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...向市场，实现村集体经济与带动群众双增收。截至目前，营收额达20万余元。“下一步我们还将引导更多的农户种植富硒黑豆，带动村民共同致富。在品牌建设打造方面，加乐阿婆黑豆腐制作坊还将与专业团队合作，通过线上线...……更多
2023-04-23 14:11:00营收额,豆腐,阿婆,状元,澄迈,豆腐
...文转自：重庆晨报□刘冲阿婆会做三样菜：腌花生芽、毛豆腐、黑豆豉。若是放在当下，这三样菜就都太过于稀松平常了，毛豆腐、黑豆豉超市都有卖，属于大路货了，即使腌花生芽少有现成的，但制作花生芽的原材料，那也是...……更多
2024-05-18 01:00:00阿婆,花生,毛豆腐,豆豉,毛豆,阿婆
...人，科举考试多次，却都榜上无名，意外之时，发现了臭豆腐，造就了一个中华老字号，王致臭豆腐之名。空有抱负却家徒四壁，大概是对王致和这类穷举人最全面的概括了。康熙八年（1669年），来自安徽仙源县的王致和赴京...……更多
2023-12-08 06:54:00王致和,之路,臭豆腐,帝王,书生,王致和
...临桂的水稻出产区，出产的大米、马蹄、秋西瓜、葡萄、豆腐乳等农副产品名声在外。投入480万元建设土桥村、李家村高标准农田6000亩；创建四会路沿线水稻、青大豆、马铃薯高产高质高效种植示范带6条及大豆玉米带状复合种...……更多
2024-06-12 10:47:00临桂,横山,清廉,四塘,文化,乡村
...转自：中国新闻网中新社桂林2月1日电 题：广西宰相故里豆腐乳：从小罐自食到畅销中外作者 周利朔 涂丽莎 蒋丰慧广西桂林市临桂区横山村是有名的“腐乳村”，其横山豆腐乳，口感细腻醇厚，享誉中国的同时，也销往韩国、...……更多
2024-02-01 13:59:00豆腐乳,广西,宰相,故里,豆腐,从小
...今流传着他为作坊主写春联的故事。据传萧锦忠平日嗜食豆腐、豆芽和豆瓣酱，与左邻作坊主相处甚得。有年，除夕将临，作坊主请其书写春联，萧提笔上联连书七个“长”字，下联连书七个“行”字，掷笔而返。作坊左看右看...……更多
2024-03-23 09:43:00状元,茶陵,状元,作坊,湖南,子侄
...品”建设，已确定10个打造的产品，分别为香蕉、诺丽、豆腐、沉香、粽子、金鲳鱼、桥头地瓜、无籽蜜柚、山柚油及凤梨。为了加强农产品网销生态建设，澄迈县联合海南主流媒体南海网相继举办了澄迈电商直播比赛、澄迈品...……更多
2023-12-09 16:02:00澄迈,电商,振兴,乡村,部门,澄迈
...”制度受害幸存者李美金在海南澄迈逝世享年98岁李美金阿婆李美金，生于1926年，海南省澄迈县人。1941年，16岁的她被日军强征做“慰安妇”，白天干苦力，晚上遭遇屈辱折磨。稍有懈怠，日军就用枪头敲她的后脑勺，对着她的...……更多
2023-11-10 15:35:00慰安妇,幸存者,日军,送别,美金,制度
...天后，她终于找到机会逃离那人间地狱。时至今日，美金阿婆依旧很害怕天黑，害怕回想起那段岁月。2019年12月中旬，李美金阿婆曾因为血管堵塞住院半个月，经过治疗，美金阿婆挺过难关，但自那以后阿婆的行动和记忆都受到...……更多
2023-11-10 15:16:00慰安妇,阿婆,幸存者,阿婆,美金,志愿者
...全村1500个村民的健康重任。澄迈县长安东联村委会的曾阿婆，是一位70多岁独居的老人家，前几年去医院检查被诊断为脑梗。虽然外嫁的女儿会经常来照顾她的生活起居，但是因为曾阿婆本身营养状况有点差，加上行动不太方便...……更多
2024-05-13 18:30:00澄迈,乡邻,接力棒,接力,热忱,乡村
...玉米等等都放置在一个个白色大盆中，南瓜粥、银耳粥、豆腐羹等等汤羹甜品类则放在插电的大电锅中……不时有顾客前来取餐，一旦哪种餐品被取空，很快会有店员拿着满满的菜来补充。店堂的后方，厨师在开放式档位里用煎...……更多
2023-02-15 10:30:00小店,打卡,阿婆,自助餐,素食,宝藏
...报道：上樑喝彩、魁星点斗、点谱祭祖、榨粉、酿酒、磨豆腐······从农历新年正月初一至初八，抚州市优秀民间技艺和民俗表演活动在文昌里历史文化街区轮番上演。古老的技艺、淳朴的民俗、悠扬的乐声、精湛的表演，让...……更多
2024-02-20 12:34:00抚州,民俗,千年,活动,抚州,民俗
...软，加入盐、糖调味。3.出锅装盘。
第五道：芹菜叶焖豆腐对于南、北方朋友都非常熟悉的芹菜，相信许多人一般都只吃它的茎，通常都会把叶子扔掉，但实际上芹菜叶的营养成分远高于芹菜茎，芹菜叶的胡萝卜素含量是茎的88...……更多
2024-04-13 10:50:00助消化,免疫力,免疫,芹菜,韭菜,菠菜
...尝完上述美食后，朋友又神秘兮兮地带我来到了一家卖臭豆腐的小摊前。这家小摊就位于猪脏粉和瘦肉丸店的旁边，虽然看起来不起眼，但据朋友说这里的臭豆腐是一绝。我怀着好奇的心情尝试了一块，蘸上特制的酱汁后送入口...……更多
2024-04-15 10:19:00温州,地道,小吃,美食,肉丸,平阳
...比较少。来自北方的孙阿婆说，豆类制品吃得多，豆浆、豆腐、干豆腐、豆皮儿都吃，但她不能喝牛奶，只能喝点酸奶。加餐，她就吃水果或者酸奶。5月13日、14日，记者走访海口市多家超市和副食店了解到，当前市场上的豆类...……更多
2024-05-14 21:56:00健康饮食,肥胖,营养,饮食,调查,专家
...宣扬了我们中国传统文化。
河南省非物质文化遗产洧川豆腐传承人 刘军献：洧川豆腐，历史有2200年了。可以用撑钩挂，可以用麻绳踢，千滚豆腐万滚鱼。河洛大鼓，是去年马街书会的书状元，也来到了大象庙会现场，为大家...……更多
2024-02-13 16:11:00庙会,技艺,民俗,表演,河南,非物质文化
...它的饮食文化有几百年的历史，甘蔗、蜜饯、冬尖、罗泉豆腐都美名远扬。通过这些原材料，我们看到厨师们的匠人、匠艺、匠德精神多姿多彩、多样多味，体现了我们地方流派的资中风味特色，所以我对资中这次的比赛点赞。...……更多
2023-11-27 13:19:00资中,资中县,名厨,名菜,名店,资中
...局供图
木兰溪流域属沿海淤泥地质，在这里修坝如在“豆腐”上筑堤。时至今日，在冲积平原软基地带建造拦河大坝还是世界性的难题，因此，木兰陂的修建仍被视为是水利工程的一个奇迹。木兰溪奔流入海，入海口本就海潮...……更多
2023-11-15 18:38:00江山,豆腐,水利,新生,工程,木兰
...轮车就是一个冷饮摊，放两个不锈钢深桶，一桶装着石莲豆腐，另一桶也装着石莲豆腐，啊不，另一桶装的是青草糊。32一黑一白，这是一对不能拆分的夏日天团，天然好CP。石莲豆腐或青草糊舀起来装在透明玻璃杯子里，那是20...……更多
2023-12-19 01:20:00台州,小吃,江湖,台州,石莲,面糊
...，这足以展现江苏菜肴的无穷魅力与独特风味。安徽的毛豆腐，乃是借鉴湖北腐乳制作工艺之精髓，创新演绎出的半成品美食。
在安徽的贫困地区，当地居民生活之艰辛，竟至需持省长批条方能求得温饱，此种贫困状况历久不...……更多
2024-06-08 12:50:00来龙,八大菜系,鼻祖,湖北,菜系,道菜
...江苏的创意之丰富可谓无所不包，堪称业界翘楚。安徽毛豆腐，灵感源于湖北腐乳制作技艺，堪称其半成品之作，展现了独特的地方风味。安徽因经济相对落后，贫困问题突出，据传当地乞讨竟需省长批准，突显了该地区的经济...……更多
2024-06-08 12:49:00八大菜系,老祖,湖北,老祖宗,菜系,道菜
导读：元代诗人郑允端写过一首赞赏《豆腐》的诗句：种豆南山下，霜风老荚鲜。磨砻流玉乳，蒸煮出清泉。色比土酥净，香逾石髓坚。食之有余美，勿与五食传。而中国也是豆腐发源地，据《宋拾遗录》记载“豆腐之术，三...……更多
2023-10-21 16:36:00豆腐,建议,豆腐,长时,增白剂,变质
本文转自：天津日报善俊过年了，很多地方都有制作年豆腐的习俗。
说起吃豆腐的花样，古人可是非常有心得的。举个简单的例子，在清代神魔传奇小说《镜花缘》中，小说中的主人公林之洋、唐敖、多九公等游历到一个叫作...……更多
2024-02-11 05:22:00古人,豆腐,陆游,美食,古人,苏东
麻婆豆腐作为一道经典的川菜，其独特的辣、麻、鲜、香味道深受人们喜爱。而在制作这道菜时，豆腐的选择也是至关重要的一环。那么，麻婆豆腐应该用老豆腐还是嫩豆腐呢？这个问题其实并没有绝对的答案，因为不同地区...……更多
2024-05-23 06:36:00嫩豆腐,口感,豆腐,制作,嫩豆腐,豆腐
...体人漫步贵阳街头看老街“新生”作者 周燕玲 蒲文思吃豆腐圆子、“打卡”怀旧茶馆、逛文创小店……走在贵阳市南明区青云市集，加拿大《星岛日报》主播张菲菲不禁感叹：这里很潮，看到了一个城市的活力。10月27日下午，...……更多
2023-10-28 22:06:00老街,华文,贵阳,新生,媒体,贵阳
豆腐最早可能发明于汉朝，相传淮南王刘安的母亲特别喜欢吃黄豆，因为母亲生病不能吃硬的食物，刘安便安排家奴把黄豆磨成粉，用水一冲变成了豆浆，因为味道有点怪，所以在其中加入了一点盐。又由于古代盐的纯度比较...……更多
2023-10-11 06:06:00豆腐,豆腐坊,老板,豆腐,豆腐乳,大豆
本文转自：拂晓报豆腐口感嫩滑、营养丰富，是不少家庭的常备食材。但很多叫“豆腐”的食材徒有其名，对健康没啥好处，有的本身营养价值低，有的烹调手段不对，还有的与大豆毫无关系。千叶豆腐。千叶豆腐是用大豆分...……更多
2024-03-22 13:04:00豆腐,健康,豆腐,杏仁,千叶,大豆
煎豆腐，最忌直接下锅煎，多加这2步，豆腐金黄，外焦里嫩不粘锅豆腐营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、卵磷脂、膳食纤维等，可以给身体补充营养，有养胃益脾、清热润燥、补钙强身等作用，口感还非常嫩滑，大人孩子都...……更多
2023-12-29 19:09:00豆腐,做法,营养,豆腐,老豆,豆腐块
新年买的水豆腐多，吃不上，如何冷藏水豆腐口味比较好？如今的水豆腐沒有个纯手工制作石碾子磨出去都美味了，因此，做豆腐不一样的地区，做冻豆腐都是不一样，下边我也梳理几类做冻豆腐的好方法，供朋友们参照。选...……更多
2023-02-18 18:09:00水豆腐,冻豆腐,水豆腐,豆腐,豆腥味,口味
...国新闻网中新社呼和浩特5月8日电 题：新一代传承人探索豆腐文化韵味中新社记者 张玮一场豆腐宴，一场直播，1998年生人的孟田和自己的大学同学举着手机和相机穿梭在豆腐制作体验区、豆腐美食品尝区、豆腐制品售卖区……...……更多
2024-05-08 15:14:00韵味,中国,豆腐,乡村,新一代,文化
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