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...比如，原本被调侃为“意大利沙县”的日本连锁餐饮企业萨莉亚，这两年在中国市场的生意就不错。2023年9—11月，其以中国市场为主的亚洲市场，销售额增长了26.5%，经营利润同比增长56.3%，达1.6亿元左右。因为价格比同行便宜...……更多
2024-03-04 09:07:00穷鬼,套餐,餐饮,品牌,西贝,性价比
...卖需求的爆发式增长；另一方面则是弱化厨师依赖、统一菜品品质、改善成本结构等成为餐饮企业扩张的重要驱动。伴随着预制菜市场的火爆，各种担忧争议并存，预制菜食材不新鲜、口味欠佳、信息标注不全、质量良莠不齐等...……更多
2023-02-14 06:36:00安全,消费,菜品,安全,行业,消费者
...在餐饮端也具备强大的竞争优势。其卓越品质不仅能提升菜品的质量和口感，更是餐饮企业所追求的安全、健康和品质的坚定保障，金龙鱼品牌出色的品质和口碑背书，让消费者在用餐时更加安心。携手守护餐桌安全，打造健康...……更多
2023-12-07 12:34:00金龙鱼,嘉里,金龙,得意,餐饮,战略
...组件、加热组件等六大模块进行着重磅升级，使烹制出的菜品更能1:1复刻大厨的手艺。而M1智能明档大炒炉的问世，则着眼于明档餐厅的“厨房展示”需求，用科技提升效率，既实现了一键烹饪，又满足了明档餐厅的烹饪烟火气...……更多
2024-04-04 02:04:00机器人,厉害,机器,厨师,大厨,机器
...、西安等地的14家门店，而素有“穷鬼西餐平替”称号的萨莉亚则显示其2023年在中国闷声赚了4亿元。鼎泰丰闭店声明。（图/鼎泰丰微信公众号）这当然也不单纯是人们消费降级的缘故。早在前几年，就有“厨师去技能化，炒菜...……更多
2024-11-16 18:43:00菜市,菜市场,年轻人,菜市,菜市场,服务
...味蕾+环境”，有机菜成为新“食”尚“餐厅环境优雅，菜品有保障，每一道菜我都吃得安心舒心，现在我可是店里的老顾客。”12月13日，南京城东一家绿色有机餐厅内，食客黄女士告诉记者。客人的好评，是餐厅经理周庆红最...……更多
2023-12-18 16:51:00舌尖,供给,升级,绿色,幸福,农产
...烧海参和三不粘是华天同和居饭庄的镇店名菜，制作这些菜品后剩余的大量葱叶和蛋清又能做出什么美味佳肴？北青报记者从旺顺阁和同和居了解到，为将菜品原材料做到物尽其用，他们一直在研发相关菜品。旺顺阁作为传统餐...……更多
2023-10-21 00:12:00菜品,名菜,剩余,原料,菜品,同和
...品。受访单位供图来自东莞市道滘镇的盛元中天是即食类菜品生产代表企业之一，主推预制沙拉餐与中式餐品。通过模式创新，盛元中天正在新领域创造新奇迹。近年来，东莞市食品产业加快转型升级，不少企业依托模式创新实...……更多
2023-12-29 07:10:00瓶颈,发展,市场,快餐,沙拉,小作坊
...朱毅表示，监管需要要求企业在预制菜产品的标签上写明菜品原料的来源、产地、部位等，严厉处罚标签作假的行为，让预制菜更大程度的透明化，尊重消费者的知情权，实现预制菜产业的“明厨亮灶”。调查：其中一家被曝光...……更多
2024-03-18 11:02:00批发价,晚会,业内,批发,生产,企业
...，那里的生活和纳粹集中营没什么差别。”年近80岁的罗萨莉·惠尔温德·索利德回忆起幼时在原住民寄宿学校的经历，依然心有余悸。索利德4岁时被送到南达科他州一所原住民寄宿学校，在那里被剪掉象征印第安女孩身份的发...……更多
2024-10-27 14:55:00美国,总统,第一次,印第安,美国,拜登
...领导着一个以他的名字命名的实验室。麻省理工学院校长萨莉·科恩布卢思出席了记者会。麻省理工学院是一所位于马萨诸塞州剑桥的私立大学，被认为是世界上最好、最负盛名的大学之一。科恩布卢思在介绍巴文迪时表示，他...……更多
2023-10-07 17:31:00文迪,得主,好奇心,秘诀,好奇,学生
...预制菜行业，各大餐企也纷纷推出预制菜产品，很多预制菜品牌已获得多轮融资。除了珍味小梅园、锅圈、望家欢等预制菜品牌频频获得融资，预制菜第一股味知香也于2021年4月在上交所主板上市。大量预制菜品牌的背后浮现资...……更多
2023-10-10 11:35:00猛兽,洪水,争议,大赛,市场,企业
...很难下嘴，你吃过几道想要寻找种类齐全且十分接地气的菜品，不妨去辽宁看一看。众所周知，辽宁人聪慧勤劳，总会在菜品上突发奇想，他们烹饪出的菜品色香味俱全，同时制作成本都很低！不过，并非所有菜品皆能入得全国...……更多
2024-03-22 13:48:00辽宁,本地人,外地人,辽宁,菜品,酱菜
...首先，选好数据“原料”。烹饪原料的优劣，直接决定了菜品好吃与否。智慧农业的核心就是把数据作为新的农业生产要素，没有数据这个原材料，再好的厨师也只能“望锅兴叹”。一方面，我国幅员辽阔，地情农情差别很大；...……更多
2024-05-07 14:25:00盘菜,智慧,农业,农业,数据,智慧
...宁的餐饮市场上，团餐中，如学校、企事业机关食堂等70%菜品是预制菜，餐饮连锁店，尤其快餐店70%菜品也是预制菜，有些专职宴会酒店预制菜的比例可能会更高。会上，辽宁预制菜产业协会副会长、沈阳市预制菜重点实验室主...……更多
2023-02-27 05:03:00沈阳,原料,基地,沈阳,辽宁,辽宁省
...，餐饮企业应注重开发和推广低糖、低脂、高纤维等健康菜品，满足消费者对健康饮食的需求。要落实食品安全“四个最严”要求，从原料准入、供应链和末端监管方面提升食品安全水平。此外，大力发展夜间餐饮、休闲餐饮、...……更多
2024-04-10 11:55:00智化,餐饮业,餐饮,升级,我国,产业
...后，按下启动键，即可自动开始做菜。炒菜机器人炒出的菜品。 人民网记者 孟凡盛摄“我们将众多大厨做菜的相关数据‘喂’给它，它就会进行学习，做出来的菜品无论口感和品质都不错。”邓子文说，相比传统的厨师，炒菜...……更多
2024-04-15 19:49:00堪比,大厨,口感,机器人,品质,机器
...区青年餐厅排队准备饱餐一顿。“口味是比较大众化的，菜品很有家的味道，喜欢来这里吃中午饭。”谈起这家餐厅，陈昊迪和同事们赞不绝口，以前一到吃中午饭，同事们常常为“吃什么？哪里吃？”发愁，自从西林社区青年...……更多
2024-02-02 06:03:00盘龙区,盘龙,餐厅,青年,社区,西林
...，跟着人流前行，可以看见一家陈列着色、香、味俱全的菜品的青年公社食堂，名为万家驿公社食堂，该食堂推出的“9元午餐管饱”套餐，每日都会为前来就餐的顾客提供饭食，荤素搭配，样样俱全，满足了顾客的味蕾需求，...……更多
2023-11-30 18:39:00云阳,食堂,重庆,公社,青年,食堂
...区鹰潭国际陆港。该批货物的运抵，标志着进口再生金属原料目的地智慧检验监管试点正式落地江西鹰潭。贵溪临港工贸有限公司是首批享受试点政策的企业之一，此次进口的再生铜从入境到进厂的运输周期压缩，企业可以在家...……更多
2023-12-28 04:26:00鹰潭,海关,再生,原料,智慧,进口
...饭快餐赛道明确的三大驱动因素是主食驱动、小吃驱动、菜品驱动。如吉野家牛肉饭是主食驱动，主食定价高，小吃相对便宜；沙县小吃属于小吃驱动型主食，产品点单是多单元组合；“鱼你在一起”是菜品驱动，只做单人和两...……更多
2023-01-18 09:24:00快餐业,快餐,我国,时代,快餐,小吃
...中,以“风韵太极蒸碗”“油泼精琢素御参菠菜面”两道菜品从50多位参赛选手中脱颖而出,斩获“安康味道”名厨大赛热菜类一等奖,同时获得“安康味道”名厨荣誉称号。赵长良1987年1月出生在旬阳市红军镇庄院村7组,因家中环境...……更多
2024-03-28 07:44:00匠心,江湖,安康,菜品,安康市,陕西
...纺锤形餐饮结构里，基于大众消费者对于品牌认同认知、菜品口味和品质的追求，以及对于用餐环境、消费体验的关注不断提升，给餐饮连锁化率持续提升带来了前所未有的契机。然而餐饮单店体量再大，在规模上也都有明显的...……更多
2023-10-25 17:59:00冷链,华鼎,连锁,餐饮,客户,梦想
...据相关行业规定，预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。
“近年来，在消费升级、冷链物流提升、疫情...……更多
2023-02-27 08:47:00日照,味道,日照,海洋,产业,发展
...生意也火爆起来，甚至一些门店还特意上新菜单推出相关菜品。“线上外卖已经关了，人太多了。”位于顺义区的王记·甘肃天水麻辣烫老板告诉北京商报记者，近期客流增了五六倍，每天大约要排200多个号。“我们就在商场的...……更多
2024-03-21 14:01:00天水,京城,麻辣烫,天水,麻辣烫,甘肃
...立大学吴周妍的采访、2023年7月对伦敦VA博物馆策展人罗萨莉·金的采访。前三篇都已经翻译成韩文，在《韩国流行音乐杂志》(韩文杂志名대중음악，英文The Korean Journal of Popular Music)杂志上发表。而回过头来看，除了被翻译成韩...……更多
2024-03-20 15:32:00富尔,迈克,迈克尔,跨学科,隐喻,韩国
...显著提升，分别同比上升3.9及1.8个百分点。包括湘辣辣、萨莉亚和九毛九旗下的“怂”，在2023年都表现活跃，开店扩张不停，在广州优质商业物业中，分别有11家、8家及7家的成交。而新能源汽车的拓展重点则由购物中心转向街...……更多
2024-01-18 04:10:00租金,物业,零售,广州,业态,商圈
...的“古田银耳宴 福建来相见”八闽美食嘉年华一县一桌菜品鉴推介会摊位上，一位市民对品尝着各种银耳食品的家人说道。白若雪，黄如金，似牡丹，媲莲花，肥厚多肉，鲜香软糯，现场展示的古田银耳吸引不少参观者购买。...……更多
2024-01-21 13:16:00玉莲,榕城,古田,宁德,银花,银耳
...效考核，采取剩余食材、饭菜登记制度，针对剩余较多的菜品查找原因改进。食堂将设置节约用餐监督员，在集中收餐区安装监督摄像机，同步在就餐区显示屏展示收餐区浪费情况。对个别人员存在的浪费粮食现象和经常性发生...……更多
2023-02-24 18:51:00来宾,湖州,公务,接待,数量,人员
...见过大海的学生成为走出国门的乘务员，埃塞俄比亚姑娘萨莉哈的命运因中国企业承建的亚吉铁路而改变；…………对于“一带一路”共建国家的人们来说，“一带一路”是水和电，是路和桥，是增加的收入、改善的生活和值得...……更多
2023-10-06 09:02:00千里,繁花,习近平,一带,中国,老挝
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