌均匀。4.将混合物放入保温容器中,保持恒温8-12小时,等待发酵。5.发酵完成后,放入冰箱冷藏,酸奶就制作完成了。二...……更多
经常吃发酵食品或帮助减轻体内炎症,是真是假?一文揭晓答案
在我们传承了几千年的饮食文化中,发酵食品是不可或缺的。自古以来,我们制作发酵食品的技术越来越成熟,制作出来的食品也越来越多样唯美,例如经常吃的酸奶、泡菜、各种发酵酒,都是发酵食品。食物在发酵过程当中...……更多
沧州市举办全民健身联赛围棋比赛
...魏志广摄7月29日至7月31日,“文武沧州·跃动狮城”2024年京津冀围棋邀请赛暨沧州市全民健身联赛围棋比赛在沧州维也纳酒店举行。本次比赛由沧州市体育局主办,竞赛项目为个人赛,设公开组和青少年组两个组别。比赛共吸引...……更多
常吃用酵母发酵的馒头,对身体有益还是有害?为了健康,尽早了解
...题,特别是饮食健康。有一天,他突然想到:经常吃酵母发酵的馒头,对身体到底是好还是坏呢?于是,小李决定一探究竟。酵母的基本知识要了解酵母发酵的馒头对身体的影响,首先要知道酵母是什么。酵母是一种单细胞真菌...……更多
全球十大最臭美食
...但一些气味刺鼻的食物却被许多人认为是美味佳肴。日本发酵学专家小泉武夫在他的著作《发酵就是力量》中引入一个叫AU单位的概念给食物气味强度分等级,他使用一种仪器测量食品的气味强度。AU并非国际气味单位,这里仅...……更多
上新啦!省文旅厅发布126款河北年货礼单
...山市曹妃甸河豚系列礼包、海澳大酒店熏肉礼盒、张玉兰虾酱、罗锅子香油、皮影雕刻作品、祥顺斋棋子烧饼、斋传统糕点、曹妃甸区多玛乐园乌虾油等系列产品、唐山宴有礼栗蘑干礼盒、东黄坨甘薯、迁西板栗、博玉骨质瓷、...……更多
如果炎症一直不消退,可能会导致以下情况
...秋聊健康#美国《细胞》杂志最新的一项研究发现,富含发酵食品的饮食有助于减少体内炎症并改善肠道菌群多样性,这一发现为预防和治疗炎症相关疾病提供了新的思路。01先来了解一下,4大致炎的原因细菌感染细菌是引起感...……更多
打造新一代光瓶旗舰,谷小酒新品s系列三箭齐发!
...三款浓香型光瓶酒。在瓶身上,三款产品分别标注“纯粮发酵60天”“纯粮发酵80天”“纯粮发酵90天”,代表着各自酒体的单轮次发酵时间,发酵时间越长,风味越丰富,酒体品质越好。目前,三款数字系列光瓶酒均已在全网开...……更多
我思发酵,故我在
本文转自:解放日报我思发酵,故我在小仓拓人类文明难道不是在发酵中发展的吗? 视觉中国供图《发酵文化人类学:从微生物的角度看人类社会》 [日]小仓拓 著 王彤 译 广西师范大学出版社 在我们的食品之中,大量的美味...……更多
...取得成功,是由于发醇实际效果不太好吗?那麼,蒸馒头发酵多长时间?馒头发酵時间多久最好是视详细情况而定。馍馍的发醇和制作馒头时的溫度是不可或缺关联的,实际发醇多久以溫度为关键要素,比如:在天气炎热中,馍...……更多
水果吃不完不要扔,教你2个神仙做法,甘甜可口,方法特别简单
...以根据你的口味调整,喜欢甜一点的可以多加一些。封口发酵:盖上瓶盖,但不要完全密封,留出一些空气可以让酵母自然发酵。然后放置在阴凉通风的地方,等待几天至一周左右,直到你闻到苹果的香味变得浓郁,这就是发酵...……更多
...为核心,以可复制可推广为基本要求,全面落实中央关于京津冀协同发展战略和高标准高质量建设雄安新区要求,积极承接北京非首都功能疏解和京津科技成果转化,着力建设国际商贸物流重要枢纽、新型工业化基地、全球创新...……更多
超认真科普!事件发酵的阶段及特点
事件的发酵过程是一个连续、动态的过程,从“零”开始到“引发事件”,再从“引发事件”的扩散变化,是一个不断向前推进和不断演变的动态过程。事件推广、事件发酵就到媒体大喇叭网。从传播技术上来看,在媒体时代...……更多
...赛事服务等应用场景,加速推进全产业链布局。张家口是京津冀各地加快布局低空经济的一个缩影。在河北沧州,通用航空产业呈现蓬勃生机。走进位于沧州中捷产业园区的捷中鲨鱼(沧州)飞机制造有限公司组装车间,工作人...……更多
河北——天津重点产业招商推介会暨2023京津冀国际生物医药和大健康产业发展大会邀商路演活动成功举办
...行业协会协办的河北——天津重点产业招商推介会暨2023京津冀国际生物医药和大健康产业发展大会邀商路演活动在天津成功举办。路演活动现场。路演活动现场。活动聚焦天津地区生物医药和大健康、现代商贸物流和跨境电商...……更多
在古代,为了节约粮食很多朝代都禁酒,那么最早的酒怎么来的?
...根据史料记载,我国在先秦时期,早在黄帝时期,便有了发酵酒的记载,从神话的角度来讲,有杜康,黄帝造酒说,通过对古代遗址和文献的发掘,基本可以断定,最早的酒,是粮食储存不成功的副产品。无论是发芽的粮食,还...……更多
酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?
本文转自:北京青年报过年面食少不了 发酵主食营养高酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?“二十八,把面发”,春节的脚步越来越近了,家家户户都开始准备过年聚会的美食,其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员,尤...……更多
本文转自:河北日报河北提升京津绿色优质农产品保供能力丰富京津“菜篮子” 鼓起农民“钱袋子”河北日报记者 郝东伟冬日时节,走进衡水市饶阳县大尹村镇南北岩村设施蔬菜万亩棚区,连绵起伏的蔬菜大棚在阳光下格外耀...……更多
...现增速15.2%、14.6%。组织对俄、东北亚、东盟及长三角、京津冀、粤港澳大湾区系列招商活动,承办工信部能源电子片区会议、人工智能与先进计算融合发展论坛等重大活动,推动联合飞机、神州数码等一批重点项目落地,前三...……更多
茂连说茶熟茶工艺知识问答
...面要加老面一样?A:不用,只要加适量的水就行了!熟茶发酵是自身带有的酶,在适宜条件下催化有益菌种快速繁衍而产生的一种极复杂的生物化学反应。给它环境就可以了,不用任何添加剂。这个反应所需要的酶和菌种以及物...……更多
沧州银行取得存款贷款新增省内城商行“双第一”
...立专项督导小组,确保政策执行落地。他们将信贷资源向京津冀协同发展、港口建设、盐碱地综合利用等领域倾斜。截至3月末,沧州银行港口建设类贷款余额253.7亿元,今年新增18亿元;京津冀协同发展各类经营主体贷款新增2.06...……更多
校园风靡“养臭水” 危害青少年健康
...常见的东西,放在密封容器中进行培养。经过一段时间的发酵,这些物质开始腐烂,产生臭味,甚至还会爆炸。这种听起来令人避之不及的现象却让小学生们非常感兴趣,将其作为一种培养游戏。殊不知,养臭水可能会带来严重...……更多
美味面点的精髓,半发面制作全解析,让你轻松成为厨房达人!
...的面粉、水、酵母等成分混合搅拌,经过一定时间的静置发酵,但未发酵至最终状态。这样制作出的面团,具有一定的弹性和韧性,是制作馒头、包子、饺子等面点的理想选择。二、半发面的制作材料1.高筋面粉高筋面粉含有较...……更多
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单腿深蹲的好处与坏处是什么
有很多简单的动作可以在生活中完成,当然不同的动作会对身体产生不同的刺激和训练,单腿深蹲就是一个比较常见的训练,但是单腿深蹲的好处和坏处有哪些?一
2024-09-24 19:29:00
过了五十岁,这几件事越懒越好,太勤快反而不好,你有吗?
在我们的生活中,有一种普遍的观念,那就是勤劳是美德,懒惰是罪恶。然而,随着年龄的增长,身体的机能逐渐下降,有些事情过于勤快反而会对身体造成伤害
2024-09-24 19:31:00
许昌传奇脑医“医东来”发起“中医脑瘫康复希望工程”
中国周刊讯(中国实践融媒秦前松报道)三国古都许昌自古名医辈出,有一位行医33载、德艺双馨的医者——九紫医院院长王太平,人称“医东来”
2024-09-24 19:31:00
中老年人晚上睡不着怎么办?坚持做好这些事,让你一觉睡到天亮
随着时代的发展,人们的生活节奏变得越来越快,这样快节奏无间隙的生活习惯使越来越多的人身体变得疲惫不堪,精神状态变得萎靡不振
2024-09-24 19:32:00
从滴酒有害到40岁适量饮酒有益健康,权威杂志《柳叶刀》为何改
你有没有听说过这样一个说法:喝酒对身体有害,它会损害肝脏,增加心脏病发作的风险,还可能导致各种慢性疾病。但是,最近,一篇发表在权威医学杂志《柳叶刀》上的研究文章却给了我们一个意外的答案
2024-09-24 19:32:00
血糖高了,脚部会说话,当脚部出现这几种变化,提醒你该降血糖
血糖高不高,看脚就知道,当脚部出现这几种情况时,提醒你血糖升高了,快看看你占了几条?脚部皮肤瘙痒如果你经常出现双脚瘙痒的情况
2024-09-24 19:33:00
患上高血脂后能常吃鸡蛋吗?高血脂患者多留心,3种食物少吃
导语:随着身体检查的普及,越来越多的人在进行身体检查期间,发现血液中的脂质含量很高。实际上,随着人们生活条件越来越好,高血脂患者的数量也在逐年增加
2024-09-24 19:34:00
血脂高的“源头”并非肥肉,而是“1酸”,转告家人,尽量少碰
高血脂主要是体内脂质代谢异常使得血液中血脂含量超标,具体表现为血液中胆固醇和甘油三酯过高。一般情况下,随着年龄增长,人的血管也会逐渐老化
2024-09-24 19:35:00
空腹血糖高与这几个原因有关,改正后血糖会稳定
一般来说,空腹的血糖高,原因如下:1、前一晚吃得太多。众所周知,个人的饮食与其血糖的水平有着较为直接的关系。如果吃得过多
2024-09-24 19:35:00
蒲公英和它或是“黄金搭档”,有助活血化瘀、调血脂、呵护肝脏
蒲公英是一种药食兼用的多年草本生长植物,所含有的皂苷成分、蒲公英素、碱性物质,具有消炎杀菌,清热解毒,利尿散结,固本抗癌的药理功效
2024-09-24 19:36:00
血压高的朋友,睡觉前这2件事建议别频繁做,会让你后悔
脑梗是指脑部因供血障碍所致的大脑出现缺血、缺氧而引起的局部脑组织坏死或软化的病症。发生脑梗后如果不能及时有效的改善脑缺血区的血液循环
2024-09-24 19:36:00
患了糖尿病,用药有讲究,记住这3点,对控制血糖大有帮助
糖尿病不仅是一个医疗问题,更多的是一个需要日常关注和维护的生活方式。在这个过程中,药物治疗起到了至关重要的作用。我记得有一次
2024-09-24 19:37:00
健康早餐的4个标准,赶紧来了解一下
其实,大多数人都有每天吃早饭的习惯:喝杯牛奶;或就着咸菜喝碗粥;亦或豆浆配根油条……但小编想说:你这只是在“进食”,还称不上吃“早餐”
2024-09-24 19:38:00
男性想要健康长寿,赶紧改掉这6个“减寿”的坏毛病
1、不吃早餐德国埃朗根大学在对7000名男女长期跟踪调查后发现,40%的男女没有吃早餐的习惯,而他们比其余60%的人的寿命平均减少了2
2024-09-24 19:38:00
脸上的痣为何会越来越多?别担心,多半与4个因素有关
我们每个人的脸上或多或少都会长一些痣,所以脸上长痣是一件特别平常的事。但我们从婴儿时期开始慢慢成长发育,脸上也在不断的冒出几个原来没有的痣
2024-09-24 19:40:00