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...西安日报本报讯(记者 顾荣)4月1日,蓝田厨师品牌产业联合会成立大会在蓝田县白鹿溪谷成功举行。蓝田是经中国烹饪协会评审认定的“中国厨师之乡”,2012年9月经陕西省烹饪餐饮行业协会评审认定,正式命名陕西蓝田为“...……更多
一把“勺勺”炒出红火日子
本文转自:陕西农村报陕西烹饪大师、蓝田籍厨师王涛在制作陕菜。 中国烹饪大师、蓝田籍厨师段均彦在制作面食。 蓝田特色地方美食“九大碗”。 贺占军 郑昕 张晨俊 文/图 将一根面条反复拉到好几米长、把萝卜切到像头发...……更多
新时代“勺勺客”“搅出”精彩人生
...、动漫形象等造型的面塑…… 晚春时节,记者一行走进蓝田厨师学校,一张张灶台上“热辣滚烫”,学生们展示的“绝活儿”更让人惊艳。“填饱肚子”曾是蓝田子弟外出学厨的朴素动力。如今,新时代蓝田“勺勺客”们“技...……更多
蓝田县 奋力谱写绿色蓝田、幸福家园新篇章
本文转自:西安日报强优势 补短板 聚合力蓝田县 奋力谱写绿色蓝田、幸福家园新篇章风景如画的将军村。(受访单位供图)蓝田三元科技创新园。 【数说2023】2023年,蓝田县实施重点项目105个,总投资141.8亿元,项目数量、...……更多
美食美玉美景拉动消费新热潮
本文转自:西安日报蓝田县2023年“双11”电商直播促消费活动启动美食美玉美景拉动消费新热潮民李村电商直播带货农特产品。(受访单位供图)本报讯(记者 王卉)11月8日,“乐享电商节·嗨购双11”——蓝田县2023年“双11”...……更多
​中国厨师节首届西餐烹饪技能大赛圆满落幕!龙羊峡带您回顾
...在线观看直播。首届西餐烹饪技能总决赛是得到世界厨师联合会认证的专业赛事,比赛全部按照世橱联的比赛规则和要求进行,由多国世界级A级裁判和国内部分B级裁判组成的裁判团,对比赛全程进行了公开公正的评判。 经过...……更多
...龙,浙江省饭店业协会秘书长陈倩,丽水市餐饮业和烹饪联合会会长李增尧,遂昌县人民政府办公室副主任邱佳俊,遂昌县文化和广电旅游体育局党组书记、局长杨捷,城市名人酒店集团董事长助理周健男等参加。“味美浙江·...……更多
第26届上海环球食品展汇聚30个国家美食
...期间,第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛吸引世界厨师联合会等专业裁判参与。该赛事由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办,并且通过24年的成长发展和业内的高度认可,已经获得世界厨师联合会A级国...……更多
5年开276店,兰湘子“小店”助力湘菜全国连锁发展
...也高于美团平均交易规模。对于湘菜的发展,世界中餐业联合会会长邢颖认为,湘菜这个赛道在过去发展之快的核心经验是“三气”,锅气,指的是湘菜多是小炒、并且性价比聚人气接地气,人均消费50元-80元不等,最后是湘菜...……更多
乡村行·看振兴丨陕西蓝田:为乡村产业添“美”增“智”激发振兴活力
本文转自:新华网新华社西安12月1日电 题:陕西蓝田:为乡村产业添“美”增“智”激发振兴活力新华社记者张斌初冬暖阳,秦岭脚下,荞麦岭上的游客渐渐散去,陕西省蓝田县九间房镇峪口村党支部书记吝朋涛总算可以短暂...……更多
打造“世界美食之都”IP,潮州如何发力?
...文化高质量发展?中共潮州市委党校与潮州市社会科学界联合会联合主办潮州市哲学社会科学规划课题“潮州创建世界美食之都的路径研究”成果推介暨“创美新潮 你我同行”分享会,本次活动也是2024年“潮州发展干部论坛”...……更多
唐山海运职业学院教师斩获中国厨师节西餐烹饪技能大赛多项大奖
...+交易”平台。其中,全国西餐烹饪技能大赛是世界厨师联合会认证的国际西餐比赛。全国各大餐厅、酒店和烹饪院校的百余位杰出西餐厨师同台竞技,共同展现国际一流的西餐烹饪艺术。图为比赛现场。比赛中,唐山海运职业...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...业协会、烟台市旅游饭店协会、烟台市烹饪餐饮行业工会联合会主办的传承鲁菜烹饪技艺系列活动之2023鲁菜“五名”评审认定活动在烟台市烹饪餐饮协会举行。作为烟台近十年来最具权威的一次评审认定,本次“五名”认定包...……更多
...建引领单位。本次认定的省级劳务品牌包括周至园艺师、蓝田厨师、阎良航空工匠、西岐名吃、千阳绣娘、凤县麝工、武功绣娘、淳化饸饹师、礼泉袁家美味传承师、铜川小芳月嫂、富平怀德家政师、潼关肉夹馍、博思特家政、...……更多
广东蒸烩煮多举措推进中餐标准化进程
...协会“会员单位”;同年,被广州市人民政府和世界饭店联合会授予“最佳餐饮供应商品牌企业”;2017年荣获广东省著名商标;2018年荣获中国烹饪协会改革开放40年中国餐饮行业互助合作突出贡献企业;同年,荣获广东省科学...……更多
做好食品安全管理,中粮餐饮食用油助力餐饮行业高质量发展
...中粮餐饮的表现再次获得行业肯定。10月,在世界中餐业联合会主办的“2023‘锋火杯’颁奖盛典”上,中粮餐饮被授予“烽火杯—2023优秀餐饮服务商”荣誉;同年12月,在中国餐饮创新大会上,中粮餐饮斩获第九届中国餐饮创新...……更多
莱西市职业教育中心学校与马来西亚丽阳学院和澳大利亚JP国际学院举行签约仪式
...徐东、副校长麻博、餐旅服务学部主任史大雪,世界厨师联合会亚洲区副主席、世界厨师联合会国际评委姚国强,马来西亚丽阳学院总裁丹斯里Puvan一行5人,澳大利亚JP国际学院总裁约翰逊一行3人,山东烹饪协会会长张雷一行3...……更多
鲁菜鲁品进京记
...菜鲁品的青睐。目前,山东省驻京办正在牵手世界中餐业联合会、万达酒店管理(珠海)有限公司、中央广播电视总台山东总站等单位,开展“好客山东 好品山东”鲁菜鲁品进京系列宣传推介活动。鲁味飘香动京城,山东好品...……更多
SIAL西雅国际食品展5月上海举行 35万好品吸引18万海内外买家
...美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司与中国商业联合会共同主办的2024 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会(上海),将在上海新国际博览中心盛大开幕。2024年是中法建交60周年,也是SIAL品牌成立60周年。经过24年中国市场深...……更多
金奖!新东方烹饪学子闪耀首届全国西餐技能竞赛舞台
...教育供图“首届全国西餐烹饪技能总决赛”得到世界厨师联合会认证,多位国际裁判现场执裁。世界厨师联合会认证的赛事是专业厨师技能竞赛中规格最高的比赛,认可度高。它的成功举办对提高中国西餐在世界餐饮舞台的影响...……更多
“世界超市”长出国际餐厅(跟着味蕾去旅游)
...,也让这些国际餐厅越来越有‘中国味儿’。”中国商业联合会商品交易市场专业委员会主任骆汉平说。夜幕降临,三挺路夜市边,51岁的叙利亚籍厨师马海热情地招呼人们进店品尝特色美食沙威玛。“用家乡的原料做出地道的...……更多
文明互鉴 联结世界 SIAL西雅国际食品展上海开幕
...际化盛会。本届展会由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会和北京爱博西雅展览有限公司共同举办,同时现场庆祝SIAL品牌成立60周年。中国经济的蓬勃发展,吸引了全球投资者的目光,今年SIAL西雅展国际化程度迈上新台阶...……更多
华彬助力健康中国:食育研学活动正式开营
...营养咨询委员会顾问、原常务副主任梅方权,世界中餐业联合会专职副会长武力,北京市于若木慈善基金会理事长陈奕璇,华彬文化基金会秘书长卢战,中国产学研合作促进会营养餐产业协同创新平台常务副理事长蔡永峰、《健康报...……更多
...稳定的外聘行业大师团队;依托世赛基地,聘请世界厨师联合会亚洲区主席里克·史蒂芬担任名誉校长和专业顾问,聘请白宫御厨世界西点名厨埃里克、世赛专家世界厨师联合会酒店服务专家黛安、国际认证A级裁判世赛首席顾问...……更多
一碗面背后的奋斗故事
...党——来自鄠邑的扯面师傅史仓库和儿子史永超以及来自蓝田的扯面师傅段均彦。这两家人都从“一根扯面起高楼”,收获了自己的幸福生活。小南门门洞里的扯面摊“扯面师傅史仓库就是我的父亲,上世纪七十年代初,我父亲...……更多
在烟火气中创新,2024爱尔兰海陆食材厨艺争霸赛圆满收官
...评审裁判团队由味Fusion创意厨房创始人钱以斌、世界厨师联合会国际裁判简义展,以及爱尔兰食品局驻华代表处主任苏礼文组成。评委团以\"烹饪技艺﹑食材理念﹑商业价值\"为黄金准则,严格地对决赛选手的作品进行全方位﹑...……更多
“我在东京卖‘biangbiang面’”
本文转自:西安日报“我在东京卖‘biangbiang面’”蓝田“勺勺客”让陕西味道走红海外冯树正在扯面。 (受访者供图)麻辣烫、刀削面、米粉……近年来,“中国味道”在海外持续走红。在日本,陕西美食“biangbiang面”颇受...……更多
自贡荣县免费午餐项目获多项荣誉
...关键点。荣县高山镇学校正安校点举办免费午餐家校村社联合会,家校村社代表共同参与,听取各方意见,问需于民,问计于民;荣县正紫镇小学开展免费午餐开放日活动,师生与家长、政府、社区代表共进免费午餐。公开透明...……更多
中国·枣庄第七届辣子鸡文化节开幕式在光明广场成功举行
...长冯恩援,山东省饭店协会荣誉会长李光璧,世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷,市、区及有关部门领导陈永生、韩惊涛、张学功、岳增波、王忆青、林捷、宋磊、韩耀辉、孔祥...……更多
10亿资源重点扶持12类健康食品 百家品牌联合发起健康食品产业联盟
...酒商品交易会”举办的前一天,京东超市联合中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院、中国奶业协会等行业协会,与零食饮料行业的百余家品牌发起健康食品产业联盟,...……更多
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黔西市中坪镇:义写春联送祝福活动
为传承和弘扬中华优秀传统文化,营造浓厚的春节氛围。近日,黔西市中坪镇新时代文明实践所在老街社区举办了“义写春联送祝福”活动
2025-01-28 01:13:00
秋冬的贵州独具风情,体验多样,温泉与滑雪相得益彰、山地康养令人心旷神怡、民俗节庆热闹非凡、阳光暖冬温柔以待。2024年12月6日
2025-01-28 02:47:00
【新春走基层】温暖回家路!记者直击贵阳高速绿通保障再发力
春节是阖家团圆的日子,在外的游子早已按捺不住回家的心情,陆续踏上返乡的归途。根据2025年春节放假调休安排,1月28日(农历除夕
2025-01-28 02:47:00
【新春走基层】党群合力硬化“产业路”铺就增收致富“希望路”
新春来临之际,走进遵义市汇川区山盆镇李梓村洞沟组,一条平整宽阔的产业路映入眼帘,在阳光下熠熠生辉,成为了李梓村乡村振兴路上又一道亮丽的风景线
2025-01-28 03:18:00
【新春走基层】行走山野单衣配柴刀|供电工人巡线记
实时气温零度、单衣配备柴刀。1月26日9时,天眼新闻记者跟随来自南方电网贵阳供电局输电管理一所的胡凯强、刘鹏、黄辉组成的输电线路巡检小队
2025-01-28 03:18:00
集体经济促振兴 收益分红暖民心——贵阳市村集体分红一线观察
岁首新程,寒意犹浓。贵阳却热闹非凡。春节临近,家家户户忙着购置年货,正是用钱的时候,贵阳各村镇考虑实际需求和集体经济的收益情况
2025-01-28 03:18:00
新春走基层 | 精彩活动接连不休 南方滑雪胜地引客来
白茫茫一片仿佛与天连接,被白雪覆盖的斜坡上人们的欢笑和尖叫此起彼伏。所有进入雪道的人都穿着全套装备,有人动作潇洒,快速冲下雪道
2025-01-28 03:18:00
特色农产品、老字号产品、非遗美食受追捧北京年货大集,您逛了吗?“免费试吃!”“先尝后买,不好吃不要钱!”1月19日,记者刚进入位于北京东三环农展馆的老北京年货大集
2025-01-28 05:58:00
春节将至,出行人员如何做好个人防护?
【编辑:李岩】
2025-01-28 06:28:00
科技日报记者 刘垠27日,科技部网站公布修订后的《国家重点研发计划资金管理办法》(以下简称《办法》)。《办法》提到,重点研发计划应当多元化筹措资金
2025-01-28 06:28:00
1月27日,我市节假日期间重点文物消防安全工作电视电话会议召开,副市长李永强出席并讲话。会议指出,文物是历史的见证,更是文化传承的重要载体
2025-01-28 07:07:00
撰文丨高语阳 余晖“节日期间要保持‘各就位—预备’的状态。”内蒙古自治区党委书记孙绍骋1月25日在全区推动经济社会发展动员部署会上指出
2025-01-28 07:23:00
撰文丨高语阳 余晖1月26日下午,在农历新春佳节即将到来之际,国务院总理李强在人民大会堂与获得2024年度中国政府友谊奖和在华工作的外国专家代表座谈交流
2025-01-28 07:23:00
喜迎申遗成功后首个春节!国家“非遗”重庆梁平木版年画破“纸”而出,给您拜年啦!图片来源:梁平区文化遗产保护中心编辑:全海波责编:吴忠兰 审核:阮鹏程
2025-01-28 07:31:00
本文转自:人民日报四季为主线,“村晚”常态化(文化中国行·聊聊咱们的“村晚”)2025年全国春节“村晚”主场活动在湖南岳阳举行本报记者 郑海鸥 杨 迅《人民日报》(2025年01月28日第 05 版)2025年
2025-01-28 05:46:00