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葡萄酒的发酵周期通常是八天到二十天，有时甚至达一个月之久。在这期间，经常的品尝管控是必不可少的，葡萄酒酿造完毕之后，品控频率可以适当降低。葡萄酒的陈年阶段可能从数月到数年之间，此时对于葡萄酒品质发展...……更多
2022-12-17 11:55葡萄酒,葡萄,酿造,发酵,过程,时间
以往在梅多克葡萄酒产区，当通过压榨得到第一批白葡萄汁，或者当红葡萄果实经过破碎时，葡萄酒酒窖的管理人员，在当地又被称为“师傅”，会对当年采收的葡萄的品质潜力阐述自己的观点。品尝行为会贯穿整个葡萄酒...……更多
2022-12-15 09:23酿造,葡萄,喜怒,葡萄酒,变化,过程
...期，甚至更早（也说不定人类的远古祖先已经饮着自酿的葡萄酒开派对了）。
或许那时会有这样的故事。我们的祖先将刚刚收获的麦子堆放于仓库，不料发洪水，麦子被水浸泡，发现时已经噗噗冒泡了。这时，若是发现的人为...……更多
2024-05-11 05:59:00发酵,发酵,微生,霉菌,日本,葡萄
...】“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”……从古至今，葡萄酒一直是文人墨客竞相称颂的对象，也是餐桌上不可或缺的小情调。然而，人们只记住了这醉人的醇香，却不知，这香味背后，还有一群执着的守护者。【解说】47岁...……更多
2023-11-09 16:54:00昌黎,酿酒师,河北,酿酒,美酒,葡萄酒
...合发展产业链,听当地人讲述矿坑华丽转身的故事。年产葡萄酒50万瓶近日,记者来到莱西市院上镇九顶山,长长的小道尽头是一座城堡般的建筑,路两侧是一望无际的绿油油的葡萄园。园里葡萄架有一人来高,一串串晶莹饱满的小葡...……更多
2023-10-08 00:13:00矿坑,葡萄园,葡萄,葡萄,院上镇,庄园
...说。在酒庄经理的鼓励下，刘莉开始大胆学习酿造技术。葡萄酒酿造是一项技术活，刚接触时，她感到既陌生又新鲜。“来酒庄之前我连‘干红’是什么都不知道，在我看来葡萄酒就是逢年过节时，家里喝的小甜酒，更不用说什...……更多
2024-03-07 21:18:00一股劲儿,双手,幸福,生活,葡萄酒,葡萄
本文转自：张家口日报世界葡萄酒之窗来一场“醉”美之旅在怀来官厅水库之滨，有一座以葡萄酒为主题的博物馆。它以现代化科技呈现了“葡萄酒的世界之旅”，对怀来葡萄酒产业进行了全景式展示——它就是世界葡萄酒之...……更多
2023-10-30 07:53:00葡萄酒,之窗,葡萄,世界,葡萄,葡萄酒
...、破皮、榨汁、澄清、发酵，到最终酿成一杯味甘醇厚的葡萄酒，一颗颗葡萄在时间的酝酿中华丽蜕变。如果说葡萄是整个“秀场”的主元素，那么优秀的酿酒师则是“大秀”的设计师，通过对主元素不断的创新自主研发，干红...……更多
2023-10-08 06:29:00迭代,宁夏,农垦,葡萄酒,葡萄,不断
...们现在的啤酒差不多的度数吧。在唐朝还有一种酒，就是葡萄酒，当然这种酒是从外邦带进来的，据《太平御览》记载，公元640年，唐太宗率领军队攻破高昌国后获得了葡萄酒的酿造之法后，随后，葡萄酒就慢慢开始在唐代兴起...……更多
2024-02-10 11:22:00酒量,李白,李白,酿造,米酒,度数
我们先将具体葡萄酒品尝技术的细节放在一边不谈，而要注意到，这种品尝类型在葡萄酒酿酒工艺中，是用来确定葡萄酒发酵时长、浸渍时长的基础，尤其是在酿造红葡萄酒时。……更多
2022-12-16 08:38葡萄酒,酿酒师,葡萄,酿酒,酿造,细节
...钟内或者3个小时内出现“红酒头痛（RWH）”，而饮用白葡萄酒或其他酒制品却不会出现这种情况。没有人能确切地知道为什么喝红酒会引发头痛，很多人猜测可能与喝酒后脑血管扩张、血糖变化、酒精过敏、血压升高等因素有...……更多
2023-12-19 00:25:00红酒,红酒,槲皮素,葡萄,组胺,乙醛
...核心，打造南部产业带和东部产业带，塑造中国高端精品葡萄酒产区形象。此前，依托“小酒庄+大产业”模式，得荣已经在葡萄酒行业闯出一片市场。“2023年，全县加工460吨葡萄酒原酒，产值达3700余万元。”得荣县葡萄与葡萄...……更多
2024-04-26 05:21:00高山,酿造,峡谷,名片,得荣,得荣县
...后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”,中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。1896年,张裕公司开始酿造白兰地,1914年正式上市发售,命名为可雅白兰地。1915年,可雅白兰地参加巴拿马万国博览会,获得金奖。2019年3月,在德国...……更多
2024-04-23 12:38:00白兰,新世界,白兰地,高端,白兰,白兰地
...，刘爱国荣获自治区五一劳动奖章。“择一事，终一生，葡萄酒就是我的事业。”回忆起在葡萄酒酿造和研发领域十几年的坚守和耕耘，刘爱国说。从车间一线工人到技术员、生产主管，刘爱国一步一个脚印、一步一个台阶。201...……更多
2024-06-26 05:35:00爱国,葡萄酒,葡萄,一生,事业,就是
...。▲还原古时期酿酒法
在汉代随着张骞出使西域归来，葡萄酒也被带回了中国，这种风靡于西域的酒品很快也引发了中国权贵们的追捧。不过由于葡萄产量较低而且在生产时节上十分受限，因此其并没有取代清酒的地位。▲古...……更多
2024-02-14 19:40:00浊酒,酒文化,清酒,酒香,千年,浊酒
...常。淀粉一类的食物在胃内停留的时间比较长，食物内的葡萄糖可以缓慢释放，避免了因饮酒导致的血糖的快速升高和降低的情况发生。这种血糖的稳定状态有利于减缓酒精的吸收速度，降低醉酒的风险。此外，淀粉这类的食物...……更多
2024-06-05 17:43:00白酒,啤酒,男性,身体,建议,朋友
...如此不卫生，为何脚踩酸菜消费者们不能接受，但是脚踩葡萄酒却没问题。即使脚踩工艺一样，但为何消费者们的反应却不一致呢?脚踩的制作工艺。脚踩的酿酒和踩酸菜其实是一样的，但是消费者们的接受程度却截然相反，那...……更多
2024-09-21 10:46:00酸菜,葡萄酒,葡萄,酸菜,葡萄,葡萄酒
...坊欣冉农产品专业合作社将携带黑色小麦粉和自酿玫瑰香葡萄酒参加，市民可在萝卜品鉴会上大饱眼福、口福。潍坊欣冉农产品专业合作社成立于2013年3月14日，现有基地二处，其中狮子行基地占地259亩，一空桥基地占地61亩，主...……更多
2023-11-16 23:11:00萝卜,美酒,葡萄酒,葡萄,玫瑰,潍坊
...农场（后更名中法庄园）选址地进行现场勘查。中法庄园葡萄酒品鉴区一角。
夏日的河北省怀来县，天高云淡，青山连绵。作为北京市延庆区的“邻居”，该县距离北京中心城区仅约两小时车程。著名的官厅水库一部分在怀来...……更多
2024-07-15 03:36:00中法,友谊,美酒,葡萄,科技,中法
河北新闻网讯（陈阳）为进一步加强与中外葡萄酒庄的交流融合，提升酿造技艺和品鉴能力，促进葡萄酒产业发展，近日，由秦皇岛酿酒师协会主办的中外葡萄酒技术交流活动在朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司举行。本次活动...……更多
2024-07-16 17:22:00昌黎,葡萄酒,技术交流,葡萄,活动,交流
本文转自：人民日报宁夏着力发展葡萄酒产业——贺兰山下酿芬芳本报记者 徐元锋 张 文《 人民日报 》（ 2024年08月13日 第 07 版）8月9日，第四届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会在宁夏银川开幕，来自国内外的440多名...……更多
2024-08-13 05:45:00贺兰,芬芳,葡萄,葡萄酒,宁夏,贺兰
...有限公司申请一项名为”使用微通道混合发酵的酿造干白葡萄酒的方法“专利，申请日期为2023年11月。专利摘要显示，该发明涉及酿酒技术领域，具体是关于使用微通道混合发酵的酿造干白葡萄酒的方法。 ……更多
2023-12-18 12:01:00张裕,酿酒,专利,领域,技术,干白
...佛把我们自己的生活搬上了荧屏。宁夏这片土地上的中国葡萄酒人，就像天上的星星，也许单独的一颗或者两颗不能被人们记住，但是汇聚在一起，他们的故事就是让世界惊艳的璀璨星河。”宁夏农垦酒业有限公司首席酿酒师俞...……更多
2024-05-16 07:03:00酿造,紫色,梦想,宁夏,葡萄酒,葡萄
...传海报 图源：《追风者》官方微博实际上，民国初期的葡萄酒界，也有这么一群爱国追风者们，他们以金融助力“实业救国”。金融精英带领张裕公司绝处逢生《追风者》中主角魏若来本是一名在中央银行工作的金融精英，在...……更多
2024-04-16 16:47:00葡萄酒,葡萄,张裕,中国,中美,葡萄酒
...举办的“2023旅游饭店业高质量发展大会”上，中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司（以下简称中粮长城）以大会组委会唯一指定用酒商的身份亮相，众多参加活动的人士在探讨当前旅游饭店业发展热点问题的同时，也对长城葡萄...……更多
2023-11-08 01:00:00葡萄酒,葡萄,饭店业,长城,高质量,饭店
...标志品牌展区，“桑洋河畔沙城庄园体验展位”作为大会葡萄酒沙城产区代表的体验展台，全场景展示着沙城葡萄酒文化，为整个大会增添了几分酒香酒韵。记者团去往桑洋河畔沙城庄园，一探酒庄实地真貌。“一瓶好酒的出产...……更多
2023-10-30 07:53:00洋河,沙城,庄园,葡萄酒,葡萄,名片
大河网讯 “葡萄美酒夜光杯”，我国的葡萄酒酿造历史源远流长。由河南牧业经济学院为第一完成单位、该校艺术学院教师王鹏主持选育的酿酒葡萄新品种“豫酿紫玉”专为葡萄酒酿造而生，填补了本土优质酿酒葡萄新品种的...……更多
2024-01-06 18:34:00葡萄,河南,新品种,酿酒,牧业,空白
...道人民网秦皇岛2月8日电 （戴泽鑫）说起这座北方小城，葡萄酒是绕不开的话题。位于河北省东北部、秦皇岛市西南部的昌黎，以干红葡萄酒闻名。昌黎不但地理位置优越、地貌特征独特、生态条件良好，还拥有不逊色于法国波...……更多
2024-02-08 21:16:00大发,酿造,果子,光阴,基层,这是
...蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。看到齐鲁晚报·齐鲁壹点发起的话题互动，我在家里地下室找出了孩子送给我的整箱白兰地，有时代感的包装酝酿芬芳，琥珀色的酒体令人心驰神往。张...……更多
2024-07-29 18:01:00张裕,白兰,白兰地,琥珀,味道,白兰
...萄籽、酒石酸盐以及老化过程中形成的其他物质组成。在葡萄酒的酿造过程中，这些微小的固体物质可能没有完全过滤掉，因此会留在瓶中，随着时间的推移逐渐沉淀。葡萄皮与葡萄籽的残留葡萄皮和葡萄籽是酿造红酒的主要原...……更多
2024-08-15 06:58:00一文,沉淀物,红酒,真相,沉淀物,红酒
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在繁忙的都市中，成都平安医院如同一座温暖的灯塔，为无数在病痛中挣扎的患者带来希望与光明。其中，中医肿瘤科更以其精湛的医术和深厚的中医理论底蕴
2024-11-18 13:25:00
现在的生活条件可是越来愈好了，每天都是各种美味高热量食材，而且更多讲究就是油腻鲜香麻辣好吃，各种油炸，烧烤，辛辣等食材更是抵不住诱惑
2024-11-18 14:26:00
在日常生活中，大家可能经常听到“高胆固醇”这个词汇，但面对日益复杂的饮食选择，很多人并不清楚哪些食物真的含有高胆固醇，哪些则没那么可怕
2024-11-18 14:28:00
冬季寒冷的气温常常让许多女性面临手脚冰凉的困扰，尤其是在气温骤降时，容易出现寒气入侵的现象。手脚冰凉不仅让人感到不适，也可能影响身体的循环和新陈代谢
2024-11-18 14:28:00
冬季，寒风凛冽、万物蛰伏，是一年中最寒冷的时节。人体在冬季容易受到寒邪侵袭，免疫力下降，稍不注意就可能感冒发烧。因此，冬天注重养生尤为重要
2024-11-18 14:29:00
冬季寒冷，阳气容易受到抑制，人体的新陈代谢放缓，湿气也容易积聚，导致许多人感到四肢沉重、疲倦乏力。尤其是对于女性来说，寒冷的天气往往容易导致体内阳气不足
2024-11-18 14:29:00
女人的“气色”真的太重要了!我们经常听到别人夸“红光满面”，这其实就是气血充盈的表现！气血不足人也憔悴。每当姨妈过后，你是不是也觉得自己脸色蜡黄
2024-11-18 14:30:00
有朋友问华子，他睡眠不好，医生给他开的药是曲唑酮，他上网查资料说这是一种治疗抑郁症的药物，也能用于失眠吗，服用的时候有什么需要注意的吗
2024-11-18 14:31:00
现在很多人都存在因“肝气郁结”导致手抖的情况：情志不畅、胸胁闷胀、口干口苦、失眠多梦......其实啊，因肝导致手抖的不单单只有肝气郁结一种
2024-11-18 14:31:00
“吃”出大脑健康，预防认知障碍风险。近日，徐汇区枫林街道携手专业健康管理师，在宛南社区食堂开展了一场以“守护记忆，与‘食’俱进”为主题的营养疗法认知症早期干预课程
2024-11-18 14:31:00
本文转自：人民网人民网记者 张子剑2022年9月，经国务院同意，泉州获批全国首个设区市盘活利用低效用地试点。两年来，泉州市在市域范围全面开展“低效用地盘活利用”工作
2024-11-18 16:48:00
新加坡路乐健康管理（私人医生）服务（RHMS）是新加坡路乐集团投资的国际康复医学中心附属机构-路乐国际长寿研究中心面向中国客户推出的健康服务项目
2024-11-18 13:27:00
11月15日，由重庆市巴南区龙洲湾街道社区卫生服务中心举办的“龙医生守护健康千万家——碧海湾家庭医生工作驿站开业庆典”在巴南区龙洲湾街道浩立碧海湾小区举行
2024-11-18 13:37:00
11月15日， 2024年中国民营企业家年会暨第十三届中国民营企业家春节联欢晚会（简称：中国民企春晚）在北京举行了签约仪式
2024-11-18 14:09:00
儿童麻醉科普当孩子家长听到孩子手术需要麻醉时，许多家长会有很多疑虑，比如：麻醉会不会影响孩子智力？麻醉风险大不大？麻醉前我们需要注意什么
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