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...任，建立常态化的预防宣传、应急处置等工作机制，动员食品安全信息员加强对集贸市场、农村餐饮店等重点场所的检查，坚决杜绝野生蘑菇流入市场、流向餐桌，从源头上预防野生蘑菇食物中毒事件的发生。 加强监管，筑牢...……更多
2024-04-12 10:43:00蘑菇,中毒,宣传,工作,蘑菇,食品安全
...通过悬挂横幅、发放宣传折页、笔记本，向广大师生开展食品安全讲座、宣传《食品安全法》。同时，开展了主题为“野生蘑菇，鲜为人知，不采不食，健康人生”的“预防野生蘑菇中毒宣传日”活动和“奶豆添营养，少油更健...……更多
2024-05-18 19:09:00雁峰区,雁峰,宣传日,蘑菇,中毒,宣传
5月30日，2024年食品安全宣传周（湖南）启动仪式暨预防野生蘑菇中毒宣传主题活动在红网演播厅隆重举行，湖南省食安办、湖南省卫生健康委、湖南省疾控中心联合发布我省2024年野生蘑菇中毒风险分级地图，其中冷水滩区、湘...……更多
2024-06-04 20:45:00湖南,蘑菇,中毒,风险,地图,蘑菇
...过的剩余蘑菇，别倒！留起来以便送检，查明中毒原因。食品安全无小事市监君在此提醒广大食品经营者要落实食品安全主体责任严格把好原料进货关严禁采摘、采购野生蘑菇严禁使用野生蘑菇作为食品原料进货渠道要正规并做...……更多
2023-11-03 14:59:00特产,中毒,亲戚,蘑菇,食用,中毒
本文转自：岳阳日报岳阳市食品安全委员会提醒春季食用野菜 谨防中毒
①断肠草②铃兰③大青褶伞是我国造成中毒事件最多、最常见的毒蘑菇之一。④灰花纹鹅膏（剧毒）⑤夹竹桃春季来临，草长莺飞，野菜蓬勃生长。漫步...……更多
2024-04-19 01:36:00野菜,中毒,食用,野菜,中毒,蘑菇
...上，迅速生长出一片颜色各异，形状似伞的菌类，这就是蘑菇。野生蘑菇虽然美丽又鲜美，但食用有很大的风险，世界上已知毒蘑菇种类多达400多种，我国约有200多种，有些毒菌和食用菌的外表特征没有明显区别，且目前还没有...……更多
2024-04-09 02:39:00蘑菇,中毒,蘑菇,中毒,症状,毒蕈
...警惕，不采摘、不销售、不加工、不食用来历不明的野生蘑菇、野生植物、河豚，不食用超保质期的湿米粉和泡发时间长的黑木耳等。野生蘑菇一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设...……更多
2024-04-09 15:59:00广东省,广东,动植物,蘑菇,监管,市场
...高发期，如何处理食物、选择食物，避免食物中毒，保障食品安全？国家卫生健康委食品安全评估中心副主任刘兆平在今天召开的新闻发布会上给出提示。刘兆平介绍：“高温高湿气候下容易滋生细菌、霉菌。如果我们在储藏、...……更多
2024-06-21 18:52:00卫健,高发期,中国,中毒,食物,提示
4月30日，海南省疾控中心发布“五一”假期食品安全提示，大家外出旅游探亲、宴请等户外活动和集体聚餐增多，目前正值春夏交替食源性疾病高发时期，要注意食品安全，谨防“病从口入”。食源性疾病较为多见预防遵守“...……更多
2024-05-02 00:35:00海南省,海南,食品安全,提示,食品,安全
...地区常见的毒蘑菇，下次遇到它们要远离！（来源：国家食品安全风险评估中心、湖南疾控、广东疾控编辑：陈雅菱） ……更多
2023-10-07 10:41:00常德,蘑菇,蘑菇,鳞片,中毒,食用
...陈晓莹 记者李青山）近日，为进一步规范餐饮经营领域食品安全监管，提高对常见餐饮经营领域食品安全风险隐患的警惕性，提升餐饮经营者食品安全风险防范意识和能力，防范和减少餐饮服务环节发生食品安全事故，广东省...……更多
2023-10-23 21:33:00广东省,广东,食品安全,预警,监管,提示
...，介绍时令节气与健康有关情况。会上，国家卫生健康委食品安全评估中心副主任刘兆平指出，在夏天，预防食源性疾病，最主要的做法是要遵循食品安全的五个基本原则，也就是要保持清洁、生熟分开、烧熟煮透，保证食品安...……更多
2024-06-21 19:29:00食品安全,基本原则,高温,原则,保障,食品
...群众吃得更安全、更营养——国家卫健委新闻发布会介绍食品安全标准体系有关情况新华社记者顾天成、李恒食品安全与营养关系着每个人、每个家庭的身体健康。怎样让人民群众吃得更安全？家庭常见食源性疾病如何预防？怎...……更多
2023-11-24 22:49:00卫健,安全,新华,安全标准,新闻发布会,发布会
...，提前安排部署云南省认真贯彻落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，将野生菌中毒防控工作纳入各级党委政府重要议事日程，纳入各级政府年度食品安全评议考核重要内容。2023年野生菌上市前期，省政府食安办、...……更多
2024-03-27 18:11:00云南省,野生菌,云南,中毒,人数,野生菌
...，湖南部分地区发生误食有毒野生植物中毒死亡事件。省食品安全委员会办公室提醒广大群众：不采摘！不买卖！不食用有毒野生动植物，慎防误食中毒。常见的有毒野生植物野生毒蘑菇：全球已知毒菌1000余种，我国已知430余...……更多
2024-04-17 00:38:00预防措施,中毒,植物,措施,中毒,乌头
...应立即放弃使用。记住，负责任的采摘和饮食习惯是确保食品安全的关键。除了外观和气味，其他特征也是鉴别毒蘑菇的关键。例如，可食用蘑菇通常有丝状的根系，而毒蘑菇则可能没有或只有短暂的根部。另外，一些毒蘑菇在...……更多
2024-01-03 11:22:00蘑菇,学习,蘑菇,真菌,孢子,食用
...些常见的食物或者食品添加剂能够致人死亡呢？
一、毒蘑菇毒蘑菇是指那些含有对人体有害或者致命的化学物质的蘑菇。它们有些外形和可食用的蘑菇很相似，很难分辨。有些毒蘑菇还会随着季节和环境变化而改变颜色和形状...……更多
2024-05-30 14:51:00一口,食物,常见,河豚,亚硝酸盐,蘑菇
...、食品标签怎么识读……台上的市民层层“闯关”，学习食品安全相关知识；台下的展位，大家亲自动手做起了趣味实验。11月30日上午，由四川省卫生健康委员会和成都市卫生健康委员会主办的2023年食品安全宣传周卫生健康系...……更多
2023-12-01 03:26:00主题日,宣传周,食品安全,宣传,食品,活动
...们传授防范野生动植物食物中毒的有效方法，提高公众的食品安全意识。科普活动现场。资料图片活动邀请广东省疾控中心营养与食品安全所专家在现场进行科普分享。专家结合实际案例，用浅显易懂的语言科普如何识别毒蘑菇...……更多
2024-06-24 15:15:00广东,科普,公益,科普,广东省,活动
本文转自：中国新闻网中新网北京11月24日电(邵萌)食品安全与营养关系着每个人、每个家庭的身体健康。当前支原体肺炎和流感发病较多，如何通过饮食调理抵御感染、促进康复？如何落实“最严谨的标准要求”？怎样引导反...……更多
2023-11-24 22:11:00专家解读,呼吸道,饮食,权威,专家,食品
...毒）。春季万物复苏，公园、山区、树林、绿地里，野生蘑菇、野菜（果）纷纷“冒出了头”，不少平时吃腻了家常菜的市民，都喜欢在春季品尝这份新鲜的“礼物”。然而，野生植物不能随便吃，严重者可造成生命危险。本报...……更多
2024-04-16 00:17:00风险,蘑菇,野菜,中毒,食用,症状
...疗救治参考。这些“毒食”易忽略据中国新闻周刊报道，食品安全博士、上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟接受采访时表示，同误食毒海鲜和毒野生菌相比，生活中因烹饪或者保存不当所导致的细菌性食物中毒更加比比皆...……更多
2023-01-19 09:10:00章鱼,河豚,食物,中毒,章鱼,螃蟹
本文转自：红河日报不做“菇勇者” 远离毒蘑菇我州开展野生菌防中毒宣传活动检查餐馆售卖的野生菌●记者 马亦璇 王超 文/图本报讯 目前，正逢野生菌生长旺季，也是野生菌中毒事件高发期。为深入普及预防野生菌中毒...……更多
2024-06-02 03:53:00野生菌,中毒,宣传,活动,野生菌,中毒
...急科普工作需要哪些科学家参与？中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石指出，自然科学家懂得公共卫生知识，社会科学家懂得信息传播知识，他们共同组成科普人员主力队伍。“过去，应急科普工作主要由...……更多
2023-10-24 04:06:00公共卫生,中国,科普,应急,卫生,健康
本报讯（记者 谢勇勇）时下，伴随着丰沛的雨水和适宜的气温，各类野生菌进入生长旺盛期。6月9日，为预防食用野生菌中毒事件发生，保障群众身体健康和生命安全，六盘水市公安局钟山分局大湾派出所组织警力，充分利用...……更多
2024-06-19 06:11:00钟山,蘑菇,知识,野生菌,大湾,群众
...疾控中心获悉，该中心专家近日在团城山周边采集到一种蘑菇样本，经确认此种蘑菇为剧毒的肉褐鳞环柄菇，生长在松树、樟树下的落叶草地，外观与香菇极为相似。市疾控中心提醒广大市民，外出踏青时见到野生蘑菇，切记勿...……更多
2024-04-16 08:20:00剧毒,蘑菇,市民,蘑菇,中毒,大青
...省卫生健康委、湖南省疾控中心联合发布我省2024年野生蘑菇中毒风险分级地图。其中冷水滩区、湘潭县、零陵区、龙山县、洪江市、新化县、石门县等7个县市区为高风险，浏阳市、长沙县等26个县市区为中风险，其余区域为低...……更多
2024-06-05 09:40:00长沙,中毒,家庭,蘑菇,刘某,中毒
清明雨后福州各地气温回暖又到了野生蘑菇生长旺盛的时期
紧急提醒！这些“大自然的馈赠”看似小巧可爱，其实暗含危险踏青出游，见到野生蘑菇千万别采！别吃！福州曾发生多起因毒蘑菇倒下的案例说了千遍万遍毒蘑菇吃...……更多
2024-04-12 17:46:00福州,福建,中毒,蘑菇,福州,中毒
...报南昌讯（熊铮 记者朱海）春回大地，万物复苏，野生蘑菇纷纷“冒头”。3月7日，江西省市场监管局发布消费提示，告诫消费者注意防范毒蘑菇中毒。毒蘑菇又称毒蕈、毒菌等，是指食用后能造成人毒性反应的大型真菌的子实...……更多
2024-03-07 18:11:00江西省,江西,蘑菇,监管,提示,消费
看到路边有蘑菇冒出来有些“吃货”不由垂涎三尺经受不住诱惑为自己加餐但鲜美的背后风险可不小近期就有多人因误食毒蘑菇而被送进医院宁波疾控再次提醒：来历不明的蘑菇不摘！不买！不吃！喝了蘑菇汤62岁男子全身肌肉...……更多
2023-10-27 21:50:00宁波,蘑菇,肌肉,全身,男子,蘑菇
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本文转自：人民网-河北频道人民网石家庄10月18日电 （商帆）经本网梳理统计，2024年9月1日—30日，河北各地各部门共收到群众有效留言4861件
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