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...任，建立常态化的预防宣传、应急处置等工作机制，动员食品安全信息员加强对集贸市场、农村餐饮店等重点场所的检查，坚决杜绝野生蘑菇流入市场、流向餐桌，从源头上预防野生蘑菇食物中毒事件的发生。 加强监管，筑牢...……更多
2024-04-12 10:43:00蘑菇,中毒,宣传,工作,蘑菇,食品安全
...过的剩余蘑菇，别倒！留起来以便送检，查明中毒原因。食品安全无小事市监君在此提醒广大食品经营者要落实食品安全主体责任严格把好原料进货关严禁采摘、采购野生蘑菇严禁使用野生蘑菇作为食品原料进货渠道要正规并做...……更多
2023-11-03 14:59:00特产,中毒,亲戚,蘑菇,食用,中毒
...上，迅速生长出一片颜色各异，形状似伞的菌类，这就是蘑菇。野生蘑菇虽然美丽又鲜美，但食用有很大的风险，世界上已知毒蘑菇种类多达400多种，我国约有200多种，有些毒菌和食用菌的外表特征没有明显区别，且目前还没有...……更多
2024-04-09 02:39:00蘑菇,中毒,蘑菇,中毒,症状,毒蕈
...警惕，不采摘、不销售、不加工、不食用来历不明的野生蘑菇、野生植物、河豚，不食用超保质期的湿米粉和泡发时间长的黑木耳等。野生蘑菇一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设...……更多
2024-04-09 15:59:00广东省,广东,动植物,蘑菇,监管,市场
...地区常见的毒蘑菇，下次遇到它们要远离！（来源：国家食品安全风险评估中心、湖南疾控、广东疾控编辑：陈雅菱） ……更多
2023-10-07 10:41:00常德,蘑菇,蘑菇,鳞片,中毒,食用
...陈晓莹 记者李青山）近日，为进一步规范餐饮经营领域食品安全监管，提高对常见餐饮经营领域食品安全风险隐患的警惕性，提升餐饮经营者食品安全风险防范意识和能力，防范和减少餐饮服务环节发生食品安全事故，广东省...……更多
2023-10-23 21:33:00广东省,广东,食品安全,预警,监管,提示
...群众吃得更安全、更营养——国家卫健委新闻发布会介绍食品安全标准体系有关情况新华社记者顾天成、李恒食品安全与营养关系着每个人、每个家庭的身体健康。怎样让人民群众吃得更安全？家庭常见食源性疾病如何预防？怎...……更多
2023-11-24 22:49:00卫健,安全,新华,安全标准,新闻发布会,发布会
...，提前安排部署云南省认真贯彻落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，将野生菌中毒防控工作纳入各级党委政府重要议事日程，纳入各级政府年度食品安全评议考核重要内容。2023年野生菌上市前期，省政府食安办、...……更多
2024-03-27 18:11:00云南省,野生菌,云南,中毒,人数,野生菌
...，湖南部分地区发生误食有毒野生植物中毒死亡事件。省食品安全委员会办公室提醒广大群众：不采摘！不买卖！不食用有毒野生动植物，慎防误食中毒。常见的有毒野生植物野生毒蘑菇：全球已知毒菌1000余种，我国已知430余...……更多
2024-04-17 00:38:00预防措施,中毒,植物,措施,中毒,乌头
...应立即放弃使用。记住，负责任的采摘和饮食习惯是确保食品安全的关键。除了外观和气味，其他特征也是鉴别毒蘑菇的关键。例如，可食用蘑菇通常有丝状的根系，而毒蘑菇则可能没有或只有短暂的根部。另外，一些毒蘑菇在...……更多
2024-01-03 11:22:00蘑菇,学习,蘑菇,真菌,孢子,食用
...、食品标签怎么识读……台上的市民层层“闯关”，学习食品安全相关知识；台下的展位，大家亲自动手做起了趣味实验。11月30日上午，由四川省卫生健康委员会和成都市卫生健康委员会主办的2023年食品安全宣传周卫生健康系...……更多
2023-12-01 03:26:00主题日,宣传周,食品安全,宣传,食品,活动
本文转自：中国新闻网中新网北京11月24日电(邵萌)食品安全与营养关系着每个人、每个家庭的身体健康。当前支原体肺炎和流感发病较多，如何通过饮食调理抵御感染、促进康复？如何落实“最严谨的标准要求”？怎样引导反...……更多
2023-11-24 22:11:00专家解读,呼吸道,饮食,权威,专家,食品
...毒）。春季万物复苏，公园、山区、树林、绿地里，野生蘑菇、野菜（果）纷纷“冒出了头”，不少平时吃腻了家常菜的市民，都喜欢在春季品尝这份新鲜的“礼物”。然而，野生植物不能随便吃，严重者可造成生命危险。本报...……更多
2024-04-16 00:17:00风险,蘑菇,野菜,中毒,食用,症状
...疗救治参考。这些“毒食”易忽略据中国新闻周刊报道，食品安全博士、上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟接受采访时表示，同误食毒海鲜和毒野生菌相比，生活中因烹饪或者保存不当所导致的细菌性食物中毒更加比比皆...……更多
2023-01-19 09:10:00章鱼,河豚,食物,中毒,章鱼,螃蟹
...急科普工作需要哪些科学家参与？中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石指出，自然科学家懂得公共卫生知识，社会科学家懂得信息传播知识，他们共同组成科普人员主力队伍。“过去，应急科普工作主要由...……更多
2023-10-24 04:06:00公共卫生,中国,科普,应急,卫生,健康
...疾控中心获悉，该中心专家近日在团城山周边采集到一种蘑菇样本，经确认此种蘑菇为剧毒的肉褐鳞环柄菇，生长在松树、樟树下的落叶草地，外观与香菇极为相似。市疾控中心提醒广大市民，外出踏青时见到野生蘑菇，切记勿...……更多
2024-04-16 08:20:00剧毒,蘑菇,市民,蘑菇,中毒,大青
清明雨后福州各地气温回暖又到了野生蘑菇生长旺盛的时期
紧急提醒！这些“大自然的馈赠”看似小巧可爱，其实暗含危险踏青出游，见到野生蘑菇千万别采！别吃！福州曾发生多起因毒蘑菇倒下的案例说了千遍万遍毒蘑菇吃...……更多
2024-04-12 17:46:00福州,福建,中毒,蘑菇,福州,中毒
...报南昌讯（熊铮 记者朱海）春回大地，万物复苏，野生蘑菇纷纷“冒头”。3月7日，江西省市场监管局发布消费提示，告诫消费者注意防范毒蘑菇中毒。毒蘑菇又称毒蕈、毒菌等，是指食用后能造成人毒性反应的大型真菌的子实...……更多
2024-03-07 18:11:00江西省,江西,蘑菇,监管,提示,消费
看到路边有蘑菇冒出来有些“吃货”不由垂涎三尺经受不住诱惑为自己加餐但鲜美的背后风险可不小近期就有多人因误食毒蘑菇而被送进医院宁波疾控再次提醒：来历不明的蘑菇不摘！不买！不吃！喝了蘑菇汤62岁男子全身肌肉...……更多
2023-10-27 21:50:00宁波,蘑菇,肌肉,全身,男子,蘑菇
...监管部门提醒消费者在清明节、“广西三月三”期间注意食品安全祭祀食品易变质 注意存放温度和条件本报讯（记者苏昭宇 通讯员陈瑜 何正君）选择正规食品经营场所购买食品，不要随意采摘野生蘑菇……3月26日，南宁市市场...……更多
2024-03-27 06:41:00变质,温度,条件,食品,食品,消费
春天一到家里的老人喜欢采摘野菜、野蘑菇自己也分不清能不能吃心里总是害怕确实，野生蘑菇有一定中毒风险但日常食用的蘑菇则不用太担心每天只需吃18克蘑菇就能帮助减缓认知衰老、防癌01蘑菇真能抗大脑衰老又防癌吗？...……更多
2024-03-27 10:18:00蘑菇,衰老,大脑,蘑菇,平菇,帮助
蘑菇味道鲜美且含有多种对人体有益的物质，为广大群众所喜爱，尤其是野生蘑菇，更是许多美食爱好者眼中的天然馈赠。但野生蘑菇中存在许多有毒品种，我省近年陆续发生过多起食用野生毒蘑菇中毒事件，有多人因食用野...……更多
2023-12-14 10:46:00蘑菇,食用,美味,野生菌,食用,蘑菇
春季来临升温多雨野菜、野蘑菇都到了生长旺盛的时候最近在社交平台上不少网友都晒出挖野菜的分享图在这里提醒各位网友野菜千万不要随便挖、随便吃因为很可能辨认不准吃到剧毒植物！一起看看这些案例
01误食剧毒“石...……更多
2024-03-21 14:00:00大军,野菜,食用,石龙,中毒,白花
...“行走课堂”——环湖研学记和多彩科普课堂之2024野菇食品安全科普等活动，让大家“零距离”感受“科普盛宴”。打开通往科技前沿的大门会跳舞的机器狗，3D打印做的头盔，直立行走的AI机器人……近日，由松山湖南部片区...……更多
2024-04-16 03:57:00零距离,科普,课堂,松山,科普,生态园
...节过得很糟心，一家6口竟有5人因为吃了他从上山采摘的蘑菇，被送进了医院救治。误食有毒野生蘑菇 一顿团圆饭毒倒5口人10月4日下午2点，在西南医大附院康健中心院区急诊医学部陪伴患者的家属杨治中，提到此事时满脸羞愧...……更多
2023-10-07 09:53:00泸州,团圆饭,肉片,四川,蘑菇,全家
...苏苏一起来看看常见的有毒动植物食物及预防措施！一毒蘑菇我国已鉴定的蘑菇中可食用的近 300 种，有毒的约 100种。毒蘑菇中毒事件时有发生，以家庭散发为主。预防措施：不要自行采摘食用野生蘑菇。如不慎误食有毒蘑菇，...……更多
2023-11-23 10:06:00辨别,食物,常见,食用,预防措施,马铃
当谈到采摘和食用蘑菇时，牛肝菌和见手青可能是你会遇到的两种蘑菇的名字。它们在菌类世界中都有着独特的地位，但它们之间存在着一些重要的区别。在本文中，我们将深入研究牛肝菌和见手青这两种蘑菇，了解它们的特...……更多
2023-11-09 16:43:00牛肝菌,蘑菇,名字,蘑菇,牛肝菌,食用
...肝肾，适合观赏，不能食用，否则可能中毒。●野菜、野蘑菇：野菜是指野外自然生长未经人工栽培，其根、茎、叶、花或果实等器官可作蔬菜食用的野生或半野生植物。很多人春天喜欢挖野菜，但由于野蘑菇和野菜生长环境复...……更多
2024-04-12 02:39:00河豚,中毒,河豚,中毒,槐花,毒素
...4人中3人死亡1人病危，警方认为4人可能食用了世界最毒蘑菇。虽然她本人也出现食物中毒现象，警方还是将其列为嫌疑人！经过数月的调查，案件出现新进展。11月2日，这名女子被警方逮捕。目前，她面临着多达8项的指控。11...……更多
2023-11-06 16:56:00前夫,一家,女子,调查,帕特,蘑菇
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